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GETTING TO PARIS. 



A BOOK OF PRACTICE 



FRENCH CONVERSATION". 



BY 



FRANCIS S. WILLIAMS, A. M., 

AUTHOR OF "ENGLISH INTO FRENCH," ETC. 



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BOSTOST: 

LEE AND SHEPAJRD, PUBLISHERS. 

NE^V YORK: 

LEE, SHEPARD AND DILLINGHAM. 

1875. 



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Copyright, 

Francis S. Williams, 

A. D. 1875. 



Electrotyped at the Boston Stereotype Foundry, 
19 Spring Lane. 



PREFACE. 



With the introduction in late years of what are 
called Speaking French Grammars, the methods of 
teaching French have undergone a complete change. 
Formerly, any one who could translate French au- 
thors readily, was considered a good French scholar ; 
but now, to merit that distinction, one must speak the 
language. 

Measured by this standard, however, good French 
scholars are rare. Our children, when in France, 
find thsir school French insufficient for the require- 
ments of life ; very few, if any, students learn at col- 
lege to speak the language, and hence our professional 
men, though they may be complete masters of Latin 
and Greek, are seldom good scholars in French; and 
our foreign ministers are so rarely able to use French 
in their diplomatic intercourse at foreign courts, that 
an occasional exception is noted by the press with 
admiration. And yet, in all other departments of 
knowledge, our schools and colleges yearly send forth 
many of their graduates thoroughly instructed. 

The inquiry naturally arises, then, whether learn- 
ing to speak French hy study in this country is an 
impossibility, or whether the systems of learning are 

hi 



IV PKEFACE. 

erroneous or defective. That the acquisition is possi- 
ble has been demonstrated within the author's expe- 
rience, and he proposes to indicate, rather than fully 
develop, a system by which every one can learn, by 
practice and study in this country, to express all his 
thoughts in good, intelligible French. The system 
requires faithful study, good teachers, both French 
and English, and very frequent and long-continued 
practice ; but it has the merit of being sure in its 
results and steadily progressive with every lesson. 

There are two classes of learners ; one, of very 
young children, who, and who alone, learn to speak 
French, as they learn to speak their mother tongue, 
unconsciously, — simply by hearing it spoken. These 
need no system ; and it is for the other class, made 
up of older children in schools, collegians and adults 
studying French, that the system is designed. It 
starts from the undoubted fact, that this entire class 
of learners can never, not even by living in France, 
learn to speak French unconsciously, as very young 
children do. Their ideas already run in fixed English 
moulds or forms of expression ; and for them, speak- 
ing French is nothing else than the fluent translation 
of their thoughts, as they come to their minds in an 
English form, into the corresponding French form. 
It is true that, by long usage, this operation becomes 
so rapid that it is difficult to determine whether the 
speaker thinks in French or in English ; but real, en- 
tire thinking in French only comes, if it ever comes 
at all, by constant use of the language either in 
France, or in a wholly French atmosphere. 

The author is aware that it is maintained by some 



VR EFACE. V 

that the pupil can begin the study by thinking in 
French, and then in two or three lessons get to speak- 
ing with fluency. How profound such thinking must 
be, and how varied such conversation, that start with 
no vocabulary and no knowledge of the inflections of 
verbs, he invites others to ascertain, while simply re- 
affirming what he knows to be a fact, from his own 
experience in learning to speak French by study and 
practice wholly in this country, as well as by teaching 
both English and French to others in this country 
and in France. A means of determining the cor- 
rectness of this position is within the easy reach of 
all. Let every reader observe closely the English 
conversation of any of our best French teachers, or 
recall, if he can, the English conversation or the Eng- 
lish public addresses of the most thoroughly educated 
Frenchmen we have ever had in the country, no mat- 
ter how many years they may have lived here, pro- 
vided only, that they did not learn their English, like 
their French, from the cradle ; he will invariably find 
that their English is not such as he would himself use. 
It may be grammatical, idiomatic, forcible, perfectly 
intelligible, and fully conveying the speaker's mean- 
ing, but, after all, it is only French translated into 
English. 

Now, if this is the best that thorough French teach- 
ers and scholars can do in English, after a residence 
of many }^ears in this country, it is idle to expect to 
accomplish better results in speaking French, under 
the less favorable condition of residence in this 
country while learning. Yet the English spoken by 
these teachers is quite sufficient for all their wants, 



Vi PREFACE. 

and it has even its own charm of novelty, and often of 
force, quite unique in themselves ; and the same will 
be the case with the French that our American 
scholars may learn by study and practice here. It 
will serve as a complete medium of thought, will 
be perfectly intelligible, and perhaps be admired for 
its originality, but it will be essentially English 
translated into French — no other or better, in short, 
than the English of the teachers and scholars we 
have alluded to. 

Having said this much, in order that the pupil 
may not be misled by pretensions, or disappointed 
in expectations that can never be realized, the author 
asks only for faithful study, with frequent and long- 
continued practice, to insure success in learning to 
speak French by his system. 

The pupil should at first learn about thirty lessons 
in any good, speaking French grammar. This will 
supply him with a preliminary vocabulary, a good 
many phrases, and a knowledge of the inflections of 
verbs. It is well to have both an English and a French 
teacher, and each should confine himself to what he 
can do best. It is at this time that the pupil's accent 
and pronunciation are forming, probably forever, 
and the French teacher can find full occupation for 
a time in attending to these. The English teacher 
will usually accomplish more than the French in 
recitations and reviews, and in all that is not, in 
fact, practice ; but he should be able to read and 
pronounce French correctly, and if he can also speak 
the language it will be a great advantage. And now 
the pupil can begin to practise speaking French. 



PREFACE. Vll 

But how? Tf his teacher attempts to lead him to con- 
verse, he may himself talk to exhaustion, but he will 
invariably discover that at this stage no pupil can find 
ideas and at the same time express them in a foreign 
language. His mind is occupied with the form, and 
it will not furnish thoughts. An English text is 
absolutely necessary to work with. Main 7 teachers 
recognize this fact, and use modern plays, histories, 
and, to the author's knowledge, Milton and even 
Shakespeare ! But these require for translation study 
and reflection, and render the process slow, hesitating, 
and labored ; while real conversation, to be endurable, 
should be ready, fluent, and fearless, and the text 
ought to be so easy of translation as to encourage 
these characteristics. Finding it possible with such 
a text to read off fluently in French the thoughts of 
another, the pupil soon comes to feel that using 
French as a vehicle of thought is not so very diffi- 
cult, after all. He finds many ideas expressed in the 
same way in both languages, more than is generally 
supposed ; he loses that timidity which makes our 
pupils hesitate to say anything for fear of making 
a mistake, and at length he begins to speak. From 
this time nothing but practice is needed, but it must 
be very frequent, and continued usually for a year 
or two, or even much longer. The amount of prac- 
tice will, in fact, be the exact measure of each indi- 
vidual's ultimate success. 

It is now fifteen years since the author published 
" English into French," a work, as its name indicates, 
based upon this system. The constant and increas- 
ing favor with which it has been received, and the 



Vlll PREFACE. 

desire expressed by many of our most successful 
teachers that the system should be further extended 
in the same direction, have led to the preparation of 
the present work. It is, of necessity, adapted to the 
comprehension of the young, but the author trusts 
it will not be found puerile for older persons. The 
subject of the book is a practical one, that will nat- 
urally interest those who are studying French with 
an expectation of going to France, and he has sought 
to convey information that will be useful in travel. 
The entire work comprises both the English and the 
French, and is recommended as furnishing to pupils 
opportunity for conversation with each other in the 
absence of their teacher ; but an edition of the Eng- 
lish part alone is published for such teachers as object 
to the pupil's seeing the French. 

In conclusion, the author would say that all sup- 
plementary aids to his plan, such as committing to 
memory short passages in French, writing from dic- 
tation, studying French histories and reciting them 
in French, and, in short, every exercise that directs 
the mind to the French rather than to the English, are 
useful; but the constant and essential requirement 
in order to secure success, is practice in turning Eng- 
lish into French, continued unremittingly till the 
habit of thus converting the thoughts of others 
brings with it the power to do the same by one's 
own. 

F. S. W. 

Boston, June 19, 1875. 



TABLE OF CONTENTS. 



CHAPTER PAGE 

I. The journey decided on, 1 

II. Purchase of the tickets, 4 

III. At the banker's, 8 

IV. About bankers' business, 11 

V. Parting calls, 14 

VI. Parting calls (continued), 17 

VII. Call on the doctor, 21 

VIII. Call on the minister, 24 

IX. Parting calls (concluded), 27 

X. Dinner at home, 31 

XI. After-dinner conversation, 34 

XII. After-dinner conversation (continued), 37 

XIII. Mrs. A.'s shopping, 41 

XIV. The journey to New York, 44 

XV. The journey to New York (continued), 47 

XVI. Arrival in New York, 51 

XVII. Going aboard and starting, 54 

XVIII. Departure from the harbor and out to sea. — First 

breakfast aboard, 58 

XIX. The breakfast (continued), 62 

XX. Seasickness, 65 

XXI. Seasickness (continued), 69 

XXII. Seasickness (continued), 72 

XXIII. Mr. A.'s dinner the first day, 76 

XXIV. Seasickness (concluded), 80 

XXV. Conversation on deck. — Going to bed, 84 

XXVI. Mr. A. retires. — The vessel ships a sea. — First 

morning at sea, 87 

XXVII. Breakfast the second day, 91 

XXVIII. Conversation on deck. — Taking the sun at noon. 

— The log, 94 

ix 



TABLE OF CONTENTS. 



XXIX. Conversation about the log (continued). — About 

the sea, 98 

XXX. Watches at sea. — How they ring the hours, . . 101 

XXXI. Conversation at second dinner, 105 

XXXII. Dinner-talk (continued). — The fiilipeen, . . . . 108 

XXXIII. Mr. A. tells his wife of his fiilipeen. — All on deck, 112 

XXXIV. Evening on deck, 115 

XXXV. The fiilipeen decided, 119 

XXXVI. Mr. A. informs his wife of the result of his fiili- 
peen. — On deck once more. — Birds at sea, . . 123 

XXXVII. Meeting a sailing vessel, 126 

XXXVIII. The same (continued). — Talk about sea-life, . . 130 

XXXIX. The dinner, 133 

XL. The dinner (continued). --Table talk, 137 

XLI. The dinner (continued), 140 

XLII. The science of living, 144 

XLIII. The dinner (concluded). — Porpoises, 147 

XLIV. Playing hide-and-seek on deck, 151 

XLV. Talk about the effects of tobacco, 154 

XLVI. French breakfasts. — The way to walk on a vessel, 158 
XLVII. On deck. — Appearance of the sea. — The screw, 162 
XXVIII. Manner of determining the latitude, from obser- 
vations of the sun at noon, 165 

XLIX. Report of the ship's progress. — A whale. — A bird, 169 

L. Nearing the land, 173 

LI. Arrival at Brest, 176 

LII. Last dinner aboard, 180 

LIII. Approaching Havre. — End of the voyage, . . . 1S3 

LIV. Arrival at Havre. — The custom-house, 187 

LV. The station. — Getting tickets. — Taking seats in 

the cars, 191 

LVL On the road from Havre to Paris, 194 

LVII. The refreshment saloon at Rouen, 197 

LVIII. Lunch in the cars. — Erench system of assorting 

baggage, 201 

LIX. Entering Paris. — The station. — First aspect of 

the city, 204 

LX. The hotel and French furniture, 207 



GETTING TO PARIS. 



i. 

THE JOURNEY DECIDED ON". 

Mrs. A. (Looking out of the window,) There is papa 
coming. He seems in a great hurry. What can have hap- 
pened to him ? 

Mr. A. {Entering, quite out of breathy Well, my 
dear, everything is arranged. 

Mrs. A. What is arranged? You don't mean the jour- 
ney to Paris? 

Mr. A. Yes, I do. I told my partner to-day that he 
must do without me for three months, because I was going 
to take you all abroad. 

Mrs. A. Poor man ! Didn't he make any objections 
to your leaving him alone ? 

Mr. A. A great many; but I told him that you were 
all dying to go, and that I felt it my duty to gratify you, 
and so he has consented. 

Mrs. A. It must be confessed that he is very kind; 
but I suppose that he too is only acting from a sense of 
duty. The idea that you are going abroad from a sense 
of duty ! 

Mr. A. Well, to tell the truth, I think that the jour- 
ney may possibly give me also some pleasure. 

Clara. Oh, no, papa. I fancy you, on the contrary, set- 



Z GETTING TO PARIS. 

ting out conscientiously, seeing everything you wish to 
see conscientiously, and enjoying yourself, still conscien- 
tiously, but probably more than any of us all. 

Edward. No, not more than I. Conscience or no con- 
science, I expect to enjoy every instant, particularly on the 
ocean. I want to see the whales and the porpoises, and 
to catch a shark. I have read lots of stories about that ; 
it must be such fan to pull one aboard! 

Charles. What steamer shall we take, papa? 

Mr. A. I mean to go by the French line, in order that 
we may all have an opportunity to speak French a little 
before reaching Paris. 

Mrs. A. That is a good idea; and they say, too, that 
the cooking is excellent on that line. I suppose you do 
not object at all to that. 

Mr. A. No, though at sea no cooking tastes as well as 
on shore; but the officers all speak French, the waiters 
and the crew also, and French conversation seems to go 
well with French cooking. 

Mrs. A. Well, my children, since we are going to 
Paris, and by a French steamer, the sooner we begin to 
speak only French, the more easily we shall speak it when 
we get there, and the more we shall enjoy our journey. 
So, from this moment, not a word more of English among 
us, uutii we are back from our journey. 

All. Agreed ! agreed ! And the one that fails must pay 
a forfeit. 

Clara. But when shall we start, papa ? 

Mr. A. The next French steamer leaves New York a 
fortnight from to-day. Can you be ready in so short a 
time? 

Mrs. A. I had rather have a month, but I will try. 

Edward. As for me, I could be ready by to-morrow. 
What is there to do which will take a fortnight? 

Mr. A. My share of the preparations can be done in 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 3 

one or two days, but my business affairs require a few days 
also. 

3frs. A. To do my part conscientiously, like your 
father and his partner, I should need at least a month or 
six weeks. First, we must make a parting call on all our 
friends, and then we must make arrangements for keeping 
the house in order during our absence, and then — and 
then — we must do a great deal of shopping. 

Mr. A. Why, don't you know that you can get every- 
thing cheaper at Paris, and, as they say, better? For my 
part, however, I am satisfied with American products. 

Mrs. A. How like a man that is ! Of course we shall 
buy in Paris complete wardrobes for all of us, except per- 
haps for you, who prefer what you find here at twice the 
price. But what are we going to wear on the journey, 
and at sea ? 

Mr. A. All the old clothes you can find in the house ; 
the older they are, the better. 

Mrs. A. To look like perfect scarecrows, I suppose. 

Mr. A. You will find that one's appearance at sea does 
not matter much, and fine clothes are sure to be soiled. 

Mrs. A. That may be ; but when the weather is fine, and 
in going aboard, and in leaving the vessel on the last day ? 
On such occasions one likes to be as well dressed as others, 
and not to be a fright. Besides, at sea one needs very 
warm clothes ; and I am sure to have a good deal of shop- 
ping to do before I can get ready. 

3Ir. A. Will there ever be a moment when you will 
not have need of something ? 

Charles. And I want to buy a few books ; for if I am 
going to travel, I want to know everything that relates to 
the places I am to visit. 

Mrs. A. And I . . . . 

Mr. A. Well, well ; do as you please ; and now that I 
think of it, I must confess that I need to make a few pur- 



4 GETTING TO PAEIS. 

chases myself, — one or two boxes of cigars, a good spy- 
glass, some folding-chairs for our use on deck, — and I must 
buy the tickets. Charles and I will make these purchases, 
and mamma, Clara, and Edward can make the others. 

Edward. I had rather, papa, go with you, if you will 
let me. I do not like to go a-shopping with ladies. I can- 
not keep still enough. 

Mr. A. As you grow older, my child, perhaps you will 
like it better. Perhaps, I say; but if so, it will be a phe- 
nomenon. 

Mrs. A. For shame, my dear — but I will not say a 
word ; I am so happy at the thought of the journey, and I 
thank you so much for it in advance, that I mean never 
again to make a sarcastic remark about you; never, unless 
you do or say something which makes me speak before 
reflecting. 

Mr. A. Well, that will do for a promise ; but if I were 
to say that simplicity in dress is the surest indication of 
good standing in society, what would you say? 

Mrs. A. That I will take care to buy nothing, abso- 
lutely nothing, that is not of the most exquisite taste, and 
— and — of the latest fashion, of course. 

ii. 

PURCHASE OF THE TICKETS. 

Mr. A. {Entering the office of the Steamship Com- 
pany?) I have come to see if I can get state-rooms in the 
steamer of the 26th of this month, for myself, wife, daugh- 
ter, and two sons. 

Agent. How many state-rooms will you require, Sir ? 

Mr. A. Two will answer, but they must be near each 
other. 

Agent. In that case I have just what you want, for a 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 

person who had engaged two of the best state-rooms has 
just sent me word that his party cannot start till the next 
steamer. 

Mr. A. That is lucky for us. I should like to see the 
plan of the steamer, to get an idea of the situation of the 
state-rooms. 

Agent. Here is the plan, and the two state-rooms that 
I can give you are Nos. 26 and 28, just opposite each 
other, and on the sunny side of the vessel on the voyage 
to Havre. 

Mr. A. How many berths are there in each ? 

Agent. Two berths, and a sofa that can be made into a 
comfortable bed. 

Mr. A. That is what I want, and you can set us down 
as passengers in the Pereire. I believe that that is the 
name of the next steamer which starts; isn't it? 

Agent. Yes, Sir. You said you were five ; did you not ? 

Mr. A. Yes ; my wife, daughter, two sons, and myself. 

Agent. Will you be good enough to tell me the ages 
of your children, for that may make a difference in the 
price ? 

Mr. A. The youngest is twelve. 

Agent. In that case we must charge the same price for 
each of you. 

Mr. A. Must it be paid in advance ? 

Agent. That is our rule, but you can do, Sir, as you 
please. 

Mr. A. I should prefer to purchase the tickets to-day; 
but if anything unforeseen were to prevent us from getting 
ready in time ? 

Agent. Oh, in that case you might take a later steamer, 
or you might sell your tickets, as they are transferable. 
Wouldn't it be well for you to purchase tickets for the 
return voyage at the same time ? The price would be 
somewhat less. 



6 GETTING TO PARIS. 

3£r. A. But if I did not wish to return by this line ? 

Agent. In that case the price of the tickets would be 
returned to you, less, of course, the abatement made in con- 
sequence of your buying in advance tickets for the voyage 
out and back. 

Mr. A. Well, then, let me have tickets for the voyage, 
out and back. How much does it come to ? 

Agent. Eleven hundred and twenty-five dollars. 

Mr. A. If you will make out the tickets, I will write 
you a check for that sum. 

Agent. It will be necessary to inscribe your name and 
that of each member of your family on the passenger list. 

Mr. A. You may write Mr. and Mrs. A., daughter and 
two sons, all of Boston. 

Agent. This one ticket will answer for you all. You 
will see it is for five first-cabin passengers. 

Mr. A. At what hour does the steamer start ; or, 
rather, until what hour can we put off our arrival at the 
wharf, with safety ? 

Agent. Our instructions are, that passengers must be 
aboard at seven o'clock Saturday morning. 

Mr. A. Then we should hardly arrive in season if we 
were to take the steamboat train of Friday evening? 

Agent. I should fear not. You had better be in New 
York Friday afternoon, which you can very easily do if 
you take the ten o'clock morning train, via Springfield 
and New Haven. 

Mr. A. Is there anything which the passengers would 
do well to provide for the voyage, in the way of wines or 
other comforts ? 

Agent. Oh, no, nothing, unless a folding-chair or two, to 
make sure at all times of a comfortable seat on the deck. 
As to wine, the company supplies the ordinary free of cost, 
and all kinds are found aboard at less cost and of as good 
quality as are to be found either in New York or Boston. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 7 

Mr. A. And cigars ? 

Agent. For that matter, every one has his own taste. 
But cigars which are supposed to be choice, and which 
certainly come from Havana, are always to be found 
aboard. 

Mr. A. The Pereire makes short voyages, I am told. 

Agent. Yes, better than those of any other steamer. 
She crosses almost always in nine days from New York to 
Brest. 

Mr. A. And how long is the voyage from Brest to 
Havre ? 

Agent. About sixteen hours. And so one may leave 
New York Saturday morning, and be in Paris on the 
second Tuesday. 

Mr. A. Well, here is a check for the tickets, and I 
hope that we may be fortunate enough to have so short a 
passage. 

Agent. Oh, you can depend upon it, if the weather is 
favorable. It is not of one single voyage that I am speak- 
ing, but of the average passage of this steamer. Still, fogs 
or head winds might delay you somewhat, but at this sea- 
son it is not probable. 

Charles. I should like to know whether there are any 
books aboard for the use of the passengers. 

Agent. Oh, yes, quite a library, and a piano and music 
also. 

Charles. Then, papa, if we are not seasick, we can 
amuse ourselves as well as on shore. 

3Ir. A. Oh, yes, indeed ; but we must be off and 
arrange a credit at the banker's. 
2 



GETTING TO PARIS. 



III. 



Mr. A. Good morning, Mr. B. I am thinking of taking 
a little trip to Paris, with my family ; to start in a fort- 
night, and be absent about three months. And so I have 
called to provide myself with the means of defraying the 
expenses of the journey. 

Mr. B. We will furnish you with them with the great- 
est pleasure. Do you intend to travel a good deal in 
Europe ? 

Mr. A. Oh, rio ; we are only going to Paris, and we 
shall make that city our headquarters during our whole 
visit, making short excursions in the neighborhood from 
time to time. 

Mr. B. Then you will only need a letter of credit to 
a single house in Paris. But we usually issue them in 
such form as to be available in all the principal cities of 
Europe. 

Mr. A. I do not think I shall need such a letter ; but 
it will be as well to take one, for we may return by the 
way of England, and there it might be useful. 

Mr. B. Here is a specimen in blank of our usual letter 
of credit. You see that it is addressed to more than a 
hundred houses in Europe. 

Charles. Will all these houses consent to give us 
money without knowing us, as soon as we call on them 
with this letter ? 

Mr. B. Yes, any one of them. But you will observe 
that there are certain rules to follow, in using these letters, 
to prevent fraud and mistakes, such as drawing more 
money than the amount stipulated in the letter. 

Mr. A. Yes, I see that the person in whose name the 
letter is drawn must sign his name at the bottom of the 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. V 

letter, so that, when he draws money on the letter in any- 
city, he may, by his signature, prove that he is the owner 
of the letter. 

Mr. B. Yes, that is one safeguard ; but if you were to 
lose your letter, and it fell into the hands of a knave, he 
might imitate the signature, present the letter in some 
obscure city, and draw the money. 

Charles. What, then, should be done, if the letter is 
lost? 

Mr. B. The bankers on whom the letter is drawn 
should at once be notified, in order that they may notify 
all the other bankers whose names are on the letter of 
credit, and to any one of whom it might be presented. 

Mr. A. And at whose risk is the letter of credit ? 

Mr. B. At the buyer's, of course. And so, if you 
intend to carry the letter with you, you will do well not to 
sign it before having occasion to use it. Meantime, we 
shall notify our correspondents that we have issued a letter 
of credit in your favor, that will be handed to them by 
you personally, and you can easily establish your identity, 
when you see them for the first time, by your passport or 
other papers, or even by an introduction by some mutual 
friend. 

Mr. A. Be kind enough, then, to make me out a letter 
for an amount not to exceed ten thousand dollars. 

Mr. B. "With pleasure. Do you wish to make a de- 
posit of that amount, or do you prefer to sign an agree- 
ment to pay in Boston the sums drawn on this credit, as 
soon as notice thereof is received, with commissions and 
interest ? 

Mr. A. Do you allow interest on such deposit, if made 
in money ? 

Mr. B. No ; and in order not to lose the interest, it is 
better to deposit stock or bonds bearing interest, which is 
accumulating for you in that case, just as if you were hold- 
ing them yourself. 



10 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. I think I should prefer to sign an agreement 
to pay as fast as the money is drawn and notice given. 

Mr. JB. As you please ; only, in that case it is our cus- 
tom to require two names, your own and one other; 
but your firm's signature will answer. 

Mr. A. Well, I will sign the name of my firm. 

Charles. Will you tell me, papa, while Mr. B. is writing 
the letter, why you do not carry out money with you, 
instead of this letter ? 

Mr. A. If I were to carry out the bank bills of our 
government, they would not be received as money by the 
traders of a foreign country. They would have to be 
sold, in order that they might be sent back here ; and that 
would give more trouble than to buy the letter of credit. 
If, on the other hand, I were to carry out gold, it is heavy, 
and I should have a great deal of care and anxiety in keep- 
ing it; and if it were lost it would be so much lost; whereas 
if I were to lose the letter of credit, I lose nothing but an 
agreement that has only cost another agreement, and those, 
if lost, can be replaced by others. I must, however, carry 
some gold with me for the expenses on the vessel, and for 
the journey from Havre to Paris. 

Mr. B. Here is your letter, Sir, and you will do well 
to read the accompanying instructions, for your guidance 
if you lose your letter, or if it is stolen. But I hope you 
will not have any such ill luck. 

Mr. A. Thank you. I take pretty good care of my 
valuable documents. But, in these days, no one can tell 
what may happen, and forewarned is forearmed. Please 
notify my partner, who is to stay in Boston during my 
absence, of the sums that I draw, and he will settle with 
you. Good morning, Sir. 



PRACTICE IN FKENCH CONVERSATION. 11 

IV. 



Charles. I did not want, papa, to show my ignorance 
before Mr. B. ; but I do not entirely understand this letter 
of credit, and I should like to know everything relating to 
it. In the first place, what is a letter of credit ? 

Mr. A. To answer you, I will take mine as an exam- 
ple. You see that it is a letter signed by Mr. B., and 
addressed to Messrs. D. & Co., Paris, and also to all their 
correspondents in this list of cities printed on the same 
sheet. Mr. B. requests Messrs. D. & Co., or any one 
of these other bankers, to pay me such sums as I may ask 
them for, and to indorse the date and the amount of such 
payments on the letter. I must sign these indorsements, 
and I can draw money in this way in all these cities, until 
the amount for which the letter is drawn is exhausted. 

Charles. Yes, papa, I understand that ; but I do not 
understand why all these bankers are willing to pay money 
to any one who comes and asks them for it, with a letter 
of credit. 

Mr. A. Because bankers deal in money ; that is, they 
buy and sell it, as other merchants buy and sell goods. 
When you ask them for money on your letter of credit, 
they give you money on the written order of Mr. B., which 
you hand them ; but they charge it to Mr. B.Just as if they 
had been selling him goods on credit, and when Mr. B. 
hears of it in Boston, he then asks for payment of my 
partner. 

Charles. Yes ; but the goods, or the money rather, is 
delivered in the foreign country. How is Mr. B. going to 
return the money to the foreign bankers with commissions 
for having done the business ? 

Mr. A. That can be done in two ways. The banker 



12 GETTING TO PARIS. 

can send out gold, — getting it insured, of course. This is 
sometimes done ; and each steamer takes out and brings 
back more or less gold for the settlement of the bankers' 
accounts of both countries. The other way is to buy and 
remit what is called exchange, or foreign exchange. For 
example : Mr. B., our banker, owes Messrs. D. & Co., we 
will suppose, ten thousand dollars, which he wishes to jDay 
them. But Messrs. J). & Co. owe ten thousand dollars to 
some one in Boston, which they also want to pay. Now, 
if Mr. B. were to pay ten thousand dollars in Boston to 
the person to whom Messrs. D. & Co. owe that amount, 
then their debt would be paid by him; and as he has paid 
for Messrs. D. & Co., he has paid his debt to them. 

Charles. Then both debts are paid without sending 
any money either way. 

Mr. A. Yes ; but the case is not usually so simple. It 
may be that there are many persons here who desire to 
pay debts abroad, and many foreigners who want to pay 
their debts here. How ascertain who they are ? To facil- 
itate this, there are always bankers who make a business 
of buying and selling foreign exchange; that is to say, 
notes payable abroad for such amounts as are asked for. 
These notes cost more than the amount for which they are 
drawn, which leaves a profit to the banker who sells them, 
and enables him to pay the expense of sending out money 
from time to time, when the balance of exchange between 
the two countries requires it. 

Charles. Then, to pay money abroad, it is only neces- 
sary to buy a bill of foreign exchange and send it out. 

Mr. A. That is all. 

Charles. And then, if foreigners owe us more money 
than we owe them, they are obliged to send us gold ; and 
if we owe them more than they owe us, it is we who send 
it to them. 

Mr. A. In general terms that is the case, but in reality 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 13 

a certain amount of gold is travelling both ways all the 
time ; and the direction that the larger amount is taking 
determines the price from day to day of bills of exchange. 

Charles. I think I understand completely now. In 
the first place, if Mr. B. in Boston owes Mr. H. in Paris, 
and if Mr. H. in Paris owes the same amount to Mr. S. in 
Boston, then Mr. B. can pay his money to Mr. S., on 
account of Mr. H., in Paris, and the two debts are in this 
way paid. But if Mr. H. does not owe anything to any 
one in Boston, then Mr. B. will be obliged to remit to him 
the payment of his debt in some other way. And so he 
sends him a bill of exchange, which he buys here ; that is, 
he still pays the money here, but to the banker who 
sells him the bill of exchange, and the banker can use 
the money to pay some other foreign debt that he may 
know of. 

Mr. A. Yes ; that is a pretty correct summing up of 
the whole affair. 

Charles. Bat if the banker who is to pay you money 
in Paris, on the letter of credit you have just bought, 
were to fail, and could not give you any money when you 
asked him for some, what would you do in that case ? 

Mr. A. I should apply to some other banker who 
knew Mr. B., and it is probable that he would come to my 
assistance ; or, thanks to the cable, a new letter could be 
issued in the space of two or three days. 

Charles. In that case, since you have not paid for the 
letter, you would lose nothing, I suppose. 

Mr. A. Nothing at all. It costs a little more, but it is 
the best way of arranging one's credit, if it is possible; and 
it is equally safe for both parties. The banker ought to 
require that those who guarantee the payments should be 
entirely responsible ; that secures them completely from 
loss; and if they do not do so, it is their own fault if they 
lose ; and the person who buys the letter of credit cannot 



14 GETTING TO PARIS. 

lose anything, because he only pays as fast as he draws the 
money. The failure of his banker can then only cost him 
a delay and occasion him some inconvenience. 



PARTING CALLS. 

Mrs. A. Now, John, as we have a great many calls to 
make, you must drive as quickly as possible. 

John. Yes, Ma'am ; but one of the horses is a little 
lame, and both were out very late last evening. Where 
shall I drive you first, Ma'am ? 

Mrs. A. To Mrs. D.'s — no. 45 B Street. You can 
open the window on this side. Edward, you take the 
front seat, and Clara will sit by me. 

Edward. But, mamma, I can't see anything if I ride 
backward. Can't I go on the box with John ? 

Mrs. A. Not to-day. Besides, there will not be much 
to see, for we shall only go from house to house in the 
city. 

JSdioard. Can't I stay in the carriage while you make 
your calls ? I don't like calls ; it is so stupid to do noth- 
ing but talk. 

Clara. But suppose they invite us to take something, 
fruit and cake, while you are out doors in the carriage ? 

Edward. I did not think of that. Do you suppose 
they will offer us anything? 

Mrs. A. You will see, my child. Here we are at Mrs. 
D.'s. Go and ask, John, if Mrs. D. and her daughter are at 
home. 

John. Yes, Ma'am ; both are in. 

Mrs. A. Now, Clara, we will not stay long, for we 
shall never be through if we take more than a few minutes 
at each call. 



PRACTICE IX FRENCH CONVERSATION. 15 

Clara. Well, mamma, if I find that you are forgetting 
yourselfj shall I make a sign to you ? 

Mrs. A. No, no signs ; but turn the conversation, if 
you can, so as to remind me of it. 

Mrs. D. Why, Mrs. A., what a pleasure it is to see 
you ! And you have brought Miss Clara and Master Ed- 
ward with you ! How kind you are ! and how do you all 
do? Rose and I were speaking of you only yesterday, 
and saying that it was a long time since we had had the 
pleasure of seeing you. 

Mrs. A. It is a pretty long time, but you know how- 
many acquaintances I have; and then, the weather has 
been so bad. But you are looking splendidly, and Rose 
too, she is the very picture of health. 

Mrs. D. Our journey to the country has done us a 
great deal of good. Before we started we were all of us 
pale and languid. Now we are just the reverse, and rus- 
tic, I fear, in looks. 

Mrs. A. A journey so early in the summer rarely pro- 
duces such an effect. It usually requires the whole season. 
I suppose you mean to go to Newport soon ? 

Mrs. D. Oh, yes, indeed ; we could hardly get through 
the summer without it, and Rose is already impatient 
to be there. We shall meet you there as usual, shall we 
not? 

Mrs. A. Why, no ; not this summer. 

Mrs. D. Why ! what do you mean ? Are you intend- 
ing to go anywhere else ? 

Mrs. A. Yes ; it is that, and this is a parting call that 
we are making you. We expect to start for Europe next 
Saturday week. 

Hose. Why, Clara, how shall we get along without 
you ? I have been depending so much on our walks and 
talks together ! It is too bad ; you must not go. I will 
not let you. 



16 GETTING TO PARIS. 

Clara. I shall regret Newport, I am sure ; and I have 
counted, like you, on our amusements together this sum- 
mer. But yet, Paris is so enchanting ! And then, the ar- 
rangement has been made by papa, without consulting us ; 
and I shall have so much to tell you on my return, and 
I shall bring back so many pretty things, all fresh from 
Paris, and all selected by myself! And I shall not forget 
you ; rely upon it. Oh, it wiil be so nice ! 

Edward. Where are we going next, mamma ? 

Mrs. D. Oh, how like a boy that is ! But, Edward, are 
you not a little sorry not to go to Newport, not have your 
boat, and not go a-fishing, as last year, with Tom ? 

Edward. Yes, Ma'am ; but I expect to see whales, and 
dolphins, and perhaps to catch a shark, and to be seasick, 
and everything. 

Hose. Oh, if you are counting on so many enjoyments, 
there is no hope. Only, when you are seasick, think of us 
at Newport. 

Edward. Oh, I don't mean to give up to it. I mean to 
show everybody how to laugh at it — it is so funny ! 

Mrs. A. Well, we must be gone. I have so many 
calls to make, you understand, that .... 

Mrs. D. So soon ! Why, we have hardly had a look 
at you. I won't keep you, however, and I hope you will 
have a prosperous voyage without accidents ; and be sure I 
shall come and see you as soon as you get back. Tell 
Mr. A. that it is too bad of him to take you all away, 
just at the time when we were expecting to be so much 
together. Since you will go, good by, good by, and a safe 
journey! 

Clara. Good by, Rose. I hope to find you, on my 
return, just as I leave you. 

Rose. Never fear ; and you, don't let yourself be car- 
ried away by any foreign nobleman. 

Clara. How absurd ! But good by, good by ! 



PRACTICE IN FRENCII CONVERSATION. 17 

John. Where shall I drive, Ma'am ? 

Mrs. A. To Mrs. E.'s, and go quickly. 

Edward. And they did not offer us anything ! 

Mrs. A. And I am very glad of it. A child of your age 
that doesn't know better than to ask where we are going 
next! 

Edward. But I did not know, mamma. 

Mrs, A. You might have waited till we were out of 
the house before asking, for it was just like saying that 
you were impatient to go away. 

Edward. Well, mamma, I was ; and I hope that at 
Mrs. E.'s there will be some one I can play with, or that 
you will let me stay in the carriage with John. I like that 
better than calls. 

VI. 

PARTING CALLS Continued. 

Mrs. A. Here we are at the house. Now remember, 
Edward, that you are to be polite. 

Edward. Certainly, mamma; but I do hope that I shall 
amuse myself, or that you will not stay long. 

Mrs. A. ( To the servant, toho has opened the door.) Is 
Mrs. E. at home ? 

Girl. Yes, Ma'am. Please come into the parlor. She 
will be clown directly. I will tell her you are here. 

Edward. There, mamma, we have got to wait again. 
I wish ladies wouldn't always keep one waiting. 

Mrs. A. Come, Edward; are you going to begin again, 
already ? 

Edward. Oh, I forgot, mamma ; but here comes Willie. 
Now I can amuse myself. 

Willie. Mamma says she is not very well to-day, and 
hopes you will excuse her for a few moments. She will 
be down directly ; and she says that Edward and I can 



18 GETTING TO PARIS. 

play together till she comes. I have some marbles, and 
we can play here if you want to. 

Edward. Of course I do. I don't see any use of calls, 
if I can't play ; do you ? 

Willie. No, I hate them ; and when mamma takes me 
out with her, she always says that it will be the last time. 
I wish it were so, but she always takes me just the 
same. 

Edward. That is just the way they do with me. They 
made me come here to-day. 

Mrs. A. But, Edward, you are not sorry, now, that you 
came to see Willie, and to play marbles with him ? 

Edward. We can play on the Common when we see 
each other, and I like that better. 

Willie. Oh, yes, that is a good deal better ; but let's go 
and play in the yard. Your mamma can call you when 
she goes away. 

Edward. May I go and play with Willie, in the yard, 
mamma ? 

3frs. A. Yes ; but be ready when I call, and it will be 
soon, you know. {They go out.) 

Clara. They can play longer than they think, perhaps. 
I wonder if Mrs. E. will ever be ready ? 

Mrs. A. Remember she sent word that she was not 
well to-day. 

Clara. Yes, not well dressed, probably ; and perhaps 
she will be better when she is. I can hear her walking 
overhead. 

Mrs. A. It is provoking, certainly, when we have so 
many calls to make, to have to wait in this way. I begin 
to grow impatient myself. 

Clara. It is lucky that Edward knows nothing about it. 

Mrs. A. I should think it was. I am sure he would 
make one of his usual blunders. He is certainly what the 
French call a terrible child. But I hear Mrs. E. coming. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 19 

3frs. E. My dear Mrs. A., how glad I am to see you ! 
It is so long since we have had this pleasure. I am 
delighted to see you both, too. I was not well at all to- 
day, but now I am a great deal better. The very sight 
of you has cured me, although I have had to keep you 
waiting so long. 

3Irs. A. Oh, don't speak of it. But you do not look ill 
at all, and I hope it is nothing serious. 

Mrs. E. Oh, no. I suppose it will go off; a slight 
headache and lassitude ; but I am better now since you 
came. 

Clara. But you are the very picture of health, and it 
is difficult to feel sympathy for you. I am rather disposed 
to envy you. 

Mrs. JEJ. Ah, that is always the way. I do not show 
how much I suffer, but I assure you that I suffer agony 
the greater part of the time. 

3frs. A. You ought, perhaps, to take a journey. 

Mrs. E. That is just what I say to Mr. E., that I shall 
never, no, never, be perfectly well until I have made a trip 
to Europe. They say that the change of air and the Euro- 
pean climate will break up the most obstinate disease. 
But Mr. E. will not hear to it. He says that women's 
ill health is due entirely to their want of occupation ; and 
yet, abroad, they have still less to do, and they always get 
well. If he would only let me try it ! 

Mrs. A. You will, perhaps, envy me, then, if I tell you 
that we are all going abroad a fortnight from to-day. 

31rs. E. Really ? Oh, how fortunate you are ! But it is 
always so. Of course, I congratulate you ; but I, who so 
much need a journey, am obliged to stay at home when 
it would do me so much good ! I do so long also to see 
Paris, and to go around everywhere and make my own 
purchases, instead of trusting to the taste of the dealers. 
But when are you going to start ? 



20 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. A week from next Saturday; so our time is 
precious, you see ; we have so many calls and purchases to 
make. 

Mrs. E. But you surely do not intend to buy here,when 
you can purchase better and cheaper at Paris? 

Mrs. A. Oh, of course we shall all get complete ward- 
robes at Paris ; but for the voyage, you know, we must be, 
at least, decent. 

Mrs. E. Of course; but do you expect to be gone 
long ? 

Mrs. A. Oh, no ; we shall be back in two or three 
months, and we hope to see you as soon as we get back. 
We shall have so much to say and so many new things to 
show you. 

Mrs. E. Yes, indeed ; it will be delightful to examine 
them together. 

Mrs. A. Edward came with us, but he is playing in the 
yard with Willie. He must be called, we have so much 
to do. 

Mrs. E. So soon ? Why, I have hardly got a look at 
you. 

Mrs. A. I am sorry, but unless we hurry we shall never 
be done. 

Edioard and 'Willie. Oh, can't we play just a little while 
longer? We are in the middle of a game. 

Mrs. A. No, Edward ; we must go now. Another 
time . . . 

Edward. When we were making the last call, it was I 
who wanted to go; and now . . . 

Mrs. A. There, there, you need not finish. We must 
go. In the autumn, then, and be sure and come among 
the first to see us. 

Mrs. E. Oh, yes, indeed ! and I shall expect your return 
with impatience. A happy voyage ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 21 

VII. 

CALL ON THE DOCTOR. 

Mrs. A. Now, John, go quick to Dr. F.'s. 

John. The street is closed now before the doctor's 
house. They are laying gas pipes. You will have to 
walk a piece, Ma'am. 

Mrs. A. Well, drive us as near as you can — I am go- 
ing to talk with the doctor about seasickness, and see if 
he can give me any advice for avoiding or curing it. Here 
we are. 

Clara. How disagreeable ! the sidewalk is all taken up. 
Luckily for us, it is but a short distance to the doctor's 
door. 

Edward. Oh, that is nothing. I can jump over such a 
pile of bricks as that. Just see. 

Mrs. A. {Ringing the bell.) Is the doctor at home ? 

Servant. Yes, Ma'am. Please walk into the parlor. I 
will tell him you are here. 

Mrs. A. Tell him Mrs. A. would like to see and con- 
sult him for a few minutes, and that I am somewhat in a 
hurry. 

Servant. Yes, Ma'am. 

Dr. F. Ah! good morning, Mrs. A. Good morning, 
Miss Clara and Master Edward. I hope yOu are all well; 
a very generous wish really for a doctor, isn't it? 

Mrs. A. Oh, we are all in perfect health,Doctor; so 
there is no hope for you in that direction. But still we 
come to consult you, and obtain, so to speak, an indul- 
gence; for we are all going to be sick, and we wish to 
provide for it beforehand. 

Dr. F. Oh, I understand ; you are going to sea, and 
you want to find a way to avoid seasickness. 

Mrs. A. You have hit it, Doctor, the first time. Is 



22 GETTING TO PARIS. 

there any remedy for seasickness, or, better still, any way 
to avoid it ? 

Dr. F. Certainly ; there are both. The best remedy is, 
to go ashore as soon as you possibly can — difficult, per- 
haps, but sure. The way to escape seasickness is equally 
sure and less difficult of accomplishment. It is, to stay 
ashore and never go to sea. 

3Irs. A. Will you be serious, Doctor, for once ? We 
are to go to sea, and so your way to avoid seasickness will 
be of no use to us ; and once at sea, it will be too late to 
profit by your remedy. Is there really none for this calam- 
ity, when one is attacked by it, and are there no means of 
avoiding it? 

Dr. F. None, alas ! that I know of. Various means 
have been tried to prevent seasickness, and many remedies 
have been prescribed, but none have as yet succeeded. 
Still, a few general rules as to one's mode of living before 
the attack, and to the treatment during its continuance, 
are not amiss. In the first place, before embarking, you 
should eat very sparingly and retire very early, in order to 
get a full amount of sleep daily. The system will thus be 
in a condition to resist an attack; or you should live very 
irregularly, and wear yourself completely out by the want 
of sleep, and then the attack will prostrate you at once, 
and you will not have the pain and trouble of a long con- 
test before giving in. The final result will be pretty much 
the same. In either case you will be just as sick as you 
can be, and in the same number of days you will get over 
it ; and, once well, you will be the first to laugh at your 
past misery. 

For remedies, I would prescribe complete abstinence 
from food during the attack; you will thus furnish no 
fuel to the flame. Or you should eat all you can, and you 
will be better able to bear the debilitating effects of the 
disease. Both plans are recommended, and both result in 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 23 

the same manner. You may, too, come upon deck, and 
walk and get all the fresh air possible. The coming and 
going will always make you as sick as you can be, and you 
may, perhaps, be convinced that you would have done 
better to remain quiet; or you may remain quiet, and feel 
all the time that if you could only be in the fresh air, you 
would be perfectly well. But you would not be. There 
is but one remedy — time. Seasickness will have its 
course, and you must let it. You cannot prepare for it, you 
cannot avoid, and you cannot cure it. But, fortunately, it 
seldom lasts long, and when it is over, no one is worse, but 
rather the better, for it. 

Mrs. A. Well,Doctor, you must confess that your ad- 
vice is not very encouraging, but it is not difficult to 
follow ; it consists in doing just what you please, and tak- 
ing things as they come. 

Dr. F. Exactly; and I might add (only what would 
become of us poor doctors, then ?), it is the same for most 
other diseases. Don't worry about them ; nature will take 
her own time to cure them, but she will do it. 

Mrs. A. Well, it is a satisfaction to know that we have 
no need to torment ourselves about them beforehand. 

Dr. F. Yes, that is the best we can do for our patients, 
keep you from drugging yourselves, to come out only 
where you would if you had let yourselves alone. I will, 
however, give you one prescription. It* you feel the sick- 
ness coming on, go to your berth, lie on your back, and 
wait. If you can swallow anything, no matter what if 
you do not loathe it, swallow it, or do without it, just as 
you please ; it will not make the slightest difference. At 
the appointed hour you will get well, and not a minute 
before. 

Mrs. A. Well, Doctor, we will think of all this when we 
are at sea, and we have no need, I suppose, of a written 
prescription. 

3 • 



24 GETTING TO PARIS. 

Dr. F. No, it could only be : Patience in large enough 
doses ; or, if you want it in Latin, here it is : Rx. Pa- 

tientice q. s. 

VIII. 

CALL ON THE MINISTER. 

Mrs. A. You may drive us now to Mr. G.'s, No. 81 
F Street. 

John. It is beginning to rain, Ma'am ; shan't I close 
the carriage window? 

Mrs. A. No, not till we get out again. You can shut 
it while we are making our call, and you had better put on 
your water-proof. 

John. I left it at home, Ma'am ; but I don't mind the 
wet, Ma'am. 

Mrs. A. Well, drive fast; and, if it keeps on raining, 
this will be our last call for to-day. 

Clara. You don't mean, mamma, to give up making 
calls, I hope, because John will get wet ? It is his own 
fault. 

Mrs. A. No, my dear, it is on the horses' account. 
They have been over-driven of late ; they were out late 
last night, and a cold rain might injure them. But here 
we are. John will hold the umbrella over each of us as 
we go in. 

Mr. G. ( Who has come himself to open the door.) 
Good morning, ladies. Good morning, Master Edward. 
It is very good of you to come to see me in such weather. 
I hope you are all well. 

Mrs. A. Oh, yes, quite well ; but we are to start in a 
fortnight on a voyage to Europe, and I am now making what 
I call my professional calls. I have just left my doctor, and 
now I come to see my minister before starting. 

Mr. G. I never see one of my parishioners setting out 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 25 

on a sea voyage without mingled feelings of pleasure and 
regret. Of pleasure, because of the opportunity they are 
going to have to see humanity on a broader scale than any 
one country can furnish ; and of regret, because so many of 
those who go abroad return with very different ideas, not 
to say with different principles from those which they had 
on setting out. 

Mrs. A. And do you not pretty often find them im- 
proved on their return ? 

Mr. G. In their manners, appearance, and intelligence, 
perhaps, yes; in fidelity to the principles in which they 
have been brought up, and in respect for the Sabbath, no. 
I have known very many who, before they left, never 
neglected their religious duties, that yet, on their return, 
neither hesitated to stay at home Sunday instead of going 
to church, nor even to play games. 

Mrs. A. But I am told that the French consider our 
observance of the Sunday as absurd as we think their 
amusements on that day unholy. 

Mr. G. That is true; but while we may not desire to 
change their views, ought we to change ours because the 
French act differently from us? 

Mrs. A. I suppose not. As we have been taught that 
all amusement on Sunday is forbidden, it is wicked for us 
to play, but not for them. And yet, which is right, for 
both cannot be, I suppose? 

Mr. G. But I think, on the contrary, both may be, rela- 
tively, not absolutely. The French look upon Sunday as a 
day of relaxation accompanied by religious services pecu- 
liar to the day. These services performed, even the most 
devout pass the rest of the day in innocent pleasures. They 
think it is right, and do not thereby violate their consciences. 
Even priests and nuns amuse themselves on Sunday, and do 
not think they are doing wrong. But for us, it is another 
thing. We are brought up to believe that all play on Sun- 



26 GETTING TO PARIS. 

day is forbidden, and if we allow ourselves any, it is with a 
feeling that we are doing wrong. For us, then, it is wrong; 
for it is violating our conscience. Time, however, changes 
ideas, and we now allow ourselves many occupations on 
Sunday which were formerly forbidden ; and, perhaps, the 
day may come when we shall consider play on Sunday, after 
divine worship, as harmless as inaction or slumber, which 
we now allow ourselves without the slightest idea that we 
are doing wrong. 

Mrs. A. Well, I do not think we shall have time to 
change much in this respect. We only intend to be absent 
three months, and I hope that our principles will outlast 
that time. 

Mr. G. It is to be hoped that they will ; but the very 
sight of other nations playing on Sunday, without com- 
punction and quite as a matter of course, sometimes 
causes the young and unthinking to become less strict in 
their regard for the Sabbath. 

Mrs. A. But why is not this one of the lessons which 
the sight of humanity on a broader scale, of which you 
have just spoken, is to teach us? 

Mr. G. Perhaps it is so ; but if we adopt foreign ideas 
on this point, we ought to adopt them on others where 
they might not be so agreeable, — such as simplicity in 
dress, economy . . . 

Clara. Do you mean to say, Sir, that the French are 
more simple in their dress and more economical than we ? 

Mr. G. Without a doubt. Whilst furnishing us the 
most exquisite fashions, the majority of the French are 
not so much the slaves of fashion as we ; and they prac- 
tise economy openly and generally, as a virtue to boast of, 
and not to be ashamed of as we too often are. 

Mrs. A. I cannot say that I have ever observed sim- 
plicity in dress to be one of the virtues that my friends 
have brought back from France. I suppose we imitate in 
others only what pleases us. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 27 

Mr. G. At any rate, I hope that on your return we 
shall meet with an exception to the general rule ; that you 
will observe the Sabbath, and abstain from playing on that 
holy day, just as you have always done till now. You, 
Master Edward, will not think, I hope, that you may play 
ball and marbles on Sunday, because you may have seen 
French boys do so? 

Edward. Do they really do that? I did not know it. 
And do they let them ? 

Mr. G. Yes, but they do not think it wrong; while 
you . . . 

Edward. That's queer ; and if nobody stops me, I shall 
play with them, I think; and I hope it isn't wrong, for 
Sundays are dreadfully long and tedious to me, and I am 
always very glad when they are over. 

Mr. G. I hope, Mrs. A., that your journey will be 
without accident, and your return as fortunate. Give my 
compliments to your husband, and good by. 

Mrs. A. Say, rather, may we meet again, Sir; and have 
no fear for our principles, we shall not forget your advice. 

IX. 

PARTING CALLS Concluded. 

Clara. Well, mamma, it does not rain now, and I 
would like to see Mary to-day. You will tell John to 
drive to the H.'s, will you not? 

Mrs, A. Yes, there is where I meant to go ; and then 
we will make the rest of our visits by only leaving our 
cards; for if they are all as long as those we have just 
made, we shall never be done. To Mrs. H.'s, John. 

Edward. Mamma, do French boys play marbles Sun- 
day? 

Mrs. A. I believe they do, my son. After going to 



28 GETTING TO PABI$. 

church in the morning, they pass the rest of the day in 
amusement. It is a holiday. There is the house, Clara, 
and Mary is at the window. 

Clara. ( To Mary, who has come to meet her.) Oh, how 
glad I am to see you, my dear ! You don't know what 
news I have to tell you ! I am dying to tell you all 
about it. 

Mary. Well, begin, then; for I, too, am dying to hear 
it; and I have something also to tell you. 

Clara. Guess, then, where we are going to pass the 
summer. Guess, if you can. I give you three times. 

Mary. To Newport? No? To Saratoga? No? To 
Lake George? 

Clara. No, and no, and no ! To Europe, and we are 
to start in a fortnight by the French line. 

Mary. Oh, how delightful ! It is splendid, isn't it ? 

Clara. Yes, we are going straight to Paris; and we 
do not mean to travel all around, but to remain there and 
amuse ourselves just as the Parisians do; and we shall 
have plenty of time to see all the prettiest things, and to 
make all our purchases ourselves. 

3fary. Oh, how I envy you ! My news will seem to you 
tame after yours. Do you know that I am engaged ? We 
have but just announced it, and you are almost the first to 
whom I have told it. I was intending to go and see you 
to-day, fearing you would hear of it from some one else. 
It is to Robert, of course. 

Clara. Oh, how delightful! But you are not going to 
be married at once, I suppose: you must not. Only 
wait till I get back, at any rate. I will offer myself as a 
bridesmaid, and I promise you I will have a dress that will 
not disgrace the ceremony. 

Mary. I have not the least doubt of that, with your 
charming taste. And, now that I think of it, why couldn't 
you procure me my wedding outfit? You know my taste, 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 29 

and I am sure I can leave the selection to you better than 
to any one else. 

Clara. I will, with pleasure, buy you everything you 
want; only you must be very explicit in your directions, 
and you had better write everything down in order — 
make a list, I mean. 

Mrs. A. We intend to leave the city a week from 
Wednesday, -or Thursday at the latest, for New York. 
So, Mary, you will have no time to lose in making out 
your list of purchases. 

Mary. Oh, I have had it in my head this long time. It 
will not take long to write it out. 

Clara. Besides, mamma, Mary can write to us, and tell 
us everything she may forget now. Oh, how I do wish the 
journey were over, and the wedding were soon to take 
place! You need not envy me my journey, Mary; it will 
only be a short one, while yours is longer; ordinarily, the 
longest save one that we ever make. I hope it will be for 
you as happy as it is long. 

Mary. Thank you, and I hope that it will soon be your 
turn. Perhaps, — they say, — only don't fall in love with 
one of those foreigners ; for then it would be the end of 
our friendship. 

Clara. Will you stop such talk? Can you think I 
should ever love you less than I do? But never fear; and 
whatever they may say, never believe it. You will be the 
first one to know it, if it ever happens. 

Mrs. A. Well, my dears, you must bid good by; we 
.have many more calls to make, and very little time. 

Clara. Good by, then, my dear; give my regards to 
him, and tell him I say no one is good enough . . . 

Mary. There, there ; good by. I will bring you the 
list, and bid you good by once more at your house. 

Mrs. A. Now, John, here is a list of the other places 
you are to drive us to. Take these cards, and leave them 



30 GETTING TO PARIS. 

one at each house; and we will not go in, unless we hap- 
pen to be seen by any one at the window. 

John. One of the horses, Ma'am, is quite lame. I am 
afraid that we cannot go much farther without hurting 
him. 

3frs. A. Well, stop only at the houses which happen to 
be on your way. We can send the cards to the others. 

Edward. If you would only make all your calls, mam- 
ma, in that way, I think I should not dislike them as I do 
now. I would even deliver the cards myself. 

Mrs. A. Well, it is not likely that you will have many 
more calls to make for two months, for I am almost as 
tired of it as you, and this is the only day that I can de- 
vote to it. 

Clara. But we have shopping to do, mamma. One 
day will not be enough for that, I suppose? 

Mrs. A. No, indeed ; I never tire at that 

Edward. I do, though ; it tires me quite as much as calls. 
I hope you do not intend to take me with you, mamma? 

Mrs. A. Here we are at Mrs. I.'s. Is that one of the 
family at the parlor window ? 

Clara. I don't see any one there. 

Edward. I did. I saw some one. It was a black 
woman. 

Mrs. A. It was one of the servants, then. They always 
employ colored help. Her back was turned, and I did not 
see her face. 

Edward. You have not answered my question, mamma. 

Mrs. A. My taking you with me will depend on whal^ 
I have to purchase. I may have to buy clothes for you. 

Edward. I had rather go without them, and stay at 
home. 

Mrs. A. Well, we will see. Meantime, there is the 
last card left ; and now for home ; and, at dinner, papa 
and Charles will compare notes with us on their day and 



PKACT1CE IN FRENCH CONVERSATION. 31 

ours, to see if they have done as much as we. I do not 
believe they have. 



DINNER AT HOME. 

Servant. Dinner is ready, Ma'am. 

Mr. A. At last ! I am hungry as a wolf. This getting 
ready for the journey has given me a ferocious appetite. 
I hope, my dear, that your day's occupation has had the 
same effect on you. 

Mrs. A. To tell the truth, it has been anything but a 
pleasure to make a round of stupid calls, all exactly alike, 
and to tell the same story over and over again. 

Edward. If it were only that! But nobody offered 
us anything to eat or to drink, and I am as hungry as I 
can be. 

Charles. As for me, I have found the day's occupation 
very agreeable and instructive. 

Clara. Yes, men's days are not like women's. Their 
occupations are at least practical ; whilst we have only 
been making a round of indispensable calls on persons 
who wished perhaps that we had not come, and who were 
glad when we left them. 

Charles. On the contrary, those whom we have visited 
were unmistakably very glad to see us; but they were the 
banker, and the steamer's agent. There is nothing like 
self-interest to render callers welcome. We were so, I 
am sure. 

Mrs. A. We have no soup to-day, my dear ; will you 
carve the roast meat ? 

Mr. A. No soup ! That is not French, at all. 

Mrs. A. I know it, and I wish we could always have 
some ; but you know how our servants detest everything 
that requires patience and attention, and if they can invent 



32 GETTING TO PARIS. 

any reasonable excuse for not making soup, they always 
avail themselves of it. 

Mr. A. When shall we ever have servants that will 
be as devoted to their work as men are to their business? 
This servant-girl question is the great household problem 
of our times. 

Mrs. A. And who will be the philosopher to solve it ? 
Certainly not a man. 

Mr. A. And why not? Men make the best cooks 
when they set about it. 

Mrs. A. That I allow, but our cooks have other house- 
hold duties which men never engage in. Perhaps we 
shall get more light on this subject when we are in 
France. Will you have some vegetables with your beef? 

Mr. A. Yes, I will take potatoes, sweet potatoes, and a 
little mashed turnip. 

Mrs. A. Only that ? Won't you have some corn and 
beans too ? 

Mr. A. No, I thank you ; this will do. 

Edward. Please give me some of all the vegetables on 
the table. 

Clara. I only want potatoes, mamma, and no gravy. 

Mr. A. This beef is excellent. I do not think the 
English or French beef can be better; and it is certain 
one can seldom get it roasted so exactly to a turn. 

Charles. Please give me another slice of the outside. 

Mr. A. With gravy ? 

Charles. No, thank you. ( To the servant.) Will you 
fill my tumbler, and pass me the bread ? 

Clara. Please pass me the pickles. 

Mrs. A. I think you eat too many of them, Clara. 
They are bad for the complexion. 

Clara. But I do not relish my dinner without some- 
thing acid. I dote on pickled limes, and can eat one or 
two at any hour of the day or night. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 33 

Charles. School-girls are always eating them, but I 
never knew boys to care \evy much for them. 

Mrs. A. {To the servant.) Yon may take off the 
dishes and bring the pies. 

Edward. May I have a large piece of apple pie, 
mamma? I am as hungry as when I began. 

Mr. A. Hungry enough to eat a large piece of bread 
now? 

Edward. No, not very hungry for bread, papa, but 
voracious for apple pie. 

Mrs. A. Well, my child, there is a piece large enough 
for you if you were starving. 

Edward. For that matter, I am starving all the time. 

Mr. A. It is astonishing how boys will eat. No 
sooner is one meal finished, than they are ready to begin 
again, fiercer than ever. 

Charles. I used to be so a year ago, but now I never 
eat between meals. 

Mr. A. It is a much more healthy habit, and I hope 
Edward will adopt it one of these days. 

Mrs. A. Another tumbler of water, if you please. 

Mr. A. Will you have a glass of Madeira, my dear ? 

Mrs. A. No, thank you ; it always goes to my head. 

Edward. May I have some, papa ? It never goes to 
mine. 

Mr. A. By no means ; boys never need wine. 

Charles. But they always drink it, I am told, in 
France, even very young children. 

Mr. A. They are brought up to it ; and yet intoxica- 
tion is very rare there, whilst with us it is not so. 

3Irs. A. Will you have some cherries, my dear ? 

Mr. A. No, I thank you ; but I will take a little pine- 
apple, if it is ripe. 

Mrs. A. It is excellent, and at this season they are 
very good. 



34 GETTING TO PAEIS. 

Edward. Please give me a very great deal. I am 
awfully hungry for pineapples. 

J7/*. A. And how is it for cherries ? 

Edward. Well, I am hungry for them also ; as many 
as you please. 

Mrs. A. Well, here are some ; but do not eat any that 
are not perfectly ripe. A few of them are only fit to 
cook. It is not a good year for cherries. 

Mr. A. Now, my dear,' let me hear what you have 
done to-day. Where have you been, and whom have you 
seen ? 

Mrs. A. We will compare notes together in the parlor, 
if you have all finished your dinners. 

Edward. Alay I have another piece of pie, mamma ? 

3frs. A. What ! After your dessert ? No, my son ; 
no more. 

Edward. But I am hungry, notwithstanding. 

XI. 

AFTER-DINNER CONVERSATION. 

Mrs. A. I will begin, if you please, while you are 
smoking your cigar. 

Mr. A. Yes; that is just what I was intending to do. 
Tell me all you have been doing. 

Mrs. A. Well, first we went to the D.'s. They have 
just returned from the country, and are all in excellent 
health — too healthy, in fact, to look refined. They said 
they were delighted to see us, and should regret not see- 
ing us with them at Newport, &c, &c. They were saying 
so, when Edward broke out : " Where are we going next, 
mamma?" Mrs. D. could hardly conceal her vexation, but 
she put a good face on it, and asked Edward if he would 
not miss his Newport pleasures. But he only made matters 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 35 

worse, by saying that he expected to enjoy himself much 
more on the vessel. I was so mortified, and Mrs. D. so 
evidently vexed, that I shortened my visit. 

Edward. But, mamma, it was ever so long. I thought 
you would never go away. 

Mrs. A. And then we called on Mrs. E. She kept us 
waiting so long that I resolved to make my visit all the 
shorter ; and when she did at last come in, extravagantly 
dressed, she complained as usual of her wretched health, 
and envied us our journey, which she would be glad to 
take herself, and which her husband will not let her, &c, 
&c. You know how she talks. Edward came near mak- 
ing here another of his blunders, but I stopped him in 
time, and then — but I declare you have been asleep all 
the time I have been talking to you. 

Mr. A. Not at all, not at all. I was only reflecting 
a little, with my eyes closed. It is very interesting — 
very. I heard every word you said. 

Mrs. A. Well, where were we ? 

Mr. A. Why, at Mrs. D.'s, of course, and talking 
about your journey. 

Mrs. A. Oh, no. We have been away from there a 
good quarter of an hour ; all the time, in fact, that you 
have been sleeping, and I am not going to repeat what I 
said of our visit to Mrs. E.'s ; but if you are ready to keep 
awake now, I will tell you of our visit to Doctor F.'s. 

Mr. A. What ! you called on him ? What did he say? 
His conversation will keep me awake, I am sure. 

Mrs. A. Well, what he said was not very encouraging, 
nor very conclusive. The substance was, that if we were 
going to be seasick we should be, inevitably, and that 
every effort on our part for prevention or for cure would 
be useless; — that sea-sickness always will have its course, 
and that nothing can stop it till it has had its run. He 
did say, it is true, that the best position is to lie 



36 GETTING TO PAEIS. 

down ; but the disease will teach us that and compel us to 
it, so that we are not much the better off for his advice. 

Mr. A. Doctor F. is a wise man, I think, and under- 
stands his profession as few others do. Another phy- 
sician would, perhaps, have given you long instructions 
and many prescriptions, and you might have tried them 
all, and been no better off. Instead of that he says, I sup- 
pose, don't try to combat the disease, and it will go off of 
itself. 

Mrs. A. Yes ; and he said it was pretty nearly the 
same for all other diseases. How would you have re- 
ceived such advice as that when you had your fever ? 

Mr. A. Oh, when there is a real disease, he knows how 
to treat it as well as any one. 

Mrs. A. But it always seems to me, after seeing him, 
that I might just as well have trusted to nature, without 
his prescription as with it. 

Mr. A. If that were ever to be the result of his advice 
on you, he might with justice boast that he had effected a 
wonderful cure. 

Mrs. A. And I suppose that he expects his fee for 
advising me to do nothing? 

Mr. A. And why not, if he has prevented you from 
paying many fees to other physicians who might not have 
been so scrupulous, nor so capable ; who might have closed 
you without however doing you any more good than he ? 
I like the Chinese way of paying physicians ; they get 
no fee but when one is well ; and if one is ill, they must 
cure you in order to deserve any pay. Where did you go 
next ? 

Mrs. A. To Mr. G.'s, and he gave us a long lecture on 
American habits, American principles, keeping the Sab- 
bath ; and he almost expressed some fears as to the effect 
of a foreign voyage on our morals. As if we could be like 
him, and care for nothing but what interests a minister ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 37 

Edward, however, gave him a reply in his usual style, and 
told him that he thought our Sundays dreadfully stupid. 
That child is always saying things in the bluntest possible 
way ; and yet every one likes him, because he is so frank 
and outspoken, I suppose. 

Mr. A. I fear he is sometimes rude, but every one is 
indulgent to a boy's remarks. 

Edward. Well, papa, do you think there was any harm 
in my saying that I should like to play on Sundays like 
French boys ? I should be willing to go, like them, once 
a day to church ; but, after church, why need I keep still 
and perhaps go to sleep ? Is that any better than to play 
games ? 

Mr. A. We have been brought up to think so ; and so 
Sunday ought to be held as sacred, and we should neither 
work nor play on that day. 

Edward. But are French boys, then, very, very 
wicked ? 

Mr. A. I do not say they are. With their views, play 
on Sunday is of no consequence. 

Edward, I wish, then, I were a French boy. 

XII. 

after-dinner conversation — continued. 

Mr. A. And what next did you do ? 

Mrs. A. Well, then the horses gave out, and we only 
left cards for everybody living on our way. 

Mr. A. And do you mean to call, on them some other 
day? 

Mrs. A. Oh, no, indeed. The rules of politeness have 
been complied with, and I do not mean to make any fur- 
ther calls. And now what have you done ? 

Mr. A. Oh, Charles and I went to the banker's, and to 
the office of the steamship company, to get our tickets. 



38 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. What did you learn at the agent's ? Shall 
we have good state-rooms ? 

Mr. A. Oh, the very best. All are bad enough at sea, 
but we shall have as good ones as anybody, if not better. 
By good luck, however. 

Mrs. A. How, by good luck ? Didn't you have your 
choice ? 

Mr. A. Not by any means. All the places were taken 
long ago ; but fortunately two families that had engaged 
the two best state-rooms had just sent word, when I 
arrived, that they could not be ready before the next 
steamer. 

Mrs. A. We were very lucky, then. What rooms 
shall we have ? 

Mr. A. Numbers 26 and 28, with two beds, and a 
sofa-bed in each state-room. The doors are opposite 
each other, so we shall be within call of each other. They 
are both on the sunny side — the starboard, as we sailors 
call it. 

Edward. Oh, papa is already getting nautical. 

Mrs. A. And at what hour must we be aboard, to use 
papa's language. 

Mr. A. At seven o'clock in the morning. It is very 
early, and I do not believe they will sail before ten or 
twelve o'clock ; but the orders are for seven o'clock, and 
we must obey them. 

Mrs. A. Then we must be in New York the evening 
before. I prefer the Fall River line; but this time we 
shall have quite enough sailing, and I should like to go by 
the cars. 

Mr. A. Yes, we shall take the ten o'clock morning 
train, Friday. We shall reach New York about five o'clock 
•in the afternoon, and we can have a good night's rest and 
start early in the morning to go aboard. 

Mrs. A. Do you know whether any of our acquaint- 
ances are to go by the same steamer ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 39 

Mr. A. I did not ask. Besides, the complete list of 
the passengers is made up at New York. I do not 
doubt, however, that we shall meet some of our friends ; 
and then, one easily makes acquaintances aboard ship. 

3frs. A. And very pleasant ones too. One would say 
that separation from the rest of the world brings the pas- 
sengers nearer to each other, from the single fact of their 
isolation. 

Mr. A. Yes, these ties seem to us very close and very 
sincere at the time ; but, somehow, they seldom last after 
the voyage is over. Life-long friendships generally begin 
at home. 

Clara. Except marriages. I have been told that most 
young ladies fall in love with some one on their first 
voyage. So you must look after me, papa ; I may do like 
the rest, as I have never been to sea. 

Mrs. A. You will probably be seasick for two or three 
days, my dear, and the voyage will probably last only 
nine ; so, if you feel any disposition that way, I warn you 
that your time will be short. 

Clara. Then I must make hay while the sun shines. 

Mr. A. But the sea is a poor place to make hay. 

Mrs. A. Well, is that all you and Charles have done 
to-day, while we were so busy? 

Mr. A. Oh, no ! we have attended- to the most impor- 
tant part of all — without which all our fine plans would 
come to nought. 

Clara. What do you mean, papa? Is there any doubt 
about our going ? 

Mr. A. None at all, my dear, thanks to the other call 
which Charles and I made whilst you were making yours, 
which, while less important, were probably more agreeable. 

Clara. I doubt that, papa. Men's business seems to 
interest them more than women's visiting does women. 

Mr. A. And whose fault is that ? Cannot women 
find a common interest as men do? 
4 



40 GETTING TO PARIS. 

Clara. Well, when gentlemen are present, we can 
always have an interesting conversation, unless they are 
very stupid ; and in that case we can always make fun of 
them. Men are so conceited that that is the easiest thing 
in the world. But we have still to learn what this so im- 
portant business was. 

Mr. A. Well, we have arranged with a banker to fur- 
nish us with funds when we are in Europe. I suppose 
you will want some once in a while. 

Clara. Oh, yes, indeed ; and if you do not mind, papa, 
I should not refuse some money now ; for, before we start, 
mamma and I have a good many purchases to make. 

Mrs. A. And most of them for the comfort of all of 
us at sea. 

Mr. A. They tell me that everything necessary for 
comfort is provided aboard the vessel. 

Mrs. A. Well, you leave all that to me,*and before the 
voyage is over, if you do not allow that my purchases 
were judicious, I give you leave to — to — think other- 
wise. 

Mr. A. I might take it beforehand, but I am not dis- 
posed to doubt your judgment in the matter. The agent 
told me that one thing might be useful, and Charles and I 
will see to it. It is to get some folding-chairs, which we 
will have marked with our names, to be placed on deck. 
With these we can always have a seat, whatever be the 
crowd on the steamer. 

Mrs. A. Well, you see to that to-morrow, and I will 
purchase the things I have thought of. And now let us 
all go to bed. We have done enough for one day. 

All. Good night, and sleep sound. Good night. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 41 

XIII. 

MRS. A.'s SHORPING. 

3Irs. A. I want some warm and thick woollen shawls, 
almost as thick as carriage robes. Can you show me 
some? 

Salesman. Yes, Ma'am ; we have them of all kinds, 
colors, and sizes. For what purpose do you intend 
them ? 

Mrs. A. For travelling on the sea. 

Salesman. Here are some very thick and soft, and, as 
you see, of a color not likely to be injured by sea-water. 

Mrs. A. But we do not intend to bathe in them ; we 
are going on the sea, not in it. 

Salesman. But at sea, Ma'am, the waves often break 
over the vessel, and wet the passengers. And then the air 
is almost all the time damp and filled with salt. So you 
will find that a color which is not affected by sea-water is 
an advantage. Besides, you will perhaps wish to use 
your shawl in your state-room, and there is often sea-water 
leaking in or down upon you, and nothing of a delicate 
color resists a sea-voyage. 

Mrs. A. You remember, Clara, your father said we had 
better wear all the old clothes we could get together. I 
shall take the plainest shawls, then; only they must be 
warm and thick. 

Salesman. You will find it for your advantage to take 
these, Ma'am. 

Mrs. A. Well, I will take three. Charles and Edward 
each have one, and so we are sure of having enough. 
Have you any veils? 

Salesman. What kind do you want, Ma'am ? 

Mrs. A. Only some dark-colored and common ones, to 
shade our faces when the sun is too bright on deck. I am 



42 GETTING TO PARIS. 

told that the reflection of the sun on the waves injures the 
eyes. 

Salesman. Yes, Ma'am; and it also injures the com- 
plexion. I know just what you want. It is these. They 
must not be blue. 

Mrs. A. Yes, those will do, and I will take two ; but 
why not have them blue? 

Salesman. Why, with that color, Ma'am, the face tans 
easily ; whilst with green or gray . . . 

Clara. Oh, yes, I have heard of that : and they say that 
American ladies are known abroad by their blue veils. 
But, mamma, doesn't the sun hurt men's eyes, too? 
Why shouldn't paj)a and my brothers wear veils, too? 

Mrs. A. Dandies do so sometimes ; but your father and 
brothers would never wear them, I believe, even if they 
w r ere in the Desert of Sahara, and to protect them from 
the sand. How strange it is ! Women wear them to pro- 
tect their eyes, and — yes — for the looks. Men will not 
wear them on account of the looks. Which of the two 
show the more vanity ? 

Clara. What else do we need, mamma? 

Mrs. A. Nothing here; but we will go to a shoe store 
next. We must have very thick shoes for the sea, for the 
deck is often wet and cold. 

Clara. Won't our winter shoes answer the purpose ? 

Mrs. A. Yes, I think so, if we can have no others; but 
my idea is, that we want boots and shoes rather larger than 
those Ave usually wear, that can be taken off and put on 
without trouble, and yet be warm and rather thick. When 
we are a little seasick, and yet wish to go upon deck, it 
is not very easy to put on tight-fitting boots, nor to get 
them off when we are forced to come back. Besides, shoes 
are always damp at sea; and, even on land, and when we 
are well, putting on wet shoes is difficult. We can get 
what we want in here. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 43 

Clara. Here are some boots, mamma, which seem to 
me to answer your description. They are lined, and soft, 
and will look well on. One does not like to look like a 
fright even at sea. 

3frs. A. Yes, they are just what we want. They make 
the foot larger ; but yet they look so warm and comfortable 
that they are more suitable than ladies' ordinary boots. 
We will take these two pairs. 

Clara. And what else now, mamma? Gloves? 

Mrs. A. Certainly. Old gloves, like old clothes, will 
answer; but I confess that I prefer a new but warm 
pair. Let us go in and select some. Will you show us 
your undressed kid gloves? 

Salesman. Light or dark, Ma'am? 

Mrs. A. Medium. These will answer, as they do not 
easily spot, and dampness does not hurt them. I will take 
six pairs. 

Clara. And now what, mamma? 

Mrs. A . All I have bought till now is for us two ; but 
I must not forget what I boasted of to papa. Let us see 
what he will need, and your brothers, too. 

Clara. All of them soft felt hats, to lie down in on 
deck, and to run down stairways and in narrow corridors, 
where men are always bumping their hats, if they wear 
high-crowned beavers. 

Mrs. A. Yes, and then the spray will not hurt these ; 
let us buy some by all means. They will need gloves, 
too, for everything is sticky aboard a vessel, and one's 
hands are always black, unless they are worn. Here is a 
hat and glove store. We will buy some for all three. I 
know their numbers, and they will never think of buying 
them themselves. 

Clara. Where can we put all our things in our little 
state-rooms ? 

Mrs. A. That reminds me of another thing that they 



44 GETTING TO PARIS. 

will thank us for getting them. We shall need some small 
hooks to put all around our state-rooms to hang clothes 
on. One has simply to tapestry the walls to dispose of 
all he has need of. A few cords also, to be used like 
clothes-lines, will not come amiss. By using the walls of 
the state-room, and hanging things in the middle of it, we 
can have a place for everything. 

Clara, They say it always smells bad at sea. 

Mrs. A. Yes, and I have thought of that. I am going 
to buy a bottle of lavender and one of cologne, both 
large ones. You and I must each have a bottle of aro- 
matic vinegar. With these we can defy smells. 

Clara. Shall we have need of anything to eat or 
drink? 

Mrs. A. I think not. Lemons are always good, but 
they have everything of that kind aboard. I cannot 
think of anything else; but it is possible we shall miss 
many things when it is too late for us to get them, and it 
may be we shall find some of the things that we have pur- 
chased of no use at all. We shall see. 



XIV. 

THE JOURNEY TO NEW YORK. 

Mr. A. At last! How relieved I feel! It is just as 
if a load of ten pounds had been taken off my head ! I 
actually thought I should never be ready. Even yester- 
day, I felt as if I had a month's work before me ; but, now 
that I am here in the cars, I cannot think of a thing I 
have left undone ; and I dismiss all care and thought about 
business, America, and Boston for three months to come. 
I feel like a boy again. And you, Charles and Edward, 
how do you feel? Like infants., perhaps? 

Mrs. A. I cannot say that I feel like a young lady 



TRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 45 

again. Here are too strong proofs around me to let me 
indulge in such ideas. But I must say, that for a middle- 
aged lady, with three such children, I, too, feel that a load 
of responsibility is off my mind, and that I can still enjoy 
myself as I used to do. I do think that to leave one's 
house and household cares behind is the greatest pleasure 
a woman can have. 

Mr. A. Don't speak of the house, and don't think of it 
till we get back again. We are off for a pleasure-trip; let 
us leave all that behind us. Clara, how do you feel 
about it? 

Clara. Well, papa, I was beginning to feel a little 
melancholy, and thought of Byron and his words, "My 
native land, good night," &c, &c. ; but I am not very patri- 
otic at this moment. I am thinking of Paris, its amuse- 
ments and attractions. 

Mr. A. I am glad of that. We are off, I say it again, 
for a pleasure excursion, and I see no need of regrets. 

Edward. Regrets! Can any one regret a journey in 
the cars, a sea-voyage, a foreign country, and no lessons 
for three months? All new, all lively. Oh, isn't it jolly ? 

Charles. Regrets! Are we not going to Europe? 
Shall we not find there the sources of all the best knowl- 
edge we have ; fine museums, old pictures, splendid libra- 
ries, perfect architecture, ancient and modern, a glorious 
climate, and, above all, the perfection of living, leaving 
all the drudgery to others, who, however, take pride in 
doing it, and doing it well? 

Mrs. A. But we all seem to be of one mind ! Our 
journey promises well ; we will see whether we have 
changed any of our ideas on our return. As for me, I 
shall remember all your anticipations. 

Mr. A. And I allow you to do so; but let us give our- 
selves up now to the spirit of the moment. We are bound 
for France — France the beautiful ! We leave no cares 



46 GETTING TO PARIS. 

behind us; we have three months before us. Let as have 
no regrets, no looking back, but take thino-s as we find 
them; and when we get back, we can be as sober and 
gloomy as we please. 

Mrs. A. But why should we be gloomy then ? Have 
we ever been so — for a long time that is ? 

Mr. A. Xo ; but after a visit to France, where our 
only occupation will be to amuse ourselves in the gayest 
city in the world, a return to our ordinary duties will cer- 
tainly have the effect of rendering us serious. Till then 
we will have no cares; and if we have any when we get 
back, we will meet them and overcome them with true 
American courage. 

Mrs. A. I declare, Mr. A., you are quite another man. 
Till now, always serious, absorbed in business, a perfect 
hack, as I have sometimes thought, I find you at present 
younger than your sons, more like a young scapegrace 
than a sober, middle-aged, staid citizen of Boston. 

Mr. A. Because I remember France and my first visit 
to it. WO] my second be as agreeable ? 

Charles. How old were you at that time, papa? 

Mr. A. I was twenty-five ; old enough to know what 
to do, and how to enjoy myself; and young enough to be 
easily impressed by objects and events entirely new to 
me. 

Charles. And did you find everything perfect in 
France ? 

Mr. A. By no means. But for one who only thinks of 
staying there for a time, it is certainly a paradise on earth 
for variety of scenes and objects of interest, for facility in 
living, for perfection in works of art, for good cooking, for 
amusements, and, more than all, for the constant satisfaction 
which the gayety of the people inspires. I have seen 
families of men and women romping in the country like 
children ; ladies breakfasting together in the open air as 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 47 

unconcerned as if that were the only way to breakfast. 
They always had a bottle of wine, as if no temperance 
society had ever been heard of; and, for all the French 
that I ever saw, no temperance society was ever needed. 
I saw servants perfectly respectful and devoted to their 
duty, and knowing it better than their masters when these 
were foreigners. But I will not say any more ; I do not 
want you to be expecting to see the same things. We 
will see what we do see, and form our own opinions. 
Mine may change; I have only told you what I found 
when twenty years younger than now. 

Mrs. A. I am told that the servants have changed a 
great deal since then. 

Mr. A. That may be, but it don't seem so to foreign- 
ers like us from America. 

Edward. I hope they still breakfast in the open air. 
That must be jolly. 

xv. 

the journey to new york, — continued. 

Edward. I feel very hungry, mamma ; isn't it time to 
lunch? 

Mrs. A. Already? Why, we are only at Palmer. 
Wait at any rate till we reach Springfield, my dear. 

Edward. But travelling always makes me hungry. 

Charles. I should like to know what doesn't? 

Edward. Well, it is no affair of yours. 

Charles. Luckily ; I should not care to supply you with 
food. 

Mrs. A. Come, come, my children; don't tease each 
other any more; and, Edward, here is an apple for you, to 
appease your hunger till we all lunch at Springfield. 



48 



GETTIXG TO PAEIS. 



JEdioard. Shall we get out there to lunch at the 
hotel? 

Mrs. A. No, indeed ! I have a large basket of food 
which I got from home, and which is much better than 
anything we could buy. Besides, it is much pleasanter to 
eat in the cars at our leisure, and without fear of their go- 
ing off without us; and then it is much healthier. 

Edward. This part of the journey seems very long to 
me, however, and we go very slowly, I think. 

Mrs. A. "No, we shall soon be at Springfield. I can see 
the city in the distance. 

Mr. A. I begin to share in Edward's impatience, and I 
can say with him that journeying makes one very hungry. 

Mrs. A. So much the better; you will appreciate what 
I have prepared for all of us ; and here we are at Spring- 
field. So I will get out our first luncheon since leaving 
home, and our last luncheon in this country till we get 
back. 

Clara. But it is very dark in this station. Do let us 
wait till we start again, mamma. 

Mrs. A. You are right, my dear. Meantime, Charles 
and Edward can get out and walk two or three minutes 
on the platform. It will rest them ; but be sure and be 
back soon. It won't do to get left here. 

Mr. A. I will get out with them. I am tired of sitting 
so long. 

Boy. Apples! . . . Apj^les! . . . Apples! 

'Id Boy. Springfield Republican ! . . . Republican! 

Man. Pop-corn ! . . . Pop-corn ! . . . Yes, Ma'am ; 
five cents a paper. 

BraJceman. Passengers for Albany change cars ! 

Mrs. A. What does he say? Change cars? Does it 
mean that we are to change them? Oh, how I wish your 
father were back ! I am always uneasy to be left alone, 
and I am afraid the train will start without them. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 49 

Clara. But, mamma, they stop twenty minutes here, 
and we have only been here fifteen. 

Mrs. A. That makes no difference. I always feel that 
the train may go off before the time. 

Clara. Like a gun that is not loaded ? 

Mrs. A. Exactly. Don't you feel so, too ? But here 
they are; I was so afraid! And now I dare say we shall 
have to wait a long time. 

Conductor. All aboard ! ... All aboard ! 

Mr. A. Now, Mrs. A., let us see what you have to 
offer us. I feel quite hungry. 

Mrs. A. Well, here are napkins for all of us. Without 
them a luncheon in the cars does not seem like a civilized 
meal. First, here is some roast chicken, cut up ; so we can 
use our fingers; no need of forks. Here are bread and salt. 

Edward. How good it does taste ! I never ate such 
chickens at home. 

Mr. A. You did not bring your journey appetite to 
the table. The chicken is good, though. I neve # r tasted 
a better. 

Mrs. A. Hunger is the best sauce. 

Mr. A. It is more than that. I feel so happy to be on 
our way, it lends a value to everything. After all, it is 
better to take a journey once in a while than to stay for- 
ever in the same place. 

Edward. May I have some more chicken, mamma? 

Mrs. A. As much as you please ; there are two of 
them. 

Charles. Two for us five, and they are almost all eaten ! 
We should not eat so much at home, but here it does not 
seem enough. 

Mrs. A. Oh, don't be uneasy! There is something 
else. Here are some slices of bread with jelly on them. 

Clara. How nice! It begins to seem like a regular 
dinner, mamma. 



50 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. And why not? We have a better appetite 
than usual, and more exercise ; these require more food. 
And here are ripe cherries, and a plenty of them, I should 
say. 

Clara. How refreshing they are ! I never knew a 
dessert come in so well. 

Mrs. A. And how refreshed one feels after a lunch 
like this, taken in quiet, and without hurry! And then, 
how quickly the time passes! More than an hour has 
slipped by unconsciously, and I dare say not one of you 
has thought of observing the time, or the rapidity with 
which we are travelling. 

Charles. I was, on the contrary, thinking of it. We 
are not very far now from New York, and the last hour 
has passed like a few minutes. 

Mr. A. Well, Mrs. A., I compliment you heartily on 
your talent as a provider. 

Mrs. A. Thank you ; words are not necessary. You 
have all given the most convincing proofs of your appre- 
ciation of my talents. 

Edward. If we only had some water! But here is the 
water-boy just in time. 

Mrs. A. I have a bottle here ; please fill it, and we will 
all drink out of our own cup. 

Charles. There are, however, certain results of so good 
a meal in the cars ; it makes you sleepy. 

Mrs. A. Yes, I know it. Sleep a while, then. It is 
the best thing you can do. 

Mr. A. The effect on me is, that I want to change cars 
for a half hour. 

Mrs. A. Oh, yes, you want a cigar, always a cigar. 

Mr. A. But since we left Boston I have not smoked a 
single one. 

Mrs. A. Poor man! Gone without a cigar for four 
hours! What privation! What self-denial! But go; I 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 51 

give you full permission. Take care, though, as you pass 
from one car to another. 

Mr. A. Thank you. I will soon be back, and here is 
an interesting book for you. May it make you bear my 
absence patiently ! 

XYI. 

ARRIVAL IN NEW YORK. 

Mr. A. Well, here we are in New York. Now for a 
contest with the hackmen. I pity those who do not know 
how to treat them. 

Mrs. A. Do they always impose upon travellers ? 

Mr. A. If they can. I believe that is the rule. If 
they do not, it is an exception. 

Mrs. A. Well, what will you do ? 

Mr. A. Hire the first hack that offers, tell the driver 
to take us to the hotel, and then tell the hotel clerk to 
pay the driver the legal price, and no more. If one ad- 
heres to this rule, he cannot be imposed upon ; but if he 
is going to a private house, the price must be agreed on 
beforehand. The last time I came here, a driver de- 
manded ten dollars of me ; but he at last accepted five, 
which was all I would give him. 

Mrs. A. I wish there were a fixed price for carriages, 
even if it were a high one. 

Mr. A. It is so at Paris, and the prices there are at the 
same time reasonable. ( To the hackman.) Drive us to 
the Fifth Avenue Hotel. We are five, and must have the 
hack to ourselves. There is no baggage except these 
three carpet-bags and this bundle of shawls. 

Charles. Why, what have you done with our trunks? 

Mr. A. Whilst I was in the smoking-car, I ordered 
them to be carried aboard the Pereire. The Express 
Company's agent came through the cars. 



52 GETTING TO PARIS. 

Charles. But suppose he should not deliver them in 
time ? 

3£r. A. Oh, he is accustomed to this business, and we 
shall find them on the vessel to-morrow when we get 
there. He says they will be there at half past six in the 
morning. 

Charles. I should have preferred to take my trunks 
with me. Then, if I went, they would go, but if I were 
detained, they would be also. 

Mrs. A. I feel so, too. Supposing we do not start for 
any reason ; then all our trunks will, I suppose, take the 
journey without us. Oh, I shall not sleep a wink all 
night for thinking of it. 

Mr. A. If I had thought of it I would have taken them 
with us; but there is no danger of the trunks' going if we 
do not, for the Express Company will leave them on the 
wharf, and cannot put them aboard till we get there. 

Mrs. A. But there is so much confusion on the wharf 
at the last moment, that they may be taken off by acci- 
dent. 

Mr. A. It is hardly possible, as the officers of the 
steamer are on shore to see that each trunk is carried 
either to the state-room or the hold, according to the direc- 
tions of its owmer. Still, I am sorry I did not keep my 
baggage. I should feel easier, and so would you. It 
is such a bore to have to wait for your baggage at the 
station when you leave the cars, that I thought I was 
doing a good thing in trusting it to an Express man, as 
usual. But I will make it all right when I get to the 
hotel. I will send a servant early to-morrow morning to 
the steamer to look up our trunks and watch over them 
till we get there. 

Mrs. A. How easy it would have been to avoid all this 
trouble ! 

Mr. A. I confess it ; and this is trouble number one in 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. Co 

travelling. Your baggage is an incubus, which weighs on 
you night and day; and, if one means to travel the greater 
part of the time, happy is he if he can get along witli little 
or none. There is a way of being always decent, and yet 
carrying only a small valise. At least for men. 

Mrs. A. Of course not for women ; but how would 
you manage it? 

3fr. A. I would take only two shirts, and get one of 
them washed at each town I stopped at. So, I should 
have but one at a time in my carpet-bag. With these I 
would have a dozen false collars, a dozen cuffs, and a dozen 
shirt-bosoms. All that takes up hardly any room ; and 
so on for the rest of my wardrobe. 

Mrs. A. What an abomination to wear shirt-bosoms ! 
It is vulgar to the last degree. 

Mr. A. I know it is; but I am only speaking of the 
possibility it gives in travelling, to do without baggage. 

Mrs. A. In that respect I admit that your system is 
very ingenious ; and, what is more important, it is more 
cleanly to do so than to carry around heaps of soiled 
clothes; but it would never do for women. 

Mr. A. But here we are at the hotel. Shall you dine 
in your room, or will you go to the dinner-table ? 

Mrs. A. I am very tired, and as we are to rise at five 
to-morrow morning, I think that Clara and I had better 
take a cup of tea in our room, and get to bed early. 

Mr. A. And you, Edward, will you stay with mamma, 
whilst Charles and I dine down stairs? 

Edward. Why, I am as hungry as I can be. I want 
to go with you. 

3Ir. A. Well, I will let you. I thought that, as you 
had dined very heartily in the cars, you were not, perhaps, 
hungry. 

Edward. You say that to tease me, papa. 

Mr. A. So I do. We make of your good appetite our 



54 GETTING TO PAEIS. 

standing joke, forgetting that boys digest their food almost 
as soon as they have eaten it. 

Mrs. A. I hope you will give special directions for 
calling us at five to-morrow morning. It will be none too 
early. 

Mr. A. I will see to it. Come, Charles and Edward, 
this way. The dining-room is full ; but here are seats ; 
and now for our last dinner ashore. 

Charles. You speak as if we were bound on a long 
voyage, papa. 

Mr. A. That is true. I have crossed the ocean several 
times in a sailing vessel, and only once in a steamer ; and 
I forgot that we shall be on the water only nine days, if 
the Pereire makes her usual passage. Nine days from 
port to port ! And on my first voyage we were twenty- 
eight days in going to Europe, and thirty-three in return- 
ing, and no one thought it extraordinary. 

Charles. A sailing-vessel once made the voyage in 
fourteen days. 

3Ir. A. And Christopher Columbus was only thirty-six 
days on his first voyage ; but since then, many passages 
have exceeded fifty days. Thanks to steam, we have 
revolutionized the length of voyages. 

XVII. 

GOING ABOARD AND STARTING. 

Mr. A. Now drive quick, driver, to Pier 52 North 
River; we have only three quarters of an hour. 

Driver. Oh, I can get you there in half an hour ; we 
have plenty of time. 

Mr. A. I hope so ; but you may find some of the 
streets blocked up, you know. 

Mrs. A. It would be no slight thins for us to rise so 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 55 

early if we were at home ; but here it seems the easiest 
thing in the world. Travel changes one completely. I 
wonder which of us will be seasick. 

Mr. A. Perhaps you will have, less to inquire, if you 
wonder which of us will not be. I rather think you will 
all be. 

Mrs. A. Well, I remember Dr. F.'s advice. I am pre- 
j>arcd to take seasickness when it comes, and not to fuss 
about it beforehand. 

Mr. A. Here we are at a stand-still! Driver, why 
don't you go on ? 

Driver. I can't get through this street, Sir ; there is a 
horse-car off the track, that has blocked it up. 

Mr. A. Can't you turn round then, and go through 
another ? 

Driver. It is not necessary, Sir ; they are beginning to 
move on again. 

Mr. A. I shall be glad when we get there. I thought 
I had left all anxiety behind me when I got aboard the 
cars yesterday, but now I feel anxious again. 

Charles. Well, make yourself easy ; there is the wharf. 
It is very crowded, and everybody is hurrying all he can. 

Mr. A. Then we will hurry too, but not before finding 
all our baggage, and seeing it carried aboard. Now, 
Charles, help your mother, sister, and Edward, to get 
aboard the vessel ; and when you are there, all of you keep 
in sight on the deck until I rejoin you aboard. 

Charles. Don't you want me to come back and help 
you ? 

Mr. A. No, one is enough here. Carry your shawls 
and bags yourselves, and I will see to the trunks. 

Driver. This fare is not right, Sir. 

Mr. A. How, not right ? There are four dollars. 

Driver. I want six for coming as far as here. 

Mr. A. Well, you won't have a cent more, and four 
5 



56 GETTING TO PARIS. 

dollars are twice what this short trip is worth. Ton 
swindling rascal, your master agreed with me for four dol- 
lars. Be off I 

Express. Here are all your trunks, Sir, together. The 
sailors are waiting to take them aboard, and you have 
only to tell them which ones they are to put in the hold, 
and which to carry to your state-rooms. They only speak 
French, and I could not tell them what to do. 

Mr. A. You, at any rate, have done what you prom- 
ised me, and here is a dollar extra for your carefulness. 

Express. Thank you, Sir; it is not necessary, but I 
thank you all the same. 

Bailors. Where will you have us carry your trunks, 
Sir? 

Mr. A. These three trunks below, and these three 
small ones into the state-rooms 26 and 28. I will be 
there before you, and tell you where to put them. 

Sailors. You may rely upon us, Sir. 

Mr. A. And now I will go aboard. 

Mrs. A. Hadn't we better go at once and see our 
rooms ? 

Mr. A. Yes, and we will leave our shawls and bags in 
them, and speak to the steward about our trunks which 
they are bringing aboard. This way. 

Mrs. A. This stairway is rather narrow and pretty 
steep, but there is a good baluster on each side ; and this 
corridor, how narrow it seems ! And, my ! do they call 
this a state-room ? Why, it is hardly larger than a good- 
sized closet! 

Mr. A. One soon gets used to its smallness ; and, if it 
■were not for the unpleasant odors that always prevail in it, 
one could get along pretty well. You see, there are two 
beds and the sofa, and the trunks will go under them and 
not take up any room. 

Mrs. A, We shall not use this upper bed. Clara will 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 57 

lie on the sofa, and I will take the lower bed. Is your 
room just like ours ? 

Mr. A. Exactly. I shall take the sofa, Charles the 
under bed, and we will put Edward up into the upper 
bed. 

Edward. But I can climb up. Besides, I saw a ladder 
in one of the state-rooms made on purpose for that. 
I should like to have one for the fun. 

Mr. A. Here are the trunks coming. Steward, will 
our baggage be safe here if we leave it ? 

Steward. As to that, Sir, I will lock your rooms until 
the vessel sails. There are so many strangers coming and 



p'oi n£ 



Mrs. A. Shall we sail at seven, as they told us? 

Steward. I cannot say, Ma'am ; that is not my busi- 
ness. 

3frs. A. Are they usually punctual ? 

Steward. Very punctual, Ma'am. Would you like 
anything, Ma'am, before going on deck ? 

Mrs. A. Nothing, thank you. 

Steward. If you, your daughter, or the young gentle- 
men want anything, I shall be near here at all times. You 
have only to call out loud, Michael ! 

Mrs. A. Is that your name ? 

Steward. Yes, Ma'am. 

Mrs. A. Well, Michael, we shall all probably need 
your services ; we hope to find you attentive to us, and we 
shall not forget you. 

Steward. Oh, you may rely upon me, Ma'am. 

Stewardess. Michael ! Michael ! some water ! 

Steward. Coming, my darling! Excuse me, Ma'am. 
Coming! 

Mrs. A. It is clear that he is French. His brightness 
will keep off any gloom when we are sick. Now let us go 
on deck. 



58 GETTIXG TO PARIS. 

Charles. Why, they are casting off the rope. How 
majestically the vessel swings off! See the people on the 
wharf; they wave their handkerchiefs; let us wave ours. 
How exciting it is ! There, the screw begins to act. We 
are fairly in the stream. There is the captain on the 
bridge. The pilot is there too. 

Edward. They are going to fire the gun. Look out ! 
Boom ! And now the other, on the other side. Boom ! 
Oh, isn't it jolly ? And they are setting the table for 
breakfast. Seven o'clock, and almost time for my second 
breakfast ! 

Mr. A. Well, eat all you can, and perhaps when din- 
ner time comes, you will not be so hungry. 

Edward. I am not so sure of that. The sea air always 
makes me hungry at Newport. 

Mr. A. Well, you will have sea air and plenty to eat, 
— two conditions perfectly satisfactory, — but! — Well, 
we shall see. 

XVIII. 

DEPARTURE FROM TIIE HARBOR AIID OFT TO SEA. FIRST 

BREAKFAST ABOARD. 

Mrs. A. How calm the water is ! There is not a 
breath of air, and the steamer moves as quietly as on a 
river. If this weather only lasts, we are likely to find our 
voyage seem like a sailing excursion. 

Mr. A. The sea may perhaps be rough when we have 
passed the Narrows, however smooth it is now. 

Mrs. A. It is hardly possible to realize it, all is so 
tranquil now. I feel just as well as if I were on shore ; 
and, I declare, I consider myself already a good sea- 
traveller. 

Charles. I don't think I shall be sick at all. I like the 
movement of the vessel. 

Edward. Only there is not enough of it. I was in a 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 59 

boat once, and we made it rock, and rock, so that we came 
near upsetting it. It was jolly. I should like to have the 
steamer rock like that. 

Mr. A. There is a mist outside, spreading over the 
water — hardly a fog. The sailors dread this, and say that 
we shall have a rough sea in an hour or two. 

Clara. At any rate we do not feel it now, and I really 
like to be rocked thus by the ocean. 

Mr. A. Well, they are ringing the bell for breakfast ; 
you all feel like taking it, I suppose ? 

All. Oh, yes. It is astonishing how hungry one is on 
a steamer ! 

Mr. A. Well, let us go down to the saloon then. We 
have seats at the captain's table. The ship's doctor is on 
his right hand, a French gentleman and a French lady on 
his left, and we make up the rest of the table. It will be 
very pleasant. 

Mrs. A. I am very glad that we have French compan- 
ions at table, they are so lively ; and, if the captain is 
there, w T e can always know the ship's progress. 

Mr. A. Yes, if he is a lady's man ; but if he is a sea- 
dog, you will not get much from him. 

JEdioard. What do you mean, papa, by a sea-dog ? 

Mr. A. I mean a true sailor, who thinks more of the 
safety of his vessel than to render himself agreeable to his 
passengers. 

Mrs. A. Can't a man be a good sailor, and yet be 
attentive to his passengers at the same time ? 

Mr. A. Certainly ; but his position as captain requires 
him to be constantly on the lookout. Like a physician, he 
may be 'called at any moment; and when he is in company, 
he must not take too great an interest in it ; otherwise he 
might forget or neglect his duty. But let us take our 
seats. Mamma and Clara will take the two inner seats, 
and Charles, Edward, and I will take the outer ones. 

Mrs. A. It is not easy, even now, to get to one's seat ; 



60 GETTING TO PARIS. 

what will it be then, when the vessel is rolling and j)itch- 
ing? 

Mr. A. If you find it too difficult we can change 
places ; but the ones against the wall are considered better. 
Edward, you can get over the back of the seat into your 
place. I am sorry to trouble you, Doctor, to let us pass in. 

Doctor. Oh, not at all; constant movement at sea is 
a matter of course. 

Mr. A. But the vessel makes but little, now, though 
she is sailing very fast. 

Doctor. We are not yet out of the bay ; she will do 
better in an hour or two. 

Mrs. A. You call that better, Doctor? But you know 
it will make half the passengers sick. 

Doctor. Oh, I am never seasick ; and when I have some- 
thing to do the time passes more quickly. There is 
nothing like occupation of some kind at sea to make the 
time pass. 

French Lady. (Mme. If.) What a monster of egotism ! 
And so we are to serve as your instruments for killing the 
time? 

French Gentleman. (Mr. T.) We must do our best 
to escape from his attentions. Do you suffer from sea- 
sickness, Madame ? 

Mme. H. A little, for a day or two. You will not 
probably see me again at table for some days. If phy- 
sicians could only be of any use to us ! 

Doctor. Oh, we can prescribe for you as much as you 
please. 

Mr. A. And with what result ? 

Doctor. That depends. If you are slightly sick, we can 
make you sicker ; and if you are very sick, we can assure 
you that you will soon be better. But here comes the 
captain. Good morning, Captain ; the ladies are already 
talking about seasickness. 

Captain. But, ladies, I command this vessel ; and so I 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 61 

order you to think no more about it, nor speak of it. Take 
a good breakfast, and think of something else. It will 
be time enough to mind that when it comes, and it gen- 
erally comes sooner than we wish. 

Mrs. A. But the sea is very still now ; do you think 
that it will be rougher soon, Captain ? 

Captain. I would recommend, Madam, this beefsteak 
and these potatoes. 

Mrs. A. But, Captain, that is not answering my 
question. 

Captain. And a glass of wine and water. 

Doctor. Ah, Captain, now you are infringing on my 
prerogatives. 

Captain. And 'tis high time, when I find you talking 
about seasickness, and not acting. 

Edward. What are those curious little shells, papa, 
near you, that look like snails? 

Mr. A. They are sea-shells ; will you have some ? 

Edward. But how can I eat them ? They are shells. 

Mr. A. No ; you must have a pin, and eat them one 
by one. ( To the waiter^) Ozanne, bring us a few pins. 

Ozanne. Here are some, Sir. — Will Madam take coffee ? 

Mrs. A. No, thank you ; but give me a cup of tea. 

Mme. H. Tea ! But that will make you sick ! 

Mrs. A. Oh, no ; I am accustomed to it. 

Mme. H. We rarely take it, particularly in the morn- 
ing, and almost always with a little spoonful of rum in it. 

Mrs. A. Rum ? I never heard of that. 

Mme. H. But that is very common, and besides rum is 
very healthy. I beg you to try some. 

Mrs. A, I hardly dare do it — very, very little, at any 
rate. After all, it is very agreeable to the taste. 

Doctor. And it strengthens the stomach ; while strong 
tea, without the rum, is apt to weaken it, in course of 
time. 



62 GETTING TO PAEIS. 

XIX. 

the breakfast — continued. 

Ozanne. Will you have ice in your wine, Sir ? 

Mr. A. A little, if you please. 

Doctor. Ice in claret wine ! That is not our way of 
drinking that wine. It should be of the temperature of 
the room, or a little warmer; particularly fine wines, like 
that which you have. Champagne, on the contrary, ought 
to be iced, or, better still, almost frozen, — frappe, as they 
call it. 

Mr. A. Well, we will try that at dinner. At sea I like 
no other wine than Champagne. 

Doctor. And that wine is the best, and perhaps the 
only remedy in certain cases, if we may call it so, for sea- 
sickness ; only a little, mixed with water and taken with a 
biscuit. 

Ozanne. Will you have fruit, Madam ? 

Clara. No, thank you. — How attentive this French 
waiter is, mamma, and how polite ! He called me Madam. 

Mrs. A. Yes, he anticipates all our wants, and offers 
us everything. We have nothing to do but talk, and we 
find everything brought to us without our asking for it. 

Edward. These little shells are very good ; I have 
eaten twenty of them. There is about as much in one as 
in a hazel-nut, and they taste good. May I have some 
nuts, papa ? 

Mr. A. Nuts at breakfast ? 

Edward. I would like to carry some on deck and eat 
them during the morning. 

Ozanne. I will bring another plateful for you, Sir. 

Mr. A. It is not worth while. At dinner, my son, you 
can have some. Take an orange now, or two, if you like. 

Mine. H. May I trouble you for wine, Sir ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 63 

Mr. A. Excuse me, Madame; our ladies so seldom take 
wine that I was not very attentive. 

Mme. II. Oh, we are not like that. Why not ladies? 
Wine is good; one cannot do without it. 

Mr. A. But our ladies drink water. 

Mme. H. But those who only drink water are said to 
have bad dispositions. 

Mr. A. On the contrary, we think that drinking wine 
leads to intoxication. 

3Ime. H. Intoxication ? Horrors ! But we drink 
only wine and water. I never heard of any harm to 
result from it. Some coffee, Ozanne. 

Mr. A. Will you have cream, Madame ? 

Mme. H. No, thank you, not after breakfast. 

Mrs. A. Why not after breakfast as well as with it ? 

Mme. H. We make our first breakfast on coffee with 
milk, with a bit of bread, or perhaps some toast. But after 
our meat breakfast, we take coffee without milk, and very 
strong, for digestion. 

Clara. Let us try it, mamma. Why, it is delicious ! 

Mr. T. And now, Miss, if you wish to finish your 
breakfast in the French style, you will take a very little 
glass of cordial ; we call it a coffee-settler. 

Clara. I have no objection, Sir. 

Mrs. A. This has certainly been a curious breakfast for 
me: wine as abundant as water; two or three dishes of 
meat, and as many of vegetables ; after all this, a dessert 
and coffee ; and then a small glass of cordial. All this 
seems too much and very odd ; and yet I feel quite 
refreshed. 

Doctor. You see, Madam, that you are making a good 
beginning. 

Mr. T. And before the end of. the voyage we shall try 
to make you adopt all our ways. Everybody agrees that 
the French know how to live. 



64 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. And they think that we Americans do not 
know how, don't they ? 

Mr. T. Oh, not at all. America is a glorious coun- 
try ; I have passed the last ten years of my life in it, 
and I shall miss many things I have found there, when 
I get back to my own country. But you must allow, 
Madam, that the science of cooking, I mean the complete 
science, is not carried in that country to the highest 
degree of perfection — at least not generally. But with us, 
statesmen, authors, and other distinguished men, do not 
disdain to invent new dishes, and even to cook. And the 
common people are all acquainted, more or less, with the 
properties of the different kinds of food, and the best 
manner of rendering food good and healthful. 

Mr. A. I have heard it said that you never have dys- 
pepsia in your country. 

Mme. H. Dyspepsia ? What is that ? 

Mr. A. If you do not know it, Madame, even by name, 
you are indeed fortunate. 

Mme. H. But what is it then ? Is it really so hor- 
rible ? 

Mr. T. It is simply indigestion, but constant. It lasts 
for years, perhaps during life. 

Mme. H. But indigestion is only the result of indis- 
cretion in eating, and a little glass of cordial cures that. 

Doctor. Yes, when it has not become chronic by the 
continued use of bad food. 

Mr. A. What do you mean, Doctor, by bad food ? Do 
you mean food too highly seasoned ? 

Doctor. No, I mean only ill-cooked food, or not suffi- 
ciently cooked ; potatoes half raw, bread not baked 
enough, and heavy, or rendered light by means of soda. 
I mean also eating at irregular hours, often hurriedly, and 
when one is impatient to be done, and to be occupied with 
something else. Vegetables ought to be very thoroughly 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. C5 

cooked — more than persons usually think; and, at meal 
time, tranquillity of mind and body is essential, in order 
to always have good health. 

Charles. I have noticed how much better I felt, after a 
meal like this, where we have all been talking and eating 
alternately, without hurrying, and without anxiety for 
what we are to do next, than when I have hurried down 
my food, and started off at once on some business. 

Mr. A. Well, I think we have all been well satisfied 
with one meal, at least, on board ship. Let us go on deck 
and see how we are getting along. 

Edward. I have eaten my oranges, papa ; we staid so 
long at table. May I take another ? 

Mr. A. Yes, if you like them. They will not hurt you. 



XX. 

SEASICKNESS. 

Mrs. A. Why, we are almost out of sight of land. I 
can but just see the shore now. 

Mr. A. That is because of the mist, my dear ; towards 
the sea, it is so thick that you can hardly see anything. 
— Captain, do you think we shall have bad weather ? 

Captain. I don't like this haze ; it hangs over the 
water, and is a precursor of bad weather. Sailors never 
like it. It has been so for several days. 

Clara. Does not the vessel begin to roll some? I 
thought just now I was going to fall. 

Edward. Now she begins to roll. Oh, this is like my 
boat at Newport. See how I run across the vessel ; I go 
like a drunken man. 

bailor. Your son has not yet got his sea-legs on. 

Mr. A. No indeed ; and it is difficult for me, too, to go 
from place to place, without holding on to something. 



66 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A, This movement is very easy and cradle-like ; 
but when the vessel comes up after rolling, it somehow 
makes me feel uneasy, and I wish the movement would 
stop. 

Edward. Oh, it is splendid ! I wish it would almost 
roll us off the deck. 

Mrs. A. How can you say so, Edward ! I confess I 
like it less and less each moment. I would like to lie 
down on my back somewhere ; my head wants supporting. 

Mr. A. Well, lie on this settee. Here are a cushion 
and a shawl to put under your head. Are you comfort- 
able now ? 

Mrs. A. Yes, that is better. Now I feel delightfully. 

Clara. Mamma looks very pale, however. 

Mrs. A. Do I ? Well, I feel very well if I do. It is 
pleasant now to feel this movement — that is, I do not 
want the vessel to roll quite so much, nor all the time. 
There, it sinks too deep now ; will it never come up 
again ? Oh, now it rises too much, and I shall surely roll 
off of this bench. Yes, I would rather the rolling should 
stop. Do you think, my dear, it will keep on so ? 

Mr. A. I hope not, or that you will get used to it, my 
dear. Do you feel a little sick ? 

Mrs. A. Oh, no ; that is to say, such rolling and pitch- 
ing do not seem natural ; but I am not sick, only I do not 
feel naturally. I had rather keep quiet, I should not like 
to walk, and the very idea of going down to my state-room 
is repulsive to me ; and yet I wanted to go there, to put 
everything in order before dinner, flow shall I ever get 
there ? I wish I were there so much ! 

Mr. A. You had better stay here, however. If you are 
cold, I will have shawls brought; and when you really wish 
to go down, I will contrive a way to carry you down. 

Mrs. A. I feel as if I could never move from here, and 
— and — Oh, I am so sick — help me — help me ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. G7 

Mr. A. There, ray dear; now, lie on your back, and 
you will soon be better. Try to sleep : when sleeping 
you will forget all. 

Clara. Papa, will you go and get me a shawl and 
a cushion ? Mamma has mine, and I begin to feel queer 
too. 

Charles. I will go and get all the shawls; I don't feel 
anything. Women and girls are so weak things ! 

Mr. A. Courage, my dear, for a few minutes ; don't 
give up. Charles will be back directly. 

Clara. But it seems already so long, papa. Oh, will 
he never get back? 

Charles. Here I am, Clara. Now lie here on this 
bench, and on your back. I will cover you up warm. 

Clara. Oh, how kind you are! what a good brother! 
and how obliging of you to go way down to the state-room 
for me ! I shall never forget it ; I could not do it for an 
empire. 

Charles. Bah ! that was nothing — only two flights of 
stairs. You are lucky, however, to be on deck ; it is awful 
close down below, and I felt quite queer myself before 
getting back to the air. 

Clara. Oh, Charles, I am dreadfuly sick ; I cannot lie 
so any longer. Oh, hold my head — oh ! 

Charles. There ! — there ! Now do like mamma ; lie 
on your back and sleep. She is asleep already. 

Mr. A. Two of them already ! And you, Charles, do 
you feel perfectly well ? 

Charles. Oh, yes, I am all right — that is to say, all this 
seems unnatural to me, but I am not seasick. 

Mr. A. And you, Edward, you are rather still just now, 
and you have not eaten your orange. 

Edward. But I ate two at table, papa, and I do not feel 
hungry now. 

Mr. A. Well, while mamma and Clara are sleeping, I 



68 GETTING TO PARIS. 

will smoke a cigar, I think ; but no, there is a poor lady- 
suffering, and she does not know how to take care of her- 
self. I will help her. — Madam, you are in the Worst pos- 
sible position, leaning so over a chair ; you should lie on 
your back. There — so. 

Lady. Oh, thank you, Sir; but I am afraid now I 
shall roll off. 

Mr. A. Oh, no ; I will sit here so you cannot fall. 
There, you see that it is impossible, do you not ? 

Lady. Oh, yes ; and I thank you infinitely, Sir. How 
kind you are to me ! Before you came I was so miserable ; 
but it must be tedious for you. 

Mr. A. Oh, no ; I have nothing to do at present, and 
you seemed to me so wretched that I could not resist the 
desire to help you. You can sleep now, if you lie on your 
back — at least for a time, and forget all your troubles. 

Lady. Oh, how I thank you, and how can I ever repay 
you! 

Mr. A. Why, it is nothing. I am not seasick, and I 
have nothing to do. — But she is already asleep. I will go 
and see how my wife and daughter are getting along. 
Ah ! both are sleeping quietly. If they could only sleep 
until the seasickness is over ! I will go and see my other 
patient again. "What ! already awake ? 

Lady. Oh, I am so glad you have come back, Sir! 
How can I get along without your help ! You will not 
leave me again, will you ? 

Mr. A. I have a wife and daughter, both sick, but they 
are asleep. Be easy, however, I will see that you are 
cared for, if I have to leave you. Now think only of that, 
and try to go to sleep again. 

Lady. I will do everything you tell me to, Sir. 



PEACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 69 

XXI. 

seasickness — continued. 

Charles. Papa, Edward looks very pale. Won't you 
come and see him ? He has become very still, and is sit- 
ting down. I never saw him so. 

Mr. A. Well, Edward, don't you feel well ? 

Edward. I think, papa, I should like to go to the state- 
room and lie down — we got up so early this morning. 

Mr. A. Well! come. I will go with you and put you 
in bed. Charles, you look after your mamma and sister. 

Edward. Oh, papa! 

Mr. A. Have courage for a moment, my son. I will 
carry you when we get below ; and here we are. Your 
berth is all ready. But you are crying ! What for ? 

JEdicard. I — don't — want — to be sick. 

Mr. A. But don't cry for that, my son. Everybody is 
liable to be seasick. The greater part of our passengers 
are so already, and they are very strong men. 

Edward. I — I don't want to be like them in that ! 

Mr. A. , But many great men also have been seasick. 
I recollect reading that Napoleon I., on his voyage to 
Egypt, had a bed made expressly for him to avoid this 
sickness, and it was of no use. He suffered just like all 
the rest. Don't cry, then, my boy; you are not the only 
one, you see. The very purser of this vessel, who has 
been to sea for twenty years, suffers from seasickness on* 
every voyage. There is nothing to cry for. Almost 
every one is seasick. If I am not myself, it is an excep- 
tion ; and it is lucky for all of you, since it allows me to 
take care of you. Do you feel better now ? 

Edward. Oh, yes, papa ; and now go and see mamma. 

Mr. A. Can I leave you so soon ? 

Edioard. Oh, yes, papa; I already feel better, and 



70 GETTING TO PARIS. 

mamma is perhaps still suffering. You will come back 
soon, though, won't you? 

Mr. A. Certainly ; I won't leave you long alone. I'll 
be back. 

Edward. But, papa, you have forgotten something, 
haven't you? 

Mr. A. What, my boy? 

Edward. To kiss me, papa. 

Mr. A. There, my boy, there. You won't cry any 
more, will you, now that you know the great Napoleon 
suffered just like you? 

Edward. No, papa, but come back soon to see me, 
won't you ? 

Mr. A. Of course ; I shall tend you well. Can you 
sleep now ? 

Edward. I will try. 

Mr. A. "Well, I will tell Michael to stay near you, and 
to take care of you if you want anything, and I will soon 
be back myself. I think I shall bring back with me your 
mother and Clara. 

Edward. Then go now, papa, to be back the sooner. 

Mr. A. But, I declare, here comes Charles. You too, 
my son, are you also seasick ? 

Charles. Mamma and Clara are sleeping, and I felt 
that I should be better off in my berth ; but now the air is 
so bad here that — that — oh, help me, papa; I cannot hold 
out any longer. 

Mr. A. There ! — there ! Now, Charles, I will get you 
to bed, too, as soon as possible. Lie on your back, and 
sleep if you can. Luckily, we have all had but little 
sleep lately. 

Charles. I feel better already, and you can leave me to 
go and see mamma and sister. 

Mr. A. I will go and join them for a moment, then. 

Mrs. A. Oh, my dear, I am so glad you have come ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 71 

If I could only sleep a little longer! But that will be im- 
possible, I am sure. What torture this seasickness is ! 

Mr. A. If you were in your berth, and in a loose dress, 
would you not feel better ? 

Mrs. A. Very likely, and assuredly I wish I were 
there ; but how can I do it ? I feel that it is no place 
here for one to be sick; but the very thought of moving 
makes me still sicker. I have no further courage, no 
patience, no interest in anything. Is it not wretched, 
this seasickness ? 

Mr. A. Courage, my dear, the worst is over ; at least 
you will feel no sicker than you do now ; and from time to 
time you will feel better ; and, at the worst, you will get 
over it in a day or two. 

Mrs. A. But, a day or two ! That seems to me now 
like the rest of my life. Oh, this dreadful rolling and 
horrible pitching of the vessel ! 

Mr. A. Well, I am going to get you down into your 
berth. If you cannot walk, I will carry you, or one of 
the waiters will ; they are used to it. There, cling fast to 
the rail ; it is only a step or two farther; and here we are 
at last. Lie right down, and wait, to undress and put on 
your loose dress, till you have rested a little. Edward 
and Charles are both in their berths. 

Mrs. A. Oh, what a hateful disease ! it has made me 
forget them. Do they suffer much, poor children ? 

Mr. A. No, not much ; but both have entirely given 
up. As with all men, the first attack of sickness prostrates 
them entirely. 

Mrs. A. But who can resist it ? In a single moment 
you lose the use of your limbs, and all hope at the same 
time. But go to Clara now ; she is all alone, and may 
want you, poor child ! See first how the boys are, I beg 
you. 

Mr. A. I can see them from here. They are both 
6 



72 GETTING TO PARIS. 

sleeping, and are pale as ashes. I will be back soon, and 
most likely with Clara. 

Clara. Oh, papa, how glad lam that you have come! 
Sleep has done me a great deal of good, and if I can only 
keep quiet, I think I shall get over it. 

Mr. A. I hope so. Your mother and brothers are in 
their berths, and I expected to find you disposed to go 
there also. 

Clara. Oh, not now, papa. I feel as if the fresh air 
were the only thing now to do me any good, and the idea 
of being without it makes me wretched again. 

Mr. A. Then I think that you will be one of the first to 
get over it. When one is fairly overcome by this disease, 
he gives up everything, and becomes indifferent to every- 
thing — to sight, sound, odors, warmth, cold, wet, hunger 
and thirst, and to every human sympathy. He only wants 
to be let alone. But you still have a lively want of fresh 
air ; you will not then be sick very long, my daughter. It 
is a good sign ; and, as you can spare me now, I will go 
back to your mother. 

XXII. 

seasickness — continued. 

Mr. A. Michael ! Michael ! 

Michael. Coming, Sir, coming. What can I do for 
you, Sir? 

Mr. A. As you see, my wife is here in her berth, and 
my two sons are in theirs, but it is very close here. Is 
there no way to let in some fresh air ? 

Michael. Impossible, Sir. The weather is bad outside, 
and if they opened the dead-lights the water would come 
in. You can, Sir, leave both doors open, and I will fasten 
them. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 73 

Mr. A. Yes, do so ; and at any rate open these two 
ventilators near the ceiling. Ah ! that is a little better, 
but it still smells bad, notwithstanding. — ( To Mrs. A.) 
Have you no cologne, my dear ? I think if I were to 
sprinkle some in the state-room, and to dip your hand- 
kerchief in it, it would relieve matters some for you. 

Mrs. A. Oh, yes, I have a large bottle of cologne, and 
another of lavender, if you can only find them. They 
ought to be in the top of the trunk. Open it ; I think I 
see them there at the left. 

Mr. A. Here they are, luckily ! I will make it all 
right in a minute. 

Mrs. A. Pour some into a tumbler, and add a little 
water. Yes, that is delightful. At least one sense can 
still be agreeably impressed. Now sprinkle all my state- 
room, and yours too. 

Mr. A. What a bright idea to have brought it ! 

Mrs. A. It was one of my forebodings that we should 
need some. 

Michael. There, Sir ; that is all we can do for to-day. 
To-morrow, if the weather is fine, we can do better. Now, 
wouldn't Madam like a little beef-broth, very hot? It is 
comforting to the stomach. 

Mrs. A. Horrors ! I could not swallow a drop for an 
empire. No, no ; only let me alone. It seems as if I 
could sleep again. Leave me, but go and see how the 
children are. 

Mr. A. Well, Charles, how are you getting along ? 
Edward is asleep, but you seem wide awake enough. 

Charles. I am better certainly, and while I read I for- 
get what I am going through ; but once in a while the sea- 
sickness returns; and so I like better to stay here. 

Edward. ( Waking up.) What, papa, is Charles abed 
too? 

Mr. A. Yes, here he is, just below you. He has been 



74 GETTING TO PARIS. 

obliged to give in also. So you see that you have 
somebody to keep you company in your misfortune. And 
the sea is very rough, and almost all the passengers but me 
are sick. It is no wonder, then, that you are too, and 
there is nothing to be ashamed of in it. There is the 
dinner bell. You probably don't want to go to dinner to- 
day, but I can bring you some. Wouldn't you like some- 
thing ? 

Edward. Oh, no, papa, nothing at all. 

Mr. A. What, can't you think of anything you would 
like to eat ? — some fruit or cake ? 

Edward. Do you think I could have some acid drops ? 

Mr. A. Certainly, or, what is better, a lump of sugar 
with lemon-juice on it. The smell of lemons is very 
agreeable in a state-room. And what can I bring you, 
Charles ? 

Charles. Nothing, papa, absolutely nothing. 

Mr. A. Michael ! Michael ! 

Michael. Coming, Sir. 

Mr. A. Could you get me some acid drops, or a fresh 
lemon ? 

Michael. Both, Sir, and in a moment. 

Mr. A. Well, I am going upon deck. Bring them to 
my sons' state-room, with one or two lumps of sugar. 
They will tell you what to do then. 

3Iichael. Yes, Sir. You know, Sir, I suppose, that the 
dinner bell has rung. 

Mr. A. Yes ; I shall dine by and by, but I must first 
go and see whether my daughter, who is on deck, wants 
anything. 

Michael. But you can go and dine, Sir ; I will see that 
Miss wants for nothing. 

Mr. A. Thank you ; I had rather go see her myself. 
— {On deck.) Well, Clara, you are better, I hope. You 
look so, at any rate. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 75 

Clara. Do I, papa ? But I have been very sick again, 
and I did not care then how I looked. 

Mr. A. Well, you certainly do look better ; and per- 
haps now a cup of very hot beef broth. . . . 

Clara. Oh, don't speak of it, papa. I can think of 
nothing, either to eat or to drink, that would please me. 
But I fancy the smell of a lemon would be agreeable to 
me. 

Mr. A. That is exactly what Edward has just asked 
for ; I will bring you one. But here conies Ozanne, he 
will get us one. 

Ozanne. Wouldn't Miss like to take something, Sir? — 
a cup of hot beef broth, or some sweetened water with a 
little rum or brandy ? 

Mr. A. We were just speaking of a lemon, only to 
smell of. How would you like, Clara, a little brandy in 
some sugared water? 

Ozanne. You will find it very good for the stomach, 
Miss, if you have just been sick. • 

Clara. I never took any in my life, but it seems as if I 
should like it, and that it would do me good. 

Mr. A. Well, at sea everything is allowable. Try 
some, no matter what they say. 

Ozanne. Why, everybody takes a grog, Sir, ladies as 
well as gentlemen. 

Mr. A. You call it a grog, then. 

Ozanne. Yes, Sir, it is always called so. Will you 
have a brandy or a rum grog, Miss? 

Mr. A. Your brandy is from France, isn't it ? 

Ozanne. Oh, yes, Sir ; it is French brandy. 

Mr. A. Well, then, let it be a brandy grog ; and don't 
forget the lemon. 

Clara. Now, papa, that Ozanne is going to bring me 
all I need, you had better go to dinner. I am very happy 
that you, at least, are well. 



76 GETTING TO PAEIS. 

Mr. A. Oh, I shall not leave you till I see how you like 
a grog, as Ozarme calls it. Here he is back again. You 
will drink to my health, won't you? 

Clara. I shall only sip it ; and your health is certainly 
the only one that does not need drinking. 

Mr. A. Another proof that you are getting better : 
you begin to get spiteful again. 

Clara. Yes, and I shall become furious if you do not 
leave me to go and dine, papa. 

Mr. A. And what shall I bring you from the table ? 
Anything? 

Clara. The only thing I can think of is some dates. I 
have an idea that I could swallow some with pleasure. 

Mr. A. Well, you will not have to wait for them. 
Ozanne shall bring you some immediately. 



XXIII. 



Captain. The table is not very full, to-day, Sir. I con- 
gratulate you on being able to come to it, and welcome 
you. So rough a sea, in so short a time, is very unusual. 

Mr. A. And how are we getting along, Captain ? 

Captain. Very fast. The wind is high, you see ; but it 
is aft. 

Mr. A. Do you think we shall have bad weather to- 
night ? 

Captain. It looks so. I don't like this haze ; it has 
been hanging about for some days, and it is a sign of a 
storm. The sea is getting very rough, too. 

Doctor. Yes ; when you see the table guards up, you 
may expect rough weather. There! hold on to your plate, 
Sir ; all the dishes are going to slide. 

Mr. A. This may certainly be called the pursuit of 
nourishment under difficulties. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 77 

Doctor. But we have very few to join us in the chase. 

Mr. A. A wine card, Ozanne, if you please. 

Ozanne. Here is one, Sir, and a pencil. 

Mr. A. Fill the Captain's and the Doctor's glasses. 
You will take a glass of Champagne with me, Captain, will 
you not ? I notice you do not drink claret. 

Captain. No, I like water better ; but at sea I never 
refuse Champagne. 

Mr. A. It is astonishing how the tastes change at sea. 
On shore I drink no wine but claret; but here I dislike it, 
while I like Champagne, which I do not care for on shore. 

Captain. That is just my taste. Your health, Sir. 

Doctor. Your health, Sir, and my compliments, at the 
same time, to your sailor-like qualities. I presume you 
never suffer from seasickness. 

Mr. A. Never from ordinary seasickness ; and yet I 
suffer from a seasickness of my own. Nothing tastes the 
same to me at sea as on land. My appetite is, to a certain 
degree, morbid, and I crave things to eat that at home I 
would not touch; and things that at home I consider indis- 
pensable to health I loathe at sea. 

Doctor. What, for example ? 

Mr. A. Well, beef-soup ; I cannot bear it, nor do I much 
like either roast beef or mutton. They taste wholly dif- 
ferent to me from what they do ashore ; while pigeons 
goose, and game, with plum pudding, nuts, raisins, and 
other indigestible things, please me very much. 

Doctor. I have heard of j^ersons who could only live 
on pastry at sea. 

Mr. A. That, too, is one of my sea tastes. But apart 
from the question of food, I could never, I think, love a 
sea life. Everything, from one's rising to one's going to 
bed, is uncomfortable, to say the least, and I consider the 
sea as an unhealthy, treacherous, and to the last degree 
disagreeable element. 



78 GETTING TO PARIS. 

Captain, I suppose you are right, but a captain has 
very little time to think of the comforts of life. Some- 
times he can neither go to bed nor sleep soundly during 
a whole voyage. 

Doctor. Your position, however, is not a fair example. 
The passengers have nothing to do but to make them- 
selves comfortable. 

Mr. A. Comfortable ! That is just what they can't do. 
If it were not for the responsibility and anxiety of the Cap- 
tain's position, I should envy him, because he has always 
something to do, and has no idle time. 

Captain. Not much, certainly. 

Mr. A. But let us see what are the comforts reserved 
for the first-class passenger in the best state-room in the 
vessel. He rises half asleep, not thinking where he is, 
and the first lurch of the vessel flings him across his room. 
This wakes him fully, but perhaps bruises him at the same 
time. He wants to shave, and he has light enough only on 
one side. He must stand astride all the time, and look out 
for lurches. His water slops over, first on one side of the 
basin and then on the other ; but that is only a trifle, — a 
large sponge will generally correct that. Then he wants 
to take a bath, for nothing refreshes the body more at sea. 
But in using his sponge, he must beware of standing on 
one foot only. If he does not, he may be ivpset before he 
knows it. And then he begins to dress. He can get on 
his shirt pretty well; but when it comes to pantaloons, he 
can't put both legs in at once, and he can't put one in and 
balance himself on the other. This process is the hardest 
of all. He may, however, sit down, and, dragging his pan- 
taloons over the floor, slip them on adroitly; and that, per- 
haps, is the best way. 

Captain. Another very good one is not to take them 
off during the voyage. 

Mr. A. Yes, Captain ; but the passengers, not being 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 79 

used to that, might have the prejudice of preferring to 
take them off. 

Captain. Mere prejudice ! Take off your boots, and 
throw yourself on a sofa, in your clothes. That is what 
I do. 

Mr. A. Well, I have tried that too ; but one has then, 
in getting up, a feeling, that does not leave you all day, of 
being unwashed and unaired. No, I prefer undressing 
completely, notwithstanding the difficulty. But, Captain, 
I am only at the beginning of the discomforts. 

Captain. Well, go on ; growling at sea is allowed, and 
a matter of course. 

Mr. A. And captains are said to monopolize it. 

Doctor. But this is insubordination, Sir, — want of 
respect to the authorities of the ship. It is fortunate that 
you are the only one of the passengers at table ; but for 
that, it would be a case of mutiny. 

Mr. A. I submit then, and acknowledge that the sea 
is the most delightful, most satisfactory, most healthy, and 
least changeable element in existence, and that man ought 
to envy the fishes that live in it. 

Captain. Now you go too far. I admit that the sea is 
all you say — uncertain, violent, and dangerous. But for 
some persons it furnishes the excitement and action that 
they have need of. 

Mr. A. They have a singular taste, then; but I believe 
you are right. Sailors, too, have generally noble natures, 
have they not ? 

Captain. Yes, the best and the worst. Ashore they 
have the reputation of being generous, when they are in 
reality only prodigal. They have no opportunity to 
spend their money at sea, and very little time on land. 
But I must leave you now, Sir, to your discomforts, and 
take my comfortable stand on the bridge, perhaps for the 
night. 



80 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. I could wish you, Captain, more comfortable 
quarters to pass the night in. 

Captain. Oh, 'tis nothing, Sir, for me ; I am used to 
it, and don't care a fig for it. 

XXIV. 

seasickness — concluded. 

Mr. A. Well, Clara, has it seemed very long since I 
left you? 

Clara. Oh, no, papa ; Ozanne brought me a grog, you 
know. It was very sweet, and I think a little strong. At 
any rate, it warmed my stomach at once, and I felt very 
well after it. And then, in smelling the lemon he brought 
me, I went to sleep again, and have but just waked up. It 
is astonishing how long one can sleep at sea ! 

Mr. A. Yes; but you have had but little sleep for sev- 
eral days, and perhaps to-night you will find it difficult 
to sleep. 

Clara. Oh, I hope not, for when I sleep I forget all 
about my seasickness; and the few days during which I am 
to be sick are passing insensibly. 

Mr. A. Oh, you will be pretty well to-morrow, and I 
should not be surprised if you were to make a pretty good 
dinner ; not at table, perhaps, but still a pretty substantial 
one. 

Clara. Have you been to see mamma ? 

Mr. A. Not since my dinner. I saw Michael, and he 
told me she and the two boys were asleep. So I decided 
to come and see you first. Do you want to go down to 
your state-room ? 

Clara. Oh, no, indeed. I almost wish I could pass the 
night here. 

Mr. A. Still, a change of clothes will refresh you 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 81 

almost as much as this fresh air — this salt air, I might 
perhaps say. 

Clara. Well, I will put it off as long as possible ; and 
let me know, in the mean time, how mamma is. Tell her I 
am getting along splendidly. She will be anxious about 
me as soon as she is better. 

Mr. A. Do you know that the waves are as high now 
as they ever are ? 

Clara. I can easily believe it ; but at present I cannot 
enjoy their sublimity. This sinking of the vessel so deep, 
and then rising so high, are, no doubt, very magnificent ; 
but now, papa, let us not talk about it. To-morrow, per- 
haps, I may like it. But what has become of the sick lady 
you took care of before dinner? 

Mr. A. While I was at dinner I saw a waiter carrying 
her to her state-room ; he was a Hercules for strength. 

Clara. Well, now go and see mamma. I have kept 
you too long already. 

Mr. A. I shall not be back for some time. Are you 
warm enough, and are your feet well tucked up in the 
shawls? Let me arrange this cushion. Now I will go 
and see mamma and the boys, and prepare them for the 
night. 

Clara. Well, but come back as soon as you can. 

Mr. A. {In the cabin.) How do you feel now, my 
dear ? Have you had a little sleep ? 

3Irs. A. Oh, I am so weak ! I have been sick over and 
over again ; but after each attack I go to sleep, or rather 
I doze. If I could only sleep for two days! 

Mr. A. But I think you will be well again before two 
days. 

Mrs. A. Impossible ! I can eat nothing, drink noth- 
ing. Michael would have me take a cup of tea, but I 
threw it up in five minutes after. 



82 GETTING TO PARTS. 

Mr. A. Well, try again, and again, and again. A little 
will stay in your stomach, and help to strengthen you. 

Mrs. A. I can't bear now to think of it. 

Mr. A. All who are well, recommend, it is true, to eat 
and drink, and if the food is thrown up, to eat and drink 
again ; but I must say, I never heard a sick person recom- 
mend it. Each one has his own ideas, and I believe it is 
well to follow them. 

Mrs. A. Doctor F. was right, then, after all. I wish I 
had followed his prescription for escaping seasickness. It 
was an infallible remedy. 

Mr. A. But what was this remedy ? 

Mrs. A. Never to set foot on a vessel. How knowing 
he is, the dear Doctor ! 

Mr. A. It is somewhat late now to follow that prescrip- 
tion. 

Mrs. A. Alas ! But if I could only try his method of 
cure ! 

Mr. A. A method of cure! and why not? Let me 
know at once what it is, and I will go and get it. 

3Irs. A. Then you will go back to land, taking me 
with you, for it was that. 

Mr. A. That way is sure, but, it must be allowed, diffi- 
cult. 

Mrs. A. So he said ; you are only repeating his words. 
But how are the children ? 

Mr. A. I left Clara pretty well, on deck. She had just 
taken a grog, which did her good. She was quite jolly. 

Mrs. A. A what ? ? ? 

Mr. A. A g-r-o-g, for so the French call a little sugar 
and water with a spoonful of ram or brandy. It did Clara 
good. Do you think you would like one? 

Mrs. A. No, indeed! Rum! Brandy! But how could 
you let her take it ? 

Mr. A, Why, as a medicine, a spoonful of either is 
not bad. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 83 

Mrs. A. But the idea of my daughter's taking grog like 
a sailor or a drunkard ! 

Mr. A. But you don't discriminate. Clara did not take 
grog — she only had one little grog. Oh, it is quite a dif- 
ferent thing — a grog, and a little one, too. 

Mrs. A. Well, the morning's breakfast opened my eyes, 
and made me very tolerant in regard to other ways of eat- 
ing and drinking than those I am accustomed to, and I 
may come at last to a grog ; but I should not dare to say 
it except in French. 

Mr. A. Well, don't say it, but do it, my dear, if it is 
likely to have the same effect on you that it had on 
Clara. 

Mrs. A. At present I don't want anything ; only I 
should like to know how Charles and Edward are. I 
heard them talking together just now. 

Mr. A. I will go see. — What> Charles, up, and an 
empty plate beside you ! 

Charles. Yes, papa; Michael brought me — guess what; 
and I liked it ; that is, just a little bit. 

Mr. A. I am sure I can't guess. 

Charles. A slice of dry French bread. 

Mr. A. And Edward, has he taken anything ? 

Edward. Not to eat, papa ; I was not hungry. 

Mr. A. Notwithstanding the sea air ? 

Edward. No, papa ; I have had enough of that, as well 
as of the rolling ; and now I wish the vessel would keep 
still. But Michael brought me a lemon ; that made me 
think of lemonade, ice-cold, and I asked for some, and it 
tasted good. 

Mr. A. Not much nourishment in it ; but take what 
you can. In a day or two I hope to see you eating like a 
wolf. But it is getting late, and now I am going to get 
your sister. 

Edward. Is she still on deck ? Has she been sick ? 



84 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. Yes ; but though a girl, she has beaten you. 
Edward. But perhaps I shall be the first at table. I 
hope so. 

XXV. 

CONVERSATION ON DECK. GOING TO BED. 

Mr. A. Well, daughter, it is getting rather late ; don't 
you think you had better turn in? 

Clara. I had rather stay here as long as possible. It 
is cold, damp, and disagreeable, I know ; but I dread going 
down and being in the close air of the state-room. How 
are mamma and the boys ? 

Mr. A. All three are pretty well, or, rather, not very ill. 
Mamma suffers the most ; but I think they will all soon 
get over the seasickness. 

Clara. It is something to think that the worst is over. 
I never felt so utterly wretched in my life. 

Mr. A. And I learn for the first time that my daughter 
has ever been wretched. That is a young- lady expres- 
sion. 

Clara. Well, I think I was as wretched as I could be. 

Mr. A. Since you wish to stay here a while, I will avail 
myself of the chance to smoke a cigar. If I only had a 
light ! There is a gentleman who can give me one. — May 
I trouble you for a light, Sir ? 

Gentleman. Certainly, Sir ; the more readily that it is 
a real pleasure to meet some one who is able to smoke in 
such weather. But you are the only one, I think ; I 
never saw passengers so generally and quickly overcome 
by seasickness. 

Mr. A. The sea is very rough, and it came on very 
suddenly. I think I never saw the waves higher; and yet 
it does not seem to be blowing very hard. 

Gentleman. That is because the wind is aft ; if it were 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 85 

a head wind you would see, — or, rather, you would not see, 
for you would not be able to be standing here on the deck. 

Mr. A. Have you crossed the ocean often, Sir ? 

Gentleman. At least a score of times. 

Mr. A. And how do you find this ship ? It seems to 
me that she rolls a good deal. 

Gentleman. She rolls more than any I ever crossed in ; 
but her speed is something wonderful. 

Mr. A. At any rate she does not pitch ; and it seems 
to me that rolling is much less disagreeable than pitching. 
But your cigar is out, Sir ; will you try one of mine ? 

Gentleman. No, thank you. I am going below; it 
begins to be too cold and damp here for me. 

Mr. A. I wish I could persuade my daughter there to 
think so ; but she dreads a change of position, and she 
would willingly spend the night on deck, I think. I will 
join her, and I bid you good evening, Sir. 

Gentleman. Good evening, Sir. 

Clara. Well, papa, you are a famous sailor ; you seem 
to smoke your cigar with as much satisfaction as if you 
were on shore. 

Mr. A. And why not ? I feel as well here ; and at sea 
it seems to a smoker to be almost the only thing for him 
to do. On shore I smoke at regular hours, but here all 
hours are propitious. 

Clara. But there are few gentlemen to keep you 
company. 

Mr. A. That is true, and it will be so for several days. 
Young smokers are never very valiaut at sea. But don't 
you think of going down to your state-room soon ? It is 
already nine o'clock. 

Clara. That does not seem very late to me ; but still 
we have for some time been the only ones left on deck. I 
wish I were below, but I hate to move. It seems like 
getting up early at home. 



50 GETTING TO PAEIS. 

Mr. A. I must pull you up then, as I used to do in 
old times. There ! lean on me, and look out how you walk. 
The vessel rolls so that it is difficult to keep one's footing. 

Clara. Walking makes me giddy already. How long 
the way seems ! 

Mr. A. We are almost there. Cling to this baluster 
now — there ! we have got there. 

Clara. Oh, mamma, isn't it horrid ? 

Mrs. A. Yes, daughter, it is terrible ! How have you 
lived through it all ? I have been anxious at not seeing 
you, but I could not have stirred to help you, if you had 
been ever so sick. 

Clara. Thanks to papa, I have got along pretty well 
so far ; but I dreaded the air below. Isn't it Stirling here, 
mamma ? 

Mrs. A. I dare say it is, but I have had no thought 
about it. My mind has been on other things, — on this con- 
stant movement, on the swinging of the curtains, and 
on nothing at all more than anything else. 

Clara. Have you taken anything, mamma? 

Mrs. A. Only some tea that Michael brought me, and 
almost made me drink, assuring me, as they all do, that it 
would do me good. It did not have much' time for it, — 
this good, — for I threw it up immediately. 

Clara. Well, mamma, Ozanne gave me something, 
when I was quite ill, that seemed very good, and which 
did me good. You never could guess what it was. 

Mrs. A. No, my dear, I couldn't; but I know all about 
it. Papa told me. 

Clara. Well, it did me a great deal of good, mamma ; 
and if you want to take anything, I advise you to try the 
same. Please remember that my advice is supported by 
my experience. Michael, and all the others who are never 
sick, advise this, and advise that, and their advice seems 
worse almost than the seasickness itself. 






PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 87 

3frs. A. No, I won't have any. I think I can sleep 
now all night without any nourishment. This bed is 
hard and narrow, and the movement is frightful; but, not- 
withstanding, I have slept already, and I feel that I shall 
sleep all night. 

Clara. And I too ; I feel sleepy, and am as glad to get 
to my bed as if I were on shore. 

Mr. A. The boys are both sleeping soundly, and I am 
going to join them. Are you both comfortable now ? 

3frs. A. Yes, we shall do quite well now. Good night, 
and pleasant dreams. 

Mr. A. Good night, and no dreams. No passenger 
dreams at sea, — at least not for some time. 



XXVI. 

MR. A. RETIRES. THE VESSEL SHIPS A SEA. FIRST 

MORNING AT SEA. 

Mr. A. {Soliloquizing.) Well, here is one day over, 
and none of them much the worse for it ! It is none too 
light here ; but I have not much of a toilet to make. This 
cardigan over my night-shirt will keep me warm, and I 
shall be ready to rise in a second. The vessel rolls so, I 
might roll out of my berth. I shall slope my mattress, in 
such a way that I can lie in the hollow between it and the 
side of the cabin. There, now I am wedged in ! Ah ! 
they have put out the lantern. I was just in time. A very 
good night, Mr. A. Oh, good night, Sir. I am half asleep 
already. 

Charles. ( Waking up.) What a shock ! And how the 
water comes pouring down the stairway! Hasn't it waked 
you, papa ? What was it ? 

Mr. A. The steamer has shipped a sea, that is all ; 
but it must have been a heavy one. Hear the noise of the 
7 



88 GETTING TO PA BIS. 

water swashing over the floor in the passage-ways. The 
passengers seem to be disturbed by it. I hear Michael 
talking. How they run about ! They are swabbing the 
floor; the water must have got into some of the state- 
rooms. We are lucky to be on the weather side ; it has 
not come in here. So sleep away; it does not concern us. 

Charles. Has the weather moderated, papa ? 

Mr. A. No, it is worse than ever. We are having a 
rough night of it, but we are going very fast, and it is 
clear. Have you slept well till now? 

Charles. Yes, I sleep very well. Good night. 

Mr. A. Good night. I had to say it to myself just 
now. I rose so early this morning that I shall sleep late 
to-morrow morning.- How long it seems to me since we 
left the hotel in New York this morning! But, once 
more, good night. Don't wake me in the morning, if you 
wake up first. 

Charles. No ; I have a book in my berth, and I shall 
read in the morning as soon as it is light. 

Mr. A. Well, and now good night, for good ; good 
night. 

Charles. How papa snores ! But it is no wonder he 
sleeps so soundly ; he has done nothing all day but take 
care of all four of us. And what a day ! I never did so 
much in a day in my life; and yet I have slept the greater 
part of the time. I have not been so sick as Edward, 
though. I hope I shall get over it by to-morrow morning. 
I mean to do — I mean — I . . . 

Mr. A. ( Waking up.) What a night ! I am as 
cramped and stiff as if I had been sleeping in the open air 
all night. I feel as if I had been wrestling too. You are 
awake, I see, Charles, but Edward is still sleeping. Don't 
wake him. How do you feel ? Hungry ? 

Charles. Not very; but I am not seasick. 

Mr. A. Do you mean to get up ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 89 

Charles. No ; I had rather lie here. I have been read- 
ing for nearly an hour, and I am very comfortable, but I 
do not feel like getting up. 

Mr. A. Michael will bring you something to eat, if you 
wish it. 

Charles. No ; I will wait till you are dressed. 

Mr. A. Did you sleep sound ? 

Charles. Pretty, but not so sound as you, I think. At 
least, I do not think I made so much noise. 

3fr. A. What do you mean by noise ? You don't 
mean to say I snored ? I never snore when I sleep. 

Charles. Oh, no, papa; no one ever does; but your 
imitation was perfect. 

Mr. A. I wonder if you wouldn't have snored too, if 
you had got up as early as I, and been as busy. 

Charles. Very likely I should, papa, but it did not dis- 
turb me at all. Are you not afraid you will cut yourself 
in shaving ? — the vessel rolls so. 

Mr. A. No ; it is not easy, but it can be done. I 
spread my feet, you see, and follow the motions of the 
vessel. In this way I keep firm. I would not neglect 
shaving for anything in the world. Perfect cleanliness is 
a greater necessity for me on sea than on land, so far as 
comfort is concerned. Washing is a pretty long process, 
but I am repaid for it when the operation is over. I am 
all ready now ; and here is Edward waking up. 

Edward. Good morning, papa. Have you been sea- 
sick ? 

Mr. A. No, my child. Why? 

Edward. And was Charles sick much? 

Charles. Not so sick as you, but I have nothing to 
boast of. 

Edward. And mamma and Clara, were they sick? 

Mr. A. Both ; mamma the most. But almost every 
one aboard was sick, and probably is so still. But how do 



90 GETTING TO PAEIS. 

you feel, yourself? Do you want a good slice of beefsteak 
for your breakfast ? 

Edward. Oh, no papa ; I am not hungry. I do not 
think I want anything. I would like to lie here and read. 

3Ir. A. Well, I am going to see your mother and sis- 
ter, and I shall soon be back. 

Michael. But good morning, good morning, gentlemen. 
How do you get along ? I am going to get you some hot 
beef-soup, or some coffee with milk, and a breakfast cake. 
Which would you like best? 

Both. Oh, nothing at all ; we are not hungry. 

Michael. But yes; it will do you good — some hot 
beef-soup. You must eat something — you must. It will 
do you good. 

Both. But we are not hungry. We don't want any- 
thing at all. 

Michael. Well, by and by, then. I will come again. 
But you must eat something ; you must. It will do you 
good. 

Mr. A. {To his wife.) Well, how have you both 
passed the night ? 

Mrs. A. So, so. I waked up about one hundred and 
fifty times, but on the whole I am pretty comfortable. It 
would not be considered a good night on shore ; but here 
it must answer, I suppose. 

Mr. A. And you, Clara ? 

Clara. I slept all night, and have only just waked up. 

Mr. A. Do you feel like eating? You can have coffee 
or tea, and a breakfast cake, or a cup of beef-broth, or 
something else, — and here in your berth, if you will. 

Mrs. A. Oh, I cannot take anything yet. 

Clara. I think I could take a cup of coffee and a 
breakfast cake. They are very palatable in the morning. 

Mr. A. Michael will bring you one. You, at least, 
will soon be on deck and well. 



PEACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 91 

Clara. Oh, what a relief to feel that it is almost over ! 
I long for a breath of fresh air. 

XXVII. 

BREAKFAST THE SECOND DAT. 

Mr. A. "Well, Doctor, we have got through one day at 
sea ! How are the passengers ? Have you many patients 
to-day ? 

Doctor. Almost all have been seasick; but that is 
nothing. Only one has really needed me, though they all 
called me in. As if I could cure them, or even do them the 
slightest good ! A person who is seasick is like a drown- 
ing man — he catches at straws. 

Mr. A. Yes ; I tended, yesterday, for a few minutes a 
sick lady whom I saw for the first time, and then I was 
obliged to leave her. On coming back, five minutes after, 
the first thing she said to me was : " Oh, you won't leave 
me again, Sir, will you ? " 

Doctor. That was a conquest that did not cost a long 
wooing. 

Mr. A. Nothing could show more strikingly the fright- 
ful discomfort that this miserable sickness occasions. It 
levels all ranks in an instant — a mother will even forget 
her children. It is like the stories we read of plague- 
stricken cities. Seasick persons are egotism personified, 
and their sufferings alone render them excusable. 

Doctor. Yes, seasickness is an overpowering disease. 
It transforms both men and women. The former lose 
their manliness for a time ; the latter, all wish or care to 
please. It is even at times a delirium. On our last pas- 
sage, a poor woman, a second-class passenger, rushed on 
deck one day with her two young children. She threw 
them both into the sea, and then jumped in herself. 



92 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. Horrible ! And what was done ? 

Doctor. A boat was despatched, and the woman, who 
had drifted a mile from the steamer, was saved. She was 
buoyed up by her clothes. As to the children, one of 
them had disappeared, and when the other was recovered 
life was already extinct. 

Mr. A. Who was the woman ? 

Doctor. They say she was going to rejoin her husband 
in New York. The children had been the pets of the 
crew and the passengers. The poor woman was in a 
delirium caused by seasickness, and it was only when we 
were nearing New York, that she began to come to her- 
self and ask for her children. 

Mr. A. It is rare, however, is it not, that the disease 
produces such an effect ? 

Doctor. Certainly. Still some persons have died from 
it, I have no doubt, though I have never seen that result 
myself. 

Mr. A. And nobody has ever satisfactorily accounted 
for this disease, nor found a means of avoiding it. Its 
different effect at different periods of life is also strange. 
When I was only twenty, an hour's voyage made me 
deadly sick; and now, as you see, no matter what weather 
it is, I am none the worse for it. There is, then, one con- 
solation, — the only one I know of, — one may escape it as 
he grows older. 

Doctor. But that does not happen invariably, for sev- 
eral old persons on board are seasick at this moment. 

Mr. A. Perhaps it is their first voyage ? 

Doctor. Oh, no ; they have crossed the ocean several 
times. 

Mr. A. Well; take it for all in all, it is the most 
demoralizing, disgusting, and absurd disease of all that we 
have any knowledge of. It is like the sea, which brings it 
on. You already know my opinion about the sea, Doctor. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 93 

Doctor. Our table, to-day, is as deserted as it was yes- 
terday at dinner. 

Mr. A. Doesn't the Captain make his appearance at 
breakfast ? 

Doctor. No, he is a regular sea-dog ; he has but one 
idea — his duty. Even at dinner he is only to be seen 
when the weather is line. 

Mr. A. That is as it always should be. A captain 
should not be what is called a " ladies' man." If we could 
count on fair weather all the time, it would be an advan- 
tage, of course ; but when it is least expected, the weather 
may change, and the captain should always be on the look- 
out, and be always ready for what may happen. 

Doctor. Are all your family ill, Sir? I do not see 
any of them at table. 

Mr. A. Thank you ; all have been more or less ill, but 
they are all on the way to recovery, and I think they will 
soon make their appearance again at the meals, one after 
the other. 

Doctor. Our French friends have not yet appeared 
either. The lady will be the first to return. She made 
the last voyage with us, and is only seasick for a day or 
two. 

Mr. A. I shall be glad to see all the seats occupied. 
We are sailing well, I think? 

Doctor. Yes, we have had a good run thus far; but we 
had fearful weather last night. 

Mr. A. Indeed ? I heard a good deal of noise, and 
the water swashing about on the floor, but I did not sup- 
pose it was anything serious. 

Doctor. It only carried away one half our smoking- 
room, three sofas and three tables, and made a breach 
from one side of the vessel to the other! The vessel 
shipped a heavy sea. Have you not seen the smoking- 
room, or, at least what there is left of it ? 



94 GETTING TO PAEIS. 

Mr. A. No ; I did not suppose that anything serious 
had happened, and nobody has spoken to me about it till 
now. 

Doctor. Well, if you have finished your breakfast, we 
will go and look at it together. 

Mr. A. Why, I was in the smoking-room just before 
going to my state-room ; and this happened soon after my 
leaving. I was sitting just there where the sofa was, but 
where it isn't any longer. If I had staid, I might, per- 
haps, have been carried off with it. I have had a narrow 
escape. Was any one injured ? 

Doctor. Luckily, nobody — seriously, at least. It was 
the furniture only that suffered. 

XXYIIL 

CONVERSATION ON DECK. TAKING THE SUN AT NOON. 

THE LOG. 

Mr. A. Well, my dear, I have finished my breakfast, 
and I come to see whether any of you want some too. 

Mrs. A. I believe Michael has brought Charles and 
Edward something; Clara, too, has had a cup of coffee. 
As for me, I do not feel able to take the least thing, though 
Michael insists that I ought to, or that I shall never get 
well. 

Mr. A. Yes; those who are well are always insist- 
ing on that. " You must get up," " take the air," " eat," 
"drink," "make an effort," "do this, that," &c. ; that is 
always their cry. As for me, I believe it is all only adding 
to one's sufferings, and doesn't hasten the cure the least in 
the world. But, do you know, we had a famous accident 
last night ? A sea carried away half the furniture of the 
smoking-room — three sofas and three tables. 

Mrs. A. Another solemn warning to smokers ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 95 

Mr. A. If it had happened a half hour earlier, it would 
have probably been the last warning to me. 

Mrs. A. You mean to say that you were in the smok- 
ing-room so short a time before? How imprudent! 

Mr. A. Not at all; the room was barred against the 
seas, but the waves broke down the partition. Such an 
accident might not happen again in forty voyages. No- 
body was hurt, but a good stock of cigars and playing 
cards went overboard to supply the fishes. 

Mrs. A. Poor fishes ! It must completely demoralize 
them. 

Clara. Papa, I would like to go on deck ; and I think 
I will stay there all day, if I only get there, I am so tired 
of this close room. 

Mr. A. I can take you there ; and Charles will join 
you, I think. I will first go and see whether there are 
any empty seats on the benches, so that you can lie down 
there. 

Mrs. A. But you forget our folding-chairs. One can 
lie on them there as well as on a settee. 

Mr. A. So they can ; I had forgotten them. I will 
have some put in a good place ; and if there is too much 
motion, I will have them lashed to something. — Charles, 
would you like to go on deck to-day with your sister ? 

Charles. Yes, indeed. I may be sick again, but I will 
risk it. I have lain here longer than I wanted to. 

Mr. A, Well, let us all go up together. I will take the 
shawls. — Michael, we are going on deck, and we would 
like several pillows. 

Michael. I will bring you some at once, Sir; and let 
me carry the shawls, too. 

Mr. A. As you please. 

Clara. ( On deck.) Ah, this air is delightful ; and the 
sun is coming out. How much more agreeable it is to be 
here than in the state-room below ! If mamma could only 
join us! 



96 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. I will try to have her come before the clay is 
over; but, so long as she does not want to come, it is 
better to leave her where she is. 

Clara. What are the officers doing with those instru- 
ments, papa? 

Mr. A. They are taking the altitude of the sun. 

Clara. Which means, papa? 

Mr. A. It means that they are getting an observation 
of the position of the sun at twelve o'clock. 

Clara. What is the use of that? 

Charles. Why, to find out where we are. 

Clara. But we are at sea, and very far from land. 

Charles. It is enough for a young lady, perhaps, to 
know only that ; but sailors want to fix, if they can, once 
a day, where on the ocean they are. 

Clara. But all points on the ocean look alike. 

Charles. But the skies never look alike at the same 
hour in two different places. That is why the officers are 
observing the position of the sun, for its position deter- 
mines the latitude of the vessel. 

Clara. I don't understand how it is done, but I am 
glad to know what these observations are- for. 

Mr. A. But, Charles, could you yourself tell me why 
the position of the sun at noon determines the latitude in 
which we are ? 

Charles. I think I can. It is the altitude of the sun 
above the horizon which they are determining; and this 
altitude is the same for every place situated on the same 
parallel of latitude on each day in the year. 

Mr. A. But how do they know what this latitude is 
when they know the altitude of the sun, for it must vary 
by ninety degrees, and by all the subdivisions of ninety 
degrees, from the equator to the pole ? 

Charles. They have books of navigation, in which it is 
all set down ; and they have only to turn to these books to 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 97 

find which latitude it is that corresponds to the sun's 
altitude. 

Mr. A. Well, even if the latitude is known, it is only 
a long line running round the earth, and the ship might be 
at any part of this line. Do you know how they deter- 
mine at which point of this line the vessel is? 

Charles. By ascertaining also the longitude of the ves- 
sel; that is to say, on what other line running from North 
to South, and thus crossing the line of latitude which runs 
from East to West, the vessel is. It must be, at the instant 
of the observation, at the point where these two lines cross 
each other on the surface of the globe. 

Mr. A. You surprise me by the accuracy of your 
knowledge, and I hardly need to ask you now how they 
determine the longitude. 

Charles. There are two ways for that. One is to cal- 
culate the number of miles we have come East in the last 
twenty-four hours, to reduce them to degrees, and then 
subtract these from the longitude of New York. The 
remainder should be the longitude of the vessel. 

Mr. A. But how can they determine the number of 
miles traversed during the last twenty-four hours? 

Charles. By means of the log. Once an hour the sailors 
throw the log into the sea, and observe the length of the 
line that runs out in a certain number of seconds. As the 
log remains at rest in the place in the water where it is 
thrown, the length of this line shows the distance the ves- 
sel moves during these few seconds — fifteen, for example. 
Now, if we multiply this distance by two hundred and 
forty, we shall have for product the distance traversed in 
an hour, or pretty nearly. If this process is repeated every 
hour during the day, we can calculate the distance trav- 
ersed in twenty-four hours. At least, this is the principle ; 
but allowance must be made for deviations, North or South, 
which are calculated in the cabin by mathematics. 



98 GETTING TO PARIS. 

XXIX. 

CONVERSATION ABOUT THE LOG, Continued. ABOUT THE 

SEA. 

Mr. A. You said there were two ways. Can you tell 
me the other? 

Charles. By the chronometer. Every ship carries one 
or two very accurate ones, which are set exactly right in 
the port the vessel starts from; and, as they run with 
almost perfect regularity, twelve o'clock, as marked by the 
chronometer, does not correspond with twelve o'clock at 
the place where the vessel is after a few hours' sailing. If 
she is going East, twelve o'clock will come sooner; and if 
she is going West, it will come later. The difference in 
time is one hour for every fifteen degrees of longitude. It 
follows from this, that if the difference of time is thirty 
minutes, the ship will have made seven and a half degrees 
of longitude. 

Mr. A. Are seven and a half degrees of longitude in 
all cases the same number of miles ? 

Charles. Oh, no ; the number of miles depends on the 
latitude. The degrees are the longest at the equator, and 
they diminish as we go North, and at the pole they get to 
be nothing. But the length of each degree of longitude 
for each degree of latitude is set down in the books of 
navigation ; and, the exact longitude being determined, 
the number of miles traversed can be easily calcu- 
lated. 

Mr. A. Well, I am satisfied with your answers ; but did 
you ever see the log thrown ? 

Charles. Never. All that I know I have got from 
books. 

Mr. A. Look, then; they are going to throw it. You 
see that it is a piece of wood, triangular or nearly so, 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 99 

loaded on one of its sides to make it stay upright in the 
water. Then there is a cord attached to the centre of one 
of its faces. This cord has knots placed at equal distances 
from each other. Now they are throwing it overboard. 
See how fast the line attached to it runs out. There is a 
man with a sand-glass; he is keeping count of the seconds. 
He says, "Stop!" and they stop the line. Now, that 
string of sailors are drawing it aboard. It takes the 
strength of six men to draw it towards the vessel. As it 
comes in, they are counting the knots. They will tell you 
soon how many knots the vessel made in the last fifteen 
seconds, and from that how fast she is going per hour. 

Clara. And how fast are we going now, papa ? 

Mr. A. I will inquire directly ; but what will interest 
you most is, how many miles we have come since we started ; 
and we shall know that, too, very soon. 

Clara. Who will tell us ? 

Mr. A. They post every day on a framed card the 
number of miles sailed, the number to go, and the posi- 
tion at noon; that is to say, the exact latitude and 
longitude. 

Clara. I am curious to know how far away from New 
York we are now; and I think I shall want to know every 
day just how far we have got. 

Mr. A. If you did not wish it, you would not be like all 
the rest of the passengers. It is the most important in- 
quiry of every day — "How many miles have we come?" 
— "How far have we to go?" In the absence of other 
evidence, it is proof enough that my theory as to the sea 
is right : every one wants to get over it and off of it as 
soon as he possibly can. 

Clara. But there are those who say that they never 
tire of the ocean. 

Charles. Fishes probably ? 

Mr. A. Poets and young ladies sometimes, who repeat 



100 GETTING TO TAEIS. 

Byron's words : " And I have loved thee, Ocean ! " but they 
take the fastest steamer, and consult the daily bulletin of 
the vessel's progress as conscientiously as the others. 

Clara. Well, if they are seasick, I do not blame them. 
But is not the sea magnificent to-day? As far as the eye 
can reach are these immense waves. Now we sink so deep 
that they seem suspended over us ; and now we mount so 
high that we can look down into an abyss as deep as the 
one we have come out of. The vessel seems, too, to be 
the plaything of the waves, and we wonder if it will not 
be tossed into the air. On all sides angry mountains of 
water heave themselves on high and dash to pieces, covering 
the sea with huge sheets of foam. See, too, the variety of 
color, from that of the snow-white crests of the waves to 
the deep green of the coming or retreating billows! It 
seems as if one could never tire of looking at this. 

Mr. A. It is beautiful — fascinatingly so, and one may 
in fact admire them for hours ; but still ordinary passen- 
gers care more for their dinner and the daily bulletin of 
progress. It may be of very little consequence to them 
whether they make the passage in nine days, or in twelve; 
but they want the voyage to end, and to arrive — just as if 
their lives depended on the promptness of their arrival. 

Clara. It is just so in railroad cars, papa, at concerts 
and the theatre. When the train is approaching a station, 
a large number of passengers are already on their feet, 
ready to get out a few seconds earlier than if they waited 
till the train stopped. At the theatre, when the play 
draws to its close, and when the audience can get a vague 
idea how it is to terminate, many people get on their coats 
and hats, and when the curtain drops they are already near 
the door. 

Mr. A. It is human nature. A minute more or less 
would probably not make the slightest difference to these 
persons ; but go they will, and go they do. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 101 

Clara. At the risk of seeming pharisaical, I will say 
that " I am not as these are ; " but, at the same time, I 
will confess that lam not indifferent to the question of our 
present progress. Could you now ascertain, papa, how far 
we have come, and how many miles we still have to go? 

Mr. A. I will go see, and come back and tell you. 

Clara. Back so soon ? 

Mr. A. Yes ; the report is posted up, and I copied it. 
Listen : — 

Position at 12 o'clock. 

Latitude, 40° 39' North. 

Longitude, G4° 21' West. 

Distance sailed the last twenty-four hours, 355 miles. 

Distance to be sailed, 2586 miles. 



XXX. 

WATCHES AT SEA. HOW THEY RING TnE HOURS. 

Charles. I begin to feel quite well, papa ; and to-mor- 
row I think I shall be able to go all over the vessel. I 
wish Edward could come with me. 

Mr. A. He will not be long in joining you. I have 
just been down to the state-room, and he was sitting up 
in bed reading. He does not quite feel like coming up on 
deck, but he does not suffer. 

Clara. And how does mamma do ? 

Mr. A. Better — decidedly better ; for she began to 
comment on the disorder of her room, and wanted the 
mirror to dress her hair by, saying that she must be look- 
ing like a fright. She complimented me by saying that I 
looked like a brigand with my soft felt hat, and inquired 
whether the coffee was good aboard, though she has not 
yet taken anything. 



102 GETTING TO PABIS. 

Clara. Didn't she want to leave her state-room, and 
come into the fresh air ? 

Mr. A. Yes; she wants to be on deck, but has not 
courage yet to make the necessary exertion. The air is 
better in her room, now that they have opened the dead- 
lights ; but there is still a disagreeable odor there, and I 
sprinkled the room with lavender and cologne water. 

Clara. Didn't she want me to come and sit by her, to 
keep her company ? 

Mr. A. No ; she is very glad that you are able to be on 
deck. 

Clara. How convenient these folding-chairs are ! I do 
not know how I could have done without them, unless I 
took somebody's else, as I should be tempted to do. With- 
out them we could not have secured any good place on 
deck, for all the benches are occupied by people lying 
down, and each takes nearly the whole. 

Mr. A. As the passengers get better, they will sit up 
more on the benches ; and so there will be more room for 
all. But then all those who are now sick below will come 
up on deck. Thus it will never be easy to have at all times 
a good place on deck, unless you are owner of a chair and 
carry it with you. I am very glad we have them. 

Clara. What time is it now, papa ? I did not wind up 
my watch last night, I was so sick ; and to-day I have not 
set it. 

Mr. A. I wound mine up as usual, and it is now quarter 
of two by my watch ; but that is not the correct time here. 

Clara. Why I thought your watch always kept correct 
time. Does the sea affect it, as it does us poor passengers ? 

Mr. A. Not the sea, but the change of" place. As fast 
as we go East, my watch is slower and slower each day. 
It is now a quarter of two by it, and yet twenty minutes 
ago we heard them strike four bells. 

Clara. Four bells ! What does that mean ? 



PEACTICE IN FRENCH CONVEESATION. 103 

Mr. A. Four bells meant two o'clock at the time they 
struck them. Sometimes they mean six o'clock, and some- 
times ten o'clock. 

Clara. How can we know, then, what they do mean ? 
It is not so on land. There they strike in such a way that 
we can understand it. 

Charles. If you were in Venice, and heard a clock 
strike sixteen times, what o'clock would you think it was ? 

Clara. Do they strike so there ? If that is the way it 
is done, I give it up. 

Charles. The Italians keep on from twelve to twenty-four 
o'clock. So sixteen strokes must mean four o'clock in the 
afternoon. But I must confess that the vessel's bells 
always puzzle me a little. That is to say, I understand 
them well enough, but I always have to stop and calcu- 
late. 

Mr. A. And yet they are simple enough. The watches 
are set every four hours, and the bells begin always from 
the beginning of each watch, and are struck every half 
hour. During a watch of four hours, there are eight half 
hours ; and so, eight bells mark the end of each watch. 

Charles. But at what hour does the first watch be- 
gin ? If I know that one, I can calculate the others, of 
course. 

Mr. A. One of them is at eight o'clock in the even- 
ing. Now name the others for me, if you can. 

Charles. Well, the first watch begins at eight o'clock 
in the evening; the second at midnight; the third at four 
o'clock in the morning; the fourth at eight o'clock in the 
morning; the fifth at twelve o'clock, and the sixth and 
last at four o'clock in the afternoon. 

Mr. A. No ; the sixth watch only lasts two hours, and 

there is a seventh at six o'clock in the evening, also of two 

hours. These are called dog-watches. This is to change 

every day the night-watches. If it were not for that, certain 

8 



104 GETTING TO PAEIS. 

sailors would have two watches every night, and others 
only one. Now, tell me how they strike the hours. 

Charles. Eight times during each watch. For instance, 
take the first watch, beginning at eight o'clock in the even- 
ing. A single bell means half past eight; two bells, nine 
o'clock; three bells, half past nine; four bells, ten o'clock; 
five bells, half past ten o'clock ; six bells, eleven o'clock ; 
seven bells, half past eleven ; eight bells, twelve o'clock 
at night; and then they begin again, and go on as be- 
fore. 

Mr. A. So you see, Clara, that eight bells mark six 
different periods during the twenty-four hours. 

Clara. And I see also that eight bells mark the end 
of each watch. How glad the sailors must be to hear 
them strike! 

Mr. A. But you forget that they also mark the begin- 
ning of each new watch; and if one half the crew are 
glad, the other half are sorry. 

Clara. How stupid I am ! I did not think of that. 
If I were a sailor, though, I should want to have my 
watch come during the day, or the early part of the 
night. 

Mr. A. But just calculate, my dear, a little. The dog- 
watches at four and at six in the afternoon make seven 
watches a day, and thus change the turn of the two night- 
watches every day. And so the sailor who to-day has his 
watch from eight o'clock in the evening till twelve o'clock, 
and from four o'clock in the morning till eight o'clock, will 
only have it on the next night from midnight till four 
o'clock in the morning. 

Clara. After all, I can hardly tell which I should like 
best — or least, rather ; forgetting up at midnight in order 
to watch four hours, seems to me worse, perhaps, than 
rising at four o'clock in the morninsr. 

Mr. A. But if you had to choose? 



PRACTICE IN FRENCTI CONVERSATION. 105 

Clara. I would choose neither one nor the other. 
Mr. A. And you would be right ; a sailor's life must 
be a dosj's life. 



o 



XXXI. 

CONVERSATION AT SECOND DINNER. 

Mr. A. Eight bells again ! Four o'clock ; and they are 
ringing the dinner-bell too. Do you think you can eat 
anything, my daughter ? If you can, I will send it up to 
you, and you will not have to leave your chair. 

Clara. I can't think of anything I should like. Per- 
haps if I were to see the bill of fare something might 
tempt me. 

Mr. A. I will send it to you. And you, Charles, will 
you come to the table ? You know that you can leave it 
at once if you do not feel quite well. 

Charles. Yes, I will try it. I have felt a little hungry 
for some time. 

Mr. A. (At the table.) Well, Doctor, I bring with me 
one recruit to our dinner to-day, — not any too valiant, — 
and he may desert in a very short time. 

Doctor. In that case he must not be put at once to 
very hard service. He must begin with what is easy — of 
digestion, of course. 

Mr. A. Ozanne, I should like to have the bill of fare 
carried to my daughter on deck. 

Ozanne. Certainly, Sir. What soup would you like, 
Sir ? There are sorrel soup and Crecy. 

Mr. A. Sorrel, by all means. I dislike Crecy. 

Ozanne. All right, Sir ; I will bring you sorrel soup ; 
and your son. 

Mr. A. The same as I. You prefer that, don't you, 
Chirles? 

Charles. I don't know which I prefer. 



106 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. Sorrel soup is a little acid. The Crecyis made 
with carrots and turnips, and is somewhat flat, except for 
the very decided taste of those vegetables. 

Charles. I prefer sorrel soup, then. 

Ozanne. Will you have fish, Sir ? It is very fresh and 
well cooked. 

Mr. A. What fish is it ? 

Ozanne. Sole, Sir. 

Mr. A. We have no real sole in our country. No, 
Ozanne, no fish. 

Ozanne. I will bring the bill of fare then, and you can 
choose something else, Sir. 

Mr. A. Has my daughter found anything to her 
liking ? 

Ozanne. The young lady has had some sorrel soup, 
and now she has a dish of pigeons and green peas. 

Mr. A. Exactly my taste at sea. I will do like her. 
You may bring pigeon for both of us. 

Ozanne. I will go for some warm ones. These are 
cold, Sir. 

Mr. A. It is not worth while. At any rate, serve my 
son from this dish ; it may be that he will not be able to 
stay long at table. As for me, I can wait ; and in the 
mean time bring me a wine-card. — Ah ! here comes the 
Captain ; and, — is it possible ? — here is Madame, and not 
looking at all as if she had suffered from her day's seclu- 
sion. I hope, Madame, you are entirely recovered from 
your seasickness, if indeed you have had it, which we 
should not suspect from your looks. 

Mme. H. Oh, yes, I have suffered, like all the rest. I 
always do ; not much, but still ! — {To Ozanne?) Yes, I 
will take sorrel soup. 

Captain. This is pretty well for the first day. Here 
are two of our deserters already back again. To-morrow 
we shall have all the others. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 107 

Mr. A. You speak confidently, Captain ; is the weather 
going to be better ? 

Captain. It is already less rough, and I should not be 
surprised if in twenty-four hours the water had beeome 
quite smooth. Meantime, we are getting along finely. 
Four hundred and forty-four miles since leaving, thirty- 
three hours ago, is pretty good going ! 

Mr. A. I should think so. If we keep on sailing as fast 
as that, we shall arrive in a week. — {To Ozanne.) Yes, 
a little ice, and put some in my son's glass, and give 
glasses to all. — Madame will do me the honor, I hope, to 
take a glass of Champagne ? Madame, Captain, Doctor, 
your healths ! 

Mme. IT. Did you escape seasickness altogether, Sir ? 

Mr. A. Oh, yes ; I never have it. 

Mme. IT. And Madam, and Miss ? Shan't we have 
the pleasure of seeing them at table to-day ? 

Mr. A. Not to-day ; the only representatives of my 
family are my son and I. 

Mine H. And is your son a good sailor ? 

Charles. No better than you, Madame ; this is my first 
appearance at table. 

Mme. H. Still, that is something. I left a young gen- 
tleman in the state-room opposite mine, in his berth, and 
unable to rise ; and yet he is a captain's son. He ought 
by inheritance to be a better sailor. 

Captain. The rank of captain is not hereditary ; why 
expect, then, that a captain's son should inherit the other 
attributes of his father, that are only the effect of his sea- 
life? 

Mr. A. Have you a son aboard, Captain ? 

Captain. Yes, a mere boy ; he is making this trip with 
me during his vacation. 

Mr. A. He is at school, then, in America ? 

Captain. No, this is his return voyage, and the sea 



108 GETTING TO PARIS. 

does not agree with him any more than on his coming. I 
have another son who is never seasick. 

Ozanne. Will you have some asparagus, Sir? It is 
very large and good. 

Mr. A. Yes, I would like some ; I am very fond of it. 

Ozanne. Will you have drawn butter with it, Sir ? 

Mr. A. No ; I like it better with oil and vinegar. 
Shall I make a dressing for you, Charles ? 

Mine. IT. And for me, if you please ; I like it much 
better with oil and vinegar. 

Ozanne. Here is the castor, Sir. Would you prefer 
that I should make the dressing, Sir? I understand it 
perfectly. 

Mr. A. Well, you may make it ; but not too much 
vinegar. — We shipped quite a sea, last night, Captain. 

Captain. Yes, it was quite a rough night. I hope it 
is the last on this voyage. 

Mr. A. You must have had a terrible night of it. 

Captain. It is over now. I was on deck all night, and 
I never go to bed from port to port ; I always sleep on a 
sofa. 

Mr. A. Without undressing on the whole voyage ? 

Captain. Certainly. I wait for such a luxury as that 
till I am safe in port. 

XXXII. 

dinner talk — continued. — the fillipeen. 

Mr. A. Do you think that that is the common way 
with captains of steamers? 

Captain. I cannot say, but it should be ; at any rate, it 
is mine. However fair the weather may be, and however 
clear the night, there may at any moment happen some- 
thing which requires the captain's personal attention ; 



PRACTICE IN FKENCII CONVERSATION. 109 

and however able his officers may be, he should be ready 
to be at his post at any moment of the night or day. 

Mr. A. But captains are only human, and they require 
sleep and food, just like the rest of us. 

Captain. Certainly ; and they may get both, except in 
very unusual cases, and these they must endure as excep- 
tional ones. What I mean to say is, that the captain, if 
he sleeps, ought to be within call, and ready to get on 
deck in a moment. If he requires food, it should be 
served to him in his own room, and at the moment he can 
allow himself to leave his post for an instant. If no such 
opportunity presents itself, then he should eat at his post. 
His constant presence is rarely necessary for more than a 
day or two at a time, and these are the times of peril, 
when a captain must sacrifice everything to his duty. 
Inspired by a sense of duty, men can endure longer 
watches than for even two days. I have known of a cap- 
tain's going without sleep for three days. Of course it is 
almost impossible to keep up so long, but one is helped 
by the nervous excitement and the danger. 

Doctor. And I knew a lady, who was tending her sick 
husband, that hardly slept a wink for nearly a fortnight. 
At the end of that time her husband died, and for some 
months the lady did not appear to suffer from her exer- 
tions. But, then, her constitution gave way at once, and 
a series of nervous attacks, which could only be attributed 
to her superhuman vigils, came on, and deprived her of 
the use of one eye, and shattered her health generally. 

Mr. A. Doctor, don't middle-aged and old persons 
support the want of sleep better than young persons? 

Doctor. Undoubtedly. Privations which the aged can 
endure are often fatal to the young, whose constitutions 
are not yet fixed; and when shipwrecked persons are 
obliged to pass entire days, and perhaps weeks, in open 
boats, it is the young who perish first. 



110 GETTING TO PARIS. 

• 

Mme. H. What a dreadful turn the conversation has 
taken ! Do let us speak of something less ghastly ! 

Mr. A. Yes, it is a poor compliment, Madame, that we. 
pay to your return, to dwell so long on hardships, priva- 
tions, and sufferings. Did the water come into your state- 
room last night, Madame ? 

Mme. JET. Alas ! it did ; and it wet the lower part of 
my trunk to such an extent that I fear many of my 
dresses are ruined. I was in just that state of seasick- 
ness that makes one indifferent to everything that is going 
on around him, and I did not care for it then; but now I 
am very wretched about it. 

Mr. A. Have you had them taken out to dry ? 

Mme. H. Oh, yes ; but it is of little use. It is impos- 
sible to cleanse them aboard ; and spots contracted at sea 
are not easily removed. 

Doctor. That is true ; I have a great rust spot on the 
sleeve of one of my shirts, that has been there for the last 
year. If I could find any indelible ink as permanent, I 
should like to buy some of it. 

Mme. H. Why not put some rust, then, into a bottle 
of water, and use it ? 

Doctor. A good idea, but one I never thought of. 

Mme. JET. You must be chemist enough, Doctor, to 
know of some liquid that will eradicate iron-rust spots, if 
you only cared to. 

Doctor. I confess I have never attacked the one I tell 
you of, and it serves always to make me know that shirt 
every time I put it on. I am, so to speak, used to it, and 
attached to it. But if you wish to know how to remove 
any such spots, — that you are not attached to, as I am to 
mine, — I would advise you to pour melted suet on the spot, 
and then rub it with a little sulphuric acid (vitriol) diluted 
in ten times its volume of water ; or, wet the spot with 
water, and cover it with tartaric acid. 



PEACTICB IN FliENCH CONVERSATION. Ill 

Mine. H. Did you ever see that done, Doctor ? 

Mr. A. But the Doctor says he is attached to his spots 
— what is the use of asking him ? 

Doctor. To tell the truth, Madame, I have not ; but for 
you I will make a sacrifice. I will try my remedy on 
one of my cherished spots, and will let you know the 
result. 

Mme. H. If it succeeds, I will choose you head spot- 
cleaner for my dresses. 

Doctor. Thank you, Madame ; it is enough for the 
physician to make his prescriptions ; it is for the patient 
to follow them. 

Mme. H. As you will, Doctor, provided I save my 
dresses. 

Charles. May I go on deck 'now, papa ? I think I 
shall feel better in the air. 

Mr. A. Certainly ; you have stood it out pretty long 
for the first time. To-morrow, at dinner, I hope we shall 
all be together. You can jump over the back of the seat, 
and not disturb the Doctor. 

Doctor. Not at all, not at all ; — but he is gone already ; 
he jumps like a squirrel. 

Mr. A. And eats nuts like that animal, when he is well. 
It is astonishing how boys like nuts ! 

Mme. H. And not boys only ; I like them too ; they 
help the conversation so. 

Mr. A. In getting out the almond, we get almonds and 
ideas at the same time. 

Mme. H. Ah ! here are two almonds in this nut-shell. 
Would you dare take one of them, Sir, as a fillipeen ? 

Mr. A. With pleasure, Madame ; but I shall do my 
best to win. 

Mme. H. So shall I too, Sir ; and ladies almost always 
win. 

Mr. A. I shall be on my guard. 



112 GETTING TO PARIS. 

Mme. H. You may ! It shall be for to-morrow morning 
at breakfast, and I advise you to look out sharp. 
Mr. A. Oh, you may be easy ; you will see. 

XXXIII. 

MR. A. TELLS HIS WIFE OF HIS FILLIPEEN. ALL ON 

DECK. 

Mr. A. Well, my clear, I see by the plates that Michael 
has not neglected you while I was dining. Have you 
found anything to your liking? 

Mrs. A. Oh, yes ; I have made a very satisfactory din- 
ner on pigeon and green peas. 

Mr. A. Decidedly a family taste. Charles, Clara, and 
I all dined on the same. 

Edward. And I, too, papa; which makes the whole 
family. 

Mr. A. You, my son ; you have already eaten some- 
thing? I must count your plates. Mamma has six here, 
as if she had been dining out ; and you — what ! eight 
plates? But you must have eaten as much as if you were 
hungry ! 

Edward, And I was, pnpa. I had soup, fish, pigeon, 
asparagus, and lettuce, and ice-cream, and nuts, and rai- 
sins. That makes eight things, I believe. 
* Mr. A. Almost a full meal, wasn't it? 

Edward. But it did not seem too much to me ; it was 
so long since I had eaten. 

Mrs. A. Will you come back and peel this orange for 
me, my dear? It smells so good that I long to eat it. 

Mr. A. With pleasure. Nothing gives me more satis- 
faction than to see all my family in a way to get well. To- 
morrow ?X dinner I hope we shall all dine together. 

Mrs. A. Were there many persons at table to-day ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 113 

Mr. A. No; very few. The Captain, the Doctor, 
Charles, and — guess who else. 

Mrs. A. The French gentleman, I suppose. 

Mr. A. French, yes; but gentleman, no. It was the 
French lady. 

Mrs. A. Was the dinner lively? 

Mr. A. At the first it was rather serious. We talked 
only of accidents, shipwrecks, and deaths by starvation ; 
but the French lady stopped that, and the talk became 
more gay. 

Mrs. A. French ladies have a talent for enlivening 
conversation. 

Mr. A. I should think so! At the end of the dinner I 
took a fillipeen with the lady. 

Mrs. A. You traitor! "When the cat's away" . . . 

Mr. A. I would not be the one to call you the cat. 

Mrs. A. Although, in that case, you were to be the 
mouse ? 

Mr. A. Ah, I did not think of that ! You can afford, 
after all, to call yourself the cat. 

Mrs. A. Well, Sir, you will lose your fillipeen, let me 
tell you. It is always the fate of the gentlemen. 

Mr. A. On the contrary, I shall win it. I want to, and 
you will see. 

Mrs. A. No doubt I shall see ; but it will be as I tell 
you. When is it to be decided, — at breakfast? 

Mr. A. Yes, or when we see each other again for the 
first time in the morning. Now, wouldn't you like to go 
on deck before sleeping? It is getting dark, and you 
won't need to dress up. This warm dressing-gown and 
thick shawl will be enough. It is moonlight, and it will 
be very pleasant. 

Mrs. A. Do you think I can bear the fatigue ? I am 
afraid my head will be giddy. 



114 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. That will soon wear off. Edward, perhaps, can 
come, too. Would you like to, Edward ? 

Edward. If Michael would carry me up, I should like 
to lie on deck a while. 

Mr. A. Then we will all go. — Michael! Michael! 

Michael. Yes, Sir; coming, Sir. How are you getting 
along now, Sir? Improving, aren't you? 

Mr. A. They want to go on deck. Madam will go with 
me, and I want you to carry my son. 

Michael. Bravo, Sir ! I want nothing better. Young- 
sters ought to stir about in the fresh air, and eat, and eat, 
— not stay here like sick chickens. There, my brave, does 
that suit you ? Shall I go on the trot, or on the gallop ? 

Edward. Oh, I am too heavy for that; you will be 
tired, and have to go more slowly. 

Michael. I, go slow ? I, an old soldier ? I'll show you ; 
I go like lightning. 

Edward. You a soldier, and now a sailor? 

Michael. Oh, you may believe me ; to-morrow I -will 
prove it to you. This is better than lying abed in your 
state-room, I tell you ! Here is a bench ; I put this pillow 
under your head, and I will go and get you a shawl. 

Edward. Thank you; get one that is warm, and, Mi- 
chael ! Michael ! try to get me an orange. 

Michael. Two, my brave ; you are getting along. 

Mr. A. Let us take a seat here, my dear. Aren't you 
cold ? 

Mrs. A. No, indeed. How beautiful the night is, and — ■ 
yes, and the sea too! At this time, last night, I did not 
think that I could ever find beauty in the sea. How 
quickly one forgets the discomforts of seasickness as soon 
as it begins to leave' us ! Now that I am rid of it, I can- 
not even regret having suffered from it, because I appre- 
ciate so much more all the sources of enjoyment. 

Edward. Perhaps, mamma, you remember the person 






PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 115 

who liked to hurt himself, because he felt better when the 
pain was over. 

Mrs. A. Your comparison is true enough, but is rather 
deficient in elegance. It w T ill do, however, for a boy. 

Mr, A. What a fine sight the steamer must be to any 
one who can see it from a distance ! I hope we shall meet 
on the way some sailing vessels under full sail. Till now 
we have seen nothing but water, and only water, as far as 
the eye could reach. 

Mrs. A. The steamer is very beautiful, seen even from 
here. Do the sails help a steamer much in her sailing? 

Mr. A. A great deal. They tend to save coal, and, 
particularly, to lessen the rolling and pitching; and the 
vessel being thereby steadier, sails more rapidly. 

Mrs. A. Why, is coal expensive, then ? 

Mr. A. Not very; but a steamer burns a great deal of 
it every day. How much do you suppose? 

Mrs. A. I haven't the slightest idea. 

Mr. A. Sixty tons a day sometimes — enough to last 
our family for five or six years. 

Mrs. A. Where do they put it all ? I should think 
there would be no room for anything else. 

Mr. A. Why, for our voyage that does not require 
more than six hundred to a thousand tons, and the ton- 
nage of this vessel is about four thousand tons; that is to 
say, great enough to carry four or five times all the coal 
necessary for a trip. 

XXXIV. 

EVENING- ON DECK. 

Mr. A. Four bells ! It is time for you to go to bed, 
my dear.- 

Mrs. A. Why, I am not sleepy yet. How do you 
know the time? You did not look at your watch. 



116 GETTING TO PARIS, 

Mr. A. By the bells. They were struck four times ; 
that means ten o'clock in the evening. 

Mrs. A. How nautical you already are ! Why don't 
they strike ten times if it is ten o'clock ? 

Mr. A. Oh, Charles will explain that to you to-morrow 
morning, if you care about it. Meantime look at your 
watch, to see if it is not ten o'clock, as I told you. 

Mrs. A. I don't care at all about it ; I shall go by my 
watch, as usual. Why not, instead of boring myself with 
learning about your bells ? 

Mr. A. But look at it, then, to see if I am right. 

3frs. A. Well, Mr. Sailor, you are finely caught; it is 
only quarter of nine. But yet it is dark enough to be 
later than that! Can my watch have stopped? No, it is 
going ; I can hear it tick. How do you explain that ? 

3fr. A. Oh, you will have to apply to Charles, after all, 
and he will easily explain it to you. Your watch has not 
stopped ; it is quarter of nine by it, and yet it is dark enough 
to be ten o'clock ; and it is, in fact, ten o'clock where we are. 

Mrs. A. Oh, yes ; I had forgot. It is only quarter of 
nine in Boston, but here it is later. Still, I shall not set 
my watch forward till we get to Paris. I like to know 
what time it is at home, and to think of all they are doing 
there whilst we are on the sea. 

Mr. A. These variations of the time show how irregu- 
lar life at sea must be. To-day we breakfast, for example, 
at ninex>'clock, and dine at four. Day after to-morrow we 
seem to be doing the same thing, but in reality we break- 
fast and dine a whole hour sooner. And so, the day we start, 
we breakfast at nine o'clock and dine at four; but the day 
we arrive these hours have become four o'clock in the morn- 
ing for breakfast, and eleven o'clock for dinner. That is to 
say, we have made the hours of our meals five hours earlier 
in the short space often days. If we were to commit such 
irregularities on shore, we should be considered crazy. 
Only just imagine it, if you can. 






PEACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 117 

3Irs. A. There is no clanger of any one's doing it; but 
how strange your observations are ! I never should have 
remarked the change in the hours. 

Mr. A. No, tins change is insensible; and yet, after a 
sea-voyage, we sometimes feel the effects of it for whole 
weeks. Perhaps tins irregularity contributes to it. 

Mrs. A. Yes, everything here is strange. I find it hard 
to conceive that I am myself — a Boston lady, that have a 
house and friends in that city. It seems to me rather as if I 
were no one in particular. I realize that I am travelling 
and going to Paris ; but I do not feel at all impatient to 
get there. Now that I am well, I am indifferent whether 
we arrive there in nine days or in ninety, and . . . 

Mr. A. Well, remember that towards the end of the 
week. I think by that time you will be asking, like all the 
rest, when we shall be likely to arrive, and how many more 
days will have, to be passed at sea. 

Mrs. A. Perhaps I shall, but I don't think so now. 
But let us go down to the state-room ; I shall sleep soundly 
to-night, and I think I shall pass all day to-morrow on 
deck. 

Mr. A. Edward is asleep already; we must wake 
him up. 

Mrs. A. But he will catch cold. 

Mr. A. Not at all. Colds are infrequent at sea ; the 
salt air is very different from the damp evening air on 
shore. But one may contract rheumatism unless he wear 
flannel. I always sleep in a cardigan jacket over my night 
shirt, and then I do not need to cover my arms with the 
blankets. 

Mrs. A. And what beds we have here ! They may an- 
swer for the sea, but who on land would think a minute 
of sleeping in them ? 

Mr. A. You should see the sailors' beds if you wish to 
appreciate these. But a sailor can sleep on a plank, happy 



118 GETTING TO PAEIS. 

if he have a coil of rope to rest his head on. — But come, 
Edward, you must wake up ; we are going down. 

Edward. Where, down? An't I on the sofa in the 
parlor? I must go up, to get to bed. But the window is 
open, it lets in the cold. 

Mr. A. You are only half awake, my son. Sit up ; you 
are at sea, and it is the wind you feel. 

Edward. Why, I was dreaming ! Oh, yes, I remember 
now. 

Mr. A. Will you go down by yourself, or must I send 
for Michael to carry you? 

Edward. Oh, I can go alone now; I don't even need 
to take hold of your hand, papa. 

Mr. A. But the vessel rolls a great deal, and if you 
have not yet got your sea-legs on, you had better cling fast 
to the rail, for I have to lead mamma. 

Edward. Oh, never fear for me ! I have seen the 
sailors walk, and it comes easy to me to do like them. 

Mr. A. But if you stumble, although you can't fall 
very far, you might hurt you. Hold on fast here in going 
down the stairs. 

Edward. Oh, yes ; I got one tumble here yesterday, 
and it won't happen to me a second time. I did not know 
then that the vessel rocked so, and that you had to look out 
all the time. 

Mr. A. I would trust any boy whatever after a day or 
two ; but ladies are longer in learning, and more helpless : 
besides, their dresses hamper them. 

3frs. A. Oh, yes, indeed ! At sea I could almost wish 
to dress like a man. 

Mr. A. And deprive me of the pleasure of helping 

you? 

Mrs. A. You are so gallant for a husband, that I con- 
fess I like to be helped; and almost all ladies do, too. How 
warm it is here after the fresh air on deck! JSTo matter; I 
am much refreshed, and am very sleepy. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 119 

Mr. A. So much the better. Claries and Clara are 
already abed — no, I forget, they have "turned in." Let 
us do the same all three of us. Good night, and pleasant 
dreams. 

3frs. A. Good night, my dear. Good night, Edward. 

XXXV. 

THE FILLIPEEN DECIDED. 

Mr. A. {Dressing himself.) Well, Charles, reading 
already in bed? What book is it? 

Charles. Jules Verne, of course. 

3fr. A. Will you never get done reading his works ? 

Charles. I hope not ; I like each new book more and 
more. Do you shave every day, papa? 

Mr. A. Yes, every day; and at sea I wash all over 
also. I find nothing is more strengthening : I feel the 
effects of it all clay. 

Edward. ( Waking up.) Good morning, papa. Why, 
you are already almost dressed while I have been sleeping. 
Is it time for us to get up ? 

Mr. A. If you wish to ; but hadn't you better break- 
fast this morning in bed, or at least take something now, 
and have a meat breakfast afterwards? 

Edward. I should certainly like something ; my appe- 
tite is all come back. 

Michael. Good morning, gentlemen. What will you 
have me bring for your sons, Sir? Coffee? Breakfast- 
cakes? Toast? Anything you please. 

Mr. A. Two cups of coffee and some breakfast-cakes. 
They are very good in the morning with tea or coffee. 

Michael. All right, Sir; I will go and get some. Here 
are your boots, Sir; I shall be back in a minute. 

/Stewardess. Michael! Michael! 
9 



120 GETTING TO PAEIS. 

Michael. Coming, my angel, coming. 

Mr. A. He says, "My angel" and "coming," and mean- 
time . . . 

Stewardess. Oh, yes, Sir, he is full of sweet nonsense 
of that sort, — "my angel," "my jewel," — and, in the 
meantime, that is all. 

Michael. Directly, in a second ; only wait till I have 
got the young gentlemen's breakfasts. 

Stewardess. Well, after that, bring the warm water I 
asked for an hour ago. 

Michael. You may rely upon me, my darling. 

Edward. Isn't he funny, with his " angel," his "jewel ? " 
But he takes good care of us. 

Charles. He is all alacrity. 

Mr. A. Mamma and Clara are still asleep. Tell Michael 
to wait on them when they wake up. I am going up to 
breakfast. 

Ozanne. Good morning, Sir. Will you have your 
breakfast at once, Sir? It is ready. 

Mr. A. No, I am going to the smoking-room, and I 
want you to do something for me. I have a fillipeen with 
the French lady, Madame H. 

Ozanne. Yes, Sir, I remember ; we know about it. 

Mr. A. Well, I wish to catch her, and when she comes 
to the table, and has taken her seat, but not before, come 
and tell me of it ; and, above all, don't speak of it to any 
one. 

Ozanne. You may trust to me, Sir. 

Mr. A. Good morning, Doctor. What! smoking be- 
fore breakfast? Do you think that healthy? 

Doctor. I am not smoking for health, but for pleasure, 
and only a cigarette. But I am ready for breakfast ; will 
you come with me ? 

Mr. A. Not just yet, thank you. I want a little fresh 
air first. I will rejoin you at table. 

Ozanne. Madame has just taken her seat at table, Sir. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION". 121 

Mr. A. Is the window behind her seat open, as usual ? 
If it is, I will steal up behind her, and I shall be sure to 
catch her so. 

Ozanne. So you will, Sir; the window is open. 

Mr. A. Well ; go back now, and engage Madame's 
attention with the breakfast, or something else. 

Ozanne. {Before the table.) Will you take omelet and 
potatoes, Ma'am ? 

Mme. II. Yes, thank you, and have it very hot. 

Mr. A. (At the window.) My fine lady, fillipeen ! 

Mme. H. Fillipeen, Sir ! Oh, Sir ! that is not fair ; — 
but I spoke more quickly than you. 

Mr. A. No, I began first. 

Mme. H. And I finished first. Besides, it is not fair to 
come behind so ; we must meet each other face to face. 

Mr. A. You did very well, Madame, I allow, for a per- 
son attacked in the rear ; but I maintain that it is perfectly 
fair. 

Mme. H. Oh, no, it isn't; — I leave it to the doctor. 

Doctor. Then you have lost ; gentlemen are always 
right. Like kings, they can do no wrong. 

Mme. II. Old bachelor that you are! I might have 
known beforehand what your decision would be; but I 
won't have you for a judge. No ; here comes the captain ; 
he shall be the one to decide. 

Captain. What is it about? What am I to decide? 

Mr. A. Madame and I had a fillipeen. I came to the 
window behind her, and was the first to say fillipeen, 
though she maintains that she spoke as soon as I did. I 
am willing to admit that, but she also maintains that to 
come up behind is not fair, and that so she is the winner. 
I maintain the contrary, and leave it to you. You know 
yourself, don't you, that in certain combats everything is 
fair ? Now you must tell us which is right. 

Captain. The lady is right, of course ; but the gentle- 
man has won. 



122 GETTING TO PAEIS. 

Mme. H. What judges ! I will not leave it to either 
of you ; you don't understand it at all ; you are prejudiced ; 
you are venal; I don't know what you are not. But there 
is an ally I did not expect ; here comes Mr. T. He, now, 
is a judge of these matters, and he shall decide. Is it fair, 
Sir, to say fillipeen to a lady, when her back is turned? 
Mustn't it be said to her face? 

Mr. T. Certainly, certainly ; but who wouldn't prefer 
to say it to her face, unless she were positively homely? 

Mme. H. But it was I ; Mr. A. came up behind me. 

Mr. T. Then there is no question ; he was wrong, 
indubitably wrong. Oh, he is the loser. 

Mr. A. " Oh, justice, thou hast fled to — to" — very 
polite and very interested parties, — " and men have lost 
their reason ! " But I have all the authorities in my 
favor; the captain, who commands us all; the doctor, 
who has all our lives at his disposal — that is, if we con- 
sult him professionally. 

Mme. H. Well, Sir, the decision is against you ; you 
have just heard it delivered. 

Mr. A. I might offer one reason more in excuse for my 
strategy, if you do not allow that the case admitted every 
kind of strategy. 

Mme. H. And what excuse is that, Sir? 

Mr. A. That I had set my heart on succeeding. 

Mme. H. A child's excuse : " I have won, because I 
wanted to." 

Mr. A. Or a woman's ; but I will be magnanimous, 
and I give it up. 

Mme. H. It is high time you did : say rather that 
your arguments are exhausted. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 123 

XXXVI. 

MR. A. INFORMS HIS WIFE OF 'i HE RESULT OF HIS FILLI- 
PEEN. ON DECK ONCE MORE. BIRDS AT SEA. 

Mr. A. Well, my dear, I have breakfasted, and the 
fillipeen is decided. 

Mrs. A. Against you, of course ? 

Mr. A. Such is the decision ; but I do not think . . . 

Mrs. A. I told you so. How could you suppose you 
could catch a lady, and above all a French lady ? 

Mr. A. But . . . 

Mrs. A. But ? There is no but about it. I knew 
from the first how it would turn out, and I told you so. 

Mr. A. S o y ou r e m arke d j u s t n o w. 

Mrs. A. 'Twas the first remark I made when I heard 
of your fillipeen. I hope this will cure you, at your age, 
of making fillipeens ! 

Mr. A. But, my dear, we are travelling, and every 
little incident that serves to amuse us for a few moments, 
and — and ... 

Mrs. A. And which allows you to play the agreeable 
with the first lady you meet . . . 

Mr. A. Should be welcomed with pleasure. We 
amused ourselves greatly, and when you come to the 
table with us, we shall all be so well acquainted with each 
other that the dinners will pass very pleasantly. 

Mrs. A. Well, I must make haste to get better, so 
as to be there and defend my rights by keeping you in 
order. 

Mr. A. I hope that will be at the next meal. Now let 
us go upon deck ; the weather is splendid. 

Mrs. A. How do you know whether I have breakfasted 
while you were busied with your fillipeen ? 

Clara. Papa might see by the plates that we have not 
been neglected. 



124 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. And then the minute directions I gave to 
Michael? And I sent you Ozanne too, to offer you a 
plate of . . . 

Mme. H. Is it to you, then, that we are indebted for 
all these attentions ? I attributed them to the servants. 
Thank you, then, and I won't say another word, — 
only . . . 

Mr. A. " Only" be it ! But I shall expect to hear of 
this fillipeen for the rest of my life, — the occasion for re- 
proaching me with it being each time quite exce])tional, 
and beginning with " only." 

Clara. Is it cold on deck, papa ? 

Mr. A. Not very cold ; why do you ask that ? 

Clara. I am thinking of what I must wear. Yester- 
day I was bundled up in so many shawls and cloaks that 
I looked like a mummy, and I would like to counteract 
the bad impression I must have created. 

Mr. A. The spectators were not very numerous, at any 
rate. 

Clara. But there were some ladies . . . 

Mr. A. And you think that will be enough to . . . 

Clara. Oh, no. I know what you are going to say ; but 
I was going to say, some very stylish ladies, and that I 
would like to look better to them. Is that a crime ? 
Now I am ready. 

Mr. A. And now, as they see you come up on deck, 
these ladies are going to think of Venus rising from the 
sea in her shell. 

Clara. Why, you are really gallant, papa. 

Mrs. A. Because he has been taking lessons lately, you 
know. 

Mr. A. " Only," once. Didn't I tell you so ? 

Mrs. A. That is an expression said to be woman's 
exclusive property. 

Mr. A. We cannot let them have it, as we have more 
occasions than they to make use of it. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 125 

Mrs. A. Because men know more than we, perhaps ? 
How do you explain the fact, then, that women are right 
nine times out of ten ? 

Mr. A. By admitting it frankly, and making peace at 
once. Let us get up on deck ; the morning is passing 
away fast. — Michael ! Michael ! 

Michael. What will you have, Sir ? 

Mr. A. Have you carry the shawls and cushions up on 
deck, and put our folding-chairs there. 

Michael. You will find all the folding-chairs already in 
a row on the deck, and in a good spot. 

Mr. A. Thank you, Michael. I thought you might 
perhaps have forgotten us. 

Michael. I, Sir ? Impossible ! I may be light, but 
forget to do all in my power for you, Sir? Never! 

Mrs. A. There is at least one conquest you have made, 
that I will not dispute with you. 

Mr. A. And that will be duly rewarded at the end of 
the voyage in the manner expected. But, at any rate, 
these French servants do not seem to have a reward in 
view, and their anticipation of all our wants is very 
delightful. 

Mrs. A. It is what intelligent service should always 
be. When I think of our — but no, I will not think of 
that. I am ready, my dear. 

Mr. A. In going up these stairs, you must cling on to 
the rail, for in crossing the vessel one is more in danger 
of falling, than in going from one end to the other of it. 

Mrs. A. What a beautiful day ! And the deck is 
already quite animated ! 

Mr. A. Yes, and for the rest of the voyage, if the 
weather is only fair, we shall pass many pleasant hours on 
deck. 

Clara. What numbers of birds there are following the 
vessel ! They are constantly on the wing, I should think 



126 GETTING TO PAKLS. 

they would get tired. Where do they take refuge at 
night, for I don't suppose they sleep on the water? 

Mr. A. No, they are land birds ; they probably fly to 
the nearest land, — that is, to a distance of several hundred 
miles. They alight sometimes on the vessel, when they 
are too tired to fly farther, and then they are easily caught. 

Clara. Oh, I hope we shall catch one ; I should so like 
to take care of him. Poor little wanderers from the land, 
like us! 

Mr. A. A lady caught one on the last voyage I made, 
which she kept one night in her room, and then set at 
liberty in the morning. 

Clara. Did he seem happy at recovering his liberty? 

Mr. A. He was very quiet at the time he was caught 
and directly after, just as if he were literally tired to 
death. Nothing seemed to arouse him, and he let himself 
be handled and passed from hand to hand, without any sign 
of fear. In the morning he took flight at once, but his 
strength seemed to fail him immediately, and I think he 
fell into the sea, and was drowned. I presume, too, that 
this often happens to them, for we are now nearly nine 
hundred miles from land, and yet there are a score of 
these birds in sight. It seems impossible that some of 
them should not lose their strength before reaching land. 

Edward. Well, if one of them alights on the vessel, I 
hope I shall be the one to catch him, and be his host for 
the night. 

XXXVII. 

MEETING A SAILING VESSEL. 

Mr. A. Have you an opera-glass with you, my dear? I 
thiuk there must be a vessel in sight. See how every one 
is gazing out there ! 

Mrs. A. Yes, here is one ; but I think I see something 
black and white in the horizon without the glass. 



PRACTICE IN" FRENCH CONVERSATION. 127 

Clara. I see it distinctly ; it is a ship with three 
masts. 

Mr. A. Yon are right ; but with the glass I can see 
that they arc showing a flag at the peak as a signal. We 
are going to speak her. 

Mrs. A. Speak her ? Shall we come near enough to 
them for that ? 

Mr. A. Oh, no ; we shall speak them, but they will not 
hear us; they will see us. It is like deaf and dumb con- 
versation — all is done by signals, and the signals are dif- 
ferent flags. 

Mrs. A. Can you understand them ? 

Mr. A. No ; but the captain will tell us the conversa- 
tion when he is at leisure. 

Mrs. A. One would say that the vessel is coming our 
way. I think she is nearer than she was. 

Mr. A. Yes, she is nearing us, and I should not won- 
der if we crossed her track. 

Clara. Oh, I hope so. It will be so exciting to see 
other travellers on the sea ! 

Charles. Papa, the captain says that the vessel out 
there is an Indiaman, bound for Liverpool, and that she 
has signalled us to approach her. 

Mr. A. If she comes from India, she must have been 
several months at sea. Her crew will be happier than we 
to see human beings again — it is so short a time since we 
left land, and so long since they did. 

Clara. Oh, we are getting nearer and nearer; I can 
make out several persons on the deck, and one who is all 
alone, near the stern. That must be the captain. How 
glad they must be to see us, and how they must long to 
see land again ! 

Mr. A. They are not probably one half so much ex- 
cited as you, my dear. But observe the ship, with all her 
sails set! How she rolls and pitches! What animation it 



128 GETTING TO PARIS. 

lends to the view which, till now, was so monotonous; and 
what grace and beauty in the vessel herself ! The most 
beautiful landscape, with all its variety of hill and dale, its 
effects of light and shade, becomes monotonous and at last 
tiresome, unless life is to be seen, represented by moving 
cattle, curling smoke rising gently to the skies, or human 
beings working in the fields. How much more stirring, 
then, is the sight of a moving vessel than this unvarying 
waste of water ! 

Edward. I can see something moving quickly about 
the captain ; it must be a dog. 

Charles. All the crew are in sight ; they climb the 
rigging, and hang over the sides. I begin to see their 
faces. There are fifteen of them. 

Mr. A. You see that we are changing signals at every 
moment. The conversation is pretty lively and rapid, it 
seems. 

Charles. Does each flag mean a letter only, a word, or 
a sentence ? 

Mr. A. A sentence ; and there is a book, the same for 
all nations, which shows what each signal means. 

Charles. How convenient ! If all nations could only 
speak the same language, what an advantage it would be 
for us! 

Mr. A. Signals are not the only expressions of ideas 
that nations have in common. Musical signs are the same 
for all nations, except, perhaps, the Chinese. 

Charles. I never thought of that. 

Mrs. A. I do not see any ladies aboard the ship. 

Mr. A. ~No ; it is a merchantman, and ladies are not 
common aboard them now ; they travel by steamers the 
world over. Formerly, however, the India vessels carried 
many of them as passengers. 

Edward. I can see the dog quite plainly now. He 
seems just as much interested as the men ; he is wag- 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 129 

ging his tail and running about everywhere as if lie were 
mad. 

Clara. I dare say he would like a scamper in the fields, 
and that the sight of our vessel reminds him of land. 

Mr. A. The ship is going to pass near us. We shall 
cross her course instead of her track. It is not the rule 
of the sea ; we ought to go astern of her, but it is broad 
day, and there is no danger. 

Mrs. A. Danger? Of what? 

Mr. A. Of our coming into collision. 

Mrs. A. Can that happen ? One would say that it is 
impossible that two vessels should come together and 
dash against each other on such a vast extent of water. 

Mr. A. It sometimes occurs, however. There may 
be many chances against it, but it has happened already, 
and may again. And so, a captain can never be too pru- 
dent in sailing his vessel when another is near and sail- 
ing towards him. 

Charles. What is the rule for passing ? 

Mr. A. At sea, whether a steamer is at the right or 
left, she should yield the course to a sailing vessel, and 
pass astern of her. 

Mrs, A. But we are going to cross the course she is 
taking. 

Mr. A. That is because it is broad daylight, and it is 
evident that we shall have plenty of time to do it, 

Mrs. A. But if our engine gave way, and we were 
stopped suddenly in the ship's course ? 

Mr. A. Then she could change her course, and pass 
astern of us; but if the two vessels came into collis- 
ion . . . 

Mrs. A. That must be very dangerous. 

Mr. A. Yes, it might destroy both vessels; though that 
would not probably happen. If one of them were to come 
straight on to the other, that would be extremely danger- 



130 GETTIXG TO PARIS. 

ous, for the weight of a vessel, urged on by the wind and 
waves, gives a shock which nothing can withstand. One 
of the vessels, and perhaps both, would go to the bottom. 

XXXVIII. 

THE SAME COni%7lUed. TALK ABOUT SEA-LIFE. 

Mr. A. We are safe this time, at any rate ; the ship is 
already changing her course, and is going to run close 
under our stern. We shall be able to see the laces of the 
crew clearly ; we could even throw anything aboard their 
vessel. 

Edward. Do they ever do that ? 

Mr. A. Formerly they always threw bundles of letters. 
As soon as a vessel hove in sight, all the passengers imme- 
diately began to write, and when the vessels got near each 
other, a bundle of letters, made up by each captain, was 
thrown from one to the other, the vessels being steered 
in such a way as to enable it to be done. At present 
steam and the cable have made all this of no use, and a 
thing of the past. 

Charles. How many times, papa, have you crossed the 
ocean in a sailing-vessel? 

Mr. A,. Three times, and it was very tedious. The 
motion of the vessel was perhaps more agreeable — or 
rather less disagreeable — than that of a steamer, and there 
was no smell of the engine, nor noise and jarring of the 
machinery. But at times there was a dead calm, and we 
made no progress. Sometimes we were even driven back 
by contrary winds, and these were lost days that we were 
to make up for afterwards. Very few persons, compara- 
tively k crossed the ocean in those days, and the single fact 
of having been to Europe was worth almost as much to us 
as a title to nobility ; but the country being a republic, it 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 131 

in reality only caused us to be looked upon as gentle- 
men. But, look at; the vessel quick ! She will not get 
any nearer to us ; she is beginning already to change her 
course, and will be astern of us in a moment. 

Edward. Oh, look at that boy! He must be the cabin- 
boy ; he is dancing and jumping all about. 

Clara. And the dog ; his tail is in perpetual motion. 
How happy and interested he looks ! 

Mrs. A. And see the sailors, too ; they are all so eager 
to see us. Poor fellows! we are, perhaps, the only human 
beings they have seen for months ; and then, what a sight 
we must be for them, as our long, swift, and magnificent 
vessel, covered with ladies and gentlemen, sweeps majes- 
tically by them ! 

Mr. A. It must be a magnificent sight, and I should 
like to be in their place for a moment or two, to see 
the vessel pass. I am in the same condition of mind as 
Dean Swift's servant girl, when she had dressed up in her 
mistress's clothes ; — there was but one thing wanting;; to 
her complete satisfaction ; it was to see herself ride by in 
a carriage. 

Mrs. A. Now the vessel is getting off from us. What 
short and exciting moments our meeting and our parting 
have given rise to ! 

Mr. A. And if we were aboard the ship, it would not 
be without regrets on our part. They have before them 
another month of voyaging, whilst we may expect to 
reach land in a week at the latest. 

Mrs. A. I would not make a long sea voyage for the 
world. What a death in life it must be ! 

Charles. With good books one might learn as well at 
sea as on land. 

Edward. You might see ships, and cabin-boys, and 
dogs on them, and whales, and sharks. I don't see any 
death in that. 



132 GETTING TO PARIS. 

Clara. And one can think, and muse, and build castles 
in the air at sea ; and the days are so dreamy, and full of 
poetry ! 

Mr. A. And after all, what is the result sometimes of 
whole months of life ashore ? 

Mrs. A. Well, I am alone, it seems, in my opinion ; but 
I shall not change it for all that. There is more life, or 
living, in one day ashore than in a week at sea; and while 
I live I want to live, and not vegetate. There may be 
incidents at sea, but they are all material. A passing 
vessel, as just now ? On shore we see passing myriads of 
human beings, railroad trains, and a thousand other 
objects, and we pay no attention to them. Why ? Be- 
cause we are more interested in something else, — life. A 
tired bird ? What is the sight of a bird to us on land ? 
We give it a passing glance ; that is all. But at sea, a 
nothing becomes an object of interest. Why ? Because 
we have nothing more interesting to look at : and when 
we are once more on land, how soon we forget all that 
had so deeply interested us at sea ! How cordially we 
would have shaken hands with the captain of the vessel 
we have just met, if he had come aboard ; and how eagerly 
we would have questioned him about his voyage ! Every 
one of his sailors would have seemed a hero to us at 
that moment. But suppose we were to meet them a fort- 
night hence in Paris, do you think we should take the 
slightest interest in them ? No ; the interests accompany- 
ing a life at sea come from the absence of all real interest, 
— just as a prisoner may centre his whole thought on a 
flower, or a mouse. For myself, I prefer existence among 
human beings, and with human interests. The sea may 
be an excellent sphere for fishes and oysters, never for 
rational beings. 

Mr. A. I must confess I am more than half of your 
opinion, my dear. The sea cultivates many manly aud 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 133 

generous qualities in men, bat I have never beard that it 
developed any peculiar virtues in women. The greatest 
real interest of steamship passengers is generally the table, 
and hence the frequency of the meals. They say, " The 
sea-air gives such an appetite!" but that is only an excuse. 
The real reason is that the meals kill time. On land no 
one could bear so frequent meals ; and, when we get 
ashore once more, we may all of us feel the ill effects of 
them, unless we conclude — as few do — to take no more 
meals each clay than we are accustomed to and find 
healthy at home. 

XXXIX. 

THE DINNER. 

Mr. A. Can that be the dinner-bell already ? Philos- 
ophy to the winds ! I am as hungry as I can be, and I 
take the consequences I have just predicted, without hesi- 
tation. How do you feel disposed, my dear? 

Mrs. A. As it will be my first dinner aboard, I cannot 
say. What if my seasickness were to return ? Yet the 
idea of again eating is not unpleasant. 

Edward. I should think so! I could eat an elephant! 

Mr. A. If that is so, don't tell of it ; for unless we can 
catch you a whale, or at the least a shark, there won't be 
provisions enough for all of us. Let us, however, go clown 
at once to dinner ; the table will be full to-day, I think. 

Doctor. I present you my compliments, Sir, and wel- 
come with pleasure the rerurn of your family to table. 

Mr. A. I pride myself on getting them well so soon. 

Doctor. Decidedly you ought to be one of the faculty. 
But here, too, is Mr. T. back again. He is one of my 
patients. 

Mr. T. Say rather, Doctor, he was one, and that he is 
only too happy to have escaped from your attentions. 



134 GETTING TO PARIS. 

Doctor. You thankless one ! now it is all over. 

Mr. T. I really thought it was all over with me while 
I was suffering. And how have ail your family got over 
it, Sir ? 

Mr. A. As you see. We are all here now; some of us, 
like you, for the first time, however. 

Mr. T. Isn't it horrible, Madam ? 

Mrs. A. It was very disagreeable, but one forgets it 
very soon. 

Mine. H. {Coming in,) All here before me? Good 
morning, Madam, Miss, Gentlemen. I am sorry to disturb 
you, Sir, but I see no other way to get to my place, unless 
I have w T ings. 

Mr. A. Where, then, can you have left them, Madame ? 

Mme. H. A very pretty compliment, Sir. Do you 
know, Madam, what a victory I gained over your hus- 
band this morning ? 

Mrs. A. He has told me of it, Madame, but it was not 
necessary; I knew beforehand that he would not be the 
one to win, and had told him so. 

Mine. H. He was very adroit, however. 

Mr. A. And my judges very blind. 

Mrs. A. Although they decided in the lady's favor? 
It is not very gallant, what you say. 

Mme. H. A thousand thanks, Madam ; a compliment 
from one lady to another is priceless, and this one proves 
that you are not put out with me because of my little suc- 
cess this morning. 

Mrs. A. On the contrary, it will be a good lesson for 
my husband. 

Mr. A. With two such teachers as you, I shall soon 
know how to behave myself, if you only continue to agree 
together. 

Mrs. A. Oh, we will agree to make common cause 
against you; you need correction so much. 

Mme. H. And the gentleman is so quick to learn ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 135 

Mrs. A. There, now! you are going to spoil him once 
more, and destroy the effect of your first lesson. No, we 
shall never agree if you are not more severe than that. 

Mr. A. But indulgent teachers make the most docile 
pupils ; besides that, I have been punished once, and I 
might even say twice. 

Mrs. A. How so ? 

Mr. A. I lost my fillipeen — lesson number one; and 
I had a certain conversation with a certain lady — lesson 
number two. It ended with : " I told you so." 

Mine. H. But we all say that. 

Mr. A. Oh, you have no need to tell me that : I have 
known it for a long time. 

Mrs. A. And you use the expression from time to 
time yourself if I remember right. 

Mr. A. What a good memory you have ! But we are 
here to take dinner, I suppose. — Ozanne, give me the bill 
of fare, if you please ; we will see what we have to 
choose from. — Soups, Parmentier, and Semoule au con- 
somme. Which would you like, my dear ? 

Mrs. A. I cannot tell. The consomme, I know, is 
strong beef-soup; but Parmentier — what can that be? 

Mr. A. Did you never hear what made Mr. Parmentier 
famous ? 

Mrs. A. He introduced the potato into Europe, I 
think. Can it be that this is a soup made from potatoes ? 

Mr. A. You have hit it exactly. I am going to take 
some, for at sea I do not like fat soups, and you can try 
the consomme. — Ah ! Captain, I was beginning to fear we 
should not see you. 

Captai7i. I am glad to see so many of my passengers 
back at table, Sir. I hope Mrs. A. and her daughter are 
wholly recovered. 

Mrs. A. Thank you, Sir, we are getting along pretty 
well now ; the sea is not so rough as it was, and besides, 
we are getting used to it. 
10 



136 GETTING TO PAEIS. 

Captain. It has indeed been very rough. I never saw 
a rougher sea in so short a time out from port. 

Mr. A. Ozanne, a wine card, please, and bring us two 
Parmentieres and three consommes. 

Ozanne. Here, Sir, is a pencil, and I will get the soup. 
Will you have ice, Sir ? 

Mr. A. Yes ; put some in all our glasses, and give 
glasses to all. 

Mr. T. But you will allow me, Sir, to share the honors 
of the wine with you. 

Mr. A. As you please ; but let us have Champagne ; it 
seems to me the only possible wine for drinking at sea. 

Mr. T. I was thinking of a fine claret, like Chateau 
Leoville, or Chateau La Rose. 

Mr. A. Well, try them; but I wager you will follow 
my advice at last. Claret wines lose *all their taste at sea ; 
at least, that is my experience. 

Mr. T. We will see. — Ozanne, a wine card. 

Mr. A. Madame, Captain, Doctor, Mr. T., your healths. 

All. To the health of Madam, Miss, and the gentle- 
men. 

Edward. I don't like it at all, papa. I had rather 
have water. 

Mr. A. As you please, if you are no longer seasick. I 
consider Champagne the best remedy, or rather the best 
thing to drink, when one is seasick. 

Charles. I like claret quite as well. 

Mr. A. There it is ; no two tastes agree at sea. But 
I know several gentlemen of my opinion as to Cham- 
pagne. 

Mme. H. As for me, I do not like any other wine. 

Mrs. A. It is delicious, and I do not wish to try any 
other; it has already done me good. Do you like it, 
Clara ? 

Clara. I had not thought about it ; yes, well enough. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 137 

Mr. A. And the potato soup ? 

Mrs. A. It is pretty good ; but, I don't know why, 
nothing tastes exactly the same as it does on land. 

Mr. A. It is just that; every taste seems to be per- 
verted. 

XL. . 

THE DINNER Continued. TABLE TALK. 

Mr. A. If you have finished your soup, now comes 
what? 

Mrs. A. Fish, of course. 

Mr. A. That is not so certain. Fish, yes ; but some- 
thing else if you prefer it. To-day we have salmon, 
Parisian style ; but we have also another dish, a piece of 
stewed beef with cabbage. Sometimes, also, the fish only 
comes on later. 

Mrs. A. Well, I prefer to follow my habits. 

Mr. A. And I will take stewed beef. I have found 
that I can take all the real French dishes without know- 
ing them. They may seem odd, but they are always good. 

Mme. H. But stewed beef and cabbage is not an odd 
dish ; it is very common. After the soup we almost 
always take the boiled beef and vegetables. 

Mr. A. I know you do ; but we Americans have our 
own ways. We often do without soup, and we almost 
always throw away the boiled beef. 

Doctor. But soup is the healthiest thing in the world. 
Without it one is apt to eat too heartily, and to make 
too heavy a dinner. Soup satisfies the first cravings of 
hunger ; it is very digestible, and does not load the 
stomach. 

Mr. A. Do you suppose a pure-blooded American ever 
thinks of that? Oh, no ! He is hungry, so he eats; — no 
matter what, provided it tastes well. 



138 GETTING TO PARIS. 

Doctor. Ah ? But we are not like that ; we make a 
study of the properties of food, and only eat according to 
some system of hygiene. 

Mr. A. And find your account in it. We don't yet 
possess the science of cooking and living. 

Mrs. A. And how could we, with so ignorant servants 
as ours ? And even if they understood it a little, their 
mistresses do not at all. 

3fme. H. But is that the affair of the mistresses ? 
With us they give money once a day to the cook, and it 
is she who buys the food and prepares it. 

Mrs. A. That is convenient, certainly ; but in America 
it would be impossible. 

Mme. H. And why ? Isn't it for that the cooks are 
employed ? What are they paid for, then ? 

Mrs. A. I fear for the support of their cousins to the 
twentieth degree ; but we never expect them to under- 
stand and perform their duty thoroughly. 

Mme. H. It must be a droll country of yours. 

Mr. A. It is a country where the question of good and 
intelligent service is perhaps the most important one for 
a married lady. A wife becomes a housekeeper, and noth- 
ing more ; or, if she is more than that, her house, nine 
times out of ten, is more or less neglected. 

Mme. H. But how can a lady entertain her guests, 
then, if she has to think of the housekeeping ? 

Mrs. A. She cannot ; she must be busy all the time 
with material things, and this leaves her no time for the 
intellectual ones. 

Mr. A. And this explains why the French lady so far 
surpasses all other ladies in conversation. The American 
lady, for example, has as much brightness, and more 
knowledge, than the French, but she becomes a cipher, 
being busy in superintending the dishes and the attend- 
ance ; and this, perhaps, after the fatigue of having also 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 139 

superintended the cooking, or even of having done it, in 
whole or in part, herself. 

Mme. H. A fine time you American ladies must have 
of it, Madam ! We leave all that to our servants, who 
have their faults, Heaven knows, but at any rate they 
understand their business. 

Mrs. A. You will hardly believe, Madame, that the 
ladies of our country have written pages on pages on this 
subject. 

Mme. JET. It required it ? And with what result ? 

Mrs. A. Not the slightest. Our only relief is to do as 
I am doing at this moment, — leave all, and escape it by a 
voyage to Europe. 

Mme. H. You may be sure of not suffering at Paris 
from the want of good cooks and good servants ; that is 
to say, if you can put up with some slight trickery, 
and just a little bit of stealing, to speak plainly ; but all 
of no great consequence. 

Mrs. A. And w^hat other conduct are we already 
accustomed to? Our servants do not go to market, it is 
true, and so cannot gain by their purchases, but they give 
away our property to their relations, which amounts to the 
same. 

Mme. U. And who then does the marketing in your 
country, if not the cook ? Are you, Madam, obliged to 
do that too ? 

Mr. A. Oh, no ; it is the gentlemen who do that. 

Mme. H. The gentlemen ? But they cannot know 
about it like the cooks; they cannot tell which are the 
best meats, the best vegetnbles, and, more than all, they 
never kuow how to cheapen the price. 

Mr. A. Neither do our cooks know how. They say } 
" God sends food, but the devil sends cooks." In my 
country there may at times be doubt where the food comes 
from, but the origin of our cooks is unmistakable. 



140 GETTING TO PARIS. 

Mine. JET. That is funny; they would laugh at a gen- 
tleman's doing his own marketing in Paris. In fact, I 
have heard of an American minister's doing it, to the great 
surprise of every one. 

Mr. A. Except of his countrymen. But our ministers 
are not brought up to it ; they are chosen without any 
preliminary preparation for these functions, and they natu- 
rally act abroad as they have always acted at home. One 
of the historical facts that persons like to cite, is, that a 
Roman embassy, coming after Cincinnatus, to get him to 
undertake some military enterprise, found that hero em- 
ployed in ploughing. But an American delegation, that 
lately visited the Vice-President, found this modern Cin- 
cinnatus, as they tell it with admiration, engaged in — 
guess what? — in sorting his potatoes in the cellar! 

Captain. But I have observed, Sir, that Americans, 
after all, easily adapt themselves to their position what- 
ever it may be. 

Mr. A. That is true. I have only cited an extreme 
case. I am American enough to be proud of this facility 
with which my countrymen adapt themselves to their 
surroundings. Elegance of manners, distinction of ap- 
pearance, and dignity of carriage are not acquired in a 
day ; but for practical ability in conducting important 
national business, and commanding the respect of foreign 
governments, our statesmen are not surpassed by those 
who make a study of diplomacy in order to adopt it as 
their profession. 

XLL 

the dinner — continued. 

Mr. A. What will you have now, my dear ? There 
are two side-dishes, pigeons with olives, and chicken saute 
with mushrooms, and two roast dishes, turkey, and sirloin 
of beef. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 141 

Mrs. A. I will take some pigeon ; and Clara, what will 
you have? 

Clara. I would like turkey. 

Charles. And I will take some beef. 

Mr. A. Well, to try everything, I will have some 
chicken saute. But I have forgotten Edward ; what will 
you have, my son ? 

Edward. I will begin with the pigeons, papa ; after 
that I will take roast turkey, if it is good, and then some 
beef, and afterwards . . . 

Mr. A. Oh, stop ! You don't mean, I hope, to begin 
at the top of the bill of fare, and take the dishes, one after 
another, to the end of it? 

Edward. I don't know, papa ; I will try. You know 
you said the sea-air gives one an appetite. 

Mr. A. Well, Ozanne will bring all these different 
dishes, and each will take what he likes. 

Charles. But I do not see any vegetables on the table. 
I never ate roast beef without potatoes. 

Mr. A. Here, however, you must ask for some if you 
want any with your beef. They may offer you salad, 
but the vegetables will be brought on later, and by them- 
selves. 

Charles. But wdio ever heard of such a thing, — eating 
meat all alone, and then the vegetables all alone? 

Mr. A. But the vegetables are not merely boiled, or 
baked, as with us. They are served separate with a sauce, 
just like a pudding, and are to be eaten by themselves. 
Nobody ever thinks of eating anything with a pudding 
except the sauce, or perhaps a bit of cheese. 

Charles. I may get used to it, but it seems queer, any 
how, to be eating my meat all alone. 

Mr. A. But you should eat a great deal of bread with 
it. Bread is very healthy and nutritious. The French 
eat five times as much of it as we do, and their bread is 



142 GETTIXG TO PAEIS. 

certainly excellent. How do you like the pigeons, my 
dear ? 

Mrs. A. They are very good, and the olive sauce is 
delicious. At home I should, like Charles, have wanted 
some vegetables with them; but the dish, I must say, 
seems complete in itself. Still, I cannot make a dinner 
without vegetables ; besides, I do not think it is healthy. 

Mr. A. Oh, no ; and be sure that the French appreciate 
this fact. You will have vegetables by and by, and 
cooked in a way to please you. I admit that with roast 
beef I prefer to have vegetables of one sort; but a salad 
does very well with it, and when I do eat vegetables I 
like to have them good enough to be eatable all alone. 
We shall see that. 

Edward. Papa, can I have another pigeon ? 

Mr. A. But you will never get to the end of the bill 
of fare if you encore each dish. No, there are none left. 

Ozanne. I will get some at once for the young gentle- 
man. 

Mr. A. Thank you, Ozanne, it is not worth while ; 
bring him rather some turkey. 

Mr. T. Now, Sir, will you try this Chateau la Rose ? 

Mr. A. Yv'ith pleasure, Sir. Your health, Sir, Madame, 
Captain, and Doctor. It is a good wine, but — it may be 
that I am particular, but it seems to me it has lost all its 
delicacy. 

Mme. H. Oh, yes ; I like the Champagne better. 

Mr. T. Faith ! I am of your opinion too. 

Captain. Yes, the red wines are good for nothing at 
sea ; I like water better. 

Mr. A. Champagne seems to me not only pleasanter, 
but better for the health, at sea. On land, I do not care 
for it. 

Doctor. I know nothing better for a seasick person, 
than a little Champagne and water with a biscuit, taken 
frequently, but in small quantities. 



PRACTICE IX FRENCH CONVERSATION". 143 

Edward. I tried it, papa, but I do not like it. 

Mr. A. You don't like any wine ; Charles found it 
pretty good. 

Charles. Yes ; but I like a dry wine better ; Sauterne, 
for example. 

Mr. A. Yes, it should be a pretty dry Champagne. I 
knew a lady who took no other nourishment during all 
the voyage, and this wine was invaluable to her. But in 
this, as in everything else, " Every one to his taste." If 
one is very sick, and has no prejudices as to the use of 
wine, it is worth trying. And here are the vegetables, my 
dear ; string beans in butter, stuffed tomatoes, mashed 
potatoes baked with a tempting colored crust, and then a 
drum of macaroni. All look very inviting; each vegetable 
forms a dish by itself; they have changed all our plates, and, 
for my part, I like to eat each dish separately, and not to 
have squash, potatoes, sweet potatoes, tomatoes, and pickles 
mixed together on the same plate. Served in this way, 
the special taste of each vegetable can be distinguished. 
But taste them, and judge for yourselves. Are they 
good ? 

Mrs. A. The potatoes are. 

Clara. The string-beans are. 

Charles. The macaroni is. 

Edward. The tomatoes are. 

Mr. A. Well, then ? 

Doctor. You will find that vegetables are always 
served in this way in France. Each is cooked in many 
different ways. There are more than thirty for potatoes. 

Mr. A. And do you think that an advantage ? Is it 
not like being able to say the same thing in more than 
thirty different languages ? 

Doctor. Not at all ; the stomach, like the mind, needs 
variety ; not at each meal, but from day to day. It may 
become wearied and inactive by monotony in food, just as 
the mind does by want of variety in occupation. 



144 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. And this, then, is what the French call the 
science of cooking ? 

Doctor. Exactly. It is the study of the numberless 
properties of the different kinds of food, and of the means 
of turning them to the best possible account, by variety in 
cooking them, and by constant variation of them from day 
to day, and from season to season. 

XLII. 

THE SCIENCE OF LIVING. 

Mr. A. "We, too, vary our food according to the sea- 
son, perhaps for the reason that we have to do so ; but 
do you not think that such variety as that is sufficient ? 

Doctor. By no means. The character of the food 
should be changed somewhat every day. If you eat beef 
to-day, you should have chicken to-morrow, then mut- 
ton the third day, followed by veal on the fourth, and so 
on, taking alternately the red and juicy meats, and then 
the white ones. Fish also once a day, either at break- 
fast or dinner, is good. 

Mr. A. ■> The French are renowned for their salads ; 
why do they like them so ? 

Doctor. We consider them very healthy ; they purify 
the blood, and are cooling. Olive oil, with which they 
are always dressed, is also very digestible, and helps 
digestion. 

Mr. A. I have heard that at restaurants where they 
fully understand the science of cooking, they give you a 
dinner according to the manner in which you intend to 
pass the evening. Thus, if you mean to go to the theatre, 
the dinner will be wholly different from what it would be 
if you were going to study hard. 

Doctor. And why not? All Frenchmen know as 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 145 

much as that, and select their food appropriately. They 
also talk so much about the properties of food that even 
the children understand them. 

Mr. A. And never eat indigestible things, I suppose. 

Doctor. Oh, yes they do ! — luckily for the doctors. But 
as they grow up they become wiser, and know when, where, 
and how to eat. This makes of us a nation of epicures, but 
we are rarely gluttonous. 

Mr. A. I have noticed that. I have never seen a 
Frenchman devouring his food, as I have seen many 
Englishmen, and, I must say, many Americans also. I 
have seen the French dining, and even eating, but the 
meal was always so intermingled with conversation and 
pleasantries of all kinds, that the material purpose of the 
dinner seemed to be of a secondary consideration, or if it 
were not, the conversation did not therefore stop ; only it 
turned on the dishes that were served. 

Doctor. Pleasant talk, and laughter, are the best condi- 
ments, you know. 

Mr. A. We are not perhaps proving it by our serious 
conversation at this moment. Let us all have another glass 
of Champagne, and see if we cannot better appreciate your 
condiment, Doctor. Your health, Madame. 

Mme. H. Thank you, Sir. You Americans are so seri- 
ous at your meals that I am almost afraid to laugh in 
your presence. 

Mr. A. Oh, we seem to be serious, perhaps, but we are 
all the time enjoying ourselves within ourselves. 

Mme. H. That is it; you do not let yourselves out, 
there is reserve, no flow of spirits, no freedom from 
restraint. 

Mr. A. No; we are afraid that Mrs. Such-a-One may 
think this, or we see that Mr. Such-a-One does not approve 
that. In short, we guide ourselves by the ideas of our 
neighbors, and we make them live according to ours, to 



146 GETTING TO PAKIS. 

such an extent that originality of action is almost wholly- 
suppressed. 

Mme. H. It would be difficult to suppress a French- 
man's originality. The trouble would be, on the contrary, 
to find two of them who think alike. 

Mr. A. And that is exactly what constitutes one of the 
greatest attractions that your nation has for rne. Each new 
person presents some new characteristic: one experiences 
the charm of a perpetual surprise. 

Mme. H. Tou love the French nation, then, Sir? it is 
very flattering for us. 

Mrs. A. For you, oh, yes ! but for his poor country- 
men? 

Clara. We must all Frenchify ourselves, papa, to please 
you, mustn't we ? 

Mr. A. Oh, no; I would not have you anything differ- 
ent from what you are — pure-blooded Americans; but 
surely there is no harm in recognizing pleasing character- 
istics in other nations, and in adopting them if we can. 

Mrs. A. Oh, I know you ! You think nothing is good 
if it is not French. 

■Mr. A. With such a proof to the contrary by my side ? 

Mrs. A. And one from which it is too late to get 
away, however much you may wish to. 

Mr. A. You would not certainly have me -make a fresh 
proposal to you, and in public ? 

Mrs. A. Perhaps so ; it is so long ago that you did it 
the first time, it would have all the charm of novelty, 
which you like so much. Besides, you are a wholly differ- 
ent man at sea, not at all serious; while on shore — Oh, 
you should see him at home, Madame ! 

3fme. H. Is he such a monster, then . . . ? 

3frs. A. Horrid ! Never a smile, never a jest ; business, 
always business. I am really making his acquaintance at 
this moment, and I think he makes a rather agreeable 
travelling companion. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 147 

Mr. A. Notwithstanding my liking for the French ? 

Mrs. A. Notwithstanding it, and because of it. As we 
are going to Paris, it is fortunate that the head of our 
party is so favorably disposed towards the French ; for if 
one loves a nation, he is sure to meet with a good recep- 
tion by it. We may then count on you to win us the con- 
fidence and interest of the French. 

Mme. H. Yes; that you may be sure of, Madam. We 
are easily won by appreciation and kindness; we feel it at 
once, and we repay it fully. 

Mr. A. Well, I will do my best to show you the French 
in their best light, and you can form your own opinion of 
them. Perhaps you will in the end go farther than I, and 
that I shall have to serve as a Mentor to you to prevent 
you from getting too Frenchy, and particularly from look- 
ing so on your return to America. But, we shall see. 

XLIII. 

THE DINNER Concluded. PORPOISES. 

Mr. A. Now, my dear, what will you have for dessert? 
There is a Savarin with rum sauce — if you know what 
that is, a Mocha cream, and some nougat. 

Mrs. A. Perhaps I know something about a Savarin. 

Mr. A. And what, pray ? 

Mrs. A. I know that an author called Brillat Savarin 
has written a book called " Physiology of Taste " ; and that 
it is very interesting. I judge then that a cake that has 
the honor to bear his name must be good. 

Mr. A. You know more about it than I supposed. Yes, 
I think you may try the Savarin; its looks recommend it, 
and it is, in fact, one of the best cakes the French make. 

Mrs. A. Perhaps you could give me the receipt ? 

3fr. A. I am not so knowing as that. All I can say is, 



148 GETTING TO PARIS. 

it is baked in a mould, and then covered with a syrup made 
of sugar, rum, nuts, and vanilla. But you will easily find 
out what it is made of by tasting of it. 

3Irs. A. I can distinguish flour, cream, eggs, salt, and 
butter in it, and a slight taste of beer. 

Mme. H. Because there is a little beer-yeast in it, only 
a suspicion, to make it light. 

Clara. But the bottom is of almonds, I should say. 

Mme. JET. Yes, they are put in the bottom of the mould 
before baking the cake. 

Mrs. A. How nice and light it is ! One might eat any 
amount of it. 

Mr. A. You will find that all French dinners finish in 
this way with something light. Now let us try the Mocha 
cream. 

Mrs. A. It is delicious, also. I have not a word to say 
against the dessert. 

Mr. A. Ladies are so good judges of them that we 
may consider the question as settled then. And Edward, 
you too are somewhat of a judge of a dessert; how do 
you like it? 

Edward. I thought, papa, that I had eaten all I could ; 
but the cake and the cream don't seem like eating; they 
are like nuts, which you can eat, you know, all day. 

Ozanne. Will you have a cup of black coffee, Madam ? 

Mrs. A. Thank you, Ozanne; I have already had din- 
ner enough. 

Mme. H. But that is why you ought to take some, 
Madam. 

Mr. A. You will feel so light and wide awake after it. 

Mrs. A. Well, I will make my dinner complete, and 
take some coffee. 

Mr. A. Do you think that that will complete it ? Gen- 
tlemen take something else also, and many ladies too, 
particularly if they are French. 



PRACTICE IN FRENCII CONVERSATION. 149 

3Irs. A. You don't mean a cigar ? 

Mr. A. Oh, no; I might perhaps mean just a little bit 
of a cigarette ; I have seen ladies take one ; but I meant 
a small glass of cordial. With that a dinner may be con- 
sidered as ended. 

Mrs. A. I should think so. Indeed, this dinner seems 
to me more than a meal — it is a play in five acts, at the 
least. If all dinners were like this one, I think I should 
like to spend half my time at table. 

Mme. II. But we are always gay at our meals; that 
is why we meet together at table. 

Mr. A. And not to eat, when all is so nice ? 

Mme. H. Oh, yes, indeed! but that does not interrupt 
our gayety. It is so pleasant first to taste of some deli- 
cious thing, and then to make a bright remark ; to laugh a 
little, and then to eat something else, chatting and laugh- 
ing all the time. 

Mr. A. French people at table are always lively. 

Mme. H. Oh, yes ; the more gayety there is, the better 
we enjoy ourselves. It is life. 

Ozanne. If you have finished your dinner, Ma'am, you 
might, by going on deck, see a school of porpoises that 
have just appeared. 

Edward. Porpoises ! Papa, may I go up at once on 
deck? I can jump over the settee, and not trouble any 
one. 

Mr. A. Yes, but you will lose the rest of the dessert. 

Edward. Oh, I don't care for it; I want to see the 
porpoises. They might be gone. 

Mr. A. We will all join you; they are really worth 
seeing. This way. 

Mrs. A. Whereabouts are they ? Oh, there they are, 
out there ! 

Edward. And there, mamma, and there too! They 
are all around the vessel. Oh, how they jump out of the 



150 GETTIXG TO PARIS. 

water! it is filled with them. Now they are gone; — no, 
there they are again ; and now they spring out of the 
water quite near the vessel. 

Clara. What a sight it is ! It is almost like being on 
land for a moment, and seeing groups of people amusing 
themselves. 

Mr. A. It certainly does produce that effect. The sea 
is usually so solitary, and now it is all alive, and seems to 
furnish quite a hospitable abode! They are only fishes, 
but they gambol like young ariimals on land. They almost 
seem like a pack of school-children chasing each other 
about. 

Edward. Oh, what fun it must be for them to chase 
each other so ! One would say they were playing tag, or 
something else. 

Charles. I believe that is not so certain. They may be 
fleeing from some shark. 

Clara. Oh, dear me ! you have spoiled all my pleasure 
in looking at them. They seemed all fun, and the sea had 
become quite an agreeable place to live in ; and now I can 
think only of sea-monsters lying in wait for their prey, of 
sharks, and of sword-fish. Oh, how a little knowledge 
disenchants one! I am sorry you told me, Charles. 

Mr. A. This sudden revelation of life in the sea is 
always very striking. I recollect one day, on a former 
voyage, when for many days we had not seen either a ves- 
sel, or any living creature. I was leaning over the railing, 
busied in gazing at the waves, when all at once, close 
by the vessel, a fish shot by me like lightning, very near 
the surface of the water. It made me start : it was elec- 
tric. He was followed closely by another fish that was 
evidently chasing him. This lifted the veil, as it were, for 
a single moment, to give me one glimpse of life beneath 
the waters. I shall never forget it. 

Edward. Did the other fish catch him, papa ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 151 

XLIV. 

PLAYING HIDE-AND-SEEK ON DECK. 

Mme. U. Now the porpoises are gone, why not have 
some game together? There are enough of us, and the 
vessel does not roll much. 

Mrs. A. But you don't intend to have Mr. A. and me 
of the party? Our romping days are over. 

Mme. H. Over? They are never over till life is. Life 
without amusement, — it is death itself. Let us play hide- 
and-seek. This mast shall be the goal. You must all go 
and hide yourselves. When you are all hid, cry ^>ut, 
" Whoop ! " and I shall leave the goal to catch some one. 
You can then come in to the goal if you wish ; and if you 
get there without my touching you, then you are safe ; but 
if any one, in coming in to goal, is touched by me, then 
he is it for the next time. This play is going to make us 
run and laugh ; you will see. 

Mrs. A. I shall be caught the first time, I'm sure. 

Edward. They won't catch me ; I will climb over the 
rail, and I can dodge. 

Mr. A. I would not recommend such exercise after an 
American dinner, but I feel so light that I will take my 
chance of getting caught. But we must start out and 
hide. 

Mrs. A. Clara and I will go this way. 

Mr. A. Edward and I will go this. 

Charles. I will go with the Doctor; he will know 
where to hide. 

Mme. H. Don't forget to cry out, " Whoop ! " as soon 
as you are ready. 

All. Whoop ! whoop ! whoop ! 

Mme. H. The cries come from all sides at once. I hear 
Miss A.'s voice over there ; I will try to catch her. 
11 



152 GETTING TO PARIS. 

Clara. She means to catch me. If it were not for ray- 
dress, I could dodge as well as Edward. Ah, Madame, 
you cannot jump over this chair to catch me. There I 
am, safe home to goal. 

Mme. H. You run like a hare, Miss; I must chase 
some one that is older than you. I will catch your papa, 
I think. 

Clara. I think you will not ; he is very spry, and can 
jump like a cat. 

Mme. H. Then I will run for Mr. Edward. 

Clara. But you might as well try to catch the monkey 
that is aboard. 

Mme. H. There is nothing like trying. I can see him 
at the head of the stairs. 

Edward. Catch me if you can ; catch me if you can. 
Up I go here, over I go here, and now quick, quick, quick 
to — what a fall ! 

Mme. H. And caught, sir ! You are it now. 

Edward. If I had not stumbled I was safe. 

Mme. H. "No " if 's." It is our turn to hide now ; don't 
stumble any more, Sir, or you will never catch us. 

Edward. Oh, I'll pay you for that : you'll see. 

Mme. H. I'll see you again then, Sir. Good by, rather : 
don't go to sleep. 

Edward. But call then ! Why don't you call ? 

All. Whoop ! whoop ! whoop ! 

Edward, I hear papa's voice, over there: I can catch 
him, I know. 

Mr. A. Well, little son, here we are, face to face ; only 
you are on one side of the railing, and I on the other. 
Catch me if you can. Oh, you are climbing over? Well 
then, so will I; but I can jump too, as you see, and now I 
run, run, and in to goal. Your papa was up earlier than 
you this morning. 

Edward. Mamma wasn't, though, and she can't jump 



PRACTICE IN FRENCII CONVERSATION. 153 

over the railing like you. I will go after her; she went 
down this stairway. 

Mr. A. Yes, that's right; run as quick as you can. 
She isn't good at running. 

3Irs. A. Which way has he gone ? Not on deck? Then 
the road is clear to goal, and here I am. Whoop ! 

Edward. Oh, mamma, I was after you! Only you 
came the wrong way; I did not think of that. 

Mr. A. Well, try again ; there are still four out. 

The outs. Whoop ! whoop ! 

Edward. 'Tisn't so easy, after all. I will lie hid here 
close to the goal, and when any one comes in, I shall hear 
him, and will spring after him. 

Doctor. Where is he? Not on deck? Then I can 
take it easy and come in at my leisure. 

Edward. (Shoioiiig himself.) Caught, Doctor ! You 
are it. 

Doctor. Victim of my over-confidence, then ; another 
time I will be more wary. 

The others. Who is it ? 

Doctor. I am; so look out; I know every rope in 
the ship, and have only to choose my victim. 

Mme. H. Really, Doctor? We are all in good health 
now, and shall keep clear of you if we can. If an acci- 
dent should happen to us, we will send for you. 

Doctor. Well, be off and hide yourselves. 

All. Whoop ! whoop ! whoop ! 

Doctor. Nobody in sight ; they are on the lower deck. 
I will jump over the rail, and go down on the rigging. 
They won't have time to get back by the stairs. Here goes ! 

Mr. A. {To his wife.) Lucky we hid on the upper 
deck ; he has gone below, and we can get in safe. Here, 
too, are Edward, Charles, and Clara; only Madame H. 
left for him. Which way did she go? Oh, there she is 
coming back, and the doctor after her. She is as fresh as 



154 GETTING TO PAKIS. 

a rose, but the doctor is out of breath. It is a fair race. 
He is gaining on her; but how warm he looks, and how 
hard he breathes ! 

3Ime. 3. He must not catch me; I must do my best, 

Mr. A. But she was making believe; she is going 
twice as fast; the doctor has no chance. 

Mme. 3. There ; in to goal ! My compliments, Doc- 
tor; you look heated. Nobody ill or hurt, I hope ? Did 
they send for you? You are very prompt, but yet not 
quite in time. 

Doctor. But you do not run like a human being, Ma- 
dame ; rather like a gazelle. 

.Mine. 3. So much the worse for you, Sir; you will 
have to try again. 

Doctor. I think I must go and see my patients. 

Mme. 3. What a wretched excuse ! unless you mean 
to prescribe for yourself? 

Doctor. That is what I am thinking of doing, — for my- 
self and all the rest, too. You are all out of breath. 

Mme. 3. Without having sent for a doctor ! 

Doctor. What a tease ! My prescription is a chair 
for every one, and a cigar for Mr. A. and your medical 
adviser. 

XLV. 

TALK ABOUT THE EFFECTS OF TOBACCO. 

Mrs. A. I am ready, Doctor, to follow your prescrip- 
tion, and Mr. A. will, too, I'll answer for it. 

Mr. A. I have no objection to it. 

Mrs. A. As if you ever had to a cigar ! 

Doctor. I will go get a light. Wait a minute. 

Mr. A. But I have some matches. 

Doctor. The use of which is not allowed aboard. A 
ship's officer should not break the rules. There is a 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 155 

lamp burning in the smoking-room expressly for lighting 
cigars. 

Mr. A. It is a sensible precaution ; for the wind might 
carry oif a lighted match into some dangerous place, as 
into one of those boats, for example. 

Doctor. Well, here is a light. Light from my cigar. 

Mr. A. Thank you ; it goes now. I can't tell why, but 
my cigars don't taste so well as on land. Do you find it 
always so, Doctor? 

Doctor. Always. The sea-air changes the taste of the 
best cigars. 

Mr. A. I thought I could not be mistaken. A very 
common cigar seems to me here as good as one of the best. 

31rs. A. As if any cigar were ever good ! 

Mr. A. There is no accounting for tastes. 

Mrs. A. Just what I was going to say. It is incon- 
ceivable that gentlemen should like so offensive a habit. 

Mme. II. But whom does it offend? And it makes 
men so good-natured. 

Doctor. And it is a sedative, Madame, that has a won- 
derful effect on the system. 

Mr. A. And it serves to while away the time so ! One 
is never ennuye when smoking; it is busy idleness. You 
have all the satisfaction of having something to do, and 
all the luxury of doing nothing. I maintain, too, that it 
is healthy. 

Mrs. A. Really ? You mean to maintain such a par- 
adox ? 

Mme. H. Why, I think smokers are always in good 
health ; if they were not, they could not smoke. 

Mr. A. Seriously, I believe what I say, and I think the 
Doctor will sustain me in my opinion. 

Mrs. A. Do you really think, Doctor, that smoking is 
healthy? 

Doctor. Undoubtedly. Does either of us appear to 
be ill? 



156 GETTING TO PABIS. 

Mrs. A. Oh, no; you are the very picture of good 

health and satisfaction. 

Doctor. Well then ; satisfaction is one of the things 
which conduce to health, and in a very powerful and salu- 
tary way. 

Mr. A. But I have a perfect theory, Doctor, on this 
subject. 

Doctor. And I have the fact; but let us hear your 
theory, Sir. 

Mr. A. It is based on the fact that the human system 
is constantly changing its condition from one hour to an- 
other. It wastes itself at one moment, and recuperates at 
another. Study, business, work, and exercise conduce 
to waste the vital force ; food, sleep, and amusement 
of every kind, tend to repair the waste of force, and 
cigars . . . 

Mrs. A. But you are not going to maintain that they 
are like food ? 

Mr. A. No, I don't say that, although I have, at times 
made my breakfast on one or two cigars without feeling any 
ill effects from it. It appeased my hunger, but of course 
did not satisfy it. 

Doctor. Well, then, how do you prove that they repair 
the waste of force? 

. Mr. A. I did not say they did. I was going to say, 
when interrupted, that the waste is always going on 
with more or less rapidity, and I stated the ways of 
repairing it; but the cigar serves to retard, and conse- 
quently to diminish, this waste. For example, a man 
returns home, worn out with fatigue or anxiety, and his 
body is growing weaker and weaker at each moment. He 
lights his pipe, or his cigar, and very soon he feels repose 
coming on as if by magic. He may require food and 
sleep to restore his strength, but the cigar will have 
arrested the waste. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 157 

Doctor. Faith, I believe you are right. All nations 
have some narcotic, and I believe tobacco is the least 
hurtful of all. 

Mr. A. But say frankly then the best of all, old smoker 
that you are. Why apologize for tobacco; haven't I 
proved my theory? 

Mrs. A. To your own satisfaction, perhaps ; but I fear 
the enemies of tobacco may not accept it. 

Mr. A. Well, as each nation from time immemorial 
has made use of some narcotic, I can do without the 
approbation of these enemies to tobacco, having the 
majority in my favor. 

Mrs. A. By following your principle, the world would 
never make any great reforms, but would go on forever 
repeating the errors of the past. 

3fr. A. I do not set up for a reformer. Besides, change 
is not, necessarily, reform. The existence of narcotics, and 
their general adoption, are sufficient proof to me that they 
enter into the economy of human life as much as the vari- 
ety of food ; only they must not be abused. 

Mrs. A. And poisons then; should we use them be- 
cause they exist? 

Doctor. Of course, Madam. In fact, we do make great 
use of them ; but, as Mr. A. says, we must not abuse them. 

Mme. H. That is just what we reproach your profes- 
sion with doing. 

Doctor. Yes ; but we have had our temperance society 
too; so that now we hardly dare use any medicine. — But 
your cigar is out, Sir; will you have another? 

Mr. A. No, I thank you ; I must practise what I preach 
— use but not abuse. And yet, at sea, one feels that the 
best rule perhaps is to abuse as much as you please, and 
take the consequences. It seems almost as if there were 
no laws of hygiene, all is so strange, so contrary to our 
usual habits. Going to bed, for example, at a regular 
hour! Why, the very idea seems absurd! 



158 GETTING TO PAEIS. 

Edward. Not for me, papa; I can hardly keep my 
eyes open after ten o'clock; and it is almost eleven now. 

Mr. A. Well, we will all go below. Another day gone 
by on the ocean ! To-morrow we shall be talking about 
our arrival, and when it will occur. 

Clara. For my part, I have no impatience to be at the 
end of the voyage. What a day full of strange incidents 
we have just passed ! 

Mr. A. Yes ; but to-morrow, and next day, and per- 
haps many days may pass without any incident at all, 
and in that case — but we shall see. 

XLVI. 

FRENCH BREAKFASTS. THE WAY TO WALK ON A VESSEL. 

Mr. A. Come, my sons, wake up. You see I am 
already nearly dressed ; I have only to put on my boots. 
I am going to call Michael, and you can have something 
to eat, if you wish, before you get up. 

Edward. I would like one breakfast-cake. 

Mr. A. Won't you have some coffee, too? 

Edward. No, papa ; only the cake, 

Charles. I should like a cup of coffee with mine. 

Mr. A. Well, I will have it all brought you. — Michael ! 
Michael ! 

Michael. Here, Sir ! Good morning, gentlemen ; here 
are your boots ; what shall I get for the young gentle- 
men? 

Mr. A. Only one cup of coffee and a few breakfast- 
cakes. 

Michael. All right, Sir ; and the ladies ? 

Mr. A. I will see. You may bring what I say, and 
then I will tell you if there is anything else to be done. 

Michael. I will have it here directly, Sir. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 159 

Mr. A. {To his wife.) Well, my dear, have you slept 
well? 

Mrs. A. Oh, very well ; it is the first night we have 
really slept well since we started. 

Mr. A. And now will you begin the day by eating 
something with coffee or tea? 

Mrs. A. I think I could take a cup of tea with 
pleasure. 

Clara. And so could I. 

Mr. A. A cup of coffee, not too strong, is better; and 
the breakfast-cakes taste better with coffee. 

Mrs. A. I don't feel much like eating yet, but I will 
try one of the breakfast-cakes. 

Mr. A. You will find them excellent for a first break- 
fast. 

3Iichael. There, Sir; I have brought what you asked 
for your sons ; and now for the ladies ? 

Mr. A. They will have the same, — breakfast-cakes 
and a cup of coffee with cream for each — not very 
strong. 

Michael. I will have them in a minute, Sir. 

Mrs. A. Are Charles and Edward up yet? 

Mr. A. ISTo, they are both in their berths, and are 
taking their first breakfast there, as if they had never 
done anything else all their lives. 

Mrs. A. A breakfast in bed ! it is odd to Americans, 
but I wonder what is not odd at sea. 

Mr. A. But everywhere in France, you can do that if 
you want to. It is a matter of course if you like it better ; 
but I prefer to rise, and breakfast at table. 

Mrs. A. At what time is the second breakfast ? 

Mr. A. Aboard ship, in about an hour and a half; that 
is to say, at nine o'clock. In France, at eleven o'clock, 
because no one dines before six or seven o'clock; while 
here we dine, you know, at four. 



160 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. But from nine till four in the afternoon is a 
pretty long time. 

Mr. A. You forget that they have a lunch at one 
o'clock, at which they give you beef-broth, cold meats, 
and fruit. You have not yet been present at a lunch ; but 
most of the passengers take one. For myself, I do not 
like beef-soup at sea, and prefer to wait for dinner before 
eating a third time. Here comes Michael with the coffee. 

Mrs. A. These cakes are really very nice; they give 
and satisfy the appetite, don't they, Clara? 

Clara. Yes, they are light and dry ; they are not very 
hearty food, but enough so to begin the day with. 

Mr. A. I am going up on deck now. At noon to-day 
we shall probably be half way across the ocean. I mean 
to have you up on deck to see the officers take an observa- 
tion of the sun. 

Mrs. A. Come back, then, to get us; we shall be 
ready before breakfast — the second one, of course. 

Mr. A. One easily gets used to the habit of taking two 
breakfasts, and when you get back, you will find it diffi- 
cult to content yourself with only one. You will see. 

Clara. You are always saying, " You will see," papa. 
Do you suppose, then, that we are going to turn French 
all of a sudden, and entirely ? 

Mr. A. You will fall into these foreign habits, it is 
certain — and in a very short time. If it required any labor 
or any volition on your own part, perhaps this would not 
happen; but it all goes on so naturally, without one's 
thinking anything about it, that one soon forgets he has 
ever had any other habit all his life ; you will see — to 
use my favorite expression again. But, if I do not 
leave you, there is one thing you will not see, — the ob- 
servation of the sun at twelve o'clock. I will call Michael 
to take away the plates ; it is very disagreeable to keep 
them when you have no further need of them. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 1G1 

Mrs. A. Tell the boys to come and see me before going 
up on deck. 

Mr. A. Well, my sons, are you all ready? You have 
taken time enough to dress. 

Charles. We had a good deal else to do besides that. 

Mr. A. What have you had to do, then ? 

Charles. Why, to keep standing. If you are not all 
the time on the lookout, you are liable to be thrown from 
one side of the state-room to the other ; and we have spent 
half our time in looking out for the rolling of the vessel. 

Mr. A. You should do as I do; spread your feet as 
wide apart as you can, and yield to the motion of the 
vessel. It needs attention for a time, but one gets used to 
it at last. 

JEdtoard. How funny the clothes that are hung up look 
at times ! They seem to be standing at right angles with 
the side of the room, and the swinging-lamps do just the 
same. 

Mr. A. Just the same. And these objects swing in 
this way in obedience to the laws of gravity. All the 
sailors, too, in walking on the deck, lean first one way and 
then the other, or stand upright, according to the move- 
ment of the vessel. 

Charles. I had noticed that in the gait of the sailors 
on shore, but I thought it was a sailor habit, and done on 
purpose to attract attention. But since it comes from 
necessity, the best we can do will be to try and imitate 
the sailors. 

Edward. I have got my sea-legs on now, and I am 
going to lean to one side, as the sailors do. 

Mr. A. Well, come with me, and we will all three 
try it. 



162 GETTING TO PARTS. 

XLYII. 

ON BECK. APPEARANCE OE THE SEA. THE SCREW. 

Charles. How still the sea looks ! It is as smooth as a 
mirror; and yet, when I was below, I thought the vessel 
rolled as much as ever. 

Mr. A. Because it did in reality roll just as much ; 
but the surface of the water is sometimes smooth, when 
there is at the same time a heavy swell. And do you 
know that by pouring oil on the water, the roughest sea 
becomes smooth, though the swell is not lessened ? 

Charles. Do they ever do that? 

Mr. A. Sometimes ; and a very little oil will answer. 
If you want to get into a boat in a very rough sea, it is 
well to smooth the waters first with a very little oil. 

Edward. We can go on to the forward deck, can't we, 
papa? I should like to stand at the bows of the vessel, to 
see her plough through the waters. 

Mr. A. Certainly. We are allowed to go everywhere 
on deck, but the second-class passengers are not allowed 
to come here. They seem to enjoy themselves, however, 
as much as the first-class passengers. 

Edward. They have a monkey there, and the man who 
owns him leads him all about w T ith a string around his 
neck. 

Charles. Yes, papa ; and that reminds me of something. 
Yesterday evening one of the passengers said to the cap-, 
tain's son, when it was after eleven o'clock: "What! the 
monkeys and the children not abed yet ? " This touched 
the pride of the boy, and he replied in an instant, but in 
a very polite and respectful manner : " If the monkeys are 
abed, Sir, it seems to me you ought to be." 

Mr. A. Did nobody reprove him for his imperti- 
nence ? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 1G3 

Charles. Oh, yes; the doctor was there, and he made 
him apologize. He tcok off his hat and repeated the 
words the doctor dictated to him. But after all, I 
thought he was in the right, for he was only defending 
himself. 

Mr. A. Which he will probably always know how to 
do, seeing that he begins so early. Now, we cannot go 
any farther forward. There are two sailors stationed here 
at every hour of the day and night. One is on the right, 
which is called starboard, the other on the left, or larboard. 
It is their duty to look out for vessels or other objects 
which may appear in sight. 

Charles. Do they stand watch for four hours like the 
others ? 

Mr. A. No, they change their watch every hour; for 
they are obliged to be extremely vigilant, and are very 
much exposed, having no other protection from the wind 
and waves than their oil-cloth suits. They must also call 
out every half hour, when the bell rings, and each in turn, 
"My watch starboard," "My watch larboard;" and at 
night they must keep moving a little all the time, to show 
that they are awake. 

Charles. I am very glad we came here. The sea has 
quite a new look seen from here, as the vessel ploughs 
through the water. I like, too, to stand at the stern of 
the vessel, and see her escaping from the waves which 
follow her and seem to want to overtake her. Yesterday 
when the sea was so rough, there was sometimes a chasm 
behind the vessel of at least thirty feet or more in depth 
and then the waves would rise from fifteen to twenty feet 
higher than the vessel, and hang over us as if they meant 
to plunge down upon the -deck; but, somehow, we always 
got away from them. 

Mr. A. Well, it does not always turn out so. The 
waves sometimes come over the stern, but not often. Did 



164 GETTIXG TO PARIS. 

you notice that when the vessel rose very high the screw 
came entirely out of the water? 

Charles. I did not see it, but I heard something whiz. 

Mr. A. That was the screw. As soon as the resistance 
of the water is taken away, it revolves very rapidly in the 
air. Of course it no longer propels the vessel, and it 
sometimes disables the screw. 

Charles. Do you know, papa, who invented the screw? 

Mr. A. It was a Frenchman, named Frederic Sauvage. 
The first trial was made at Havre, in 1843 aboard the 
Napoleon. 

Charles. He must have been very proud of the success 
of his invention. 

Mr. A. Perhaps ; but if he really saw it, it was from 
the window of a debtors' prison. 

Charles. And did he never get any recompense for his 
invention ? 

Mr. A. Yes; the government granted him a moderate 
pension, but they had already decorated the builder of the 
vessel, whose only merit was the having followed the 
drawings and plans of Sauvage. 

Ed/ward. How did they decorate him, papa ; what 
does that mean ? 

3Ir. A. They gave him the Cross of the Legion of 
Honor — an institution founded by Napoleon I. At first 
they only decorated distinguished soldiers; but since then, 
this cross has been the reward bestowed by the French 
nation for all kinds of merit, and the French prize it very 
highly. But there are the captain and his first officer with 
their instruments; they are going to take an observation. 
We must get mamma and Clara on deck to see them do 
it. Charles can stay here with you, Edward, and I will 
go get them. — But here you are ; I was just going for you : 
the officers are beginning their observations. 

Mrs. A. And they may continue them, for all me; only 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 1G5 

don't expect me to comprehend them; I never could 
do it. 

Clara. I learned something about it at school, but, I 
must say, without understanding it at all, and I have for- 
gotten now what little I knew then. 

Charles. But I do not think it is difficult to understand. 

Clara. Because you are not a young lady. We have 
other things to think of that are much more important. 

Charles. But they could not steer the vessel without 
this knowledge. 

Clara.. What is that to us? that is the officers' busi- 
ness. I never expect to command a vessel ; but there 
are things that I can do better than you with all your 
knowledge. 

Charles. And what, pray? 

Clara. I can sew, crochet, knit, speak French, play on 
the piano, dance, and — make a pudding better than you. 

Charles. Oh, I don't doubt all that, except the last, 
which I do not believe. 

Clara. Well, as papa says, some day you will see. 

Edward. I hope I shall be there — particularly if you 
are successful. 

Clara. Oh, you may be easy; I will furnish satisfac- 
tory proofs of my talent, and you shall be the judge, 
Edward. 

XL VIII. 

MANNER OF DETERMINING THE LATITUDE, FROM OBSER- 
VATIONS OF THE SUN AT NOON. 

Mr, A. Well, Charles, as Clara thinks it is more im- 
portant for a young lady to know how to make a pudding 
than to sail a ship, — which I think is true, — we will let 
her alone. But most of the passengers, ladies as well as 
gentlemen, take great interest in these daily observations. 



166 GETTING TO PAEIS. 

Probably not one in a hundred understands tbem, but that 
makes no difference. I wonder if you know any more 
about them than they do. 

Charles. I think I understand them, but I do not know 
whether I could explain them to others. 

Mr. A. Well, try. The captain has just been looking 
several times at the horizon through an instrument. What 
is that for ? 

Charles. Each time he looks he observes the altitude 
of the sun above the horizon. He begins a few minutes 
before twelve o'clock, and only stores when the altitude of 
the sun begins to diminish. At that instant it is exactly 
twelve o'clock ; for twelve o'clock is only the moment of 
each day when the sun crosses the meridian, or, in other 
words, reaches his highest altitude. 

Mr. A. But we have watches aboard ; they are chro- 
nometers, and do not vary a second for entire months. 
Why not look at them to find out when it is twelve 
o'clock ? 

Charles. Because we are now nearly twenty-five degrees 
East of the place where these chronometers were set; and it 
is twelve o'clock here earlier than it will be there. The 
chronometers then are not right for the place where we are, 
although they may be for the place where they were set. 

Mr. A. Well, is that all that is determined by the cap- 
tain's observations ? 

Charles. By no means. They determine by the alti- 
tude of the sun the exact latitude of the vessel. 

Mr. A. And if the captain were to tell you what the 
altitude is, could you tell me what the latitude must be? 

Charles. Not without a book of navigation, for I 
should have to know also the true position of the sun 
to-day. This varies every day in the year, and tables are 
necessary, as no one can remember all the sun's positions 
during a year. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 167 

Mr. A. Well, you know what it is on the 21st of June, 
Marcb, September, and December, without any book, don't 
you? 

Charles. Yes. On the 21st of March and September, 
the sun is in the equator; on June 21, it is in the Tropic 
of* Cancer, — that is to say, the parallel of latitude of 23° 
28' North, — and on the 21st of December, it is in the 
parallel of 23° 28' South of the equator. 

Mr. A. That is right. Now suppose that it is to-day 
the 21st of March, and that the captain tells you that the 
sun at noon makes with the horizon an angle of 44° ; what 
would be our latitude, and how do you set to work to 
find it? 

Charles. We should be on the parallel of 46° North 
latitude, which I should get by simply subtracting 44°, or 
the altitude, from 90°; because our horizon always extends 
to 90°, and consequently the horizon of 46° extends to 44° 
South of the equator. But the sun is in the equator on the 
21st of March ; that is to say, at an altitude of 44° for the 
latitude of 46° North. 

Mr. A. Well, suppose again that it is June 21st, and the 
altitude of the sun, as found by the captain, is 70° ; what 
would our latitude be then, and how would you find it? 

Charles. We should be on the parallel of 43° 28'. I 
must first subtract 70° from 90°, and then add 23° 28' to 
the remainder. 

Mr. A. How do you prove that that result is correct ? 

Charles. The horizon of 43° 28' extends to 46° 32' 
South of the equator; but, as the sun is in latitude 23° 28' 
North of the equator, if we add 46 ~ 32' to 23° 28', the sum 
must be our altitude of the sun, or 70°, as it really is. 

Mr. A. Well, try once more. Suppose that the sun 
to-day is in the parallel of 12° 10' North of the equator, 
and the captain finds his altitude to be 56° 28' ; what must 
then be the latitude? 
12 



168 GETTING TO PAEIS. 

Charles. 45° 42' North ; for the horizon of that latitude 
extends to 44° 18' South of the equator. But as the sun 
is 12° 10' North of the equator, his altitude will be 44° 
18' + 12° 10', or 56° 28', as you said it was. 

Mr. A. What rule then do you follow for ascertaining 
the latitude ? 

Charles. I subtract the altitude of the sun as ascer- 
tained by the sextant from 90°, and I add to the remainder 
the latitude of the sun as stated in the tables. But this 
rule only applies to places North of the sun's j>osition. 
The principle is however correct for all latitudes. 

Mr. A. Well, let us apply it when the sun is South of 
the equator; say in 15° South. We will suppose it known 
that the altitude is 38° ; in what latitude must the vessel 
then be ? 

Charles. If the vessel is North of the equator, it will 
be in 37° of latitude, for the horizon will extend to 53° 
below the equator; and then, by subtracting instead of 
adding, I get 38° for the altitude. But if the vessel were 
in the southern hemisphere, I find the latitude would be 
67° South. The horizon would then extend to 23° North 
of the equator, to which I should add 15°, and again 
obtain 38° for the altitude of the sun. 

Mr. A. What is the name of the instrument with 
which the captain makes his observations? 

Charles. ' A quadrant is generally used, but a sextant 
will answer. 

Mr. A. And what is the general principle of its oper- 
ation ? 

Charles. The instrument is directed to the horizon, and 
the image of the sun is reflected in a mirror attached to 
it. They bring this image down in the instrument, in such 
a way that the sun and the horizon are together at the 
same point. The degrees and minutes which are passed 
over in doing this are marked on an arc of a circle, and 
they always correspond with the altitude of the sun. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 169 

3fr. A. But does not the reflection of the sun in the 
mirror dazzle the eye of the observer ? 

Charles. No ; there are several mirrors, which may 
be used at pleasure, all more or less opaque. In very 
bright weather the darkest color is used, and in a dull day 
the most transparent glasses. 

Mr. A. But there are many days when the sun is not 
visible at all; do you know what can then be done ? 

Charles. The vessel must be sailed by calculations 
made from the log and the compass. They cannot be 
entirely accurate, but for want of anything better they will 
answer. 

XLIX. 

REPORT OF THE SHIP'S PROGRESS. — A WHALE. A BIRD. 

Mr. A. We shall soon know the exact time at this 
place, the number of miles we have come, and how many 
we still have to go. The officers have gone below to their 
state-room to work it out by the aid of their books. You 
can go down too, Charles, to the smoking-room, and when 
the report is hung up you may copy it and bring it to us. 

Charles. Where shall I find it in the smoking-room ? 

Mr. A. It will hang up on the wall, in a small frame : 
they change it every day. The wind seems to be rising, 
and the air is damp. If we want to stay on deck, we 
must have our shawls, to protect us from the spray. If we 
take our places here under the lee of this boat, we shall be 
much less exposed to it. 

Mrs. A. How glad I am we have plenty of warm 
shawls ! It would be a pity to have to go below merely 
for this little sprinkling, and yet it wets one quite as much 
as if it rained. I shall in future always recommend warm 
clothes for the sea, and not too good ones. When we 
talked of them on shore, I did not suspect that these 
would be so useful to us. 



170 GETTING TO PARIS. 

Clara. And our own folding-seats ! what could we 
have done without them? They are as convenient as 
reserved seats at the theatre, that allow us to come and go 
at pleasure, without fear of losing our places. But here is 
Charles coming back. 

Mr. A. Well, Charles, read us the report. 

Charles. 

Position at 12 tf clock. 

Latitude, 44° 54' 30" North. 
" Longitude, 48° 35' 24" West. 
Distance sailed the last twenty-four hours, 365 miles. 
Distance to be sailed, 1950 miles. 

At this rate, we ought to be in Brest early Monday 
morning. 

Mr. A. There are two bells — one o'clock by corrected 
time. I have not set my watch since we came aboard. 
Let us see what time it is in Boston : my watch is right 
for that city, for it does not vary a minute a month. I am 
just twenty minutes after ten ; so we have gained two 
hours and forty minutes. At least, that is what we say ; 
but, if we think a moment, we shall see that time is the 
same everywhere at each instant, only it goes by a differ- 
ent name at every point of the earth's surface. 

Edward. Papa, what is that column of water off there? 
It is gone now, but I saw it very distinctly. There, there 
is another ! 

Mr. A. That must be a whale ; he is spouting. How 
solitary the sea appears to be for this whale, compared 
with what it was for the dolphins ! If we were whalers, we 
should have already launched a boat to give chase to him; 
but we might perhaps row in vain, if the whale were going 
off from us. The course he takes can be marked, for he has 
to come frequently to the surface of the water to breathe ; 
but he can swim faster than any boat can follow him. So, 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 171 

if the night comes on during the chase, it is more than 
probable that the whale will be out of sight before morning. 

Clara. Oh, there is a bird fluttering over the deck; 
how tired lie looks ! Why, he can hardly support him- 
self by his wings. Now lie is down on the deck. Poor 
thing ! And some of the passengers, of course, are trying 
to catch him. He has only strength enough to keep out of 
their hands. It is lucky for him there are no cats aboard ; 
if there were one, his fate would soon be determined. 

Edward. I think, papa, I can catch him. May I try? 

Mr. A. No, indeed ! let him rest if he wants to. 
Just think of the efforts he is obliged to make to keep 
in the air a moment longer. Perhaps he has not rested 
a miuute for several days. If it were not so, he would 
not dare to come so near us. 

Edward. The others are trying to catch him, but if I 
were the one to get him, I would not hurt him ; I would 
take care of him, and when he was rested, I would let him 
go again. 

Mr. A. I am afraid you will not have a chance, for 
there he flies. He hardly moves, however, he is so tired. 
I fear he will be drowned. Perhaps he thinks that better 
than trusting himself to man. 

Mrs. A. How selfish and inhuman it is to worry the 
poor bird so, and drive him from the only spot on the 
ocean where he can alight ! 

Mr. A. Man is a born hunter, from the boy who chases 
every animal that comes in his way, to the real sportsman 
who makes it his pride to shoot with unfailing precision. 
And so, without thinking, all the passengers, without ex- 
ception, would like to catch that poor bird if they could. 

Edward. But I only want to take him in my hands; 
I would not hurt him. 

Mr. A. Well, natural hunter, the bird does not know 
that ; and so, notwithstanding his fatigue, he prefers to 



172 GETTING TO PARIS. 

keep on his weary course. But it must seem hard to him ; 
— plenty of room, but none for him. 

Mrs. A. I thought I should read a good deal at sea, 
but somehow or other I have not made much progress 
yet. 

Clara. Neither have I ; I cannot read at all. The 
indifference I feel to doing anything — except doing noth- 
ing — is incredible. 

Mr. A. Sometimes it is so with me, and sometimes I 
feel quite differently. Novels and light reading, however, 
do not ever please me at sea ; I take more interest in the 
sight of the waves and the incidents which happen aboard 
the vessel. Perhaps it is because the enjoyment of these 
things does not cost the slightest effort, and an effort is a 
thing one is not generally disposed to make at sea. But 
at other times, the ennui of sea-life becomes almost insup- 
portable, and I must read. But at such times I want some- 
thing very difficult, like mathematics, — something that 
makes the mind work, and work in earnest. On a long 
voyage this need has made itself felt terribly. 

Clara. This voyage is beginning to be pretty long. It 
seems almost a month since we left Boston, and it is only 
five days. 

Mr. A. And you would like to go ashore to-morrow, 
wouldn't you ? 

Clara. Well, without being very impatient, I confess I 
should not be sorry to end the voyage then. 

Mr. A. Ah ! I will not say to you, « What did I tell 
you ? " for you recollect it perhaps ; but you must give me 
credit for my forbearance. 

Clara. Oh, yes, papa, all the credit you deserve. Yon 
will not say to me, " I told you so," and, meantime, you 
do say it indirectly. At any rate, it is not your usual 
phrase " You will see," and that is one consolation. 

Mr. A. What a respectful daughter I have ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 173 

L. 

NEARING THE LAND. 

Mr. A. What, still asleep, my fine fellows ! It is 
almost breakfast time, and you know it is more than 
probable that we shall be in the harbor of Brest before 
noon. 

Edward. Oh, yes, papa; we will be ready in a few 
minutes. 

Mr. A. Oh, you need not hurry too much ; it will 
take us several hours still before we get there. I have 
been on deck already, and there are lots of sea-gulls flying 
about the vessel, and everything indicates that the land is 
not far off. But we shall have time to breakfast at leisure, 
and see the harbor afterwards. I am going now for your 
mamma and sister. 

Mrs. A. ( Waking up.) Already ? I was sleeping so 
soundly ! I have got quite accustomed now to my narrow 
berth, and I sleep as well as in a real bed. Do you think 
we shall see land this morning? It will seem strange after 
this sea voyage. 

Mr. A. There is not the slightest doubt of it. The 
land birds are already about the ship in great numbers, 
and from time to time little fishing-boats are to be met. 

Clara. Oh, let us go up then immediately ; I want to 
be on deck at the first sight of land. 

Mr. A. There is no need of hurrying. I will leave you 
to give you time to get ready, but it will be several hours 
yet before we reach the harbor of Brest. 

Clara. But I can't help hurrying; the very idea of 
seeing land again sets me in a fever of impatience. 

Mrs. A. And that land the land of France, of which 
we have thought so much, and which we have so longed 
to see ! Will it look different from any other land ? 



174 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. I will only answer you by my prophetic 
phrase, which Clara reproaches me with so much: "You 
will see." 

Michael. Good morning, Sir. Do Mrs. A. and the 
young gentlemen wish for anything this morning? Shall 
I bring some coffee and breakfast-cakes ? Do you intend 
to go ashore at Brest, Sir, or do you go on to Havre ? 

Mr. A. Thank you, Michael, nothing at all this morn- 
ing ; we are all going to breakfast at table. We don't 
mean to leave the vessel at Brest ; but can we go ashore 
for a few hours ? How long does the vessel stop? 

Michael. That depends, Sir ; I cannot say. The 
steamer does not go up to the city ; a small tender comes 
out to meet us, to carry the passengers and the mail 
ashore. Do you wish to send any despatch. Sir ? The 
purser will take charge of any letters or telegraphic de- 
spatches. 

Mr. A. No; we have nothing to send. Are many pas- 
sengers going to leave the vessel here ? 

Michael. Nearly one half, Sir, as I hear. 

Mr. A. And how long does it take to go from Brest to 
Paris by railroad ? 

Michael. You had better speak with the purser about 
that, Sir. You see, Sir, I have never been in Brest. 

Mr. A. Of course ; I did not reflect. Here come my 
sons. — Are you ready so soon ? 

Charles. Quite ready. Can we go on deck? 

Mr. A. Yes, and I will join you with your mother and 
sister. 

Mrs. A. But we are ready too ; let us all go up to- 
gether. The vessel seems to have less motion now, as if 
we were nearing land. 

Mr. A. That is because the sea is more tranquil at 
present, not because we are so near the land as not to feel 
the effect of the sea if it were rough. 






PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 175 

Clara. What a splendid day ; and how delightful it 
is to feel that we are so near the land once more, although 
we do not see it ! What a contrast it presents with the 
fading away of America from sight a week ago ! It is the 
difference between the view of the rising and of the set- 
ting sun. 

Mr. A. You form your opinion of the rising sun from 
imagination, don't you ? Did you ever really see it rise? 

Clara. Oh, yes, indeed, papa ; one morning at Newport. 

Mr. A. When you were returning from a ball, wasn't it? 
I should have liked to have you see the sun rise on the 
ocean, but it will be for your return voyage, when you 
have become quite used to the sea, and when the sun rises 
later, — at a more fashionable hour for rising. 

Clara. If you had ever proposed it to me, I should 
have been delighted to rise early enough on this voyage ; 
but I shall certainly hold you to your promise on the 
voyage home. 

Edward. Are those birds gulls, papa? They fly like 
ours, but they are of a darker color. 

Mr. A. Yes, they are the same birds, and they do not 
usually fly very far from land. Have you your opera- 
glass with you, I think it looks like land out there ? 

Charles. So I think. I have been watching for some 
time that low and dark line. At first I thought it was a 
cloud, but it does not seem to lift, and it looks more dis- 
tinct than it did. 

Mr. A. It is certainly land, and in an hour it will be in 
plain sight. Would you like to go ashore here, and go 
direct by rail to Paris? 

Mrs. A. And not see Havre ? I should not like that ; 
and yet should we reach Paris sooner? 

Mr. A. I cannot say. Michael did not know, and said 
I must ask the purser. There he is, speaking to Charles ; 
suppose you go and ask him, Edward ? 



176 GETTING TO PARIS. 

Edward. The purser says that the journey from Brest 
to Paris takes about sixteen hours, while the one from 
Havre to Paris does not last more than five hours. He 
also says that if you land in Brest in time for the noon 
train, you will be in Paris at four o'clock in the morning 
— a very inconvenient hour ; while if we go on to Havre, 
we shall get there, without doubt, in time for the twelve 
o'clock train, and shall reach Paris about five o'clock in 
the afternoon. 

Mr. A. Which do you prefer, then? 

Mrs. A. Why, we should have a long night-ride from 
Brest to Paris ; and then, what could we do at four o'clock 
in the morning? Let us keep on to Havre by all means. 

Charles. The purser says it is much the better way, if 
nothing requires you to leave the ship at Brest. 

LI. 

ARRIVAL AT BREST. 

Mr. A. At last, there is the city of Brest, and I see 
once more the beautiful land of France ; beautiful, al- 
though the coast of Brittany is, perhaps, the least attrac- 
tive of all coasts in the country. 

Mrs. A. The look is very different from that of Amer- 
ica. See that long row of poplars in the distance ; it 
all reminds me of pictures I have seen at home, painted 
by foreign artists. I see now why their landscapes do 
not at all resemble those of American artists. 

Mr. A. On the left, you see only some rugged hills, 
with very few trees, but some detached forts, buildings, 
and factories. But look on the other side of the bay, one 
sees there only rocks nearly perpendicular, and without a 
particle of vegetation. As we go farther into the bay 
however, we shall see cultivated land on both sides. The 



PRACTICE IX FRENCH CONVERSATION. 177 

city itself is far off, but in plain sight in the distance. 
Those vessels in the stream are French ; and there is the 
lighter coming to take ashore all those who mean to leave 
'the steamer here; it is coming in answer to the signal 
that the captain has just raised. 

Edward. See how bright they have made the cannon ; 
they are going to fire them, I suppose. 

Mr. A. But not now ; they will do that when they 
leave the harbor. We cannot see the naval arsenal from 
here ; it is, however, one of the most important in France, 
and a great number of vessels can lie at anchor there at 
once. But here is the tender alongside of us. 

Charles. There is a woman aboard with a bundle of 
newspapers. Is it women who sell them, and not boys, as 
in America? 

Mr. A. Yes, there are no news-boys ; it is the women 
that pursue that calling and many others that we leave to 
men. You must not be surprised at anything in a foreign 
country. 

Edward. Oh, papa, see the provisions they have 
aboard ! There are baskets of shell-fish, little fishes, vege- 
tables, fruit, meat, and flowers. 

Clara. Isn't it delightful to see flowers again, and in 
such profusion ? This reminds me of all the enjoyments 
the land can offer us, and this sea-life seems now without 
any attraction. How happy w r e shall be as soon as we 
go ashore at Havre ! Shall we stay long here, papa ? I 
am getting impatient to be on our way once more, to have 
done with the voyage the sooner. 

Mr. A. We shall only be detained an hour or two at 
the most. The captain is as impatient as you are to reach 
his destination, but for a wholly different reason. If he 
gets in to-morrow morning, he will have made another of 
his short voyages, so numerous already. See how they 
hurry to get all the fresh provisions aboard ; and now the 



178 GETTING TO PARIS. 

passengers who are to leave us are going aboard the 
tender. 

Edward, But how the tender is tossed on the waves ! 
It is not easy to stand on the plank that leads from one 
vessel to the other, but the sailors stand ready to catch any 
one who falls. I should like, though, to run up and down 
that plank for the fun of it. 

Mr. A. There, there is the last one aboard, and the 
plank is drawn in, and now we are once more under way ! 

Edward. And there goes the cannon again, Boom! 
And now the other, Boom ! That is the best fun of all. 

Mr. A. You forget the nice fresh provisions that you 
will soon have at dinner. 

Edward. It is true, I did forget them ; but I like noise 
too : I don't know which I like best. 

Mr. A. Both are good in their place, but I confess 
that the place for noise is always out of doors, — where 
there are very few persons, — and, to my taste, very 
remote, — far enough to be out of hearing. 

Edward. When you were a boy, papa, didn't you like 
noise, cannons, and drums? 

Mr. A. I believe I did, as all boys do ; but I give you 
my share now with pleasure. 

Edward. Thank you, papa ; I can't have too much of 
them. 

Charles. What numbers of little boats ! They are 
fishermen, and I could count a hundred, I think. Brest 
must be a famous city for fish. 

Mr. A. Yes ; in all parts of France every industry is 
very carefully cultivated, and the inhabitants of the sea- 
ports are employed in fishing. The fish, too, are excel- 
lent. You saw the little fishes they brought aboard ; they 
are fresh sardines, and are delicious. There were also 
some fishes which look like our flounders ; those are soles, 
and they are, perhaps, the most delicate fish in the world. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 179 

We shall soon make their acquaintance, for they are going 
to ring the bell for dinner. 

Mrs. A. The ship seems deserted now that so many 
are gone. It almost makes me melancholy. The few 
acquaintances we have made were very pleasant persons ; 
they have promised to visit us in Paris, but they never 
will, I suppose. 

Mr. A. Probably not ; it is what almost always hap- 
pens with acquaintances made in travelling. We form 
them very rapidly, and become more intimate in a few 
days, than we should at home after years of acquaintance. 
But, the voyage once over and the separation accom- 
plished, a few days are enough to efface such impressions, 
and we wonder how we could have become so intimate in 
so short a time. 

Clara. But I am sure I shall never forget some of the 
friends I have made aboard. 

Mr. A. It may be so. If the acquaintance is by 
chance renewed, which sometimes happens, it becomes 
almost always enduring ; but the case is rare. 

Edward. There is the dinner bell ringing, but not 
very loud. I should like to have the bell ; I would make 
it ring loud enough to be heard in Brest. You know I 
like noise, papa, just as you did when you were a boy. 

Mr. A. Well, you have had the noise, and now what? 

Edward. Now, I would like to taste of the sardines, 
the fresh eggs, the vegetables, and the fruit they have 
brought. 

Mr. A. Well, here is our last dinner aboard ; for- 
tunately our party at table is not diminished, and we must 
make this last meal pleasant. 



180 GETTING TO PARIS. 

LII. 

LAST DINNER ABOARD. 

Mr. A. All at table but us ! I am sorry to trouble 
you, Doctor, to pass, but it is probably for the last time. 

Doctor. Do not speak of it ; I am only too happy to 
see you here till the real end of the voyage. This break- 
ing up of the daily party at table is anything but agree- 
able to me. 

Captain. Yes, indeed ; I like to have all my passen- 
gers stay till the end of the voyage. 

Mrs. A. Well, Captain, when we started I was very 
far from supposing that I should ever regret the time for 
leaving the vessel, but lately we have been so comfortable 
aboard, that I cannot help saying that I could stay another 
week with satisfaction. 

Captain. That is very flattering for us, Madam; but 
you have not yet been in France. When you know how 
much you will like it, you will not regret that you have 
changed your quarters. We can however entertain you 
better to-day than usual, for we have now some fresh pro- 
visions, such as you have perhaps never seen. 

Mrs. A. Yes, I saw many things aboard the packet- 
boat that had a very tempting look, and which were so 
fresh, so well arranged, and so suggestive of the land, that 
I am only too well disposed to make their acquaintance at 
table. 

Captain. I will present you then to this sole to begin 
with ; it is a very delicate fish. 

Mrs. A. It is really delicious. We have a fish they 
call the flounder, in America ; it resembles this, but it 
tastes muddy, and is anything but agreeable. I have 
heard it called sole though by Frenchmen, and I supposed 
it was the same fish. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 181 

Doctor. Yes, I have seen it also in America, but it is a 
wholly different fish, as you see. 

Mr. A. This resembles a flounder in shape, and it has 
pretty nearly the same color, but not so dark on the back; 
and the taste has not the slightest resemblance. 

Mrs. A. Are there many fishes, Doctor, to be found 
alike in both countries ? 

Doctor. Oh, yes, a great many. I have found the 
smelt, the perch, the shad, the salmon, the trout, the 
mackerel, the herring, the ray, the cod, and the pickerel, 
all alike in both countries ; and then, for shell-fish, the 
lobster, the oyster, and the crab, but I have never seen 
prawn in America, though they are very common in 
France. 

Mrs. A. Prawn are found in our Southern States, but 
I never tasted any. 

Doctor. We also have the crawfish — a fish that looks 
like a small lobster, but which is found in fresh water. 

Mrs. A. We call them crawfish, or crayfish, but they 
do not exist, I think, in America. 

Doctor. America is the loser, then, for they are very 
delicate. 

Mme. H. Ah, crawfish ! we shall be eating some soon 
in Paris; and it is so long since I ate any! 

Doctor. They are not indigestible, either, like lobsters. 
I have met with persons to whom lobster is poison, but 
they could eat crawfish without any ill effects. 

Charles. I saw on the tender some small fishes that 
were as bright as silver. I took them for sardines ; was 
I right? 

Doctor. Yes; have you never eaten any? We shall 
have some to-morrow at breakfast. They too are ex- 
tremely delicate. To-day I would recommend to every- 
body this leg of salt-meadow mutton ; it is the most 
noted kind in France. 



182 GETTING TO PAKIS. 

Mr. A. It is very fine. In fact, I think European mut- 
ton is always better than American : the animals are not 
so young when they are killed. 

Mrs. A. But what is that curious vegetable ? It looks 
like a green pine-apple, or a great pine cone. 

Mr. A. It is an artichoke. I have seen some in New 
York, but they are not common. You must know how to 
eat them, or you will not perhaps find them good. 

Edward. How shall I manage to eat some, papa ? 
they are all full of prickles. 

Mr. A. Ozanne will cut you one, and then you must 
nse your fingers. 

Mrne. H. You must look at me, Mr. Edward. You 
take off the leaves one after another with your fingers ; 
you dip the end in the sauce, and then suck it, — just as we 
dip the head of asparagus in the sauce before eating it. 

Mr. A. Just as you do, Madame, who are French; but 
no American eats asparagus in that way, unless he has 
travelled abroad. It is a good way, though. 

Mme. H. The only way with us. But I found your 
asparagus cooked too much to be eaten in this way, and 
the excess of cooking had taken away all the taste. 

Mrs. A. And I have found that the asparagus we have 
had aboard the vessel was not cooked enough. It was a 
wholly different vegetable to me. 

Mme. H. Now, Mr. Edward r that you have eaten the 
tips of all the leaves of your artichoke, you have still the 
best part left. You must take the hay, as we call it, with 
your fingers and pull it out. The end of the hay is only 
good to suck, but you must cut the bottom of the arti- 
choke and eat it with your fork. Now, Sir, what do you 
say of it ? 

Edward. That I would willingly take two more. 

Mme. H. Oh, my ! that is an indirect compliment, 
but a most forcible one. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 183 

Clara. I should like to taste of the French partridges 
on toast ; they look tempting. 

Ozanne. Will you have some salad also, Miss? it is 
all dressed. 

Clara. But what is this salad ? It is neither lettuce, 
nor celery, nor chicory. It looks fresh, crisp, and juicy. 

Ozanne. It is a kind of lettuce, Miss, called endives. 
You will find it good, Miss. 

Clara. Yes, it is excellent, and the partridge too. 
Things begin to taste natural already, as if we were on 
land. 

Charles. What is that green vegetable with eggs ? I 
do not know it. 

Ozanne. That is sorrel, Sir. 

Charles. Wild sorrel, or do they cultivate it in France? 

Ozanne. Oh, cultivated, Sir ; it is found everywhere. 

Charles. It has a sour but very agreeable taste. 

Doctor. And it is a very healthy and cooling vegetable. 

Mr. A. As this is our last dinner aboard, let us all 
drink a toast. Let us touch our glasses and drink to the 
health, success, and happiness, of each one, and our meet- 
ing again some day. 

Mine. H. In Paris then the place of meeting. 

Mr. A. Oh, yes ; in Paris. 

Lin, 

APPROACHING HAVRE. END OF THE VOYAGE. 

Mr. A. Come, my sons, wake up ; we are once more in 
full sight of France, and in an hour or two we shall be in 
Havre. I will go for mamma and Clara. 

Edward. We shall be ready very soon, papa. 

Charles. It is easy to dress now that we are used to it. 
In fact, the rolling seems to me the natural accompaniment 
13 



184 GETTING TO PAEIS. 

of dressing, and I wonder how I shall do without it on 
shore ? 

Mr. A. You will carry yourself like the sailors who 
walk so oddly on shore. 

Mrs. A. ( Waking up.) Have we then passed our 
last night at sea? How long ago the day we started 
seems to me now, notwithstanding the short time we 
have passed in crossing the ocean ! How easy the voyage 
seems, and what a trifle our seasickness ! I shall never in 
future dread a sea voyage. 

Clara. Shall we be in Havre before breakfast, papa? 

Mr. A. Oh, no ; at least they will give us some 
aboard, although we arrive about nine or ten o'clock; 
so you had better get ready soon. All the trunks must 
be carried on deck, and there are a great many last things 
to do. 

Edward. Here we are, papa. Haven't we been quick? 
May I go up on deck ? 

Mr. A. Yes ; I will go with you, and will come back, 
when mamma and Clara are ready, which will be . . .? 

Mrs. A. Not too soon. You must remember that we 
are going to leave the vessel, and . . . 

%lr. A. Yes, yes, I understand. Now comes the 
moment to prove that Mrs. Such-a-one understands how 
to dress well, and possesses some taste, notwithstanding 
the ill impressions in this respect that an involuntary 
neglige may have created during the voyage. 

Ifrs. A. You wouldn't have us, I suppose, always dress 
for a gale of wind, and for protection from the spray ? 

Mr. A. Oh, no, indeed. Do your best, and particularly 
show the French lady what an American lady can do in 
the way of dress. Besides, we shall soon be in a country 
where the taste is exquisite, and we must return to ele- 
gance as soon as possible. — But come, Edward; let us go 
up on deck. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 185 

Michael. Do you want me to carry up the trunks, Sir, 
so they will be ready to be taken ashore ? 

Mr. A. Is there any hurry about it? 

Michael. Oh, no, Sir, if you want to leave them, Sir, 
longer below. I shall be here all the time at your orders, 
Sir, and you can take your own time. Will Madam take 
her breakfast here? 

Mr. A. Thank you, Michael ; Madam is going on deck 
in a few minutes, and she will breakfast at table. 

Michael. You will find me here, Sir, to carry up the 
shawls when Madam is ready. 

Mr. A. Thank you once more, Michael. You have 
been very attentive to us during the voyage ; I shall 
remember you always, and here is a slight present from all 
of us. 

Michael. Oh, you are very kind, Sir. I hope you will 
all have a prosperous journey wherever you go, and if you 
happen, Sir, to return to America by the Pereire, I hope 
to wait on you again, and to the best of my ability. 

Mr. A. I can ask for nothing better, Michael. — But 
here is your mother, Edward, who has got ready whilst I 
was talking with Michael ; so, let us all go up together. 
How familiar this corridor and these stairs have become ! 
At the beginning, during the first days, I used always to 
stumble here, and I was tossed from one side to the other; 
but now I can thread my way in the dark. One learns 
quickly to hold on to the rail, and to escape all the move- 
ments of the vessel. 

Edward. Oh, there is the land in sight again, and there 
are the cannons ready for firing. How they shine ! 

Charles. What a pile of trunks ! This time every- 
body is leaving, I suppose. 

Mr. A. Everybody except the third-class passengers ; 
they must remain aboard till the steamer is at the wharf. 
We shall go ashore in a packet-boat, as they did at Brest. 



186 GETTING TO PAEIS. 

Mrs. A. The coast here has quite a different look from 
that of Brest; it is whiter, steeper, and there are more 
habitations in sight. 

Mr. A. There is no great difference between the two 
cities as to size and number of inhabitants; but Havre is 
more exposed to view from here than Brest is from its 
harbor. 

Charles. You can see the packet-boat coming out 
there. Shall we have time to breakfast? 

Mr. A. Oh, yes ; all the trunks are to be carried 
aboard, and while the sailors are doing that, we shall have 
ample time. But here comes Madame H. ; what perfect 
taste and distinction in her dress ! Her garments are just 
suited for travelling, and yet they are elegant enough to be 
worn at a morning reception. 

Mrs. A. It appears that you reserve all your compli- 
ments for her. Not a word yet about our toilet, which we 
considered quite elegant, particularly in comparison with 
the one we have made during the voyage. 

Mr. A. You are right, I confess, and ask pardon for 
my neglect. It was because I always approve your taste, 
as you know, and that made me forget to speak to you of 
it. There is, however, an indescribable something in a 
French woman's dress which is peculiar to her, and the 
American style is and always will be different. 

Mme. H. Good morning, Madam and Miss. But you 
are charmingly dressed ! Only, are you not afraid you will 
ruin your dresses in the packet-boat ? It will be crowded, 
and the wharf is not always scrupulously clean. You 
see that I have put on a dress that can be worn with im- 
punity. 

Mrs. A. But one on which Mr. A. has just been com- 
plimenting you, as well as on the grace with which you 
wear it. 

Mme. H. Oh, the gentleman's too amiable ; it does not 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 187 

deserve it. It is a dress of no consequence, as you see. 
I like, when travelling, to feel completely fearless of spoil- 
ing my dresses. The tender there is very small, and we 
shall be obliged to go down by that plank : who knows 
what may happen ? 

Mrs. A. J)o you go direct to Paris, Madame ? 

Mme. H. Certainly. If we arrive in time for the noon 
train, I shall sleep in my own bed to-night in Paris. We 
shall be there at five o'clock. 

Mrs. A. To sleep in a real bed ! The idea seems to 
me too good to be realized. 

LIV. 

ARRIVAL AT HAVRE. — THE CUSTOM-HOUSE. 

Mr. A. Give me your hand, my dear, and I will get 
you in safety over this plank. Take care; the descent is 
steep, but the sailors on both sides will keep us from 
falling. 

Mrs. A. All aboard at last, and without accident ! 
This way of getting ashore is far from agreeable. Why 
don't they sail the vessel up to the wharf at once, since 
she is to go there later ? 

Mr. A. Because of the tide. The water is not deep 
enough at all times, and we must either land this way, or 
lose the twelve o'clock train for Paris. 

Edward. How majestic the Pereire appears from here ! 
She did not seem so large when we were aboard of her. 

Mr. A. I almost want to give her three cheers, — the 
noble vessel on which we have crossed the ocean in safety. 
There she is, — her work for us over, and it seems cold 
and unfeeling in us, to leave her so hastily in this way, as 
soon as we can, as if her deck burned our feet. 

Edward. There goes the cannon, Boom! And now 



188 GETTING TO PAEIS. 

the other, Boom ! She salutes us, at any rate. Papa, 
shall we go back in the same steamer? 

Mr. A. It is what I mean to do, if she sails at a con- 
venient time for us. But we are almost in at the wharf. 
See that stairway of at least fifty steps ; we must go up 
that to get into that enclosure. It is the custom-house 
yard ; and now the difficulties for those who do not speak 
French begin. It is a slight preparation to have come in 
a French steamer, but in a minute or two every word you 
hear uttered will be French. It is fortunate for us that 
we are prepared for it; but you will see the bewildered 
looks of those who can neither speak nor understand 
French. No hope for them until some person who can 
speak English comes to their aid; and even then, they 
will not dare to confide their wants to him, and they 
will be at his mercy. In the mean time, their confusion 
will be complete; they will think themselves in the 
Tower of Babel. Come this way now. You, Edward, 
go up first; I will help mamma, and Charles will help 
Clara up. 

Porter. We will carry up all those bags and shawls 
for you, Sir; you need not take the trouble to carry them, 
Sir. Let me take charge of that ; you will find them up 
on the wharf, Sir. 

Mr. A. Thank you ; bring the whole to one place ; 
there are six pieces in all. 

Porter. You may rely upon me, Sir; you will receive 
the whole in a moment. 

Charles. The tide must rise and fall here a great deal 
to render all these steps necessary. But here we are at last 
up. It is a large yard, and I suppose that one-story build- 
ing must be the waiting-room. But there is a fence all 
round ; what is that for, papa? 

Mr. A. Why, it is a kind of prison, — not for the pas- 
sengers, but for the baggage. It must all be brought here 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 189 

and examined before they will allow it to be taken from 
the yard. I will go out and engage a carriage to take us 
to the station as soon as the baggage is delivered, so as not 
to lose a minute. The carriages are stationed near the 
gate. 

Mrs, A. Are they going to open and examine all our 
trunks here in this yard? They will never get done 
with it. 

Mr. A. Oh, you may rest easy. The custom-house 
officers are very polite, very expeditious, and not too 
exacting. 

Charles. Here come our shawls and carpet-bags. Six ; 
yes, they are all there. Now, when will they bring the 
trunks? 

Porter. Oh, at once, Sir. If you will be kind enough, 
Sir, to take the trouble to point them out to us, we will 
get them all up together. 

Mr. A. The carriage is engaged, and will wait for us 
till our trunks are examined. We must have the keys all 
ready. Where is Charles ? 

3frs. A. He has gone to point out our trunks to the 
porter. What a crowd, and what confusion ! I fear we 
shall not get done in time for the train ; it starts at twelve 
o'clock, they say, and it is already half past eleven. 

Mr. A. If the trunks only come, you will see ; and 
here is the first one already. Mr. Inspector, I want very 
much to leave by the noon train ; would you be obliging 
enough to examine my trunks as soon as possible? 

Inspector. With pleasure, Sir, if you will be kind 
enough to point them out to me. This one? 

Mr. A. Yes, Sir; here is the key. 

Inspector. Have you anytobncco? any cigars? That 
will answer, Sir; and this one? It is not worth while to 
look farther. Is that your carriage, Sir? The porters will 
take all that -immediately. 



190 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. But there are three more trunks, Sir — those 
that are coming. 

Inspector. You have no tobacco, Sir, in them? 

Mr. A. Only a few cigars, — what I have left from the 
voyage. There are a few bundles only; not more than a 
hundred cigars. Won't you accept a few of them, Sir? 
you don't find such cigars as these every day. 

Inspector. A thousand thanks, Sir. That is all, isn't 
it? Good morning, Sir. A pleasant journey. 

Mr. A. I thank you most heartily, Sir. Owing to 
your activity, we are in time. — Driver, to the Western 
Railroad, and drive like lightning; the train starts at 
twelve. 

Driver. And you must be there, Sir, ten minutes be- 
fore. We shall get there in time though. 

Charles. Why, I wouldn't have believed it. All the 
baggage was there, more than five hundred feet off. In ten 
minutes it was all up and examined, and we are on our 
way. I never saw more system ; there were at least thirty 
men, divided into two squads ; one, of those who were 
bringing up the trunks, and the other, of those who were 
going back for more. 

Mrs. A. Havre appears to be an old town; the houses 
all seem more than a hundred years old : and how wide 
the streets are ! 

Mr. A. This is the old part of the city; there are 
newer houses in another quarter. On our return we will 
stay here a day or two to see the city. Now, I want to 
get to Paris ; but there is an aquarium here which deserves 
to be seen ; and at St. Adresse, which is near Havre, one 
can see the fight-house and eat oysters fresh from the 
water, 

Edward. When we come back, papa, I will not for- 
get that. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 191 



LV. 



THE STATION. GETTING TICKETS. TAKING SEATS IN 

THE CARS. 

Mr. A. This building must be the station. You see 
there is a high wall around the yard, but the gates are all 
wide open. The station is of stone ; how solid it looks ! 
— And now, driver, how much is the fare ? 

Driver. Forty cents, Sir, for the carriage, and five cents 
for each trunk. 

Mr. A. Here it is. 

Driver. And my fee, Sir? 

Mr. A. Oh, yes; I had forgotten that. We don't have 
that in my country. 

Driver. It is a mean country then, Sir, for the drivers ! 

Mr. A. But we pay eight times as much for the car- 
riage. 

Driver. Eight times, Sir ? Impossible ! But no ; I for- 
get that the Americans are all millionnaires. 

Mr. A. Yes, that is the general idea, because they 
spend their money so readily, no matter whether they have 
much or little. And they almost always say too, when 
they learn the price of things, " How cheap ! " — probably 
to make sure that they shall be asked double for the next 
thing they buy. A Frenchman would say rather, " How 
dear!" 

Charles. Now, what is to be done? Shall I get the 
tickets, or show mamma and Clara to their seats in the 
cars ? 

Mr. A. You cannot do that yet. In the first place, we 
must get our tickets, and then get our baggage weighed ; 
then we will give our tickets at the baggage window; they 
will stamp them and hand them back to us with a regis- 
tered check, which will show the weight of the baggage, 
the number, and what is to be paid extra. 



192 



GETTING TO PARIS. 



Charles. What weight do they allow to each pas- 
senger ? 

Mr. A. Thirty kilogrammes; that is to say, seventy 
pounds. As we are five, we have a right to a hundred 
and fifty kilogrammes without paying anything. — Here 
are our tickets, Sir. 

Ticket Agent. All right, Sir. Your baggage weighs 
two hundred and twenty kilogrammes ; you are to pay me 
then three francs fifty centimes, Sir. 

Mr. A. Here it is. — You see they are stamping the 
weight on that paper. 

Agent. Here are your check and your tickets, Sir. 

Mr. A. Observe that this check is of white paper, and 
it says : " Havre to Paris, seven trunks ; weight, 220 kilo- 
grammes; five tickets; extra weight, 70 kilogrammes." 
We must take good care of this, for, at Paris, it is to be 
given up to get our baggage ; and if any trunk were miss- 
ing, this check would serve to reclaim it. 

Mrs. A. Well, I hope we are waiting long enough here ! 
Can't we get into the cars yet ? 

Mr. A. No; we must go into the waiting-room, and 
stay there till the gate that leads to the platform is open. 
Luckily they are opening it this minute, and we can take 
our seats at once. 

Mrs. A. But hadn't we better hurry ? All the seats 
may be taken, there are so many passengers. 

Mr. A. You may be easy. We can probably have a 
whole compartment to ourselves, since we are five. You 
see that not more than half the passengers are getting 
into the first-class cars, which are divided into three com- 
partments, each with seats for only eight persons. These 
cars look like three of our hacks joined together at the 
ends, and you get in at the side. 

Mrs. A. The seats are broad, low, and comfortable, and 
it is very agreeable to have a whole compartment to our- 
selves. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 193 

Mr. A. It allows us to be perfectly at home ; and, with 
your permission, I will avail myself of it to smoke my 
cigar. 

Mrs. A. Is that permitted in a first-class car? 

Mr. A. Why not, since there is no one here to object 
to it? In France there is great personal liberty, but yet 
no one makes so ill use of it as they do with us. Remem- 
ber the tobacco-chewers that are to be found on all Amer- 
ican railroads. 

Conductor. Please show your tickets, Sir. All right, Sir. 

Mr. A. They will not start till they are sure that all 
those who are in the cars have a right to be there. 

Edward. But if a passenger arrives just at the moment 
the train is leaving? 

Mr. A. It would be so much the worse for him ; he 
would only have the satisfaction, or mortification, of seeing 
the train start without him. If you expect to see persons 
running after and jumping into the cars, at the risk of 
killing or maiming themselves, your wishes will not be 
gratified. The railroad companies are despotic enough to 
refuse any such entertainment to the passengers. If any 
one absolutely insists on such a privilege, he can gratify 
his taste only by jumping out of the window. 

Mrs. A. How easy the movement of these cars is! 
No jarring, no bumping; and what a good place to put our 
carpet-bags and our shawls — that everlasting trouble of 
the traveller — on these broad shelves over our heads! 
And there is a little lighted lantern in the middle of the 
compartment ! What is that for ? 

Mr. A. You will soon see. In Normandy there are a 
great number of tunnels, for the hills cover the whole 
country; and besides, they don't lay the track, as we do, 
on the same level as the ordinary roads which cross it ; 
and, if it were not for these lanterns, it would often be 
pitch dark in the cars. 



194 GETTING TO PAEIS. 

Mrs. A. They seem to have thought of everything for 
the comfort of the travellers ; and, certainly, I never began 
a journey in the cars with less bustle and confusion. If 
everything in France is as well arranged . . . 

Mr. A. Hush ! Don't say it. Remember that you are 
an American ! I will tell you, in the mean time, that you 
are only at the beginning ; perhaps you will like the 
country, and perhaps not. We shall see. 

Clara. Again, papa? 

Mr. A. But the expression is very Frenchy. 

LYI. 

ON THE EOAD FEOM HAYRE TO PAEIS. 

Clara. What a beautiful country we are going through, 
papa; it resembles a garden rather than common fields! 
It seems to me almost like fairyland; and the contrast 
with the ocean views we have had for the last week, makes 
it look magical. 

Mrs. A. But it is not the contrast, Clara; this is real 
beauty. How green and smooth the meadows are, like 
the lawns of our gentlemen's country seats ! Everything 
is as scrupulously cared for as our parks ; no broken fences, 
no tumble-down stone walls, no stagnant water ; all seems 
civilized, looked after, carefully attended to. 

Charles. Yes, and see that cultivated field. There is 
first a long strip of vegetables of a single color, and then 
another of another color, and so on continuously. Every- 
thing is arranged, one would say, for effect, like the 
flowers in a garden. I w T onder whether all this land be- 
longs to one owner, or several; there is no fence to be 
seen to separate the fields. 

Mr. A. The land is commonly the property of many 
persons, and each one cultivates his own portion, as you 
see. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 195 

Charles. I have not yet seen any landscape that resem- 
bles those of our country, — I mean large, uncultivated, 
and wild fields, and woods such as are seen everywhere in 
America by the side of the railroads. 

Mr. A. No ; all the territory is cultivated, and even by 
the side of the track one can see flowers everywhere. See 
that little garden there, for example, not larger than a 
table-cloth, but full of flowers. 

Mrs. A. It is really very beautiful, and I find myself 
unawares thinking that an old country like this has so 
much the start of a young country like ours, that it would 
be in vain for us to try to catch up with it. 

Mr. A. Take care once more, my dear; you are al- 
ready beginning to forget what you are. Our country is 
young, it is true, but its progress is marvellous, you 
know. 

Mrs. A. Yes, like that of weeds. American or not, I 
will render justice to so perfect cultivation. You recollect 
the pleasure w T e have in seeing the country seats around 
our large cities ; but there, w T e often find, by the side of an 
estate admirably attended to, another that is neglected, 
uncultivated, and wild. Here, on the contrary, everything 
is in harmony ; all one can see is equally beautiful, equally 
cultivated. 

Mr. A. But may not one, for that very reason, find it 
sometimes tame ? 

Mrs. A. Tame? Not the least in the world. What 
can any one find more animated than that forest yonder 
with the river flowing along its skirts? Had you rather 
see a swamp, dead trees, and stony and uncultivated 
fields ? 

Mr. A. Such is the force of youthful impressions that 
I did have exactly that want, after several months of my 
first visit to France. I suppose it came from homesick- 
ness, for the desire soon passed off. 



196 GETTIXG TO PARES. 

Mrs. A. It is easy to understand, then, why the French 
are not contented in the country places of America; it is 
because our villages do not remind them of theirs, isn't it? 

Mr. A. If it were only that, I do not think they would 
mind it much, for they do not care much for the country 
itself; they like the gayety and life of cities better. But 
their country people carry cooking to perfection, — for 
want of other interest, as the Parisians pretend, — and, in 
this respect, all the world knows that our country people 
have not much to boast of. . 

Edward. Shan't we stop soon, papa; we go by all 
the stations like lightning, and no one comes into the car, 
as they do in America, to sell us something? 

Mr. A. And a father cannot be too thankful for it. 
ISTo, Edward, if you can only wait till we are at the sta- 
tion, you will not regret the peanut, pop-corn, apple, 
orange, and maple-sugar merchants of our country. 

Edward. Can we get anything better there, papa? 

Mr. A. You will see ; we are going to stop at Rouen 
for pretty nearly twenty minutes. That city is a third of 
the distance; you can get out there and visit the side- 
board, as they call it. 

Edward. What, then, is the distance between Havre 
and Paris? 

Mr. A. Two hundred and twenty-eight kilometres. 
Can you tell me how many miles that makes? 

Charles. I can tell you in a minute. A kilometre is 
nearly one thousand and ninety-four yards; and a yard is 
three feet, and a mile is five thousand two hundred and 
eighty feet. I cannot tell you exactly, but I know that a 
kilometre is a little less than three fifths of a mile. 

Edward. With a pencil and paper I could tell you, 
papa. 

Mr. A. Well, set about it, and give me the answer — 
both of you. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 197 

Charles. I find in my head that three fifths of two 
hundred and twenty-eight kilometres make pretty nearly 
one hundred and thirty-seven miles ; but I have no pencil. 

Clara. Take mine; but Edward will get the answer 
first. 

Edward. I have it already; it is one hundred and 
thirty-five miles and four fifths of a mile — pretty nearly. 

Charles. I make it one hundred and thirty-six and four 
fifths; one of us must have made a mistake. 

Mr. A. You had better both of you go over your fig- 
ures again. 

Charles. I don't find any mistake in mine ; let us see 
yours, Edward. 

Edward. No, it is not worth while ; I see I forgot to 
carry one : one hundred and thirty-six and four fifths is 
correct. 

Mr. A. And I see that we are at Rouen, and that 
every one is going to get out. Try to remember that 
from Havre to Paris it is one hundred and thirty-six 
miles. 

LVII. 

THE REFRESHMENT SALOON AT ROUEN. 

Mrs. A. Why, what a splendid feast they have pre- 
pared here ! Is there any festival to-day for which they 
have got this collation ready? It is not possible they 
have every day so luxurious refreshments in a railroad 
station ! 

Edward. Yes, papa, I do see now ! There are no pea- 
nuts, nor pop-corn : to make up for it, there are so many 
things that I like, and so many others that look tempting, 
but with which I am unacquainted, that I don't know 
where to begin. Can't we buy some to eat in the cars? 

Mr. A. Of course, since we have brought nothing. 



198 GETTIITG TO PARIS. 

Clara. Why, everything is as well ornamented and 
arranged as at a ball-supper in our country. I never saw 
anything like it. What flowers! what fruit! what cakes! 
and what bonbons ! 

Mr. A. And what meats ! A boned turkey, little 
birds, an ornamented ham, and pates de foie gras. And 
what wines, if those long-necked bottles don't deceive me! 
We might stop here, dine like kings, and continue our 
journey by the next train. 

Mrs. A. We might do so ; but, in the mean time, we 
must make haste, or we shall not have time to get back 
to the cars. 

Mr. A. Oh, no, there is no hurry. You see there are 
seats here for those who wish, knives and forks, and nap- 
kins almost as large as table-cloths, but no ice-water. You 
may ask in vain for that ; but it must be said that nobody 
does ask for it. Now, what will you do, — sit down to 
dine here, — we have plenty of time —>- or buy what we 
want and eat it in the cars? 

Mrs. A. We might all take a plate of soup here, while 
waiting for the attendants to put up for us what we select 
for our dinner. 

Mr. A. A good idea. — Waiter ! soup for three, if you 
please. 

Mrs. A. But there are five of us ; which of us do you 
mean shall go without? 

Mr. A. No one : you will see. The waiter will bring 
us a tureen and plates for all, and there will be soup 
enough for all. In France a person can be independent, 
and only buy what he wants. It is the same for all the 
dishes, and bread is furnished at will. Here comes the 
waiter back: the attendance is quick here. 

Edward. Papa, just look at those plums with their stems 
on ! I never saw anything like them in America. 

Mr. A. No, and you never will see any; and plums 



PRACTICE IX FRENCH CONVERSATION". 199 

don't have stems. They are cherries almost as large as 
plums; we must buy some; they are delicious. 

Mrs. A. But why couldn't we have such cherries in 
America? 

Mr. A. I have seen some nearly as large raised in hot- 
houses ; but it is a fruit that requires an equal temperature, 
and our spring is very variable, whilst here it is not so. 
But we must be ordering our dinner. — Waiter, we wish 
to take our dinner in the cars, and have what we want put 
up here. 

Waiter. Certainly, Sir; I will carry it to your car. 
What would you like to have, Sir? 

Mr. A. A cold chicken with bread and salt, a small 
pate de foie gras, a bottle of white wine, and then — but 
I will leave to you, my dear, the choice of the dessert. 

Mrs. A. All the cakes look so tempting that I don't 
know which to choose ; and I don't know their names, 
either. 

Mr. A. There is a Savarin ; you remember the one on 
the Pereire. And there is a baba; it is a delicious cake 
that I recommend to you; it is large enough for us all. 
Clara, you will choose the fruit, — some cherries for Ed- 
ward, of course. 

Clara. The choice would be rather limited at this sea- 
son in America; but here I see grapes, apricots, peaches, 
strawberries, and raspberries, not to speak of oranges and 
one rather insignificant pine-apple, though it occupies the 
place of honor, as a rare fruit probably. 

Mr. A. Yes, they are rare here : but make your se- 
lection. 

Clara. Well, three pounds of cherries and ten apricots. 

Edward. Why not five pounds of cherries? I am 
sure I can eat them all the way from here to Paris. 

Mr. A. If you keep on as you have begun, my son, you 
will have some formidable eating to do in France. 
14 



200 GETTING TO PAEIS. 

Edward. Oh, I am not afraid of it, papa. 

Mr. A. And, Charles, you must have your choice, too. 

Charles. I should like to buy a book of that woman 
out there for my dessert ; she has a whole library there. 

Mr. A. Go and buy one then ; and, in the mean time, 
we will take our seats in the cars again. — Waiter ! you 
may add to what we have selected two Swiss cheeses, and 
that is all. 

Waiter. All right, Sir. Where will you have me carry 
it, Sir? 

Mr. A. To the third car yonder ; but we will show you 
the way. I will pay at the counter, and then I will go 
with you. 

Waiter. Tou want the bill, Sir ? Here it is ! 

Mr. A. Three soups, 2.25; 1 cold chicken, 5.00; 
1 baba, 3.00; 3 pounds of cherries, 1.50; 10 apricots, 
1.50; 2 cheeses, .50; 1 bottle Sauterne, 5.00. Total, 
18.75. What do you think of that, my dear? 

Mrs. A. That if we go on in this way we shall be 
ruined at the end of a week. Eighteen dollars and seventy- 
five cents for a luncheon in the cars ! And they always 
told me that everything was so cheap in France! 

Mr. A. Well, make yourself easy. These are francs, 
and not dollars, that it means. The total seems enormous 
calculated in francs, but if you call it three dollars and 
seventy-five cents, which is the real amount, it is not dear 
for five dinners with wine and soup. 

Mrs. A. That is true ; it is only seventy-five cents for 
each one. 

Charles. And if we don't count the wine it would only 
be fifty-five. 

Conductor. All aboard ! Passengers all aboard ! 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 201 



LVIII. 

LUNCH IN THE CARS. FRENCH SYSTEM OF ASSORTING 

BAGGAGE. 

Mr. A. Well, my dear, what do you think of the first 
restaurant you have seen in France ? 

Mrs. A. I can hardly believe that all that tempting 
display is only the ordinary every-day one for travellers. 

Mr. A. It is so, however; but you will soon get used 
to it. Everywhere it is pretty much the same thing; 
only, it is still better at Paris, and in a short time it will 
all seem to you a matter of course. But let us begin our 
meal, before Edward has eaten all the cherries, which he 
seems in a way to do. 

Mrs. A. Another tunnel! It is too dark now to begin; 
— but the little lantern begins to light us somewhat; and, 
now that my eyes are accustomed to the obscurity, I can 
see distinctly again. 

Charles. I could read if I put myself directly under it. 

Mrs. A. We don't need much light to eat; here are 
bread and salt for all of you, and we will begin with the 
chicken. 

Mr. A. The French chickens are very good : the winter 
is so short, or the spring comes so early, they are hatched 
sooner than ours, and they are now very large and fat. 

Clara. How good the bread is, and made by a baker, too ! 

Mr. A. A Frenchman would laugh at that remark. 

Clara. And why, papa? 

Mr. A. Because all French bread is made by the 
bakers. Home-made bread does not exist, — at least in 
the cities ; but French bakers make it better than those 
of our country. It is perhaps the best bread in the world, 
and the French, particularly the poor, almost live on it. 
In America I do not eat much bread, but in France I eat 
as much as a Frenchman. 



202 GETTING TO PARIS. 

Mrs. A. I only wish our bakers made it like this; but 
what is called French bread in America, is evidently not 
the French bread of France. 

Mr. A. You will find perhaps some that is better than 
this, but probably none in all France that is not so good. 
It is invariably good, and the price of it is fixed by the 
government, for the protection of the poor. 

Mrs. A. If you have finished the chicken, we will now 
try the baba, shan't we ? 

Edward. If you are speaking to me, mamma, I say, 
"Yes, I am ready." 

Mr. A. You have been silent for some minutes. 

Edward. Because my mouth was full, and you always 
tell me, papa, never to speak when it is. 

Mrs. A. Well, here is your share of the baba; and, if 
I may judge by its looks and smell, you will keep silence, 
I think, until it is eaten. 

Edward. Not before saying that it is magnificent. 

Mr. A. Will you never have done with using that ex- 
pression about such an object? Frenchmen will laugh at 
you. They say a magnificent army, a magnificent ball- 
room, a magnificent palace, magnificent fireworks, — but a 
magnificent baba ! They will tell you that the expression 
hasn't common sense; they use their adjectives better 
than we do. 

Edward. If I say delicious, is that word suitable ? 

Mr. A. It is better for praising fruit than cakes. It 
will answer, but excellent is perhaps nearer right. — Now, 
my dear, I will ask you for some cheese and a small piece 
of bread. 

Edward. May I begin to eat ray cherries ; I do not 
want any cheese ? — Another tunnel ! I can help myself 
all alone in the dark. 

Charles. Oh, no: I have caught you! You had forgot- 
ten that we should get out of the tunnel, hadn't you? 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 203 

Edward. I was only doing it for fun. 

Clara. What splendid cherries! no, I mean, papa, 
how delicious they are ! Are all the French cherries as 
good? 

Mr. A. Not all of them. There is a more common 
kind, called short-stem, that are rather sour ; but this kind 
is the best, and is called Fontenay. 

Mrs. A. They are the best cherries I ever ate in my 
life; so large, so plump, so tender, and of so delicious a 
taste ! I never considered the cherry as a tempting fruit, 
but these are irresistible, and I think I could do as Edward 
proposed, — keep eating them till we get to Paris. 

Edward. If you had only bought ten pounds of them, 
as I wanted you to ! 

Mr. A. You can make up for it in Paris, my son. 

Edioard. I had rather, at any rate, not have to make 
it up. 

Mr. A. We shall soon be there, and we shall dine soon 
after our arrival at the hotel. 

Mrs. A. At what time does this noon train reach 
Paris ? 

Mr. A. At twenty minutes after four; and then, we 
need some time to get our trunks. 

Mrs. A. But if we are lucky enough to find them out 
of the baggage-car among the first? 

Mr. A. That will not hasten matters for us. No one 
can get his baggage until the whole is ready to be taken 
away. When we arrive we shall go into a waiting-room 
once more. We shall find there comfortable chairs, sofas, 
and perhaps pictures, statues, and objects of art to orna- 
ment the room; but there we shall have to wait till all 
the baggage is, not only got out of the cars, but arranged 
in separate piles, according to the marks. When all is 
ready, the passengers can go into the baggage-room, and 
each one can find his trunks, without confusion or the pos- 
sibility of making any mistakes. 



204 GETTING TO PAEIS. 

Mrs. A. I think I like the French way better than 
ours ; it may make you wait a while, but all confusion is 
avoided. 

Mr. A. I agree with you, and very much prefer the 
French system. 

LIX. 

ENTEEDS'G PAEIS. THE STATION. — FIEST ASPECT OF 

THE CITY. 

Mr. A. We are getting near Paris now. You see how 
the tracks increase in number. 

Mrs. A. But shan't we have a general view of the city 
before we get there? 

Mr. A. ]S T o ; that is impossible. The only view we 
shall get of it is these stone walls on each side of the rail- 
road. 

Mrs. A. They are very solid, very clean, and here and 
there ornamented with flowers ; but why are they there ? 

Mr. A. Because we are now passing through the envi- 
rons of Paris, which are very beautiful and very thickly 
settled, and the railroads are built below the grade of the 
streets, and enclosed by these walls, for fear of accidents. 
You will reach the centre of Paris without having seen it 
at all. But we will make amends hereafter. 

Charles. Here we are at last at the station, and they 
have not asked for our tickets. 

Mr. A. No matter ; let us get out at once ; and be sure 
and take all the bags and shawls. We must go through 
that gate ; it is the only way out. 

Charles. But there is another ; can't we go through 
that? 

Mr. A. No; that is for entering; we must all go this 
way, and give up our tickets as we pass out. Here is the 
waiting-room of which I spoke to you. 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 205 

Mrs. A. It is indeed all you said, and it contrasts 
favorably with those in our country. — But there is our 
fellow-passenger arrived too — Madame H. — we must 
speak to her, and bid her good by. She is such a true 
Parisian that I hope to see her again frequently; she 
spoke of it. 

Mme. II Ah, I meet you once more, Madam, and in 
my Paris ! You must be well satisfied now to have got 
here ; you have friends who are corning to meet you ? 

3Irs. A. No, nobody; it is our first visit to Paris. 

Mme. H. We must see each other again, then, very 
frequently ; I will do you the honors of the city. 

Mrs. A. Nothing would give me greater pleasure. 
We intend to go to the Grand Hotel, where we shall stay 
until we can find a furnished suite of rooms, — two or 
three days, I think, at the farthest. We want to live as 
much as possible like the French, during our whole stay in 
the city. 

Mme. H. Well, I shall call on you day after to-morrow, 
at about two o'clock, and we will then arrange for mutual 
visits ; and, if I cnn be of any use to you, I shall always 
be at your service. I will see you again then, Madam ; 
they are opening the door of the baggage-room, and I 
must go and get my trunks. 

All. We hope to see you again, Madame, and soon ! 

3Irs. A. How graceful and pleasant she is ! And how 
suitable for travelling her dress is ! no one would say that 
she had just made a journey in the cars of a hundred and 
fifty miles. 

Mr. A. When it is a woman that compliments another, 
we may be sure that the compliments are well deserved. 
All French ladies have, to a greater or less degree, this 
charm of dress and manners, but this lady more than any 
other I have ever seen. You remember I told you at the 
beginning of the voyage she would prove a pleasant ac- 
quaintance. 



206 GETTING TO PAKIS. 

Baggage Master. Will you show me your Dumber, Sir ? 

Charles. I have it, papa ; it is number 14. 

Baggage Master. You will find number 14 over there, 
Sir. 

Charles. Sure enough ; there are our six trunks all 
together; but how shall we manage to get them taken 
to the carriage? — Why! there are none here. 

Mr. A. No ; they are all outside of the railing, and in 
the street at the end of that passage-way. I will go and 
get a carriage, and the railroad men will carry out all the 
baggage. Wait here for me. 

Hack Driver. Will you have a carriage, Sir ? 

Mr. A. Yes ; one with four seats. 

Sack Driver. You will find one, Sir, out there. 

Mr. A. Thank you. Ah, that is what I want, and I 
engage it. I am going for my family ; we are five, and 
have six trunks. 

Hack Driver. Then, Sir, you will have to get the trunks 
carried in a wagon. 

Mr. A. Well, get me one, if you please, while waiting 
for me to come back. 

Mrs. A. Do you know, my dear, there is a man there 
who is asking if we have in our trunks anything to 
declare ? What does that mean ? 

Mr. A. He is one of the octroi officers. There is a tax 
on certain articles, such as wine, brandy, tobacco, &o, 
entering the city. Did he require the trunks to be 
opened ? 

Charles. No ; I told him we had nothing, and he 
replied that it was not worth while to open them. 

Mr. A. The carriage is engaged, and we have now only 
to take our seats. The railroad men will take out our 
baggage, and a porter will carry it to the hotel in another 
vehicle. — To the Grand Hotel, driver! 

Mrs. A. This pavement is very smooth, and the car- 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 207 

riage does not make any noise ; but this Paris is not the 
Paris I have dreamed of. 

Mr. A. In what respect, I beg you to tell me ? 

Mrs. A. Why, I don't know. All the buildings look 
gray and stained ; I fancied that everything was dazzling, 
whereas it is rather plain, and not as new as the houses in 
our country. 

Mr. A. Oh, as to that, you are right ; everything is 
old, and the beauty of the city does not make itself felt till 
after some time ; the inhabitants alone strike you at the 
first look. 

Mrs. A. Yes ; every one looks animated, and each 
person as cheerful as if he were bent on some amusement. 
How many carriages there are ! one would say that every- 
body is riding. 

Mr. A. It usually takes several days to begin to appre- 
ciate the character of the city. At Niagara, nobody feels 
all its majesty at first sight, and it is the same with Paris; 
but rest easy, you will at last like it as much as you 
expected. 

Edward. I never saw in so short a time so many pie 
and cake stores, and never any so fine anywhere. There 
is one that is actually splendid. 

Mr. A. You, then, at any rate, don't find anything to 
regret in the first view of the city, and the others will do 
justice to it later; it is inevitable. 



IX 

THE HOTEL AND FRENCH FURNITURE. 

3frs. A. At last! we are once more in a house, — and 
built on terra firma ! I am continually contrasting the 
comfort of being on shore, and in a room, with the priva- 
tions we have been undergoing for a week ! I was think- 



208 GETTING TO TAEIS. 

ing, like a simpleton, that I had got used to sea-life ! I 
perceive the difference now only too clearly. 

Clara. But this room, mamma, seems to me to roll exact- 
ly like our state-room. I can distinctly see that wall there, 
which I suppose is solid, rocking first to one side and then 
the ether; and those chairs there rise and fall regularly. 

Charles. It is the same way with me ; the house seems 
to make the same movement the vessel did, and it is im- 
possible for me to walk steady. 

Mr. A. All that comes from fatigue, and will go off 
by degrees. But to-night, however soft your bed may be, 
it will roll unceasingly ; you may be sure of it. 

Mrs. A. How well they served our dinner ! Every- 
thing came in at the right moment, and the waiters did 
their duty without one word from us ! 

Mr. A. If they did not understand it, no one would 
employ them here. In Paris nothing is given for nothing, 
and they do not pay for ignorance and neglect, calling 
them service. 

Mrs. A. That must be very delightful ; how I should 
like to get such service in America ! 

Mr. A. It is of no use to think of it in a free country 
like ours. 

Mrs. A. But why? these servants here seem to be 
happy at their work, as if they took an interest in it. 

Mr. A. There is no need to try to explain it; but let 
us set it down once for all, that faithful, intelligent, and 
diligent service exists here, without the servants' being for 
that less happy than our own, who are indulged in every 
possible way, by masters a thousand times less exacting 
than Frencli masters. 

Mrs. A. What if we examine our rooms now? It will 
serve to pass the time before we go to bed. 

Mr. A. I have no objection, and I think they are worth 
being examined minutely. Observe the number of look- 



PRACTICE IN FRENCH CONVERSATION. 209 

ing-glasses in all the rooms! It is a part of the building 
of every house, and we shall find them wherever we go, — 
even where there is no furniture. 

Clara. There are curtains everywhere ; all the beds, 
all the windows, and some of the doors, have them. 
What is that for? 

Mr. A. The rooms are not heated in Paris as much 
as with us, and curtains are used for protection from 
draughts. It gives a room an indescribable look of com- 
fort. When all these curtains are drawn, one feels as if he 
were, so to speak, in a wadded room, entirely protected 
from the cold. 

Clara. Except the floor; there are no carpets. 

Mr. A. Yes, an American woman will always miss the 
carpets, but the French think their inlaid floors are more 
healthy. 

Charles. And then there is no gas. The room looks 
dark and sombre to me, although there is an excellent 
reading lamp, that gives a soft and steady light. But when 
they want. to light the whole room, what can be done ? 

Mr, A. Don't you see those candles everywhere ? If 
these were all to be lighted, the room would be as bright 
as when lighted by gas. Such a method of lighting is 
twice as soft for the eyes, but four times as expensive. It 
is however the only way of lighting here. 

Charles. I like the gas better ; it is much more con- 
venient. 

Mr. A. The French have a prejudice against gas : 
they say that it ruins the eyes, vitiates the air, gives an 
unfavorable light for the looks, and that it may explode. 

Charles. What nonsense ! Who ever heard of an 
explosion of gas in a parlor ? and if the gas leaks, the 
smell is so strong that the leak is discovered at once. 

Mrs. A. There is no water either, as there is in Amer- 
ica; don't they ever have any ? 



210 GETTING TO PARIS. 

Mr. A. It has been introduced into some of the 
modern suites of rooms, but it is rather unusual. All 
the water required is usually brought up in buckets. 

Mrs. A. How funny, and how behind the times ! 
Does this arise from a prejudice against water also? 

Mr. A. Possibly. At any rate, water is not in so high 
estimation here as a beverage as it is with us : wine is pre- 
ferred, or wine and water. 

Mrs. A. What a good bed ; there are at least three 
mattresses ! It is soft, but not too much so, however. 
What can these mattresses be made of? I hope there 
are enough of them! it would require a ladder to get 
into this bed. 

Mr. A. All the good beds are like this one. First 
there is an under bed, then two or three mattresses, or it 
may be two mattresses and a feather bed between them. 
These mattresses are made of wool mixed with a little 
hair; they are very soft and downy, and more rest can be 
had on such a bed in an hour, than in a whole night on a 
hard bed. 

Mrs. A. Then in one night we are going to make up 
for all the bad nights of the voyage, are we not ? 

Edward. I must go to bed, mamma; I can hardly 
keep my eyes open. 

Charles. I too ; I am as sleepy as I can be. 

Clara. I feel sleepy too, at sight of these good beds. 

Mrs. A. Faith, I believe it is the best thing for all of 
us to do. We shall be good for nothing till we have 
spent one entire night in a bed that is still. 

Mr. A. I see that going to bed is voted unanimously; 
let us all go, then, at once. Good night to all of you; 
sleep sound, and above all remember in your dreams that 
we are going to wake up to-morrow morning in Paris. 

THE END. 



PxlRT II 



VOYAGE A. PARIS, 






VOYAGE A PARIS. 



LE VOYAGE ARRETE. 

Mme.A. (Regardant par la fenetre.) Voila papa qui 
arrive. II a Pair presse. Qu'est-ce qui peut done lui etre 
arrive ? 

Mr. A. (Entrant tout essouffle.) Eh bien ! ma chere 
amie, tout est arrange. 

Mme. A. Qu'est-ce qui est arrange? Yous ne voulez 
pas dire le voyage a Paris ? 

Mr. A. Si fait. J'ai dit aujourd'hui a mon associe qu'il 
faut qu'il se passe de moi pendant trois mois, parceque je 
vais vous mener tous a l'etranger. 

Mme. A. Le pauvre homme ! N'a-t-il pas fait d'objec- 
tions a ce que vous le laissiez seul? 

Mr. A. Beaucoup ; mais je lui ai dit que vous raouriez 
tous d'envie de faire ce voyage, et que je me faisais un 
devoir de vous satisfaire ; aussi a-t-il consenti. 

Mme. A. II faut avouer qu'il est bien aimable ; mais je 
suppose que lui aussi n'agit que par le sentiment du de- 
voir. L'idee que vous vous en allez a l'etranger par le 
sentiment du devoir! 

Mr. A. Mais, a vrai dire, je pense que peut-etre le voy- 
age me fera aussi un peu plaisir. 

Claire. Oh non, papa. Je vous vois, au contraire, par- 

1 



Z VOYAGE A PARIS. 

tir avec conscience, observer avec conscience tout ce que 
vous desirez voir, et vous arauser, toujours avec conscience, 
mais probablement plus que nous tous. 

Edouard. Non, pas plus que moi; avec ou sans con- 
science, je m'attends a jouir de cbaque instant — surtout 
sur l'ocean. Je voudrais voir les baleines et les marsouins, 
et attraper un requin. J'ai lu beaucoup de ces histoires- 
la; cela doit etre si amusant d'en haler un a bord ! 

Charles. Par quel steamer partirons-nous, papa ? 

Mr. A. Je conrpte prendre la ligne francaise, pour que 
nous ayons tous l'occasion de parler un peu francais avant 
d'arriver a Paris. 

Mme. A. Voila une bonne idee; et l'on dit que la cui- 
sine est excellente sur cette ligne. Je pense que vous ne 
ferez pas d'objection a cela. 

Mr. A. JSTon, quoique sur mer aucune cuisine n'ait 
aussi bon gout que sur terre; mais les officiers parlent 
tous francais, les garcons, et l'equipage aussi, et la con- 
versation francaise semble bien s'accorder avec la cuisine 
francaise. 

Mme. A. Eh bien, mes enfants, puisque nous allons a 
Paris et par un steamer francais, plus tot nous commence- 
rons a ne parler que francais, plus facilement nous le parle- 
rons quand nous serons arrives, et plus nous jouirons de 
notre voyage. Aussi, des ce moment, plus un mot d'an- 
glais entre nous avant que nous ne soyons de retour de 
notre voyage. 

Tous. Soit ! soit ! Et celui qui y manquera devra don- 
ner un gage. 

Claire. Mais quand partirons-nous, papa ? 

Mr. A. Le prochain steamer francais partira de New 
York d'aujourd'hui en quinze. Pourriez-vous etre prete 
dans un si court delai ? 

Mme. A. J'aimerais mieux avoir un mois, mais je 
tacherai. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 6 

Edouarcl. Moi, je pourrais etre pret des demain. 
Qu'est-ce qu'il y a done a faire qui demande quinze 
jours? 

Mr. A. Ma part des preparatifs du voyage pourra se 
faire en un ou deux jours, mais mes affaires demandent 
qnelques jours aussi. 

Mme. A. Pour faire ma part consciencieusement, 
comrae votre pere et son associe, il me faudrait au moins 
un mois ou six semaines. D'abord il faudra faire une 
visite d'adieu a tons nos amis, ensuite il faudra nous arran- 
ger pour que la maison soit tenue en ordre pendant notre 
absence — et puis — et puis — il faudra faire bien des em- 
plettes. 

Mr. A. Mais vous ne savez pas que vous pourrez avoir 
tout a meilleur marche a Paris, et, a ce qu'on assure, d'une 
qualite superieure ? Cependant, pour ma part, je me con- 
tente des produits americains. 

Mine. A. Voila bien les homines ! Naturellement nous 
acheterons a Paris des habillements complets pour nous 
tous, sauf peut-etre pour vous qui preferez ce que vous 
trouvez ici, et a prix double; mais qu'est-ce que nous 
allons porter en route et sur mer? 

Mr. A. Tous les vieux vetements que vous pourrez 
trouver a la maison ; plus ils seront vieux, mieux cela 
vaudra. 

Mme. A. Pour avoir Fair de vrais epouvantails, n'est-ce 
pas? 

Mr. A. Yous verrez que la toilette sur mer ne fait pas 
grand'ehose, et que les beaux vetements doivent inevita- 
blement se salir. 

Mme. A. C'est possible ; mais quand il fait beau, et en 
s'embarquant, et en quittant le vaisseau le dernier jour? 
En de telles occasions on aime a etre aussi bien que les 
autres et a n'epouvanter personne. D'ailleurs, sur mel- 
on a besoin de vetements extremement cbauds, et je suis 
15 



4 VOYAGE A PAEIS. 

sure d'avoir beaucoup d'emplettes a faire avant de pouvoir 
etre prete. 

Mr. A. Y aura-t-il jamais un moment ou vous n'ayez 
besoin de rien ? 

Charles. Moi, je voudrais acheter quelques livres, car si 
je vais voyager, je voudrais savoir tout ce qui a rapport 
aux endroits que je dois visiter. 

Mme. A. Et moi 

Mr. A. Eh bien ! eh bien ! Faites comme vous vou- 
drez; et, a present que j'y pense, je dois avouer que j'ai 
besoin moi-meme de faire quelques emplettes — une ou 
deux boites de cigares, une bonne lorgnette, des pliants 
pour notre usage sur le pont ; il faut aussi que j'achete les 
billets. Charles et moi nous ferons ces emplettes, et ma- 
man, Claire et Edouard se chargeront des autres. 

Edouard. Moi, papa, je prefere aller avec vous si vous 
me le permettez. Je n'aime pas faire des emplettes avec 
les dames. Je ne puis me tenir assez tranquille. 

Mr. A. En grandissant, mon enfant, peut-etre l'aime- 
rez-vous mieux. Peut-etre, dis-je ; car s'il en est ainsi vous 
serez un phenomene. 

Mine. A. Fi done! mon ami : — mais je ne dirai rien ; 
je suis si heureuse a la pensee du voyage, et je vous en 
remercie tant d'avance, que j'ai l'intention de ne plus 
jamais faire la moindre observation sarcastique sur votre 
compte; jamais, a moins que vous ne fassiez ou ne disiez 
quel que chose qui me fasse parler avant de reflechir. 

Mr. A. Bien, cela suffit pour une promesse ; mais si je 
disais que la simplicity des vetements est l'index le plus 
sur d'une bonne position dans le monde, que diriez-vous? 

Mme. A. Que j'aurai soin de ne rien acheter, absolu- 
ment rien, qui ne soit du gout le plus exquis, et — et — a 
la derniere mode naturellement. 



EXEUCICES DE CONVERSATION FEANCAISE. 

II. 

l'achat des billets. 

Mr. A. ( Qui entre au bureau de la compagnie du 
steamer.) Je viens voir si je puis retenir des cabines dans 
le steamer du 26 courant, pour moi, ma femme, ma fille, 
et mes deux fils. 

1? agent. Combien de cabines vous faudra-t-il, monsieur? 

Mr. A. Deux suffiront, mais il faut qu'elles soient a 
cote l'une de l'autre. 

U agent. Dans ce cas, j'ai justement votre affaire, car 
line personne qui avait engage deux des meilleures cabines 
vient de me faire savoir que son monde ne pouvait partir 
avant le depart du prochain steamer. 

Mr. A. (Test heureux pour nous. J'aimerais voir le 
plan du steamer pour me faire une idee de la situation des 
cabines. 

U agent. Voici le plan, et les deux cabines que je puis 
vous dormer sont les numeros 26 et 28, juste en face Tune 
de l'autre — et du cote du vaisseau expose au soleil pen- 
dant le voyage au Havre. 

Mr. A. Combien de lits y a-t-il dans chacune? 

Uagent. Deux lits et un sofa qu'on peut arranger 
comme un lit confortable. 

Mr. A. Voila done mon affaire, et vous pouvez nous 
inscrire comme passagers dans le Pereire. Je crois que 
e'est le nom du prochain steamer qui part, n'est-ce pas? 

II agent. Oui, monsieur. Vous dites que vous etes cinq, 
n'est-ce pas? 

Mr. A. Oui, ma femme, ma fille, mes deux fils et moi. 

JO agent. Voulez-vous avoir la bonte de me dire l'age 
de vos enfants, car cela peut faire une difference dans le 
prix ? 

Mr. A. Le plus jeune a douze ans. 



6 VOYAGE A PARIS. 

IJ agent. Dans ce cas il faut que nous demandions le 
meme prix pour chacun de vous. 

Mr. A. Faut-il payer d'avance ? 

JO agent. C'est notre regie, raais vous pouvez faire, mon- 
sieur, comme il vous plaira. 

Mr. A. J'airaerais raieux acheter les billets aujourd'hui ; 
raais si quelque chose d'imprevu nous empechait d'etre 
prets a temps ? 

JO agent. Oh ! dans ce cas, vous pourriez prendre un 
steamer partant plus tard; ou bien vous pourriez vendre 
vos billets, puisqu'ils sont transmissibles. Ne feriez-vous 
pas bien d'acheter en meme temps les billets de retour? 
Le prix serait un peu moins eleve. 

Mr. A. Mais si je ne voulais pas revenir par cette 
ligne? 

JO agent. Alors le prix des billets vous serait rendu, 
moins, naturellement, l'escompte fait a cause de l'achat 
d'avance des billets d'aller et retour. 

Mr. A. Eh bien ! donnez-moi done des billets d'aller 
et retour. Combien cela fait-il ? 

JOagent. Onze cent vingt-cinq dollars. 

Mr. A. Si vous voulez preparer les billets je vous 
signerai un cheque pour cette somme. 

JOagent. II faudra inscrire votre nom et celui de chaque 
membre de votre famille sur la liste des passagers. 

Mr. A. Yous pouvez ecrire Monsieur et Madame A., 
leur fille et leurs deux fils, tons de Boston. 

JO agent. Ce seul billet suffira pour vous tous. Vous 
devez remarquer que c'est pour cinq personnes dans la 
premiere classe. 

Mr.. A. A quelle heure est-ce que le steamer partira; 
ou plutot, jusqu'a quelle heure pourrons-nous retarder notre 
arrivee au quai avec securite? 

Uagent. On nous mande que les passagers doivent etre 
a bord a 7 heures samedi matin. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. / 

Mr. A. En ce cas nons arriverions a peine a temps si 
nous prenions le train du bateau a vapeur de vendredi 
soir ? 

IJ agent. Je le craindrais pour vous. Vous ferez bien 
d'etre a New York vendredi l'apres raidi, ce que vous 
pouvez faire tres facilement, si vous prenez le train de 10 
heures du matin via Springfield et New Haven. 

Mr. A. Y a-t-il quelque chose que les passagers feraient 
bien de se procurer pour le voyage en fait de vins ou 
d'autres delicatesses ? 

JO agent. Oh non, rien, sauf un pliant ou deux pour vous 
assurer en toutes occasions une place confortable sur le 
pont. Quant au vin, la compagnie fournit l'ordinaire sans 
frais, et on trouve a bord toutes les especes a meilleur 
march e, et d'une aussi bonne qualite, que celles qu'on 
trouve soit a New York, soit a Boston. 

Mr. A. Et les cigares ? 

JOagent. Pour cela, chacun a son propre gout. Mais 
des cigares qu'on suppose etre fins, et qui viennent cer- 
tainement de la Havane, se trouvent toujours a bord. 

Mr. A. Le Pereire fait de courts voyages, me dit-on. 

JO agent. Oui, meilleurs que ceux de tout autre steamer. 
II fait la traversee presque toujours en neuf jours de New 
York a Brest. 

Mr. A. Et de quelle duree est le voyage de Brest au 
Havre ? 

JOagent. A peu pres seize heures. Ainsi on peut quitter 
New York le samedi au matin et etre a Paris le second 
mardi. 

Mr. A. Eh bien ! void un cheque pour les billets, et 
j'espere que nous serons assez heureux pour avoir une 
traversee aussi rapide. 

JOagent. Oil ! vous pouvez y compter, si le temps est 
favorable. Ce n'est pas d'un seul voyage que je parle, 
mais de la traversee moyenne de ce steamer. Cependant, 



8 VOYAGE A PARIS. 

le brouillard ou les vents contraires pourraient vous retar- 
der un peu, mais a cette saison cela n'est pas probable. 

Charles. J'aimerais savoir s'il y a des livres a bord pour 
l'usage des passagers. 

ID agent. Oh, oui, toute une bibliotheque, et aussi un 
piano et de la musique. 

Charles. Alors, papa, si nous n'avons pas le mal de 
mer nous pourrons nous amuser aussi bien que sur terre. 

Mr. A. Oh, certainement ; mais il faut nous en aller et 
arranger un credit chez les banquiers. 

in. 

CHEZ LE BAXQUIEE. 

Mr. A. Bonjour, monsieur. Je pense faire une petite ex- 
cursion a Paris avec ma famille, partir dans une quinzaine, 
et etre absent pres de trois mois. Aussi je viens pour me 
procurer les moyens de payer les frais du voyage. 

Mr. B. Nous vous les fournirons avec le plus grand 
plaisir. Avez-vous l'intention de voyager beaucoup en 
Europe ? 

Mr. A. Oh, non, nous allons seulement a Paris, et nous 
ferons de cette ville notre quartier general pendant toute 
notre visite, en faisant de petites excursions dans les envi- 
rons de temps a autre. 

Mr. B. Alors vous n'aurez besoin que d'une lettre de 
credit adressee a une seule maison a Paris. Mais nous les 
faisons ordinairement de telle sorte qu'elles sont valables 
dans toutes les villes principales de l'Europe. 

Mr. A. Je ne pense pas avoir besoin d'une telle lettre ; 
mais ce serait assez bien d'en prendre une, car il se pent 
que nous revenions par la voie d'Angleterre, et la elle 
pourrait etre utile. 

Mr. B. Voici un echantillon en blanc de notre lettre 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 9 

de credit ordinaire. Yous voyez qu'elle est adressee a 
plus de cent maisons en Europe. 

Charles. Est-ce que toutes ces maisons consentiront a 
nous donner de l'argent, sans nous connaitre, aussitot que 
nous leur aurons fait une visite avec cette lettre ? 

Mr. B. Oui, chacune ; mais vous allez remarquer qu'il 
y a certaines regies a suivre dans l'usage de ces lettres, 
pour prevenir les fraudes et les erreurs, telles que celle de 
toucher plus d'argent que la somme indiquee dans la lettre. 

Mr. A. Oui, je vois que la personne, au nom de laquelle 
la lettre est faite, doit signer au bas de la lettre, pour que, 
quand elle recoit de l'argent sur la lettre en quelque ville 
que ce soit, elle puisse par sa signature prouver qu'elle est 
le proprietaire de la lettre. 

Mr. B. Oui, cela est une securite ; mais si vous perdiez 
votre lettre, et si elle tombait dans les mains d'un coquin, 
il pourrait imiter la signature, presenter la lettre dans 
quelque petite ville, et toucher l'argent. 

Charles. Que doit-on done faire si la lettre est perdue? 

Mr. B. II faudrait avertir tout de suite les banquiers 
auxquels la lettre est adressee, pour qu'ils avertissent im- 
mediatement tous les autres banquiers, dont les noms se 
trouvent sur la lettre de credit, et a quelqu'un desquels 
elle pourrait etre presentee. 

Mr. A. Et au risque de qui est la lettre de credit? 

Mr. B. A celui de l'acheteur, naturellement. Aussi, 
si vous avez l'intention d'emporter la lettre sur vous, vous 
ferez bien de ne pas la signer avant d'avoir l'occasion de 
vous en servir. En attendant, nous donnerons avis a nos 
correspondants que nous avons fait une lettre de credit en 
votre faveur, qui leur sera presentee par vous en personne, 
et vous pourrez facilement vous faire identifier, quand vous 
les verrez pour la premiere fois, par votre passeport, ou par 
d'autres papiers, ou nieme par une introduction par quel- 
que ami commun. 



10 VOYAGE A PAKIS. 

Mr. A. "Veuillez done me faire une lettre pour une 
somme qui ne depasse pas dix mille dollars. 

Mr. JB. Avec plaisir. Desirez-vous faire un placement 
de cette somme, ou aimez-vous mieux signer un engage- 
ment de payer a Boston les sommes qui seront touchees 
sur ce credit aussitot que l'avis en sera recu, avec les com- 
missions et l'interet ? 

Mr. A. Tenez-vous compte de l'interet d'un tel depot, 
s'il est fait en argent ? 

Mr. 13. ISTon ; et pour ne pas perdre l'interet, il vaut 
mieux deposer des actions ou des obligations produisant 
un interet, qui s'accroit pour vous dans ce cas, tout comme 
si vous les gardiez vous-meme. 

Mr. A. J'aime mieux, je crois, signer un engagement 
de payer, au fur et a mesure que 1' argent sera touche et 
avis donne. 

Mr. J3. Comme vous voudrez, seulement dans ce cas 
e'est notre habitude de demander deux noms, le votre et 
un autre ; mais la signature de votre compagnie suffira. 

Mr. A. Eh bien, je signerai le nom de ma compagnie. 

Charles. Voulez-vous me dire, papa, pendant que Mon- 
sieur B. ecrit la lettre, pourquoi vous n'emportez pas sur 
vous l'argent au lieu de cette lettre? 

Mr. A. Si j'emportais les billets de banque de notre 
gouvernement, ils ne seraient pas recus pour de l'argent 
par les negociants d'un pays etranger. II faudrait les 
vendre pour qu'ils puissent etre renvoyes ici, et cela don- 
nerait plus de mal que d'acheter la lettre de credit. Si, 
au contraire, j'emportais de Tor, e'est lourd, et j'aurais 
beaucoup de soucis et d'inquietudes pour le garder ; et s'il 
etait perdu ce serait autant de perdu; tandis que si je 
perdais la lettre de credit, je ne perds qu'un engage- 
ment qui ne m'a coute qu'un autre engagement, et on 
peut remplacer ceux-la, s'ils sont perdus, par d'autres. 

11 faut cependant que je prenne de Tor sur moi pour 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 11 

les frais sur le vaisseau, et pour le voyage du Havre & 
Paris. 

Mr. B. Voila votre lettre, monsieur, et vous ferez bien 
de lire les instructions qui l'accompagnent, pour vous gui- 
der si vous perdez votre lettre, ou si on vous la vole. 
Mais, j'espere que vous n'aurez pas un tel raalheur. 

Mr. A. Je vous remercie. Je prends assez de soin de 
mes pieces de valeur. Mais, a l'heure qu'il est, on ne peut 
dire ce qui peut arriver, et un bon averti en vaut deux. 
Veuillez donner avis a mon associe, qui doit rester a Boston 
pendant mon absence, des sommes que je toucherai, et il 
reglera avec vous. Je vous souhaite le bonjour. 

IV. 

SUE LES AFFAIRES DES BANQUIERS. 

Charles. Je n'ai pas voulu, papa, montrer mon igno- 
rance devant Monsieur B., mais je ne comprends pas en- 
tierement cette lettre de credit, et j'aimerais savoir tout ce 
qui s'y rapporte. D'abord, qu'est-ce que c'est qu'une lettre 
de credit ? 

Mr. A. Pour vous repondre, je prendrai la mienne 
comme exemple. Vous voyez que c'est une lettre signee 
par Monsieur B. et adressee a Messieurs D. et Cie, Paris, 
et aussi a tous leurs correspondants de^ette liste de villes, 
imprimee sur cette meme feuille. Mr. B. prie Messrs. D. 
et Cie, ou qui que ce soit de tous ces autres banquiers, de 
me payer de telles sommes que je leur demanderai, et d'en- 
dosser la date et le montant de tels paiements sur la lettre. 
II faut que je signe ces endossements, et je puis toucher 
de l'argent de cette fa^on dans toutes ces villes, jusqu'a ce 
que la sornme pour laquelle la lettre est ecrite soit epuisee. 

Charles. Oui, papa, je comprends cela, mais je ne com- 
prends pas pourquoi tous ces banquiers veulent bien payer 



12 VOYAGE A PARIS. 

de l'argent a quelqu'un qui vient leur en demander avec 
une lettre de credit. 

Mr. A. Parceque les banquiers trafiquent sur l'argent ; 
c'est-a-dire, qu'ils l'achetent et le vendent, tout corame les 
autres niarchands achetent et vendent les niarchandises. 
Quand vous leur demandez de l'argent sur votre lettre de 
credit, ils vous donnent l'argent sur l'ordre eerit de Mr. B. 
que vous leur presentez, mais ils le passent au compte de 
Mr. B. tout comme s'ils lui avaient vendu des niarchan- 
dises a credit, et quand Mr. B. appreud cela a Boston, alors 
il en demande le paiement a mon associe. 

Charles. Oui, mais les ruarchandises, ou l'argent plutot, 
est livre dans le pays etranger. Coninient Mr. B. va-t-il 
rendre l'argent aux banquiers etrangers avec la commission 
pour avoir fait l'affaire ? 

Mr. A. Cela peut se faire de deux manieres. Le ban- 
quier peut remettre de Tor, en le faisant assurer naturelle- 
ment. Quelquefois cela se fait, et chaque steamer em- 
porte et rapporte plus ou moins d'or pour le reglement des 
comptes des banquiers des deux pays. L'autre maniere 
est d'acheter et de remettre ce qu'on appelle change, ou 
change sur 1'etranger. Par exemple, Mr. B., notre ban- 
quier, doit a Messrs. D. et Cie., nous allons supposer, dix 
mille dollars qu'il desire leur payer. Mais les Messrs. D. 
et Cie. doivent dix mille dollars a quelqu'un a Boston qu'ils 
desirent egalement payer. Or, si Mr. B. payait dix mille 
dollars a Boston a la personne a laquelle Messrs. D. et Cie. 
doivent* cette somme, alors leur dette serait acquittee par 
lui, et corame il l'a payee pour Messrs. D. et Cie., il a 
acquitte sa dette envers eux. 

Cha?°les. Alors les deux dettes sont acquittees sans en- 
voyer d'argent d'un cote ou d'un autre. 

Mr. A. Oui, mais le cas n'est pas ordinairement aussi 
simple. II se peut qu'il y ait bien des j:>ersonnes ici qui 
desirent payer des dettes a 1'etranger, et beaucoup d'etrau- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 13 

gers qui veulent payer leurs dettes ici. Comment savoir 
qui ils sont? Pour faciliter cela il y a toujours des ban- 
quiers qui s'occupent d'acheter et de vendre le change sur 
l'etranger, c'est-a-dire, des effets payables a l'etranger pour 
de telles sommes qu'on leur demande. Ces effets coutent 
plus que la somme pour laquelle ils sont remboursables, ce 
qui laisse un profit au banquier qui les vend, et lui permet 
de payer les frais de transport de l'argent de temps a* 
autre, quand la balance de change entre les deux pays 
l'exige. 

Charles. Alors, pour payer de l'argent a l'etranger on 
n'a qu'a acheter une lettre de change sur l'etranger et a 
l'expedier. 

Mr. A. Voila tout. 

Charles. Et puis, si les etrangers nous doivent plus 
d'argent que nous ne leur en devons, ils sont obliges de 
nous envoyer de Tor, et si nous leur devons plus qu'ils ne 
nous doivent, c'est nous qui leur en envoyons. 

Mr. A. En termes generaux c'est cela, mais le fait est 
qu'ime certaine quantite»d'or voyage des deux cotes conti- 
nuellement, et la route qui suit la plus grande partie de- 
termine le prix des billets de change de jour en jour. 

Charles. A present je pense que je comprends a fond. 
D'abord, si Mr. B. a Boston doit a Mr. H. a Paris, et si 
Mr. H. a Paris doit la merne somme a Mr. S. a Boston, 
alors Mr. B. peut payer son argent a Mr. S. pour le 
compte de Mr. H. de Paris, et les deux dettes sont ainsi 
payees. Mais si Mr. H. ne doit rien a personne a Boston, 
alors Mr. B. sera oblige de lui remettre le paiement de 
sa dette d'une autre maniere. Aussi il lui envoie un 
billet de change qu'il achete ici ; c'est-a-dire, il paie tou- 
jours l'argent ici, mais au banquier qui lui vend le bil- 
let de change, et celui-ci peut employer l'argent a payer 
quelque autre dette etrangere dont il peut avoir connais- 
sance. 



14 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Oui ; c'est un resume assez correct de toute 
l'affaire. 

Charles. Mais si le banquier qui doit vous payer de 
l'argent a Paris, sur la lettre de credit que vous venez 
d'acheter, faisait faillite, et ne pouvait vous donner d'ar- 
gent quand vous lui en demanderiez, que feriez-vous dans 
ce cas-la? 

Mr. A. Je m'adresserais a quelque autre banquier qui 
connut Mr. B., et il est probable qu'il me vienclrait en 
aide ; ou bien, grace au cable, une nouvelle lettre pourrait 
etre emise dans le delai de deux ou trois jours. 

Charles. Dans ce cas, puisque vous n'avez pas paye la 
lettre, vous ne perdriez rien, je suppose. 

Mr. A. Rien du tout. Cela coute un peu plus cher, 
mais c'est le meilleur moyen d'arranger son credit, si c'est 
possible, et c'est egalement stir pour les deux parties. Le 
banquier devrait exiger que ceux qui sont garants des paie- 
ments fussent completement responsables ; cela les assure 
entierement contre les pertes ; et s'ils ne le font pas, c'est 
leur faute s'ils perdent ; et la personne qui achete la lettre 
de credit ne pent rien perdre, puisqu'elle ne paie qu'au fur 
et a mesure qu'elle touche l'argent. La faillite de son 
banquier ne peut done lui couter qu'un retard, et lui cau- 
ser quelques inconvenients. 



Mme. A. Maintenant, Jean, comme nous avons bien 
des visites a faire, il faut nous mener le plus vite possible. 

Jean. Oui, madame ; mais un des chevaux boite un 
peu, et tous les deux sont rentres tres-tard hier soir. Ou 
faut-il conduire madame d'abord ? 

Mme. A. Chez Mme. D., numero 45 B Street. Yous 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 15 

pouvez ouvrir la portiere de ce cote-ci. Yous, Edouard, 
prenez la place de devant, et Claire se placera a cote de 
moi.. 

Edouard. Mais, maman, je ne puis rien voir si j'ai le 
dos tourne; ne puis-je pas monter sur le siege avec 
Jean? 

31me. A. Pas aujourd'hui. D'ailleurs, il n'y aura pas 
grand' chose a voir, car nous n'irons que de maison en 
maison dans la ville. 

Edouard. Ne puis-je pas rester dans la voiture pen- 
dant que vous ferez vos visites ? Je n'aime pas les visites ; 
c'est si ennuyeux de ne rien faire que causer. 

Claire. Mais si on nous invite a prendre quelque chose, 
des fruits et des gateaux, pendant que vous resterez dans 
la voiture ? 

Edouard. Je n'ai pas pense a cela. Croyez-vous qu'on 
nous offre quelque chose ? 

Mme. A. Vous allez voir, mon enfant. Nous voici chez 
Mine. D. Allez demander, Jean, si Madame D. et sa fille 
sont chez elles. 

Jean. Oui, madame, toutes les deux y sont. 

Mme. A. Maintenant, Claire, nous ne resterons pas 
longtemps, car nous n'aurons jamais fini si nous mettons 
plus de quelques minutes a chaque visite. 

Claire. Bien, maman, si je trouve que vous vous ou- 
bliez, dois-je vous faire un signe? 

Mme. A. Non, pas de signe ; mais tournez la conversa- 
tion, si vous le pouvez, de maniere a me le rappeler. 

Mme. D. Ah, madame, quel plaisir de vous voir ! Et 
vous avez amene avec vous Mademoiselle Claire et Mon- 
sieur Edouard! Que vous etes aimable! et comment vous 
portez-vous tous ? Rose et moi nous parlions de vous pas 
plus tard qu'hier, et nous disions qu'il y avait longten^s 
que nous n'avions eu le plaisir de vous voir. 

Mme. A. En efFet il y a assez longtemps, mais vous 



16 VOYAGE A PARIS. 

savez combien j'ai de connaissances, et puis le temps a ete 
si mauvais. Mais vous paraissez vous porter tres-bien, et 
Rose aussi, elle est la veritable image de la sante. - 

Mine. D. Notre voyage a la campagne nous a fait beau- 
coup de bien. Avant notre depart nous etions tous pales 
et faibles. Maintenant nous sommes tout le contraire, et 
campagnards, je crains, en apparenoe. 

Mine. A. Un voyage sitot dans 1'ete ne fait que rare- 
ment un tel effet. Cela demande ordinairement toute la 
saison. Je suppose que vous avez l'intention d'aller bien- 
tot a Newport ? 

Mme. D. Oui, certainement, nous pourrions a peine 
passer 1'ete sans cela, et Rose est deja impatiente d'y etre. 
Nous vous y trouverons comme a l'ordinaire, n'est-ce pas ? 

Mme. A. Mais non, pas cet ete. 

3fme. D. Comment ! que voulez-vous dire ? Est-ce que 
vous comptez aller autre part ? 

Mme. A. Oui, c'est cela, et c'est une visite d'adieu que 
nous vous faisons. Nous comptons partir pour l'Europe 
samedi en huit. 

Rose. Mais, Claire, comment nous passer de vous? 
J'ai tant compte sur nos promenades et nos causeries en- 
semble! C'est trop mechant; il ne faut pas que vous vous 
en alliez; je ne le permets pas. 

Claire. Je regretterai Newport, j'en suis sure; et j'ai 
compte comme vous sur nos amusements ensemble cet 
ete. Mais cependant Paris est si enchanteur! Et puis l'ar- 
rangement a ete fait par papa sans nous consulter; et j'au- 
rai tant a vous dire a mon retour, et je rapporterai aussi 
de Paris tant de jolies choses, toutes fraiches, et toutes 
choisies par moi-meme ! Et je ne vous oublierai pas, comp- 
tez-y. Oh, ce sera si agreable ! 

Edouard. Ou irons-nous, maman, en sortant d'ici? 

Mme. D. Voila bien les petits garcons! Mais, Edou- 
ard, n'etes-vous pas un peu fache de ne pas aller a New- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCATSE. 17 

port, de ne pas avoir votre bateau, et de ne pas aller a 
la pOehe, comme l'annee derniere, avec Tom? 

Edouard. Si, raadarae ; raais je m'attends a voir des 
baleines et des marsouins, et peut-etre a attraper un requin, 
et a" avoir le mal de mer, et tout. 

Hose. Oh, si vous comptez sur tant d'agrements, il u'y 
a pas d'espoir. Seulement, quand vous aurez le mal de 
mer, pensez a nous a Newport. 

Edouard. Oh, je ne veux pas y succomber. Je veux 
leur montrer a tous comment s'en moquer — c'est si drole ! 

Mme. A. Eh bien, il faut que nous nous en allions. 
J'ai tant de visites a faire, vous comprenez, que 

Mme. D. Si tot ! Mais nous vous avons a j)eine entre- 
vus. Je ne veux pas vous retenir cependant, et j'espere 
que vous ferez un bon voyage sans accidents; et soyez 
sure que je viendrai vous voir aussitot votre retour. Dites 
a Mr. A. que c'est trop mal de sa part de vous emmener 
au moment ou nous nous attendions a nous voir si souvent. 
Puisque vous voulez partir, adieu, adieu, et bon voyage ! 

Claire. Adieu, Rose. J'espere vous retrouver a mon 
retour telle que je vous quitte. 

Hose. Soyez tranquille ; et vous, ne vous laissez pas 
enlever par quelque noble etranger. 

Claire. Quelle absurdite! — mais adieu, adieu! 

Jean. Ou faut-il conduire, madame ? 

Mme. A. Chez Madame E., et allez vite. 

Edouard. Et on ne nous a rien offert ! 

Mme. A. Et j'en suis bien aise. Un enfant de votre 
age qui se permet de demander ou nous irons apres ! 

Edouard. Mais je ne le savais pas, maman. 

Mme. A. Vous auriez pu attendre jusqu'a ce que nous 
fussions sortis de la maison avant de demander, car c'etait 
comme si vous disiez que vous etiez impatient de vous en 
aller. 

Edouard. Eh bien, maman, je l'etais; et j'espere que 



18 VOYAGE A PAEIS. 

chez Mme. E. il y aura quelqu'un avec qui je pourrai jouer, 
on bien que vous me permettrez de rester dans la voiture 
avec Jean. J'aime cela mieux que les visites. 

VI. 

visites d'adietj {suite). 

Mme. A. Nous voila arrives. Maintenant rappelez- 
vous, Edouard, que vous devez etre poli. 

Edouard. Certainement, maman ; mais j'espere bien 
que je m'amuserai, ou que vous ne resterez pas longtemps. 

Mme. A. (A la servante qui a ouvert la porte.) Ma- 
dame E. y est-elle ? 

Lafille. Oui, madame. Veuillez entrer dans le salon. 
Madame descendra tout de suite. Je vais la prevenir. 

Edouard. Eh bien, maman, nous avons to uj ours a 
attendre. Je voudrais bien que les dames ne fissent pas 
toujours attendre. 

Mme. A. Allons, Edouard ; est-ce que vous allez deja 
recommencer? 

Edouard. Oh, j'ai oublie, maman; mais voici Willie 
qui arrive. A present je puis m'amuser. 

Willie. Maman dit qu'elle n'est pas tres-bien aujour- 
d'hui, et elle espere que vous l'excuserez pendant quel- 
ques instants. Elle descendra tout de suite ; et elle dit 
qu'Edouard et moi nous pourrons jouer ensemble jusqu'a 
ce qu'elle vienne. J'ai des billes, et nous pourrons jouer 
ici si vous le voulez. 

Edouard. Bien entendu que je le veux. Je ne vois 
pas l'avantage de visites si je ne puis pas jouer; et vous? 

Willie. is"on, je les deteste; et quand maman m'em- 
mene avec elle, elle dit toujours que ce sera la derniere 
fois. Je voudrais bien que ce le fut, mais elle m'emmene 
toujours tout de meme. 






EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 19 

Edouard. C'est tout comme on fait avec moi. On m'a 
force de venir ici aujourd'hui. 

Mme. A. Mais, Edouard, vous n'etes pas fache a pre- 
sent d'etre venu voir Willie, et de jouer aux billes avec 
lui? 

Edouard. Nous pouvons jouer sur le Common quand 
nous nous voyons, et j'aime mieux cela. 

Willie. Oh oui, c'est beaucoup mieux; mais allons jouer 
dans la cour. Votre maman pourra vous rappeler quand 
elle s'en ira. 

Edouard. Youlez-vous, maman, que j'aille jouer avec 
Willie dans la cour? 

Mme. A. Oui, mais soyez pret quand je vous appel- 
lerai, et ce sera bientot, vous savez. (lis sortent.) 

Claire. lis pourront jouer plus longtemps qu'ils ne 
croient peut-etre. Je me demande si Mme. E. sera ja- 
mais prete. 

Mme. A. Rappelez-vous qu'elle a fait dire qu'elle n'est 
pas bien aujourd'hui. 

Claire. Oui, pas bien habillee probablement; et peut- 
etre sera-t-elle mieux quand elle le sera. Je puis l'enten- 
dre marcher en haut. 

Mme. A. O'est certainement contrariant, quand nous 
avons tant de visites a faire, d'etre obligees d'attendre de 
cette facon. Je commence a m'impatienter moi-meme. 

Claire. C'est heureux qu'Edouard n'en sache rien. 

Mme. A. Je le crois bien. Je suis sure qu'il ferait une 
de ses balourdises ordinaires. II est certainement ce que 
les Francais appellent un enfant terrible. Mais j'entends 
venir Mme. E. 

Mme. E. Chere madame, que je suis chnrmee de vous 
voir! II y a si longtemps que nous n'avons eu le plaisir. 
Je suis en ch an tee aussi de vous voir toutes les deux. Je 
ne me portais pas bien du tout aujourd'hui, mais a pre- 
sent je vais beaucoup mieux. Rien que de vous voir m'a 
16 



20 VOYAGE A PARIS. 

guerie, quoique j'aie eu a vous faire attendre si long- 
temps. 

Mme. A. Oh, n'en parlez pas. Mais vous n'avez pas 
du tout Pair rnalade, et j'espere que ce n'est rien de grave. 

Mme. IE. Oh, non; je suppose que cela se passera; un 
leger mal de tete et de la lassitude ; mais je suis mieux a 
present depuis votre arrivee. 

Claire. Mais vous etes la sante meme, et il est difficile 
d'eprouver de la sympathie pour vous. Je suis plutot dis- 
posed a vous envier. 

Mme. E. Ah, c'est toujours comme eela. Je ne montre 
pas ce que j'endure, mais je vous assure que je souffre 
l'agonie la plus grande partie du temps. 

Mme. A. II vous faudrait peut-etre faire un voyage. 

Mme. JE. Justement, c'est ce que je dis a Mr. E., que 
je ne me porterai jamais, non jamais, parfaitement bien 
que je n'aie fait un voyage en Europe. On dit que le 
changement d'air et le climat de PEurope vaincront la 
maladie la plus inveteree. Mais Mr. E. ne veut pas en 
entendre parler. II dit que la mauvaise sante des femmes 
vient entierement de leur manque d'occupation ; mais, ce- 
pendant, a 1'etranger elles ont encore moins a faire, et elles 
guerissent toujours. S'il voulait seulement me permettre 
d'en essayer! 

Mme. A. Vous allez peut-etre m'envier alors, si je vous 
dis que nous allons tous a 1'etranger d'aujourd'hui en 
quinze. 

Mme. JE. Vraiment ! Oh que vous etes heureux ! Mais 
c'est toujours comme cela. Je vous felicite naturellement; 
mais moi, qui ai tant besoin d'un voyage, je suis forcee de 
rester chez moi quand cela me ferait tant de bien ! Je 
desire aussi si vivemeut voir Paris, et aller j)artout faire 
mes emplettes moi-meme, au lieu de me fier au gout des 
commercants. Mais quand done partez-vous ? 

Mme. A. De samedi en huit ; ainsi notre temps est pre- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 21 

cieux, comme vous voyez; nous avons tant de visites et 
d'emplettes a faire. 

Mine. E. Mais il n'est pas possible que vous ayez l'in- 
tention d'acheter ici, quand on peut acheter inieux et a 
meilleur march 6 a Paris? 

Mme. A. Oh, naturellement nous nous procurerons tous 
des trousseaux complets a Paris ; mais pour le voyage, 
vous savez, il faut au moins etre convenablement habille. 

Mme. E. Sans doute ; mais comptez-vous etre long- 
temps absents ? 

Mine. A. Oh, non; nous serons de retour dans deux 
ou trois mois, et nous esperons vous voir aussitot arrives. 
Nous aurons tant a dire et tant de nouveautes a vous 
montrer. 

Mme. E. Oui, v raiment ; ce sera charmant de les exa- 
miner ensemble. 

Mme. A. Edouard est venu avec nous, mais il joue 
dans la com* avec Willie. II faut l'appeler, car nous avons 
tant a faire. 

Mme. E. Si tot? Mais je ne fais que de vous entre- 
voir. 

Mme. A. J'en suis fachee, mais si nous ne nous pres- 
sons pas, nous n'en finirons jamais. 

Edouard et Willie. Mais, ne pouvons-nous pas jouer 
encore un peu plus longtemps ? Nous somrnes au milieu 
d'une partie. 

Mme. A. Non, Edouard ; il faut nous en aller a pre- 
sent. Une autre fois .... 

Edouard,. Quand nous faisions la derniere visite, c'etait 
moi qui voulais m'en aller, mais a present .... 

Mme. A. Assez, assez, vous n'avez pas besom de finir. 
II faut que nous nous en allions. A Fautomne done, et 
soyez sure d'etre parmi les premiers a venir nous voir. 

Mme. E. Oh, certainement! et j'attendrai votre retour 
avec impatience. Bon voyage ! 



22 VOYAGE A PARIS. 

VII. 

YISITE CHEZ LE MEDECLN". 

Mme. A. Maintenant, Jean, allez vite chez le docteur F. 

Jean. La rue est barree devant la maison du docteur 
a present. On pose des tuyaux pour le gaz. II vous fau- 
dra, raadame, aller un pen a pied. 

Mme. A. Bien ; conduisez-nous le plus pres possible. — 
Je vais causer avec le docteur du mal de mer, et voir s'il 
peut me donner des conseils pour l'eviter ou pour le gue- 
rir. Nous y somines. 

Claire. Que c'est desagreable ! le trottoir est tout de- 
fait. Heureuseraent pour nous il n'y a que peu de cbemin 
d'ici a la porte du docteur. 

Edouard. Ob cela n'est rien. Je puis sauter par-des- 
sus un tas de briques comme celui-la. Yoyez done 
plutot. 

Mme. A. (Qui somie.) Monsieur le docteur y est-il? 

Le domestique. Oui, raadame. Veuillez entrer dans le 
salon. Je vais vous annoncer. 

Mme. A. Dites-lui que Madame A. desire le voir et le 
consulter pendant quelques minutes, et que je suis un peu 
pressee. 

Le domestique. Oui, madarae. 

Le docteur. Ab, bonjour madame. Bonjour mademoi- 
selle et monsieur. J'espere que vous vous portez tous bien ; 
souhait tres-genereux, ma foi, pour un medecin, n'est-ce 
pas ? 

Mme. A. Ob, nous sommes tous d'une sante parfaite, 
docteur; aussi, il n'y a pas d'espoir pour vous de ce cote- 
la. Mais, cependant, nous venons pour vous consulter et 
obtenir, pour ainsi dire, des indulgences; car nous allons 
tous etre malades, et nous desirous nous y preparer d'a- 
vance. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 23 

Le docteur. Oh,je comprends ; vous allez sur raer, et 
vous voulez trouver le moyen d'eviter le mal de mer. 

Mme. A. Vous avez touch 6 juste la premiere fois, doc- 
teur. Y a-t-il un remede pour le mal de mer, ou mieux 
encore, un moyen de Feviter. 

Le docteur. Certainement ; il y a l'un et l'autre. Le 
meilleur remede est de regagner la terre le plus tot pos- 
sible — c'est peut-etre difficile, mais sur. Le moyen d'eviter 
le mal de mer est egalement sur et moins difficile a accom- 
plir. C'est de rester sur terre et de ne jamais aller sur mer. 

Mme. A. Soyez done serieux une fois, docteur ! Nous 
devons aller sur mer, aussi votre moyen d'eviter le mal de 
mer ne nous vaudra rien ; et une fois en mer, il sera trop 
tard pour profiler de votre remede. N'y en a-t-il reelle- 
ment pas contre cette calamite quand on en est amige, et 
n'y a-t-il aucun moyen de Feviter? 

Le docteur. Aucun, helas ! que je sache. On a essaye 
differents moyens d'empecher le mal de mer, et on a 
ordonne bien des remedes, mais aucun n'a reussi jusqu'a 
present. Cependant, quelques regies generales pour le re- 
gime a suivre avant l'attaque, et pour le traitement pendant 
sa duree, ne sont pas hors de place. D'abord, avant de 
vous embarquer, vous devez manger tres-sobrement et vous 
coucher de tres-bonne heure, pour avoir votre compte de 
sommeil tous les jours. Le systeme sera ainsi propre a 
resister a l'attaque ; ou bien, vous devez vivre tres-irregu- 
lierement, et vous epuiser completemeut par le manque de 
sommeil, alors l'attaque vous abattra tout de suite, et vous 
n'aurez pas la douleur et la peine de combattre longtemps 
avant de vous rendre. Le resultat definitif sera a peu 
pres le meme. Dans les deux cas vous serez aussi malade 
que possible, et dans le meme nombre de jours vous gue- 
rirez; et, une fois guerie, vous serez la premiere a vous 
moquer de vos doleances passees. 

Quant aux remedes, j'ordonnerais Fabstinence complete 



24 VOYAGE A PARIS. 

pendant l'attaque; vous ne fournirez par cela aucun ali- 
ment a la flamme. Ou bien, vous devez manger autant 
que possible, et vous serez plus capable de supporter les 
effets affaiblissants de la maladie. Les deux methodes sont 
recommandees, et toutes les deux reviennent au meme. 
Yous pouvez aussi monter sur le pont, vous promener et 
prendre tout Fair possible. Aller et venir vous rendront 
toujours aussi malade que possible, et peut-etre serez-vous 
persuadee que vous auriez mieux fait de rester tranquille ; 
ou bien, vous pouvez rester tranquille, pour etre persuadee 
tout le temps que si vous pouviez seulement etre en j)lein 
air, vous seriez parfaitement bien. Mais vous ne le seriez 
pas. II n'y a qu'un remede, c'est le temps. Le mal de 
mer veut son cours, et il faut le lui laisser. Yous ne pou- 
vez pas vous y preparer, vous ne pouvez pas l'eviter, et 
vous ne pouvez pas le guerir. Mais heureusement il dure 
rarement longtemps, et quand il est termine personne n'en 
est plus mal, mais plutot mieux. 

lime. A. Eh bien, docteur, il faut avouer que vos con- 
seils ne sont pas des plus encourageants, mais il n'est pas 
difficile de les suivre ; c'est de faire tout ce qu'on veut, et 
d'accepter la situation telle qu'elle est. 

Le docteur. Precisement ; et je pourrais ajouter (seule- 
ment que deviendrions-nous alors, nous autres pauvres me- 
decins ?) il en est de meme pour la plupart des autres mala- 
dies. Ne vous en inquietez pas ; la nature prendra son 
temps pour les guerir, mais elle le fera. 

Mme. A. Eh bien, c'est une satisfaction de savoir que 
nous n'avons pas besoin de nous en tourmenter d'avance. 

Le docteur. Oui, c'est le mieux que nous puissions faire 
pour nos malades, vous empecher de vous medicamenter, 
seulement pour en finir ou vous fiairiez si vous vous teniez 
tranquilles. Cependant, je vous donnerai une seule ordon- 
nance. Si vous sentez que le mal va venir, allez a votre 
lit,, mettez-vous sur le dos, et attendez. Si vous pouvez 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 25 

avaler quelque chose, n'importe quoi si cela ne vous re- 
pugne pas, avalez-le, ou passez-vous en, tout corame il vous 
plaira; cela ne fera pas la moiudre difference. A l'heure 
marquee vous guerirez, et pas une minute avant. 

Mme. A. Bien, docteur, nous reflechirons a tout cela, 
quand nous serons sur mer, et nous n'avons pas besoin, je 
suppose, d'une ordonnance ecrito? 

Le docteur. ISTon, elle ne pourrait etre que : Prenez pa- 
tience en quantite suffisante; ou si vous la voulez en latin, 
la voici: Rx.Patientice q. s. 



VIII. 

VISITE CHEZ LE PASTEUR. 

Mme. A. Conduisez-nous a present chez Mr. G., nu- 
mero 81 F Street. 

Jean. II commence a pleuvoir, madame ; ne faut-il pas 
lever la glace de la portiere ? 

Mme. A. Non, pas avant que nous ne descendions en- 
core. Vous pourrez la fermer pendant que nous ferons 
notre visite, et vous ferez bien de mettre votre imperme- 
able. 

Jean. Je l'ai laisse a la maison, madame ; mais je ne 
crains pas la pluie. 

Mme. A. Eh bien, allez vite ; et si la pluie continue, ce 
sera notre derniere visite pour aujourd'hui. 

Claire. Vous ne pensez pas, maman, laisser la nos vi- 
sites, j'espere, parceque Jean va se mouiller? C'est sa 
prop re faute. 

Mme. A. Non, mon amie, c'est a cause des chevaux. 
lis ont trop travaille dernierement ; ils sont sortis tard 
hier soir, et une pluie froide pourrait leur nuire. Mais 
nous voici arrives. Jean va tenir le parapluie audessus de 
chacun de nous en entrant. 



26 VOYAGE A PARIS. 

Mr. G. ( Qui arrive lui-mhne pour ouvrir la ported) 
Bonjour, raesdames. Bonjour, Mr. Eclouard. C'est tres- 
bien de votre part de venir me voir par un temps pareil. 
J'espere que vous vous portez tons bien. 

Mme. A. Oh oui, tres-bien ; mais nous devons partir 
dans une quinzaine pour un voyage en Europe, et je fais 
en ce moment ce que j'appelle mes visites professionnelles. 
Je viens de quitter mon medecin, et a present je viens voir 
mon ministre avant de partir. 

Mr. G. Je ne vois jamais partir pour un voyage sur 
mer un de mes paroissiens sans des sentiments de plaisir 
meles de regret. De plaisir, a cause de l'occasion qu'ils 
vont avoir de voir l'humanite sur une echelle plus etendue 
que celle que peut fournir un seul pays; et de regret, parce- 
que tant de ceux qui vont a l'etranger reviennent avec des 
idees tres-changees, pour ne pas dire avec des principes 
autres que ceux qu'ils avaient en partant. 

Mme. A. Et ne trouvez-vous pas assez souvent qu'ils 
ont fait des progres a leur retour? 

Mr. G. Dans leurs manieres, leur apparence, et leur 
intelligence peut-etre, oui; dans la fidelite aux principes 
dans lesquels ils ont ete eleves et dans le respect pour 
le dimanche, non. J'en ai connu beaucoup qui, avant de 
partir, ne negligeaient jamais les devoirs de leur culte, 
mais qui, a leur retour, n'hesitaient ni a rester a la mai- 
son le dimanche au lieu d'aller a l'eglise, ni meme de 
jouer. 

Mme. A. Mais on me dit que les Francais trouvent 
notre culte du dimanche aussi absurde que nous trouvons 
leurs amusements ce jour-la impies. 

Mr. G. C'est vrai; mais quoique nous ne desirions pas 
leur faire changer de sentiments, devrions-nous changer 
les notres parceque les Francais font autrement que nous ? 

Mme. A. Je pense que non. Comme on nous a appris 
que tout amusement le dimanche est defendu, c'est mal 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 27 

pour nons de nous amuser, mais pas pour eux. Cepen- 
dant, lequel a raison, car tous les deux ne peuvent l'avoir, 
je pense ? 

Mr. G. Mais je crois, au contraire, que tous les deux 
peuvent avoir raison, relativement, pas absolument. Les 
Fran9ais regardent le dimanche comme un jour de relache 
accompagne de services religieux propres a ce jour. Ces 
services acheves, merne les plus devots passent le reste de 
la journee a des amusements innocents. lis trouvent cela 
bien, et ils ne font la aucune violence a leur conscience. 
Les pretres et les religieuses meme s'amusent le dimanche, 
et ne croient pas mal faire. Mais pour nous, c'est autre 
chose. Nous sommes eleves a croire que tout amusement 
le dimanche est defendu, et si nous nous en permettons, 
c'est avec le sentiment que nous faisons mal. Pour nous, 
done, c'est mal ; car c'est faire violence a notre sens moral. 
Le temps change cependant les idees, et nous nous per- 
mettons a, present bien des occupations le dimanche qui 
etaient defendues autrefois ; et peut-etre le jour arrivera 
ou nous trouverons les amusements le dimanche, apres le 
service divin, aussi innocents que l'inactivite et le som- 
meil, que nous nous permettons a present, sans la moinclre 
idee que nous faisons mal. 

3fme. A. Eh bien, je ne pense pas que nous aurons le 
temps de changer beaucoup sous ce rapport. Nous ne 
comptons etre absents que trois mois, et j'espere que nos 
principes dureront plus longtemps que cela. 

Mr. G. II faut l'esperer; mais la seule vue d'autres na- 
tions qui s'amusent le dimanche, sans remords et tout 
naturellement, fait que quelquefois les jeunes et les irre- 
flechis deviennent moins strictes dans leur respect pour le 
dimanche. 

Mme. A. Mais pourquoi cela n'est-il pas une des lecons 
que la vue de l'humanite sur une plus vaste echelle, dont 
vous venez de nous parler, nous apprend ? 



28 VOYAGE A PARIS. 

Mr. G. C'est peut-etre vrai ; mais si nous empruntons 
les idees etrangeres sur cette question, nous devrions les 
adopter sur d'autres, ou elles pourraient ne pas nous etre 
si agreables — telles que la simplicite dans les vetements, 
l'economie .... 

Claire. Est-ce que vous voulez dire, monsieur, que les 
Francais sont plus simples dans leurs vetements et plus 
economes que nous? 

Mr. G. Sans doute. Tout en nous fournissant les modes 
les plus exquises, la plupart des Francais ne sont pas aussi 
esclaves de la mode que nous; et ils pratiquent l'econo- 
mie ouvertement et partout, comme une vertu dont on 
doit se vanter, et non pas avoir honte comme nous trop 
souvent. 

Mine. A. Je ne puis pas dire que j'aie jamais vu la 
simplicite des vetements etre une des vertus qu'ont rap- 
portees de France mes amies. Je suppose que nous imi- 
tons des autres seulement ce qui nous plait. 

Mr. G. Dans tous les cas, j'espere qu'a votre retour 
nous allons rencontrer une exception a la regie generale; 
que vous honorerez le dimanche, et que vous vous abstien- 
drez de vous amuser ce jour sacre, tout comme vous avez 
fait jusqu'a present. Vous, Mr. Edouard, vous ne croirez 
pas, j'espere, que vous pouvez jouer le dimanche a la balle 
et aux billes, parcequ'il se peut que vous aurez vu les petits 
gallons francais faire ainsi? 

Edouard. Est-ce que c'est vrai qu'ils font cela? Je 
ne le savais pas. Et on le leur permet? 

Mr. G. Oui, mais on ne croit pas que ca soit mal; tan- 
dis que vous .... 

Edouard. C'est drole; et si personne ne m'empeche, je 
jouerai avec eux, je crois ; et j'espere que ce n'est pas 
mal, car les dimanches sont pour moi am-eusement longs 
et ennuyeux, et je suis toujours bien aise quand ils sont 
finis. 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANCHISE. 29 

Mr. G. J'espere, madame, que votre voyage sera sans 
accidents, et votre retour egalement heureux. Mes com- 
pliments a monsieur votre mari, et adieu. 

Mine. A. Dites plutot au revoir, monsieur ; et n'ayez 
pas peur pour nos principes, nous n'oublierons pas vos 
conseils. 

IX. 

visites d'adieu {fin). 

Claire. Eh bien, maman, il ne pleut pas a present, et je 
voudrais voir Marie aujourd'hui. Vous allez dire a Jean 
de nous conduire chez les H., n'est-ce pas ? 

Mrne. A. Oui, c'est la que je comptais aller; et puis, 
nous ferons le reste de nos visites en laissant seulement 
nos cartes ; car si elles sont toutes aussi longues que celles 
que nous venons de faire, nous n'en aurons jamais fini. 
Chez Mme. II., Jean. 

Edouard. Maman, est-ce que les petits garcons fran- 
cais jouent aux billes le dimanche? 

Mine. A. Je crois que oui, raon fils. Apres etre alle a 
l'eglise le matin, ils passent le reste de la journee a s'amu- 
ser. C'est une fete. Voila la maison, Claire; et Marie 
est a, la fenetre. 

Claire. (A Marie qui est venue a, sa rencontre.) Oh, 
que je suis contente de vous voir, ma chere ! Vous ne 
savez pas queries nouvelles j'ai a vous dire! Je meurs 
d'envie de vous les raconter. 

Marie. Eh bien, commencez done; car, moi aussi, je 
meurs d'envie de les apprendre ; et j'ai aussi quelque chose 
a, vous dire. 

Claire. Devinez done ou nous allons passer Pete. De- 
vinez-le, si vous pouvez. Je vous le donne en trois fois. 

Marie. A Newport? Non? A Saratoga? Non? Au 
lac George? 



30 VOYAGE A PAEIS. 

Claire. Non, et non, et non ! En Europe, et nous de- 
vons partir dans quinze jours par la ligne francaise. 

JIarie. Oh, que c'est delicieux ! C'est delirant, n'est-ce 
pas? 

Claire, Oui, nous devons aller tout droit a Paris; et 
nous ne voulons pas voyager partout, mais y demeurer et 
nous amuser tout comme les Parisiens ; et nous aurons 
bien assez de temps pour voir toutes les pins jolies choses, 
et pour faire toutes nos emplettes nous-memes. 

JIarie. Oh, que je vous envie! Ma nouvelle va vous 
paraitre insipide apres les votres. Savez-vous que je suis 
fiancee? Nous ne venons que de le faire savoir, et vous 
etes presque la premiere a laquelle je l'ai annonce. Je 
comptais aller vous voir aujourd'hui, craignant que vous 
ne l'appreniez ])ar line autre. C'est a Robert, cela va sans 
dire. 

Claire. Oh, que c'est agreable ! Mais vous n'allez pas 
vous marier immediatement, je suppose: il ne le faut pas. 
Attendez seulement que je sois de retour, dans tous les 
cas. Je m'offre comme demoiselle d'honneur, et je vous 
promets que j'aurai une robe qui ne fera ]3as honte a la 
ceremonie. 

Marie. Je n'ai pas le moindre doute a cet egard, avec 
votre gout charmant. Et, maintenant que j'y pense, pour- 
quoi ne pourriez-vous pas me procurer raon trousseau? 
Vous connaissez mes gouts, et je suis sure que je pourrai 
vous en confier le choix mieux qu'a toute autre. 

Claire. Je vous acheterai avec plaisir tout ce que vous 
vou<lrez; seulemeut il faut etre tres-minutieuse dans vos 
directions, et vous ferez bieu d'ecrire tout en ordre — de 
faire "une liste je veux dire. 

3Ime. A. Nous comptons quitter la ville mercredi en 
huit, ou jeudi au plus tard, pour New York. Aussi, Ma- 
rie, vous n'aurez pas de temps a perdre pour faire votre 
liste d'emplettes. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 31 

Marie. Oh, je l'ai dans la t&te depuis longtemps. Ce 

ne sera pas long de la mettre au net. 

Claire. Outre cela, maman, Marie pourra nous ecrire 
et nous dire tout ce qu'elle aura oublie a present. Oh, que 
je voudrais que le voyage fut fini, et que le mariage eut 
lieu bientot ! Vous n'avez pas besoin de m'envier rnon 
voyage, Marie ; ce ne sera qu'un court voyage, tandis que 
le votre c'est plus long; ordinairement le plus long, sauf 
un, que nous fassions jamais. J'espere qu'il sera pour vous 
aussi heureux qu'il est long. 

Marie. Je vous reraercie, et j'espere que bientot ce 
sera votre tour. Peut-etre — on dit — seuleraent n'allez 
pas aimer un de ces etrangers; ce serait alors la fin de 
notre amitie. 

Claire. Voulez-vous vous taire? Vous croyez que 
jamais je vous aimerais moins? Mais n'ayez pas peur; 
et quoiqu'on vous dise, ne le croyez jamais. Vous serez 
la premiere a le savoir si cela arrive jamais. 

Mine. A. Eh bien, mes amies, il faut faire vos adieux ; 
nous avons bien d'autres visites a faire, et nous n'avons 
que tres-peu de temps. 

Claire. Adieu clone, ma chere ; faites-fo^ mes amities, 
et dites-lui que c'est moi qui lui dis que personne n'est 
assez bon .... 

Marie. Assez, assez ; adieu. Je vous apporterai la liste, 
et vous redirai adieu chez vous. 

Mme. A. Maintenant, Jean, voila une liste des autres 
endroits ou vous devez nous conduire. Prenez ces cartes 
et laissez en une a chaque maison, et nous n'entrerons pas, 
a moins que nous ne soyons vus par kasard par quelqu'un 
a la fenetre. 

Jean. Un des chevaux boite beaucoup, madame. Je 
crains que nous ne puissions aller plus loin sans lui faire 
du mal. 

Mme. A. Eh bien, arretez-vous seulement aux maisons 



32 VOYAGE A PAEIS. 

qui se trouvent sur rotre route. ISTous pourrons envoyer 
les cartes aux autres. 

Edouard. Si vous vouliez seulement faire toutes vos 
visites de cette maniere, maman, je crois que je ne les de- 
testerais pas comme a, present. Je remettrais meme les 
cartes moi-meme. 

JIme. A. Eh bien, il n'est pas probable que yohs ayez 
beaucoup plus de visites a faire pendant deux mois, car 
j'en suis presque aussi fatiguee que vous, et ce jour-ci est 
le seul que je pourrai y consacrer. 

Claire. Mais nous avons des emplettes a faire, maman. 
Un seul jour ne suffira pas, je suppose, pour cela? 

JIme. A. Xon, certainement ; cela ne me fatigue jamais. 

Edouard. Mais moi, cela me fatigue tout autant que 
les visites. J'espere que vous n'avez pas l'intention de 
m'emraener avec vous, maman ? 

JIme. A. Xous voici chez Mine. I. Est-ce la quelqu'un 
de la famille a la fenetre du salon ? 

Claire. Je n'y vois personne. 

Edouard. Moi j'ai vu quelqu'un ; c'etait une negresse. 

JIme. A. Alors, c'est une des domestiques. lis ont 
toujours des domestiques noires. Elle avait le dos tour- 
ne et je n'ai pas pu voir sa figure. 

Edouard. Yous n'avez pas repondu a ma question, 
maman. 

JIme. A. Que je vous emmene avec moi, cela depen- 
dra de ce que j'aurai a acheter. II se peut que j'aie a 
acheter des vetements pour vous. 

Edouard. J'aimerais mieux m'en passer et rester a la 
maison. 

JIme. A. Eh bien, nous verrons. En attendant, voila 
la derniere carte laissee ; et maintenant chez nous; et, a 
diner, papa et Charles feront la comparaison de leur jour- 
nee avec la notre, pour voir s'ils ont fait autant que nous. 
Je ne le crois pas. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 33 



DINER A LA MAISON. 

Le domestique. Madame eat servie. 

Mr. A. Enfin ! J'ai une faim devorante. Ces prepa- 
ratifs de voyage ra'ont donne un appetit feroce. J'espere, 
mon amie, que vos occupations aujourd'hui vous ont fait 
le meme effet. 

Mme. A. A vrai dire, cela a ete rien moins qu'un plaisir 
pour raoi de faire une serie de visites stupides, toutes 
exactement pareilles, et de repeter la meme histoire a plu- 
sieurs reprises. 

JEdouarcl. Si ce n'etait que cela! Mais personne ne 
nous a rien offert a boire ou a manger, et je meurs de 
faim. 

Charles. Quant a moi, j'ai trouve la journee tres-agre- 
able et tres-instructive. 

Claire. Oui, les journees des hommes ne ressemblent 
pas a celles des femmes. Leurs occupations sont du moins 
pratiques ; tandis que nous, nous n'avons rien fait qu'une 
serie de visites indispensables a, de:5 personnes qui desi- 
raient peut-etre que nous ne fassions pas venus, et qui 
etaient contentes quand nous les quittions. 

Charles. Ceux, au contraire, auxquels nous av^ns fait 
visite etaient, sans le moindre doute, bien aises de nous 
voir ; mais c'etaient le banquier et l'agent du steamer. II 
n'y a rien comme l'interet pour rendre des visiteurs bien- 
venus. Nous l'etions, j'en suis sur. 

Mme. A. Nous n'avons pas de soupe aujourd'hui, mon 
ami ; voulez-vous decouper le roti ? 

Mr. A. Pas de soupe ! Cela n'est pas francais du tout. 

Mme. A. Je le sais, et je voudrais en avoir toujours; 
mais vous savez comme nos domestiques detestent tout ce 
qui demande de la patience et de Pattention, et si elles 



34 VOYAGE A PARIS. 

peuvent inventer une excuse raisonnable pour ne pas faire 
la soupe, elles en profitent toujours. 

Mr. A. Quand done aurons-nous des domestiques qui 
soient aussi devoues a leur ouvrage que les hommes a 
leurs affaires ? Cette question des servantes est le grand 
probleme des nienages de notre temps. 

Mme. A. Et qui sera le philosophe qui le resoudra ? 
Certainement pas un horn me. 

Mr. A. Et pourquoi pas ? Les hommes font les meil- 
leurs cuisiniers quand iis s'y mettent. 

Mine. A. J'admets cela, mais nos cuisinieres ont d'au- 
tres devoirs de menage dont les hommes ne s'occupent 
jamais. Peut-etre serons-nous plus eclaires sur cette ques- 
tion quand nous serous en France. Voulez-vous des le- 
gumes avec votre boeuf ? 

Mr. A. Oui, je vais prendre des pommes de terre, des 
patates, et un peu de puree de navets. 

Mine. A. Rien que cela ? ISTe voulez-vous pas aussi du 
mais et des haricots ? __ 

Mr. A. Je vous remercie ; cela suffit. 

Edouard. Donnez-moi, s'il vous plait, de tous les le- 
gumes sur la table. 

Claire. Moi, je ne veux que des pommes de terre, ma- 
man, et pas de sauce. 

Mr. A. Ce boeuf est excellent. Je ne crois pas que le 
boeuf anglais ou francais soit meilleur; et il est certain 
qu'on peut rarement le faire rotir si bien a, point. 

Charles. Veuillez me donner une autre tranche de ris- 
sole. 

Mr. A. Avec de la sauce ? 

Charles. Je vous remercie. (Au domestique.) Vou- 
lez-vous remplir mon verre et me donner du pain? 

Claire. Veuillez me passer les cornichons. 

Mme. A. Je trouve que vous en mangez trop, Claire, 
lis sont mauvais pour le teint. 



EXEKCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 35 

Claire. Mais le diner ne me plait pas sans quelque 
chose tie vinaigre. J'adore les limons counts, et je puis 
en manger un ou deux a toute heure du jour ou de la 
nuit. 

Charles. Les jeunes filles en pension en rnangent tou- 
jours, mais je n'ai jamais connu de jeunes gardens y tenant 
beaucoup. 

Mme. A. {Au do?nestique.) Vous pouvez desservir et 
apporter les tartes. 

JEdouard. Puis-je avoir un grand morceau de tarte aux 
pommes, maman ? J'ai aussi laim qu'au commencement. 

Mr. A. Assez faim pour manger un grand morceau de 
pain a present? 

JEdouard. ISTon, pas tres-faim pour le pain, papa, mais 
je suis vorace pour la tarte aux pommes. 

Mme. A. Eh bien, mon enfant, en voila un morceau 
assez grand pour vous si vous mouriez de faim. 

Edouard. Quant a cela, je meurs de faim tout le temj)s. 

Mr. A. C'est etonnant comme les petits garcons man- 
gent. Un repas n'est pas plus tot fini qu'ils sont prets a 
recommencer de plus belle. 

Charles. J'etais comme cela il y a un an, mais a pre- 
sent je ne mange jamais entre les repns. 

Mr. A. C'est une habitude beaucoup plus saine, et j'es- 
pere qu'Edouard 1'adoptera un de ces jours. 

Mme. A. Un autre verre d'eau, s'il vous plait. 

Mr. A. Voulez-vous, ma chere, un verre de Madere ? 

Mme. A. Je vous remercie; il me raonte toujours a la 
tete. 

Edouard. Puis-je en avoir, papa? II ne monte jamais 
a, la mienne. 

Mr. A. Pour rien au monde ; les jeunes gens n'ont ja- 
mais besoin de vin. 

Charles. Cependant, ils en boivent toujours, me dit- 
on, en France, meme les tres-jeunes enfants. 
17 



36 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. On les eleve a* cela ; mais, cependant, 1'ivrogne- 
rie y est tres-rare, tandis que chez nous elle ne l'est pas. 

Mine. A. Voulez-vous des cerises, mon ami? 

Mr. A. Je vous remercie; mais je prendrai un peu d'a- 
nanas, s'il est mur. 

Mme. A. II est excellent, et dans cette saison ils sont 
tres-bons. 

Edouard. Veuillez m'en donner beaucoup, beaucoup. 
J'ai terriblement faim pour les ananas. 

Mr. A. Et pour les cerises ? 

Edouard. Eh bien, j'ai aussi faim pour elles ; tant que 
vous voudrez. 

Mme. A. Bien, en voila; mais n'en mangez pas qui ne 
soient tout a fait mures. Quelques nnes ne sont bonnes 
qu'a faire cnire. Ce n'est pas une bonne annee pour les 
cerises. 

Mr. A. Maintenant, inon amie, que j'apprenne ce que 
vous avez fait aujourd'hui. Ou avez-vous ete, et qui avez- 
vous vu ? 

Mme. A . Nous ferons nos rapports mutuels dans le 
salon, si vous avez tons fini de diner. 

Edouard. Puis-je avoir un autre morceau de tarte, 
maman ? 

Mme. A. Comment ! Apres votre dessert ? Non, mon 
fils ; pas d'avantage. 

Edouard. Mais, j'ai faim tout de meme. 

XL 

CONVERSATION d'aPRES-DINEE. 

Mme. A. Je vais commencer, si vous voulez, pendant 
que vous fumerez votre cigare. 

Mr. A. Oui; c'est justement ce que je comptais faire. 
Dites-moi tout ce que vous avez fait. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 37 

Mme. A. Bien. D'abord nous sommes alios chez les 
D. lis vienncnt de revenir de la oampagne, et ils ont 
tons une sante excellente — trop florissante merae pour 
avoir Pair distingue. Ils ont dit qu'ils etaient enchantes 
de nous voir, et qu'ils regretteraient de ne pas nous voir a 
Newport avec eux, etc., etc. Ils parlaient ainsi, quand 
Edouard s'est eerie: "Maman, ou est-ce que nous irons en 
sortant d'ici ? " Madame D. pouvait a peine cacher son 
depit, mais elle a fait bonne contenance, et elle a demande 
a Edouard si les plaisirs de Newport ne lui manqueraient 
pas. Mais il n'a fait qu'empirer le cas, en disant qu'il s'at- 
tendait a s'amuser beaucoup plus sur le vaisseau. J'avais 
si honte, et madame D. etait eviclemment si vexee, que 
j'ai raccourci ma visite. 

JZdouard. Mais, maman, elle etait longue comme tout. 
Je pensais que vous ne vous en iriez jamais. 

Mme. A. Et puis nous avons* passe chez Madame E. 
Elle nous a fait attendre si longtemps que j'ai pris la reso- 
lution d'abreger ma visite d'autant; et quand elle est enfin 
entree, vetue comme une chasse, elle s'est plainte comme 
toujours de sa miserable sante, et elle nous a en vie notre 
voyage, qu'elle voudrait bien faire elle merae, et que son 
mari ne veut pas lui permettre, etc., etc. Vous savez 
comme elle parle. Edouard a manque de faire ici encore 
une de ses balourdises, mais je l'ai arrete a. temps. Et 
puis — mais, ma foi, vous dormiez, mon ami, pendant tout 
le temps que je vous ai parle. 

Mr. A. Du tout, du tout. Je me recueillais seulement 
un pen, les yeux fermes. Cela est tres, tres-interessant. 
J'ecoutais tout ce que vous disiez. 

Mtne. A. Bien, ou en etions-nous ? 

Mr. A. Mais, naturellement, chez Mme. D. et a parler 
de votre voyage. 

Mme. A. Oh que non. Nous sommes partis de la de- 
puis un bon quart d'heure ; pendant tout le temps en effet 



38 VOYAGE A- PARIS. 

que vous dormiez, et je ne vais pas repeter ce que j'ai dit 
de notre visite chez Mme. E,; mais si vous etes pret a 
vous tenir eveille a present, je vous parlerai de notre visite 
chez le docteur F. 

Mr. A. Comment! vous lui avez fait une visite? 
Qu'a-t-il dit? Sa conversation me tiendra eveille, j'en 
suis sur. 

Mme. A. Eh bien, ce qu'il a dit n'etait pas tres-encou- 
rageant, ni tres-decisif. En somme c'etait, que si nous 
etions destines a avoir le mal de mer, nous Faurions ine- 
vitablement, et que tout effort de notre part pour nous 
en garantir, ou pour nous en guerir, serait inutile; — 
que le mal de mer veut toujours avoir son cours, et que 
rien ne peut l'arreter avant son terme. II a dit, c'est 
vrai, que la meilleure position est d'etre couche; mais 
la maladie nous apprendra cela et nous y contraindra, 
de sorte que nous ne sommes pas tres-avauces par ses 
conseils. 

Mr. A. Le docteur F. est un homme savant, je trouve, 
et il comprend sa profession comme peu d'autres. Un 
autre medecin vous aurait peut-etre donne de longues in- 
structions et beaucoup d'ordonnances, et vous auriez pu 
les essayer toutes, pour ne pas en etre mieux. Au lieu de 
cela il dit, je suppose, n'essayez pas de combattre la mala- 
die, et elle passera d'elle-meme. 

Mme. A. Oui, et il a dit qu'il en etait a peu pres 
de meme pour toutes les autres maladies. Comment au- 
riez-vous accepte de tels conseils quand vous aviez la 
fievre? 

Mr. A. Oh, quand il existe une maladie reelle, il sait 
la traiter aussi bien qu'un autre. 

3fme. A. Mais il me semble toujours, apres l'avoir vu, 
que j'aurais pu tout aussi bien me fier a la nature, sans son 
ordon nance qu'avec. 

Mr. A. Si cela etait jamais pour vous le resultat de ses 



EXEKCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 39 

conseils, il pourrait de bon droit se vanter d'avoir opere 
une guerison remarquable. 

Mme. A. Et je suppose qn'il compte sur ses honoraires 
pour m'avoir conseillee de ne rien faire? 

Mr. A. Et pourquoi pas, s'il vous a empochee de payer 
beaucoup d'houoraires a d'autres medecins qui n'auraient 
pas ete si scrupuleux ni aussi capables; qui vous auraient 
medicamentee, sans cependant vous faire plus de bien que 
lui ? J'airae le systeme chinois de payer les medecins. 
lis ne re^oivent d'houoraires que quand on se porte bien ; 
et si on est malade il faut qu'ils vous guerissent pour me- 
riter d'etre payes. Ou etes-vous alles apres ? 

Mme. A. Chez Mr. G., et il nous a fait un long dis- 
cours sur les habitudes americaines, les principes ameri- 
cains, le respect pour le dimanche; et il a presque montre 
de la crainte pour Feffet produit par un voyage a l'etran- 
ger sur nos moeurs. Comme si nous pouvions lui ressem- 
bler et ne nous interesser a rien qu'a ce qui interesse 
un predicateur! Edouard cependant lui a repondu de sa 
maniere ordinaire, et lui a dit qu'il trouve nos diraanches 
terriblement ennuyeux. Cet enfant-la dit toujours les 
choses le plus crument possible ; raais cependant tout 
le monde l'aime, parcequ'il est si franc et si ingenu, je 
suppose. 

Mr. A. Je crains qu'il ne soit quelquefois rude, mais 
tout le monde est indulgent pour les observations d'un 
petit garcon. 

Edouard. Eh bien, papa, est-ce que vous trouvez que 
c'etait mal de dire que j'aimerais jouer le dimanche comme 
les enfants franc.ais? Je serais content d'aller comme eux 
a, l'eglise une fois par jour; mais, apres l'eglise, quelle ne- 
cessite y a-t-il pour moi de me tenir tranquille, et peut-etre 
de m'endorniir? Est-ce que cela vaut mieux que de jouer 
a, des jeux? 

Mr. A. On nous a eleves a le croire ; aussi le dimanche 



40 VOYAGE A PARIS. 

doit etre regard e comme sacre, et on ne doit ni travailler 
rii s'amuser ce jour-la. 

Edouard. Mais les petits gallons francais sont-ils done 
tres, tres-mauvais ? 

Mr. A. Je ne dis pas cela. Avec leurs idees, V amuse- 
ment le dimanche est sans consequence. 

Edouard. Je voudrais done etre un enfant francais. 

XII. 

conversation d'apres-diner {suite). 

Mr. A. Et apres qu'avez-vous fait? 

Mine. A. Mais alors les chevaux etaient fatigues, et 
nous avons seulement laisse des cartes chez toutes les per- 
sonnes demeurant sur notre chemin. 

Mr. A. Et vous comptez passer chez elles un autre jour ? 

Mine. A. Ma foi, non. Les regies de la politesse sont 
satisfaites, et je ne veux pas faire d'autres visites. Et 
vous, qu'avez-vous fait? 

Mr. A. Oh, Charles et moi nous soinmes alles chez le 
banquier, et au bureau de la compagnie des paquebots, 
pour avoir nos billets. 

Mine. A. Qivavez-vous appris chez l'agent ? Est-ce que 
nous aurons de bonnes cabines ? 

Mr. A. Oh, les meilleures. Toutes sont assez mauvaises 
sur mer, mais nous en aurons d'aussi bonnes que qui que 
ce soit, si ce n'est de meilleures. C'est par hasard cepen- 
dant. 

Mme. A. Comment par hasard ? Vous n'avez pas eu 
votre choix? 

Mr. A. Pas du tout. Toutes les places etaient rete- 
nues depuis longtemps ; mais heureusement deux families 
qui avaient engage les deux meilleures cabines venaient 
de faire dire, au moment de mon arrivee, qu'elles ne pou- 
vaient etre pretes avant le prochain steamer. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 41 

Mme. A. Nous avons done etc bien heureux. Quelles 
cabines aurons-nous ? 

Mr. A. Les numeros 26 et 28 avec deux lits, et un sofa 
qui se transfbrme en lit, dans chaque cabine. Les portes 
sont en face Tune de l'autre, de sorte que nous serons a 
portee les uns cles autres. Elles sont toutes les deux du 
cote oti le soleil donnera — a tribord comme nous l'appe- 
lons, nous autres marins. 

Edouard. Oh, papa devient deja marin. 

Mme. A. Et a quelle heure faut-il que nous soy on s a 
bord, pour me servir du langage de papa ? 

Mr. A. A sept heures du matin. C'est de tres-bonne 
heure, et je ne crois pas qu'on mette a la voile avant dix 
heures on midi ; mais les ordres sont donnes pour sept 
heures, et il faut obeir. 

Mme. A. Alors il faut que nous nous trouvions a New 
York la veille. Je prefere la ligne de Pall River ; mais 
cette fois nous aurons bien assez de voyage sur l'eau, et 
j'aimerais aller en chemiu de fer. 

3Ir. A. Oui, nous prendrons le train de dix heures du 
matin, vendredi. Nous arriverons a New York vers cinq 
heures de l'apres midi, et nous pourrons avoir une bonne 
nuit de repos, et partir de bonne heure le matin pour nous 
embarquer. 

Mme. A. Savez-vous si quelques unes de nos connais- 
sances doivent partir par le meme steamer? 

Mr. A. Je ne l'ai pas dernande. D'ailleurs, la liste 
complete des passagers est redigee a New York. Je ne 
doute pas cependant que nous ne rencontrions quelques 
uns de nos amis; et puis, on fait facilement des connais- 
sances a bord d'un vaisseau. 

Mme. A. Et de tres-agreables meme. On clirait que la 
separation du reste du monde rapproche les passagers plus 
etroitement, par le seul fait de leur isolement. 

Mr. A. Oui, ces liaisons nous semblent tres-intimes et 



42 VOYAGE A PAUIS. 

tres-sinceres au moment merae; mais, d'une maniere ou 
d'une autre, elles durent rarement apres la fin clu voy;;ge. 
Les amities qui durent pendant la vie commencent ordi- 
nairement cbez nous. 

Claire. Sauf les manages. On m'a dit que presque 
toutes les jeunes filles s'eprennent de quelqu'un pendant 
leur premier voyage. Aussi il faut veiller sur moi, papa ; 
il se peut que je fasse comme les autres, puisque je n'ai 
jamais ete sur mer. 

Mr. A. Yous aurez probablement le mal de mer pen- 
dant deux ou trois jours, mon amie, et le voyage ne durera 
sans doute que neuf jours ; aussi, si vous vous trouvez cles 
dispositions de ce cote-la, je vous avertis que le temps 
vous manquera. 

Claire. Alors il faudra battre le fer pendant qu'il est 
chaud. 

Mr. A. Mais la mer est un en droit defavorable pour 
battre le fer chaud. 

Mme. A. Eh bien, est-ce la tout ce que vous et Charles 
avez fait aujourd'hui, pendant que nous etions si occupes? 

Mr. A. Oh, non ! Nous nous sommes occupes de la par- 
tie la plus importante de toutes — sans laquelle tous nos 
beaux projets n'aboutiraient a rien. 

Claire. Qu'est-ce que vous voulez dire, papa? Y a-t-il 
done aucun doute de notre depart? 

Mr. A. Aucun, mon amie, grace a l'autre visite que 
Charles et moi avons faite pendant que vous faisiez les 
votres, qui, tout en etant moins importantes, etnient sans 
doute plus agreables. 

Claire. J'en doute, papa. Les affaires des hommes 
paraissent les interesser plus que les visites des femmes 
n'interessent les femmes. 

Mr. A. Et a qui la faute? Les femmes ne peuvent- 
elles pas trouver un interet en commun commes les 
hommes ? 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 43 

Claire. Mais, quand des messieurs sont la, nous pou- 
vons toujours avoir une conversation intcressaute, a moins 
qu'ils ne soient tres-betes ; et dans ce cas nous pouvons 
toujours nous moquer d'eux. Les hoinmes sont si fats que 
eela est la chose la plus facile du monde. Mais nous avons 
toujours a apprendre quelles etaient ces affaires si impor- 
tant es. 

Mr. A. Eh bien, nous nous sommes arranges avec un 
banquier pour nous fournir des fonds quand nous serons 
en Europe. Je pense que vous en aurez besoin quelque- 
fois ? 

Claire. Oh, je crois bien ; et si cela vous est egal, papa, 
je ne refuserais pas un peu d'argent a present ; car, avant 
de partir, maman et moi avons bien des emplettes a faire. 

Mme. A. Et la plupart pour le bien etre de tous sur 
mer. 

Mr. A. On me dit que tout ce qui est necessaire au 
bien etre est fourni a bord du vaisseau. 

Mme. A. Eh bien, laissez-moi tout cela, et avant la 
fin du voyage, si vous n'adraettez pas que mes achats ont 

ete judicieux, je vous donne la permission de de 

de penser autrement. 

Mr. A. Je pourrais la prendre d'avance, mais je ne 
suis pas dispose a douter de votre jugement sur cette ques- 
tion. L'agent m'a dit qu'une chose pourrait etre utile, et 
Charles et moi nous nous en occuperons. C'est d'avoir 
des pliants, que nous ferons marquer de nos noms, pour 
etre places sur le pout. Avec ceux-ci nous pourrons tou- 
jours nous asseoir, quelque foule qu'il y ait sur le navire. 

Mme. A. Bien, occupez-vous de cela demain, et j'achete- 
rai les choses auxquelles j'ai pense. Et a present allons 
tous nous coucher. Nous avons assez fait pour un jour. 

Tous. Bon soir, et dormez bien. Bon soir. 



44 VOYAGE A PAEIS. 

XIII. 

LES EMPLETTES DE MADAME A. 

Mme. A. Je voudrais des chales de laine chauds et 
epais, presque aussi epais que les couvrepieds de voiture. 
Pourriez-vous m'en montrer ? 

Le commis. Oui, madam e ; nous en avons de tons les 
genres, de toutes les couleurs, et de toutes les dimensions. 
A quel usage les destinez-vous ? 

Mme. A. C'est pour voyager sur mer. 

Le commis. En voici de tres-epais et de tres-doux, et, 
comrae vous voyez, d'une couleur qui ne s'abimera pas 
probablement par l'eau de mer. 

Mme. A. Mais nous n'avons pas 1'intention de nous 
baigner avec; nous allons sur la mer, pas dedans. 

Le commis. Mais, madame, sur mer les vagues se brisent 
frequemment sur le vaisseau et elles mouillent les j^assa- 
gers. Et puis, presque tout le temps Fair est tres-humide 
et charge de sel. Aussi vous trouverez qu'une couleur 
qui ne se deteriore pas par l'eau de mer est avantageuse. 
D'ailleurs, vous desirerez peut-etre vous servir de votre 
chale dans votre cabine, et il y a souvent de l'eau de mer 
qui y penetre ou qui tombe sur vous, et rien d'une couleur 
delicate ne resiste a un voyage par mer. 

3fme. A. Vous vous souvenez, Claire, que votre pere a 
dit que nous ferions bien de porter tous les vieux vete- 
ments que nous pourrions rassembler. Je prendrai done 
les chales les plus simples ; seulement il faut qu'ils soient 
chauds et epais. 

Le commis. Yous trouverez votre compte, madame, a 
prendre ceux-ci. 

Mme. A. Bien, j'en prendrai trois. Charles et Edouard 
en ont un chacun ; aussi nous sommes stirs d'en avoir 
assez. Avez-vous des voiles? 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 45 

Le commis. De quelle sorte les voulez-vous, ma- 
dame? 

Mme. A. Seulement de fonces et d'ordinaires, pour 
nous prbteger la figure quand il fait trop de soleil sur le 
pont. On me dit que le reflet du soleil sur les vagues fait 
raal aux yeux. 

Le commis. Oui, madame, et il nuit aussi au teint. Je 
sais juste ce qu'il vous faut. C'est ceux-ci. II ne faut pas 
qu'ils soient bleus. 

Mme, A. Oui, ceux-la suffiront, et j'en prendrai deux; 
mais pourquoi ne pas les avoir bleus ? 

Le commis. Mais, madame, avec cette couleur la figure 
se hale facilement ; tandis qu'avec la verte ou la grise . . . 

Claire. Oh, oui, j'ai enteudu parler de cela ; et Ton dit 
qu'on reconnait Its Americaines a l'etranger a leurs voiles 
bleus. Mais, maraan, n'est-ce pas que le soleil nuit aussi 
aux yeux des homines? Pourquoi papa et mes freres ne 
porteraient-ils pas aussi des voiles ? 

Mme, A. Les petits maitres le font quelquefois; mais 
votre pere et vos freres n'en porteraient jamais, je crois, 
meme s'ils etaient dans le desert du Sahara, et pour se 
garantir du sable. Que c'est etrange! Les femmes les. 
portent pour se proteger les yeux, et, il faut le dire, pour 
l'apparence. Les honimes ne veulent pas les porter a 
cause de l'apparence. Lequel des deux montre le plus de 
vanite ? 

Claire. De quelle autre chose avons-nous besoin, ma- 
man? 

Mme. A. De rien ici ; mais nous irons apres chez un 
cordonnier. II faut avoir des souliers tres-forts pour la 
mer, car le pont est souvent mouille et froid. 

Claire. N'est-ce pas que nos souliers d'hiver suffiront 
pour cela? 

Mme. A. Oui, je le crois, si nous ne pouvons en avoir 
d'autres; mais mon idee est, que nous avons besoin de 



46 VOYAGE A PAEIS. 

chaussures un peu plus larges que celles que nous portons 
ordinairement, qui puissent s'oter et se remettre sans peine, 
et cependant qui soient chaudes et un peu fortes. Quand 
on a un peu le mal de mer, et qu'on desire cependant 
raonter sur le pont, il n'est pas tres-facile de mettre des 
bottines tres-justes, ni de les oter quand on est force de 
revenir. . D'ailleurs, les souliers sont toujours humides sur 
la mer; et, merae par terre et quand on se porte bien, 
se chausser avec des souliers hurnides est difficile. Nous 
pourrons trouver notre affaire ici. 

Claire. Voila des bottines qui me semblent, maman, 
repondre a votre description. Elles sont doublees et 
douces, et elles chausseront bien le pied. On n'aime pas 
faire peur, menie sur mer. 

Mme. A., Oui, c'est juste ce qu'il nous faut. Elles ren- 
dent le pied plus grand ; mais cependant elles paraissent 
si chaudes et aisees qu'elles«ont plus convenables que les 
bottines ordinaires de dames. Nous allons prendre ces 
deux paires. 

Claire. Et a present, quelle autre chose, maman? Des 
gants ? 

Mme. A. Naturellement. De vieux gants suffiront, 
comme de vieux vetements ; mais j'avoue que je prefere 
une nouvelle paire mais chaude. Entrons ici pour en 
choisir. Youlez-vous nous montrer vos gants de Suede? 

Le commis. Glairs ou fonces, madame? 

Mme. A. D'une couleur neutre. Ceux-ci nous convien- 
dront, comme ils ne se tachent pas facilement, et que l'hu- 
midite ne leur nuit pas. J'en prendrai six paires. 

Claire. Et a present, maman ? 

Mme. A. Tout ce que j'ai achete jusqu'a present est 
pour nous deux; mais il ne faut pas oublier ce dont je me 
suis vantee a papa. Voyons de quoi il aura besoin, et vos 
freres aussi. 

Claire. Tous, de chapeaux de feutre mou, pour se 



EXEECICES DE CONVERSATION FEANQAISE. 47 

coucher sur le pont, et pour courir dans les escaliers 
et dans les corridors etroits, ou les homraes cognent tou- 
jours leurs chapeaux, s'ils portent des castors a haute 
forme. 

Mme. A. Oui, et puis l'humidite de la mer ne gatera 
pas ceux-ci; achetons-en a tout hasard. lis auront aussi 
besoin de gants, car tout est gluant sur un vaisseau, et on 
a toujours les mains noires, a moins qu'on en porte. Voici 
un magasin de gants et de chapeaux. Nous allons en 
acheter pour tous les trois. Je sais leurs numeros, et ils 
ne penseront jamais a s'en acheter eux-memes. 

Claire. Ou pourrons-nous mettre tous nos effets dans 
nos petites cabines ? 

Mme. A. Cela me rappelle une autre chose qu'ils nous 
remercieront de leur avoir procuree. Nous aurons besoin 
de petits crochets que nous mettrons autour de la cabine 
pour y attacher les vetements. On n'a tout bonnement 
qu'a tapisser les murs pour disposer de tout ce dont on 
a besoin. Quelques cordes aussi, pour etre employees 
comme les lignes des blanchisseuses, ne seront pas inu- 
tiles. A force de se servir des murs des cabines, et d'y 
attacher des objets au centre, on peut avoir une place pour 
tout. 

Claire. On dit qu^il sent toujours mauvais sur mer. 

Mme. A. Oui, et j'y ai pense. Je vais acheter une 
bouteille cl'eau de lavande et une de cologne, toutes les 
deux grand es. Yous et moi nous devons chacune avoir 
une bouteille de vinaigre aromatique. Avec ces choses 
nous pourrons defier les mauvaises odeurs. 

Claire. Aurons-nous besoin de rien a boire ou a 
manger ? 

Mme. A. Je ne crois pas. Les citrons sont toujours 
bons; mais on a toutes ces choses a bord. Je ne puis 
penser a rien autre chose; mais il est possible que bien 
des choses nous manqueront quand il sera trop tard pour 



48 VOYAGE A PARIS. 

nous les procurer, et il se peut que nous trouvions quel- 
ques uns des objets que nous avons achetes tout a fait 
inutiles. Nous verrons. 



XIV. 

LE VOYAGE A NET7 YORK. 

Mr. A. Enfin ! Que je suis soulage ! C'est comme si 
on m'avait enleve un poids de dix livres de la tete ! J'ai 
reellement pense que je ne serais jamais pret. Meme hier, 
il me semblait que j'avais pour un mois de travail devant 
moi; mais, a present que je suis ici dans le train, je ne puis 
me souvenir d'avoir rien neglige; et je bannis tout souci et 
toute pensee pour les affaires, pour l'Amerique, et pour 
Boston pendant les trois mois a venir. Je me sens encore 
une fois un jeune homme. Et vous, Charles et Edouard, 
comment vous sentez-vous? Comme de jeunes enfants, 
peut-etre ? 

Mme. A. Je ne puis pas dire que je me sens toujours 
une jeune fille. Voici de trop bonnes preuves autour de 
moi pour que je me passe de telles idees. Mais il faut dire 
que pour une dame qui est sur le retour, avec trois enfants 
comme ceux-ci, moi, aussi, je sens qu'un poids de respon- 
sabilite m'est enleve, et que je pourrai encore m'amuser 
comme autrefois. Je trouve que laisser derriere soi la 
maison et les soins du menage est le plus grand plaisir 
qu'une femme puisse avoir. 

Mr. A. IsTe parlez pas de la maison, et n'y pensez pas 
avant notre retour. Nous partons pour un voyage de 
plaisir; laissons tout cela derriere nous. Claire, qu'en pen- 
sez-vous ? 

Claire. Eh bien, papa, je commencais a etre un peu 
melancolique, et je pensais a Byron et a ses paroles, "adieu 
a la patrie," etc.; mais je ne suis pas tres-patriotique en ce 



EXEECICES DE CONVERSATION FEANCAISE. 49 

moment. Je pense a Paris, a ses amusements et a ses 
attractions. 

Mr. A. Je suis content de cela. Nous partons, je le 
repete, pour un voyage de plaisir, et je ne vois aucun 
besom de regrets. 

Edouard. Des regrets ! Est-ce qu'on peut regretter 
une jo*irnee en chemin de fer, un voyage sur mer, un 
pays etranger, et pas de lecons pendant trois mois? 
Tout nouveau, tout en mouvement. Oh, n'est-ce pas 
amusant? 

Charles. Des regrets ! Est-ce que nous n'allons pas en 
Europe? Est-ce que nous n'y trouverons pas la source de 
toutes les meilleures connaissances ; de beaux musees, de 
vieux tableaux, des bibliotheques superbes, de l'architec- 
ture parfaite, ancienne et moderne, un climat excellent, et 
surtout le bien-etre dans sa perfection, laissant tout ce qui 
est ennuyeux a d'autres qui, cependant, mettent leur or- 
gueil a faire cela, et a le bien faire ? 

Mine. A. Mais nous paraissons tous avoir les memes 
sentiments! Notre voyage promet bien; nous verrons si 
nous avons change aucune de nos idees a notre retour. 
Quant a moi, je vais me souvenir de toutes vos espe- 
rances. 

Mr. A. Et je vous le permets ; mais laissons-nous nller 
a present a l'esprit du moment. Nous partons pour la 
France — la belle France!. Nous ne laissons aucun souci 
derriere nous; nous avons trois mois devant nous. N'a- 
yons aucun regret, ne jetons aucun regard en arriere, mais 
acceptons les choses comme nous les trouverons ; et quand 
nous serons 'de retour, nous pourrons etre aussi. serieux, 
aussi melancoliques que nous voudrons. 

Mine. A. Mais pourquoi serions-nous tristes alors? 
Est-ce que nous 1' avons jamais ete — c'est-a-dire, pendant 
longtemps ? 

Mr. A. Non ; mais apres une visite en France, ou notre 



50 VOYAGE A PARIS. 

seule occupation sera de nous ainuser clans la ville la plus 
gaie du monde, le retour a nos devoirs ordinaires aura cer- 
tainement l'effet de nous rendre serieux. Jusqu'alors nous 
n'aurons pas de soucis; et si nous en avons quand nous 
serons de retour, nous leur ferons face et nous les chasse- 
rons avec un courage essentiellement americain. 

Mine. A. Par exeraple, Mr. A., vous etes devenu tout 
autre. Jusqu'ici toujours serieux, preoccupe des affaires, 
un veritable ours, a ce que j'ai quelquefois pense, je vous 
trouve maintenant plus jeune que vos fils, resserablant plus 
a un jeune etourdi qu'a un citoyen de Boston serieux, mur 
et pose. 

Mr. A. C'est que je me rappelle la France et la pre- 
miere visite que j'y ai faite. Ma seconde va-t-elle etre 
aussi agreable? 

Charles. Quel age aviez-vous alors, papa? 

Mr. A. J'avais vingt-cinq ans. J'etais assez age pour 
savoir ce qu'il fallait faire et comment rn'amuser ; et assez 
jeune pour etre facilement impressionne par des objets et 
des evenements tout a fait nouveaux pour moi. 

Charles. Et vous avez trouve tout en France parfait ? 

Mr. A. Du tout. Mais pour celui qui ne pense y rester 
que quelque temps, c'est certain ement un paradis terrestre, 
a cause de la variete des scenes et des objets d'interet, de la 
facilite de l'existence, de la perfection des objets d'art, de 
la bonne cuisine, des amusements, et surtout a cause de 
la satisfaction constante qu'in spire la gaiete de la nation. 
J'ai vu des families d'hommes et de femrnes qui batifo- 
laient a la campagne comme des enfants ; des dames qui 
dejeunaient ensemble en plein air, aussi insouciantes que 
si cela etait la seule maniere de dejeuner. Elles avaient 
toujours une bouteille de vin, tout comme si on n'avait 
jamais entendu parler d'une societe de temperance ; et, 
pour tous les Francais que j'ai jamais vus, il n'y a pas le 
moindre besoin de societe de temperance. J'ai vu des 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 51 

domestiques tout a fait respectueux et fiddles a leurs de- 
voirs, et qui les comprenaient mieux que leurs maitres 
quand ceux-ci etaient des etrangers. Mais je ne veux rien 
dire de plus ; je ne desire pas que vous vous attendiez a 
voir les memes choses. Nous verrons ce que nous ver- 
rons, et nous formerons nous-memes notre opinion. La 
rnienne pourra se modifier; je vous ai seulement raconte 
ce que j'ai trouve quand j'avais vingt ans de moins qu'a, 
present. 

Mme. A. On me dit que les domestiques sont bien 
changes depuis ce temps-la. 

Mr. A. C'est possible, mais ils ne font pas cet effet aux 
etrangers comme nous qui viennent d'Amerique. 

Edouard. J'espere qu'on dejeune toujours en plein air. 
Ca doit etre joliment amusant. 

xv. 

LE VOYAGE A NEW YORK (suite). 

Edouard. Maman, j'ai bien faim; n'est-il pas l'heure 
de gouter? 

Mme. A. Deja? Mais nous ne sommes qu'a Palmer. 
Attendez au moins que nous soyons arrives a Springfield, 
mon ami. 

Edouard. Mais, voyager me donne toujours faim. 

Charles. Je voudrais bien savoir ce qui ne vous donne 
pas faim? 

Edouard. Eh bien, cela ne vous regarde pas. 

Charles. Heureusement ; je n'aurais pas envie de vous 
fournir les vivres. 

Mme. A. Allons, allons, mes enfants; ne vous taquinez 
plus ; et voila une pomme pour vous, Edouard, pour trom- 
per votre faim jusqu'a ce que nous goutions tous a Spring- 
field. 

18 



52 VOYAGE A PARIS. 

Edouard. Est-ce que nous descendrons la pour gouter 
al'hotel? 

Mme. A. Non, vraiment ! J'ai un grand panier de pro- 
visions que j'apporte de chez nous, et qui sont beaucoup 
meilleures que tout ce que nous pourrions aclieter. D'ail- 
leurs, c'est beaucoup plus agreable de manger dans le train 
a notre aise, et sans la crainte qu'il ne parte sans nous ; et 
puis cela est beaucoup plus sain. 

Edouard. Cette partie de la route me semble cepen- 
dant tres-longue, et nous allons tres-lentement, je trouve. 

Mme. A. Non, nous serons bientot a Springfield. Je 
puis voir cette ville dans le lointain. 

Mr. A. Je commence a partager l'impatience d'Edouard, 
et je puis dire comme lui, que voyager donne tres-faim. 

Mme. A. Tant mieux ; vous allez apprecier ce que j'ai 
fait preparer pour nous tous; et, nous voici a Springfield. 
Aussi je vais sortir notre premier gouter depuis notre de- 
part de chez nous, et notre dernier gouter dans ce pays 
avant notre retour. 

Claire. Mais il fait tres-obscur dans cette gare. Atten- 
dons, je vous pile, que nous repartions, maman. 

Mme. A. Vous avez raison, mon amie. En attendant, 
Charles et Edouard pourront descendre et se promener 
pendant deux ou trois minutes sur la plate-forme. Cela les 
reposera; mais soyez surs de reutrer bientot. II ne faut 
pas etre laisses la. 

Mr. A. Je descendrai avec eux. Je suis fatigue d'etre 
reste assis si longtemps. 

Un gamin. Des pommes ! . . . des pommes ! . . . des 
pommes! 

Un autre gamin. Le Republicain de Springfield ! . . . 
le Republicain ! 

Un marchand. Pop-corn I . . .pop-corn! ... Oui, 
madame, cinq sous le paquet. 

Un employe. Les passagers pour Albany changent de 
train ! 



EXERCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 53 

M?ne. A. Qu'est-ce qu'il dit? Changent de train? 
Est-ce que cela veut dire que nous devons en changer? 
Oh, que je voudrais que votre pere fut de retour! Je suis 
toujours inquiete d'etre laissee seule, et je crains que le 
train ne parte sans eux. 

Claire. Mais, maman, on s'arrete ici pendant vingt mi- 
nutes, et nous ne sorames ici que depuis quinze minutes. 

Mme. A. Cela ne fait rien. II me semble toujours que 
le train peut partir avant l'heure. 

Claire. Corame un fusil qui n'est point charge? 

Mme. A. Tout a fait. Vous ne le sentez pas aussi? 
Mais les voici; j'avais si peur! Et a present j'ose dire que 
nous aurons a attendre longtemps. 

Le conducteur. En voiture ! messieurs les passagers, en 
voiture ! 

Mr. A. Maintenant, madame, voyons ce que vous avez 
a nous offrir. J'ai tres-faim. 

Mme. A. Bien, voici des serviettes pour nous tous. 
Sans elles un goiiter dans le train ne ressemble pas a un 
repas civilise. D'abord, voici du poulet roti, en morceaux ; 
aussi nous pourrons nous servir de nos doigts ; pas besoin 
de fourchettes. Voici du pain et du sel. 

Edouard. Que tout cela a bon gout! Je n'ai jamais 
mange de tels poulets a la maison. 

Mr. A. Vous n'etiez pas venu a table avec votre appe- 
tit de voyage. Cependant, le poulet est bon. Je n'en ai 
jamais mange de meilleur. 

Mme. A. La faim est le meilleur assaisonnement. 

Mr. A. C'est plus que cela. Je me sens si heureux 
d'etre en route, cela donne du prix a toutes choses. Apres 
tout, il vaut mieux voyager de temps a autre que de rester 
toujours dans le menie endroit. 

Edouard. Puis-je avoir encore du poulet, maman ? 

Mme. A. Tant que vous voudrez ; il y en a deux. 

Charles. Deux pour nous cinq, et ils sont presque tout 



54 VOYAGE A PARIS. 

manges! Nous n'en raangerions pas autant chez nous, 
mais ici cela ne semble pas assez. 

Mme. A. Oh, ne soyez pas inquiet ! II y a autre chose. 
Yoici des tartines cle pain et de confitures. 

Claire. Que c'est agreable ! Cela commence a ressem- 
bler a un diner complet, maman. 

Mme. A. Et pourquoi pas? Nous avons plus faim qu'a 
l'ordinaire et plus d'exercice ; cela demande plus de nour- 
riture. Et voici des cerises mures, et il y en a assez, Dieu 
merci. 

Claire. Qu'elles sont rafraichissantes ! Je n'ai jamais 
connu un dessert arrivant si a propos. 

Mine. A. Et com me on se sent reconforte apres un 
gouter comme celui-ci, fait tranquillement et sans se pres- 
ser! Et puis, comme le temps passe vite ! Plus d'une 
heure s'est ecoulee inapercue, et j'ose dire que pas un de 
vous n'a pense a regarder l'heure, ni la vitesse avec laquelle 
nous marchons. 

Charles. Au contraire, j'y pensais. Nous ne sommes 
pas a present bien loin de New York, et la derniere heure 
a passe comme quelques minutes. 

Mr. A. Eh bien, madame, je vous fais de tout cceur 
mes compliments de votre talent de fournisseur. 

Mme. A. Merci ; les paroles sont inutiles. Yous avez 
tous donne les preuves les plus satisfaisantes de votre 
appreciation de mes talents. 

Edouard. Si nous avions seulement de l'eau! Mais 
voici justement le porteur d'eau qui arrive. 

Mme. A. J'ai ici une bouteille ; veuillez la remplir, et 
nous allons tous boire dans notre propre gobelet. 

Charles. II y a cependant des suites a un si bon diner 
en chemin de fer; cela vous donne envie de dormir. 

Mme. A. Oui, je le sais. Dormez done un peu. C'est 
ce que vous pourrez faire de mieux. 

Mr. A. L'effet sur moi est de vouloir changer de voi- 
ture pendant une derni-heure. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 55 

Mme. A. Oh, oui; vous voulez un cigare, toujours un 
cigare. 

Mr. A. Mais depuis notre depart de Boston, je n'en ai 
pas fume un seul. 

Mme. A. Pauvre horarae ! Prive d'un cigare pendant 
quatre heures ! Quelle privation ! Quelle abnegation ! 
Mais, allez; je vous eu donne la permission pleine et en- 
tiere. Prenez garde, cependant, en passant d'une voiture 
a l'autre. 

Mr. A. Merci. Je reviendrai tout a l'heure, et voici 
pour vous un livre interessant. Puisse-t-il vous faire pren- 
dre en patience raon absence ! 

XVI. 



Mr. A. Eh bien, nous voici a New York. Maintenant 
debattons-nous avec les cochers de fiacre. Je plains les 
personnes qui ne savent comment les trailer. 

Mme. A. Est-ce qu'ils exploitent toujours les voyageurs ? 

Mr. A. S'ils le peuvent. Je crois que cela est la regie. 
S'ils ne le font pns, c'est Fexception. 

Mme. A. Eh bien, qu'allez-vous faire? 

Mr. A. Je louerai la premiere voiture qui s'offrira; je 
dirai au cocher de nous mener a l'hotel, et puis je dirai au 
cmnrais de l'hotel de payer au cocher le prix fixe par la 
loi et pas davantage. Si l'on s'en tient a cette regie, on 
ne peut etre exploite ; mais si l'on va descendre a une 
maison particuliere, il f uit convenir d'avance du prix. La 
derniere fois que je suis venu ici, un cocher m'a demande 
dix dollars; mais il a fini par en prendre cinq, ce qui etait 
tout ce que j'ai voulu lui donner. 

Mme. A. Je voudrais qu'il y eut un prix fixe pour les 
voitures, nieme si c'etait un prix eleve. 



56 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. C'est ainsi a Paris, et les prix y sont raison- 
nables en meme temps. {Au cocher.) Menez-nous a l'ho- 
tel de la cinquieme avenue. Nous sommes cinq, et nous 
prenons toute la voiture. II n'y a pas de bagage sauf ces 
trois porte-manteaux et ce paquet de cbales. 

Charles. Mais, qu'avez-vous done fait de nos malles? 

Mr. A. Pendant que j'etais dans le wagon des fumeurs, 
j'ai donne ordre qu'elles fussent transporters a bord du 
Pereire. L'agent de la compagnie de Vexpress a traverse 
les voitures. 

Charles. Mais s'il ne les livrait pas a temps? 

Mr. A. Oh, il est accoutume a ces choses-la, et nous les 
trouverons demain sur le vaisseau quand nous y arriverons. 
II dit qu'elles y seront a six heures et demie du matin. 

Charles. J'aurais prefere prendre mes malles avec moi. 
Alors si je partais, elles partiraient avec moi; mais si 
j'etais retenu, elles le seraient aussi. 

Mme. A. J'ai aussi la meme idee. Si nous ne partons 
pas pour une raison quelconque ; alors toutes nos malles 
feront, je suppose, le voyage sans nous. Oh, je ne ferme- 
rai pas l'ceil de la nuit a force d'y penser. 

Mr. A. Si j'y avais pense je les aurais fait venir avec 
nous ; mais il n'y a aucun danger que les malles partent 
sans nous, car la compagnie de Vexpress les mettra sur le 
quai, et ne peut pas les mettre a bord avant notre arrivee. 

Mme. A. Mais il y a tant de desordre sur le quai au 
dernier moment, qu'il est possible qu'elles soient emportees 
par accident. 

Mr. A. Cela n'est guere possible, puisque les officiers 
du steamer sont a terre pour voir a ce que chaque malle 
soit portee soit a la cabine, soit dans la cale, suivant les 
directions de son proprietaire. Cependant, je suis fache 
de ne pas avoir garde mon bagage. Je serais plus tran- 
quille et vous aussi. C'est un tel ennui que d'avoir a 
attendre son bagage a. la gare quand on descend du train, 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 5V 

que je pensais faire bien en le confiant a un employe 
corarae a Pordinaire. Mais j'y mettrai ordre quand je 
serai a Photel. J'enverrai un domestique de bonne heure 
demain matin au steamer pour chercher nos malles et les 
surveiller jusqu'a notre arrivee. 

lime. A. Qu'il eut ete facile d'eviter tout cet embarras ! 

Mr. A. Je l'avoue ; et voici l'embarras nuraero un quand 
on voyage. Votre bagage est un canchemar qui pese sur 
vous nuit et jour; et, si on veut voyager la plus grande 
partie du temps, on est beureux de se tirer d'affaire avec 
peu ou meme point du tout. II y a moyen d'etre toujours 
convenable, et cependant de porter seulement une petite 
valise. Du moins pour les hommes. 

Mme. A. Naturellement pas pour les femmes ; mais 
comment vous y prendriez-vous ? 

Mr. A. Je ne prendrais que deux chemises, et j en ferais 
blanchir une a chaque ville ou je m'arreterais. De cette 
maniere je n'en aurais qu'une a la fois dans mon sac de 
nuit. Avec celles-ci j'aurais une douzaine de faux cols, 
une douzaine de manchettes, et une douzaine de fronts de 
chemise. Tout cela ne prend guere de place; et ainsi de 
suite pour le reste de ma garde-robe. 

Mme. A. Quelle horreur de porter des fronts de che- 
mise ! C'est du dernier vulgaire. 

Mr. A. Je le sais; mais je ne parle que de la possibi- 
lite que cela donne en voyage de se passer de bagage. 

Mme. A. Sous ce rapport j'admets que votre systeme 
est tres-ingenieux ; et, ce qui est plus important, il est plus 
propre de faire ainsi que de transporter partout des tas 
de linge sale; mais il ne serait jamais praticable pour les 
femmes. 

Mr. A. Mais nous voici a Photel. Est-ce que vous dine- 
rez dans votre chambre, ou irez-vous a la table d'hote ? 

Mme. A. Je suis tres-fatiguee. Et comme nous devons 
nous lever a cinq heures demain matin, je pense que Claire 



558 VOYAGE A PARIS. 

et moi ferions mieux cle prendre une tasse de the dans 
notre chambre, et de nous coucher de bonne heure. 

Mr. A. Et vous, Edouard, est-ce que vous resterez avec 
maraan pendant que Charles et moi dinerons en bas ? 

Edouard. Mais j'ai aussi faim que possible. Je vou- 
drais aller avec vous. 

Mr. A. Bien, je le permets. Je pensais que comme 
vous aviez tres-bien dine dans le train, vous n'aviez peut- 
eti e pas faim. 

Edouard. Vous dites cela pour me taquiner, papa. 

Mr. A. C'est vrai. Nous faisons des plaisanteries in- 
cessantes sur votre bon appetit, oubliant que les jeunes 
garcons digerent leur nourriture presque aussitot qu'ils 
l'ont avalee. 

Mme. A. J'espere que vous donnerez des ordres spe- 
ciaux pour nous faire eveiller demain matin a cinq heures. 
Ce ne sera guere trop tot. 

Mr. A. J'y veillerai. Yenez par ici, Charles et Edou- 
ard. La salle a manger est comble; mais voici des places; 
et, maintenant, nous faisons notre dernier diner a terre. 

Charles. Vous parlez, papa, comme si nous nous em- 
barquions pour un long voyage. 

Mr. A. C'est vrai. J'ai traverse l'ocean plusieurs fois 
dans un vaisseau a voiles, et seulement une fois dans un 
steamer; et j'oubliais que nous ne serons sur l'eau que 
neuf jours, si le Pereire fait sa traversee ordinaire. !N"euf 
jours d'un port a 1'autre ! Et a mon premier voyage nous 
avons mis vingt-huit jours a aller en Europe, et trente-trois 
a en revenir, et personne ne trouvait cela extraordinaire. 

Charles. Un vaisseau a voiles a fait une fois la traver- 
see en quatorze jours. 

Mr. A. Et Christophe Colomb n'a mis que trenle-six 
jours a faire son premier voyage; mais depuis lors beau- 
coup de traversers ont depasse cinquante jours. Grace a 
la vapeur, nous avons fait une revolution dans la duree 
des voyages. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 59 

XVII. 

l'embarquement et le depart. 

Mr. A. Maintenant, cocher, allez vite au quai 52 North 
River ; nous n'avons que trois-quarts d'heure. 

Le cocher. Oh, je pourrai vous y conduire en une demi- 
heure ; nous avons bien assez de temps. 

Mr. A. Je l'espere ; mais vous pourrez trouver quel- 
ques unes des rues barrees, vous savez. 

Mme. A. Ce ne serait pas une petite affaire pour nous 
de nous lever de si bonne heure si nous etions chez nous ; 
mais ici cela semble la chose la plus facile du monde. 
Voyager vous change tout a fait. Je me demande lequel 
de nous aura le mal de mer. 

Mr. A. Peut-etre auriez-vous moins a chercher si vous 
vous demandiez lequel de nous ne l'aura pas. Je pense 
plutot que vous l'aurez tous. 

Mme. A. Eh bien, je me souviens des conseils du doc- 
teur F. Je suis preparee a supporter le mal de mer quand 
il arrivera, et a ne pas m'en tourmenter d'avance. 

Mr. A. Nous voila arretes! Cocher, pourquoi n'avan- 
cez-vous pas toujours? 

Le cocher. Je ne puis pas passer par cette rue, mon- 
sieur. II y a un chemin de fer americain deraille qui la 
barre. 

Mr. A. Vous ne pouvez done pas vous retourner et 
passer par une autre ? 

Le cocher. Ce n'est pas necessaire, monsieur ; on re- 
commence a circuler. 

Mr. A. Je serai content quand nous serons arrives. 
Je pensais avoir laisse toute anxiete derriere moi quand je 
suis monte dans le train hier, mais a present je suis encore 
inquiet. 

Charles. Eh bien, rassurez-vous ; voila le quai. II est 



60 VOYAGE A PARIS. 

tres-encombre, et tout le monde se presse autant que 
possible. 

Mr. A. Alors nous nous presserons aussi, mais pas 
avant de trouver tout notre bagage et de le voir trans- 
porter a bord. Maintenant, Charles, aidez votre mere, 
votre soeur et Edouard a monter sur le vaisseau ; et quand 
vous y serez, tenez-vous tous en vue sur le pont jusqu'a ce 
que je vous rejoigne a bord. 

Charles. Vous ne voulez pas que je revienne ici pour 
vous aider? 

Mr. A. Non, un seul suffira ici. Portez vous-memes 
vos chales et vos sacs de nuit, et moi je m'occuperai des 
malles. 

Le cocker. Le compte n'est pas juste, monsieur. 

Mr. A. Comment, pas juste? Voila quatre dollars. 

Le cocker. J'en demande six j)Our la course jusqu'ici, 

Mr. A. Eh bien, vous n'aurez pas un sou de plus, et 
quatre dollars sont le double de ce que vaut cette petite 
course. Miserable coquin, votre maitre a convenu avec 
moi pour quatre dollars. Allez vous en ! 

Llcxpress. Voici, monsieur, toutes vos malles reunies. 
Les matelots attendent pour les monter a bord, et vous 
n'avez qu'a leur dire celles qu'ils doivent mettre dans la 
cale et celles qu'ils doivent porter a vos cabines. lis ne 
parlent que francais, et je n'ai pas pu leur dire ce qu'il 
fallait faire. 

Mr. A. Vous, au moins, avez fait ce que vous m'aviez 
promis, et voici un dollar de plus pour votre exactitude. 

L ''express. Je vous remercie, monsieur; cela n'est pas 
necessaire, mais je vous remercie tout de meme. 

Des matelots. Ou monsieur veut-il que nous portions 
ses malles ? 

Mr. A. Ces trois malles dans la cale, et ces trois petites 
dans les cabines numeros vingt-six et vingt-huit. J'y serai 
avant vous, et je vous dirai ou il faudra les mettre. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 61 

Les matelots. Monsieur peut compter sur nous. 

Mr. A. Et a present je vais monter a bord. 

Mme. A. Ne ferons-nous pas bien d'aller tout de suite 
visiter nos cabines ? 

Mr. A. Oui, et nous y laisserons nos chales et nos sacs, 
et nous parleions an garcon pour nos malles qu'on monte a 
bord. Par ici. 

Mme. A. Cet escalier est un peu etroit et assez raide, 
mais il y a une bonne rampe des deux cotes. Et ce corri- 
dor, comrae il semble etroit ! Et, mon dieu ! est-ce qu'on 
appelle cela une cabin e? Mais elle est a peine plus grande 
qu'une armoire de dimensions respectables ! 

Mr. A. On s'habitue bientot a sa petitesse ; et, sans les 
mauvaises odeurs qui y regnent sans cesse, on se tirerait 
d'affaire assez bien. Yous voyez, il y a deux lits et le 
sofa, et les malles iront dessous et ne prendront pas de 
place. 

Mme. A. Nous ne nous servirons pas de ce lit la-haut. 
Claire se coucbera sur le sofa, et moi, je prendrai le lit de 
dessous. Est-ce que votre cabine est pareille a la notre ? 

Mr. A. Tout a fait. Moi, j'occuperai le sofa, Charles 
le lit de dessous, et nous monterons Edouard dans le lit 
superieur. 

Edouard. Mais, je puis y grimper. D'ailleurs, j'ai vu 
une echelle dans une des cabines faite expres pour cela. 
J'aimerais en avoir une pour ramusernent. 

Mr. A. Voici les malles qu'on apporte. Garcon, est-ce 
que notre bagage sera ici en surete si nous l'y laissons ? 

Le gargon. Quant a cela, monsieur, je vais fermer vos 
cabines a clef jusqu'a ce que le vaisseau parte. II y a tant 
d'inconnus qui vont et viennent. 

Mme. A. Est-ce que nous mettrons a la voile a sept 
heures comme on nous l'a dit? 

Le (/argon. Je ne puis pas vous dire, madame ; ce n'est 
pas mon affaire. 



62 VOYAGE A PAEIS. 

Mme. A. Est-on ordinairement exact ? 

Le gargon. Tres-exact, raadame. Est-ce que raadarae 
desirerait quel que chose avant de monter sur le pont? 

Mine. A. Rien, je vous remercie. 

Le gargon. Si raadame, mademoiselle ou messieurs 
veulent quelque chose, je serai pres d'ici a toute heure. 
"Vous n'aurez qu'a appeler a haute voix, Michel ! 

Mine. A. Est-ce votre nora ? 

Le gargon. Oui, raadame. 

Mme. A. Eh bien, Michel, nous aurons probable- 
ment tous besoin de vos services; nous esperons vous 
trouver attentif pour nous, et nous ne vous oublierons 
pas. 

Le gargon. Oh, madame pent compter sur moi. 

La femme de charge. Michel! Michel! del'eau! 

Le gargon. Voila mon ange ! Je vous prie de ni'excu- 
ser, madame. J'arrive ! 

Mr. A. II est evident qu'il est francais. Sa vivacite 
ernpechera toute tristesse quand nous serous malades. A 
present, montons sur le pont. 

Charles. Mais on laehe l'amarre. Que le vaisseau 
s'eloigne majestueusement! Regardez les gens sur le 
quai; ils agitent leurs mouchoirs; agitons les notres. Que 
c'est emouvant ! Et voila l'helice qui commence a battre. 
Nous sommes en plein courant. Yoila le capitaine sur la 
passerelle. Le pilot y est aussi. 

Edouard. On va tirer le canon. Prenez garde ! Boum ! 
Et a present l'autre, de l'autre cote. Boum ! Oh, n'est-ce 
pas amusant? Et on met le couvert pour le dejeuner. 
Sept heures, et presque l'heure de mon second dejeuner! 

Mr. A. Eh bien, mangez tout ce que vous pourrez, et 
peut-etre, quand l'heure du diner am vera, vous n'aurez pas 
si faim. 

Edouard. Je ne suis pas trop sur de cela. L'air de la 
mer me donne toujours faim a, Newport. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. G3 

Mr. A. Eh bien, vous aurez Fair de la mer et assez 
a manger — deux conditions tout a fait satisfaisantes — 
mais! — Eh bien, nous verrons. 

XVIII. 

SORTIE DU PORT ET LA PLEINE MER. PREMIER DEJEU- 
NER A BORD. 

Mme. A. Que l'eau est tranquille ! II n'y a pas un 
souffle d'air, et le steamer marche aussi tranquillement que 
sur une riviere. Si seulement ce temps dure, nous trou- 
verons probablement que notre voyage ressemblera a une 
promenade sur l'eau. 

Mr. A. La mer sera peut-etre agitee quand nous aurons 
passe le goulet, quoiqu'elle soit unie a present. 

Mme. A. C'est a peine possible de realiser cela, tout 
est si tranquille maintenant. Je me sens tout aussi bien 
que si j'etais sur terre ; et, ma foi, je me regarde deja 
comme une bonne voyageuse par mer. 

Charles. Je ne crois pas que je serai malade du tout. 
J'aime le mouvernent du vaisseau. 

Edouard. Seulement il n'y en a pas assez. J'ai ete 
une fois dans un bateau, et nous le faisions balancer, balan- 
cer, tellement que nous avons manque de le faire chavirer. 
C'etait tres-amusant. Je voudrais bien que le steamer 
roulat comme cela. 

Mr. A. II y a de la brume au-dela de la terre, qui 
s'etend sur l'eau — a peine du brouillard. Les matelots re- 
doutent cela, et ils disent que nous aurons une mer agitee 
dans une ou deux heures. 

Claire. Dans tous les cas nous ne la sentons pas a pre- 
sent, et j'aime reellement etre bercee ainsi par la mer. 

Mr. A. Eh bien, on sonne la cloche du dejeuner; vous 
avez tous envie d'y prendre part, je suppose ? 



64 VOYAGE A PARIS. 

Tous. Oh, oui. C'est etonnant comme on a faim sur 
un steamer ! 

Mr. A. Descend ons done an salon. Nous avons des 
places a la table du capitaine. Le medecin du vaisseau 
est a sa clroite, un monsieur francais et une dame francaise 
a sa gauche, et nous completons la table. Ce sera tres- 
agreable. 

Mme. A. Je suis bien aise que nous ayons des convives 
francais a table, ils ont tant de gaiete; et, si le capitaine y 
est, nous pourrons to uj ours savoir la marche du vaisseau. 

Mr. A. Oui, s'il est galant pour les dames; mais si 
c'est un louj) de mer, vous ne tirerez pas grand'ehose 
de lui. 

Edouard. Qu'est-ce que vous voulez dire, papa, par un 
loup de mer? 

. Mr. A. Je veux dire un vrai marin, qui tient plus a 
la surete de son vaisseau qu'a se rendre agreable a ses 
passage rs. 

Mme. A. Est-ce qu'un homme ne peut pas etre bon 
marin, et cependant etre attentif a ses passagers en raerae 
temps ? 

Mr. A. Certainement ; mais sa place de capitaine 1' oblige 
a etre constamment sur le qui vive. Comme un medecin, 
il peut etre appele a chaque moment; et lorsqu'il est en 
societe, il ne faut pas qu'il s'y interesse trop ; sans cela il 
pourrait oublier ou negliger son devoir. Mais prenons nos 
places. Maman et Claire prendront les deux places contre 
le mar, et Charles, Edouard et moi, nous prendrons les 
places exterieures. 

Mme. A. II n'est pas facile, meme a present, d'arriver 
a nos places ; qu'est-ce que ce sera done quand le vaisseau 
roulera et tanguera ? 

Mr. A. Si vous le trouvez trop difficile nous pourrons 
changer de place ; mais on considere les places contre le 
mur meilleures. Edouard, vous pouvez passer per-dessus 



EXERCICES DE CONVERSATION" FRANCAISE. 65 

le clos du banc pour vous mettre a votre place. Je suis 
fache de vous deranger, docteur, pour nous laisser passer. 

Ledocteur. Oh, du tout; le mouvement constant sur 
la mer est de rigueur. 

Mr. A. Mais le vaisseau remue tres-peu a present, quoi- 
qu'il raarche tres-rapidement. 

Le docteur. Nous ne sommes pas encore hors de la 
baie; il fera mieux dans une ou deux heures. 

Mme. A. Yous appelez cela mieux, docteur? Mais 
vous savez qu'il rendra la moitie des passagers malades. 

Le docteur. Oh, moi, je n'ai jamais le mal de mer; et 
quand j'ai a faire, le temps passe plus vite. II n'y a rien 
comme une occupation quelconque sur mer pour faire pas- 
ser le temps. 

La dame frangaise {Mme. IT.). Quel monstre d'ego- 
isme! Ainsi nous devons vous servir de jouets pour tuer 
le temps? 

Le monsieur frangais {Mr. T.). II faut faire de notre 
mieux pour echapper a ses soins. Est-ce que vous souffrez 
du mal de mer, madame ? 

Mme. H. Un peu, pendant un ou deux jours. Yous ne 
lue reverrez probablement pas a table pendant quelques 
jours. Si seulement les medecins pouvaient nous etre de 
quelque utilite ! 

Le docteur. Oh, nous pouvons vous faire des ordon- 
nances tant que vous voudrez. 

Mr. A. Et avec quel resultat ? 

Le docteur. Cela depend. Si vous etes un peu malades, 
nous pouvons vous rendre encore plus ; et si vous etes 
tres-malades, nous pouvons vous assurer que vous serez 
bientot mieux. Mais voici le capitaine qui arrive. Bon- 
jour, capitaine; les dames parlent deja du mal de mer. 

Le capitaine. Mais, mesdames, c'est moi qui comraande 
ce navire ; aussi je vous ordonne de ne plus penser a cela, 
et de ne pas en parler. Faites un bon dejeuner, et pensez 



66 VOYAGE A PARIS. 

a autre chose. II sera toujours temps de vous occuper de 
cela quand il arrivera, et il arrive ordinairement plus tot 
que nous ne voudrions. 

Mme. A. Mais la mer est tres-tranquille a present; 
croyez-vous, capitaine, qu'elle sera bientot plus rude? 

Le capitaine. Je vous recomniande, madame, ce beef- 
steak et ces pommes de terre. 

Mme. A. Mais, capitaine, cela n'est pas repondre a ma 
question. 

Le capitaine. Et un verre d'eau et de vin. 

Le docteur. Ah, capitaine, vous faites la infraction & 
mes fonctions. 

Le capitaine. Et il est bien temps, quand je vous trouve 
a parler du mal de mer, et pas a agir. 

Edouard. Qu'est-ce que c'est que ces curieux petits 
coquillages, papa, pres de vous, qui ressernblent a des 
colimagons? 

Mr. A. Ce sont des coquillages de mer ; en voulez- 
vous ? 

Edouard. Mais comment les manger? Ce sont des 
coquilles. 

Mr. A. Non ; il faut avoir une epingle, et les manger 
un a un. (Au gar g on.) Oz;mne, apportez-nous quelques 
epingles. 

Ozanne. En voila, monsieur. Madame prendra-t-elle 
du cafe ? 

Mme, A. Non, merci ; mais donnez-moi une tasse de 
the. 

Mme. H. Du the ! Mais cela va vous reudre malade ! 

Mme. A. Oh non ; j'y suis habituee. 

Mme. H. Nous n'en prenons que rarement, surtout le 
matin, et presque toujours avec une petite cuilleree de 
rhum dedans. 

Mme. A. De rhum ? Je n'ai jamais entendu parler de 
cela. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 67 

Mme. H. Mais c'est tres-commun, et d'ailleurs le rhum 
est tres-sain. Je vous prie d'en essayer. 

Mme. A. J'ose a peine le faire — tres, tres-peu, dans 
tous les cas. C'est, apres tout, tres-agreable au gout. 

Le docteur. Et cela fortifie l'estomac ; tandis que du 
the fort, sans le rhum, a Peffet de l'affaiblir, a la longue. 



XIX. 

LE DEJEUNER (suite). 

Ozanne. Monsieur veut-il de la glace dans son vin? 

Mr. A. Un peu, s'il vous plait. 

Le docteur. De la glace dans du vin de Bordeaux! Ce 
n'est pas notre maniere de boire ce vin-la. II faut qu'il 
soit a la temperature de la piece, ou un peu plus chaud; 
surtout les vins fins, comme celui que vous avez. Le vin 
de Champagne, au contraire, doit etre glace, ou mieux en- 
core, presque gele — frappe, comme on dit. 

Mr. A. Bien, nous allons essayer cela a diner. En mer 
je n'aime aucun autre vin que le Champagne. 

Le docteur. Et ce vin est le meilleur, et peut-etre le 
seul remede dans certains cas, si on peut l'appeler ainsi 
contre le mal de mer ; un peu seulement, mele avec de 
l'eau et pris avec un biscuit. 

Ozanne. Madame prendra-t-elle des fruits? 

Claire. Je vous remercie. Que ce ganjon francais est 
attentif, maman, et qu'il est poli! II m'a appelee ma- 
dame. 

Mme. A. Oui, il previent tons nos desirs, et nous offre 
tout. Nous n'avons rien a faire que de causer, et nous 
trouvons que tout nous est apporte sans que nous le de- 
mandions. 

Edouard. Ces petits coquillages sont tros-bons ; j'en 
ai mange vingt. II y a dedans presque autant que dans 
19 



68 VOYAGE A PAEIS. 

une noisette, et ils ont bon gout. Puis-je avoir des noix, 
papa ? 

Mr. A. Des noix a, dejeuner? 

Edouard. Je voudrais en emporter sur le pont et les 
manger pendant la matinee. 

Ozanne. Je vais en apporter une autre assiettee pour 
monsieur. 

Mr. A. Ce n'est pas la peine. A diner, mon fils, vous 
pourrez en avoir. Prenez a present une orange, ou deux si 
vous voulez. 

Mme. II. Puis-je vous demander du vin, monsieur? 

Mr. A. Pardon, madame; nos dames prennent du vin 
si rarement que je n'etais pas tres-attentif. 

Mine. H. Oh, nous ne sommes pas comme cela. Pour- 
quoi pas les dames ? Le vin est bon ; on ne peut pas s'en 
passer. 

3Ir. A. Mais nos dames boivent de l'eau. 

Mme. H. Mais ceux qui ne boivent que de l'eau sont, 
dit-on, mediants. 

Mr. A. Nous pensons, au contraire, que boire du vin 
mene a l'ivrognerie. 

3Ime.II. L'ivrognerie? Quelle horreur! Mais nous 
ne buvons que de l'eau et du vin. Je n'ai jamais entendu 
parler de mal en resultant. Du cafe, Ozanne. 

3fr. A. Voulez-vous de la creme, madame ? 

Mme. H. Merci; pas apres le dejeuner. 

Mine. A. Pourquoi pas apres le dejeuner aussi bien que 
pendant? 

Mme. H. Nous faisons notre premier dejeuner de cafe 
au lait avec un morceau de pain, ou peut-etre des roteis. 
Mais apres notre dejeuner a la fourchette, nous prenons du 
cafe noir, et tres-fort, pour la digestion. 

Claire. Essayons-en, maman. Mais il est delicieux! 

Mr. T. Et maintenant si mademoiselle veut finir son 
dejeuner a la francaise, elle prendra un tout petit verre de 
liqueur; on l'appelle un chasse-cafe. 



EXERCICES DE CONVERSATION FllANCAISE. 69 

Claire. Je le veux bien, monsieur. 

Mme. A. Voila, ma foi, un dejeuner etrange pour raoi: 
le viii aussi abundant que Feau; deux ou trois plats de 
viande, et autant de legumes; apres tout cela, un dessert 
et du cafe ; et puis un petit verre de liqueur. Tout cela 
me semble trop et tres-original ; mais cependant je me sens 
toute recomfortee. 

Le docteur. Yous voyez, madame, que vous commen- 
cez bien. 

Mr. T. Et avant la fin du voyage nous essaierons de 
vous faire accepter toutes nos habitudes. Tout le monde 
est d'accorcl que les Francais savent vivre. 

Mme. A. Et ils trouvent que nous autres Americains ne 
le savons pas, n'est-ce pas? 

Mr. T. Pas du tout. L'Amerique est un pays magni- 
fique; j'y ai passe les dix dernieres annees de ma vie, et 
bien des choses que j'y ai trouvees me manqueront, quand 
je serai rentre dans mon pays. Mais madame doit avouer 
que la science de la cuisine, je veux dire la science com- 
plete, n'est pas portee dans ce pays au plus haut degre de 
perfection — au moins pas ordinairement. Mais chez nous, 
les homraes d'etat, les auteurs, et autres hommes distin- 
gues, ne dedaignent pas d'inventer des plats nouveaux, et 
meme de faire la cuisine. Et les gens du peuple con- 
naissent tous, plus ou moins, les proprietes des differentes 
especes de nourriture, et la meilleure maniere de rendre la 
nourriture bonne et saine. 

Mr. A. J'ai entendu dire que vous n'avez jamais chez 
vous de dyspepsie. 

Mme. H. La dyspepsie ? Qu'est-ce que c'est que cela? 

Mr. A. Si vous ne la connaissezr meme pas de nom, 
madame, vous etes reellement heureuse. 

Mme. II. Mais qu'est-ce que c'est done? Est-elle re- 
ellement si terrible? 

Mr. T. C'est simplement Fin digestion, mais constante. 
Elle dure des annees, peut-etre toute la vie. 



70 VOYAGE A PARIS. 

Mme. H. Mais une indigestion n'est que la consequence 
de peu de retenue en mangeant, et un petit verre de liqueur 
guerit cela. 

Le docteur. Oui, quand elle n'est pas devenue chro- 
nique par l'usage continu de mauvaise nourriture. 

Mr. A. Qu'entendez-vous, docteur, par mauvaise nour- 
riture ? Voulez-vous parler de nourriture trop epicee ? 

Le docteur. Non, je veux dire seulement la nourriture 
mal cuite, ou pas assez cuite; des pomnies de terre a, 
moitie crues, du pain pas assez cuit, et lourd, ou rendu 
leger au raoyen de la soude. Je veux dire aussi manger a 
des heures irregulieres, souvent a la hate et quand on est 
impatient d'en finir, et de s'occuper de quelque autre chose. 
Les legumes doivent etre tres-cuits — plus qu'on ne pense 
ordinairement ; et, a l'heure du repas, la tranquillite d'es- 
prit et de corps est essentielle pour avoir toujours une 
bonne sante. 

Charles. J'ai remarque comme je me trouvais mieux 
apres un repas comme celui-ci, ou nous avons tous cause 
et mange alternativement, sans nous presser, et sans nous 
inquieter de ce qu'il faudrait faire apres, que quand j'ai fait 
mon repas rapidement, et que je suis parti tout de suite 
pour quelque affaire. 

Mr. A. Eh bien, je pense que nous sommes tous bien 
satisfaits d'un repas, au moins, sur le vaisseau. Allons sur 
le pont voir comment nous marchons. 

Edouard. J'ai mange mes oranges, papa ; nous sommes 
restes a table si longtemps. Puis-je en prendre une autre ? 

Mr. A. Oui, si vous les aimez. Elles ne vous feront 
pas de mal. 



EXEKCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 71 

XX. 



LE MAL DE MER. 



Mme. A. Mais nous sommes presque hors de vue de la 
terre. Je puis a peine voir la cote a present. 

Mr. A. C'est a cause du brouillard, mon amie ; du cote 
de la mer, il est si epais que vous ne pourrez presque rien 
voir. Capitaine, croyez-vous que nous ayons raauvais 
temps? 

Le capitaine. Je n'airae pas cette brume, elle s'etend 
sur l'eau, et c'est un precurseur de mauvais temps. Les 
marins ne l'aiment jamais. Elle dure depuis quelques 
jours. 

Claire. Est-ce que le vaisseau ne commence pas a rou- 
ler un peu? J'ai cru tout a l'heure que j'allais tomber. 

JEdouard. Maintenant il commence a rouler. Oh, cela 
ressemble a mon bateau a Newport. Regardez-moi comme 
je traverse le vaisseau en courant ; je marche comme un 
homme ivre. 

Tin matelot. Monsieur votre His n'a pas encore ses 
pieds marins. 

Mr. A. Non, vraiment ; et il est difficile pour moi aussi 
d'aller d'un endroit a l'autre, sans me cramponner a quel- 
que chose. 

Mme. A. Ce mouvement est tres-doux, et comme celui 
d'un berceau; mais quand le vaisseau remonte apres le 
roulis, cela me rend mal a mon aise, je ne sais pas comment, 
et je voudrais que le mouvement finit. 

Edouard. Oh, c'est superbe ! Je voudrais qu'il nous 
roulat presque du pont. 

31me. A. Comment pouvez-vous dire cela, Edouard ! 
J'avoue que je l'aime de moins en moins a chaque instant. 
J'aimerais me coucher quelque part sur le dos ; j'ai besoin 
de me reposer la tete. 



72 VOYAGE A PAETS. 

Mr. A. Eh bien, couchez-vous sur ce banc. Voici un 
coussin et un chale pour mettre sous votre tete. Etes- 
vous bien maintenant? 

Mme. A. Oui, cela va mieux. A present je me trouve 
a merveille. 

Claire. Maman est cependant tres-pale. 

Mme. A. Vraiment ? Mais je me trouve tres-bien, mal- 
gre cela. II est a present agreable de sentir ce mouve- 
ment — c'est-a-dire, je ne desire pas que le vaisseau roule 
tout a fait tant, ni tout le temps. La, il descend trop bas 
maintenant ; est-ce qu'il ne se relevera jamais? Oh, il 
se releve trop a present, et je vais assurement rouler de 
ce banc. Oui, j'aimerais mieux que le roulis s'arretat. 
Croyez-vous, mon ami, que cela continue ainsi? 

Mr. A. J'espere que non, ou que vous vous y habitue- 
rez, mon amie. Vous trouvez-vous un peu malade? 

3fme. A. Oh, non ; c'est-a-dire, un tel roulis et un tel 
tangage ne me semblent pas naturels; mais je ne suis pas 
malade, seulementje ne suis pas dans mon assiette ordi- 
naire. J'aimerais mieux me tenir tranquille. Je n'aime- 
rais pas me promener, et 1'idee meme de descendre a ma 
cabine me fait horreur; mais cependant je voulais y aller, 
pour mettre tout en ordre avant le diner. Comment y 
arriverais-je jamais ? J'aimerais tant y etre. 

Mr. A. Vous ferez bien, cependant, de rester ici. Si 
vous avez froid, je ferai apporter des chales ;. et quand vous 
voudrez absolument descendre, je ferai en sorte qu'on vous 
porte en bas. 

Mme. A. II me semble que je ne pourrai jamais m'en 
aller d'ici, et — et — Oh, je suis si malade — aidez-moi — 
aidez-moi ! 

Mr. A. La, mon amie; maintenant, mettez-vous sur le 
dos, et vous serez bientot mieux. Essayez de dormir: en 
dormant vous oublierez tout. 

Claire. Papa, voulez-vous aller me chercher un chale 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 73 

et un coussin ? Maman a les miens, et je commence a me 
sentir drolement aussi. 

Charles. Je vais aller chercher tous les chales; moi, je 
ne sens rien. Les femmes et les filles sont de si faibles 
creatures ! 

Mr. A. Du courage, mon amie, pendant quelques mi- 
nutes ; ne vous laisaez pas abattre. Charles sera de retour 
a Fin stan t. 

Claire. Mais il me semble deja si long, papa. Oh, est-ce 
qu'il ne sera jamais de retour? 

Charles. Me voila, Claire. Maintenant mettez-vous ici 
sur ce banc et sur le dos. Je vous couvrirai chaudement. 

Claire. Oh que vous etes aimable ! quel bon frere ! et 
quelle obligeance de votre part de descendre jusqu'a la 
cabine pour moi! Je n'oublierai jamais cela; moi, je ne 
pourrais pas le faire pour un empire. 

Charles. Bah! cela n'etait rien — seulement deux esca- 
liers. Vous etes cependant heureuse d'etre sur le pont; 
c'est terriblement enferme en bas, et je me suis senti tout 
drole moi-meme avant mon retour a Pair. 

Claire. ' Oh, Charles, j'ai horriblement mal au coeur; je 
ne puis plus rester ainsi. Oh! supportez ma tete — oh! 

Charles. La ! — la ! Maintenant faites comme maman ; 
mettez-vous sur le dos et dormez. Elle dort deja. 

Mr. A. En voila deja deux ! Et vous, Charles, vous 
trouvez-vous tout a fait bien ? 

Charles. Oh, oui; moi, je suis bien — c'est-a-dire, tout 
cela ne me semble pas naturel, mais je n'ai pas le mal de 
mer. 

Mr. A. Et vous, Edouard, vous etes un peu tranquille 
en ce moment, et vous n'avez pas mange votre orange. 

Edouard. Mais j'en ai mange deux a table, papa, et je 
n'ai plus faim a present. 

Mr. A. Eh bien, pendant que maman et Claire dorment, 
je vais fumer un cigare, je pense; mais non, voila une 



74 VOYAGE A PARIS. 

pauvre dame qui souffre, et elle ne sait comment se soi- 
gner. Je vais l'aider. Madame, vous etes dans la plus 
mauvaise position possible, en vous appuyant ainsi sur une 
chaise; vous devriez vous mettre sur le dos. La — comme 
cela. 

La dame. Oh, merci, monsieur ; mais j'ai peur mainte- 
nant de rouler par terre. 

Mr. A. Oh, non ; je me placerai ici de sorte que vous 
ne pourrez tomber. La, vous voyez que cela est impos- 
sible, n'est-ce pas? 

La dame. Oh, oui ; et je vous reraercie intlniment, 
monsieur. Que vous etes bon pour moi! Avant votre 
arrivee j'etais si malheureuse; mais cela doit vous en- 
nuyer. 

Mr. A. Oh, non; je n'ai rien a faire pour le moment, 
et vous me paraissiez si miserable, que je n'ai pu resister a 
l'envie de vous venir en aide. Yous pouvez a present 
dormir, si vous vous tenez sur le dos — du moins pour 
quelque temps, et oublier toutes vos peines. 

La dame. Oh, que je vous remercie, et comment vous 
le rendre jamais! 

Mr. A. Mais, ce n'est rien ; je n'ai pas le mal de mer, 
et je n'ai rien a faire. — Mais elle dort deja. J'irai voir 
comment vont ma femme et ma fille. Ah! toutes les 
deux dorment tranquillement. Si elles pouvaient seule- 
ment dormir jusqu'a ce que le mal de mer rat passe! 
J'irai revoir mon autre malade. Comment ! vous etes 
deja eveillee ? 

La dame. Oh, je suis si contente que vous soyez reve- 
nu, monsieur! Comment pourrai-je me passer de votre 
secours! Yous ne me quitterez pas une seconde fois, 
n'est-ce pas ? 

Mr. A. J'ai une femme et une fille, toutes les deux 
malades, mais elles dorment. Soyez tranquille, cependant, 
je verrai a ce que vous soyez soignee, si je suis oblige de 



EXERCICES DE CONVERSATION FEANQAISE. 75 

vous quitter. Maintenant ne pensez qu'a cela, et tachez 
de vous rendormir. 

La dame. Je ferai tout ce que vous m'ordonnerez, 
monsieur. 

XXI. 

LE MAL DE MEK (suite). 

Charles. Papa, Edouard est tres-pale. Venez done le 
voir. II est devenu tres-tranquille, et il s'est assis. Je ne 
l'ai jamais vu comme cela. 

Mr. A. Eh Men, Edouard, vous ne vous sentez pas 
bien? 

Edouard. Je pense, papa, que j'aimerais aller a la ca- 
bine et me coucher — nous nous sommes leves de si bonne 
heure ce matin. 

Mr. A. Venez done. Je vais aller avec vous et je vous 
coucherai. Charles, ayez soin de votre maman et de votre 
sceur. 

Edouard. Oh, papa ! 

Mr. A. Du courage pour un instant, mon fils. Je vous 
porterai dans mes bras quand nous serons en bas ; et nous 
voici. Votre lit est tout pret. Mais vous pleurez ! Pour- 
quoi cela ? 

Edouard. Je — ne — voudrais — pas — etre malade. 

Mr. A. Mais, mon fils, ne pleurez pas pour cela. Tout 
le monde est sujet a avoir le mal de mer. La plupart de 
nos passagers l'ont deja, et ce sont des homines tres-forts. 

Edouard. Moi, je n'aime pas leur ressembler en cela. 

Mr. A. Mais beaucoup de grands homnies ont aussi eu 
le mal de mer. Je me souviens d'avoir lu que Napoleon I, 
a son voyage en Egypte, a fait construire exprcs pour 
lui un lit pour eviter cette maladie, et eel i a ete inutile. 
II en a souffert tout comme les autres. Ne pleurez done 
pas, mon enfant ; vous n'etes pas le seul, comme vous voyez. 



76 VOYAGE A PAEIS. 

Le comraissaire merae de ce vaisseau, qui navigue depuis 
vingt annees, souffre du mal de mer a chaque voyage, II 
n'y a pas de quoi pleurer. Presque tout le monde a le mal 
de mer. Si je ne l'ai pas moi-raerae, c'est par exception ; 
et c'est heureux pour vous tous, parceque cela me permet 
de vous soigner. Vous trouvez-vous mieux a present ? 

JEdouard. Oh, oui, papa; et maintenant allez voir 
matnan. 

Mr. A. Est-ce que je puis vous quitter sitc-t ? 

Edouard. Oh, oui, papa ; je me sens deja mieux, et 
maman peut-etre souffre toujours. Vous reviendrez ce- 
pendant bientot, n'est-ce pas? 

3fr. A. Oertainement ; je ne vous laisserai pas seul 
longtemps. Au revoir. 

JEdouard. Mais, papa, vous avez oublie quelque chose, 
n'est-ce pas ? 

Mr. A. Quoi done, mon enfant ? 

Edouard. De m'embrasser, papa. 

Mr. A. Voila, mon enfant, et voila. Vous ne pleure- 
rez plus, n'est-ce pas, maintenant que vous savez que Napo- 
leon le grand a souffert exactement comme vous ? 

Edouard. Non, papa ; mais revenez vite me voir, 
n'est-ce pas ? 

Mr. A. Certainement ; je vous soignerai bien. Pouvez- 
vous dormir a present ? 

Edouard. Je vais essayer. 

Mr. A. Eh bien, je dirai aussi a Michel de rester pres 
de vous, et de vous soigner si vous avez besoin de quelque 
chose, et je reviendrai bientot moi-meme. Je pense ra- 
mener avec moi votre maman et Claire. 

Edouard. Partez done tout de suite, papa, pour etre 
plus tot de retour. 

Mr. A. Mais, ma foi, voici Charles qui arrive. Vous 
aussi, mon fils, vous avez le mal de mer ? 

Charles. Maman et Claire sont endormies, et j'ai senti 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 77 

que je me trouverais mieux dans mon lit ; mais a present 
l'air est si raauvais ici que — que — oh, aidez-moi, papa; 
je ne puis plus me tenir. 

Mr. A, La! — la! Maintenant, Charles, je vais vous 
coucher aussi, le plus tot possible. Mettez-vous sur le dos, 
et dormez si vous le pouvez. Heureusemeut nous avons 
tous tres-peu dormi dernierement. 

Charles. Je me sens deja mieux, et vous pouvez me 
quitter pour aller voir maman et ma soeur. 

Mr. A. J'irai done les rejoindre pour un instant. 

Mme. A. Oh, mon ami, comme je suis contente que 
vous soyez venu! Si je pouvais seulement dormir un peu 
plus longtemps ! Mais cela me sera impossible, j'en suis 
sure. Quel suppliee que ce mal de mer! 

Mr. A. Si vous etiez dans votre lit, et en robe de 
chambre, ne vous trouveriez-vous pas mieux? 

Mme. A. C'est possible, et certes je voudrais y etre ; 
mais le moyen d'y arriver ? Je trouve qu'iei on n'est pas 
dans un endroit convenable pour etre malade ; mais la 
seule pensee de changer de place me rend plus malade 
encore. Je n'ai plus de courage, plus de patience, plus 
d'interet en quoi que ce soit. N'est-ce pas un suppliee, ce 
mal de mer? 

Mr. A. Du courage, mon amie, le pis est passe ; du 
moins vous ne vous sentirez pas plus mal qu'a present; et 
de temps a autre vous vous trouverez mieux ; et, mettant 
les choses au pis, vous vous en tirerez dans un ou deux 
jours. 

Mme. A. Mais, un ou deux jours ! Cela me semble a 
present le reste de ma vie. Oh, ce miserable roulis, et cet 
horrible balancement du vaisseau ! 

Mr. A. Eh bien, je vais vous descendre dans votre lit. 
Si vous ne pouvez pas marcher, je vous porterai, ou un des 
garcons vous portera; ils y sont habitues. La, crampon- 
nez-vous a la rampe ; il n'y a qu'un ou deux pas de plus ; 



78 VOYAGE A PARIS. 

et nous voici arrives enfin. Couchez-vous tout de suite, 
et attendez, pour vous deshabiller et pour mettre votre 
robe de chambre, que vous soyez un peu rej)osee. Edou- 
ard et Charles sont tous les deux dans leur lit. 

Mme. A. Oh, quelle odieuse maladie! elle me les a 
fait oublier. Est-ce qu'ils sounrent beaucoup, les pauvres 
enfants ? 

Mr. A. Non, pas beaucoup ; mais tous les deux se sont 
rendus tout a fait. Conime chez tous les homines, la pre- 
miere attaque de la maladie les abat completement. 

Mme. A. Mais qui done peut y resister ? D'un seul 
coup vous perdez l'usage de vos membres, et tout espoir 
en meme temps. Mais allez trouver Claire, maintenant; 
elle est toute seule, et elle peut avoir besoin de vous, la 
pauvre fille. Voyez d'abord, je vous prie, comment vont 
nos fils. 

Mr, A. Je puis les voir d'ici. lis dorment tous les 
deux, et sont pales comme des cierges. Je serai bientot 
de retour, et tres-probablement avec Claire. 

Claire. Oh, papa, que je suis contente que vous soyez 
venu! Le sommeil m'a fait beaucoup de bien, et si je puis 
seulement rester tranquille, je crois que je m'en tirerai. 

Mr. A. Je l'espere. Votre mere et vos freres sont dans 
leurs lits, et je m'attendais a vous trouver disposee a y 
aller aussi. 

Claire. Oh, pas maintenant, papa! II me semble que 
Pair est la seule chose a present qui puisse me faire du 
bien, et la pensee d'en etre privee me rend miserable de 
nouveau. 

Mr. A. Alors, je crois que vous serez une des premieres 
a vous en tirer. Qaand on est reellement vaincu par cette 
maladie, on abandonne tout, et on devient indifferent a 
tout — a la vue, au bruit, aux odeurs, a la ehaleur, au 
froid, a l'humidite, a la faim et a la soif, et a toute sym- 
pathie humaine. On desire seulement qu'on vous laisse 



EXERCICES DE CONVERSATION FliANCAISE. 79 

tranquille. Mais vous avez toujours un vif besoin d'air; 
vous ne serez done pas longtemps malade, ma fille. C'est 
un bon signe; et, comme vous pouvoz vous passer de inoi 
maintenant, je vais retourner aupres de votre mere. 



XXII. 

LE MAL DE MEE (suite). 

Mr. A. Michel! Michel! 

Michel. J'arrive, monsieur; me voila. Qu'est-ce que 
je puis faire pour monsieur? 

Mr. A. Comme vous voyez, ma femme est ici dans son 
lit, et mes deux fils sont dans les leurs, mais on etouffe 
ici. N'y aurait-il pas moyen de faire entrer de Pair 
frais ? 

Michel. Impossible, monsieur. II fait mauvais temps 
dehors, et si on ouvrait les ventilateurs l'eau entrerait. 
Monsieur peut laisser les deux portes ouvertes, et je vais 
les attacher. \ 

Mr. A. Oui, faites cela ; et ouvrez au moins ces deux 
ventilateurs pres du plafond. Ah! cela est un peu mieux, 
mais il sent toujours mauvais malgre tout. {A Mme. A.) 
N'avez-vous pas de l'eau de cologne, mon amie ? Je pense 
que si j'en repandais dans la cabine, et que si je trempais 
votre mouchoir dedans, cela ameliorerait un peu pour vous 
l'etat des choses. 

Mme. A. Oh, oui, j'ai une grnnde bouteille d'eau de 
cologne et une autre de lavande, si seulement vous pou- 
vez les trouver. Elles doivent etre au haut de la malle. 
Ouvrez-la; je pense les voir la, a gauche. 

Mr. A. A la bonne heure, les voici je vais corriger tout 
en un instant. 

Mme. A. Versez-en dans un verre et njoutez-y un peu 
d'eau. Oui, c'est delicieux. Du moins un de mes sens 



80 VOYAGE A PARIS. 

peut etre toujours agreableinent impressionne. Mainte- 
nant arrosez toute ma cabine et la votre aussi. 

Mr, A. Quelle bonne idee de l'avoir apportee! 

Mine. A. J'ai bien pense que nous en aurions besoin. 

Michel. Voila, monsieur; c'est tout ce que nous pour- 
rons faire pour aujourd'hui. Demain, s'il fait beau temps, 
nous pourrons mieux faire. A present, n'est-ce pas que 
madame aimerait bien un peu de bouillon, tres-chaud? 
Cela recomforte l'estomac. 

Mme. A. Quelle horreur ! Je ne pourrais pas en ava- 
ler une goutte, pas pour un empire. Non, non ; laissez-moi 
seulement tranquille. II me semble que je pourrai encore 
dormir. Laissez-moi, mais allez voir comment vont les 
enfants. 

Mr. A. Eh bien, Charles, comment ca va-t-il ? Edou- 
ard dort, mais vous paraissez assez eveille. 

Charles. Je vais mieux, certainement; et en lisant j'ou- 
bliu ce que j'endure ; mais de temps a autre le mal de mer 
me revient ; c'est pourquoi j'aime mieux etre ici. 

JEdouard. {Qui se reveille.) Tiens, papa, Charles est 
couche aussi? 

Mr. A. Oui, le voila, juste au-dessous de vous. II a 
ete force de ceder aussi. Vous voyez done que vous avez 
du monde pour vous tenir compagnie dans le malheur. 
Et la mer est tres-grosse, et presque tons les passagers, 
sauf moi, sont malades. Aussi, il n'est pas etonnant que 
vous le soyez aussi, et il n'y a pas en cela de quoi etre 
honteux. Voila qu'on sonne pour le diner. Vous ne vou- 
lez pas, sans doute, aller diner aujourd'hui, maisje puis 
vous en apporter. ~Ne voulez-vous pas quelque chose ? 

JEdouard. Oh non, papa, rien du tout. 

Mr. A. Comment, vous ne pouvez penser a rien que 
vous desirez manger? — des fruits? — des gateaux? ■ 

JEdouard. Croyez-vous que je puisse avoir des bonbons 
acides ? 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 81 

Mr. A. Certainement, on ce qui est meilleur, un raor- 
ceau de Sucre au jus de citron. L'odeur des citrons est 
tres-agreable dans une cabine. Et, Charles, qu'est-ce que 
je peux vous apporter ? 

Charles. Rien, papa, absolument rien. 

Mr. A. Michel! Michel! 

Michel. Me voici, monsieur. 

Mr. A. Pourriez-vous m' avoir quelques bonbons acides 
ou un citron irais ? 

Michel. Tous les deux, monsieur, et a Pinstant. 

Mr. A. Eh bien, je vais monter sur le pont. Apportez- 
les a la cabine de mes h'ls, avec un ou deux morceaux de 
sucre. lis vous diront que faire apres. 

Michel. Oui, monsieur. Monsieur sait,je suppose, qu'on 
a sonne pour le diner? 

Mr. A. Oui; je dinerai tout a l'heure, mais il faut que 
j'aille d'abord voir si ma fille, qui est sur le pont, a besoin 
de quelque chose. 

Michel. Mais monsieur peut aller diner ; j'aurai soin que 
rien ne manque a mademoiselle. 

Mr. A. Merci; j'aime mieux Taller voir moi-meme. 
{Sur le pont) Eh bien, Claire, vous vous portez mieux, 
j'espere. Vous en avez au moins Pair. 

Claire. Vraiment, papa? Mais j'ai encore ete tres- 
malade, et je ne me souciais pas alors de mon apparence. 

Mr. A. Mais il est certain que vous avez meilleure 
mine ; et peut-etre a present une tasse de bouillon tres- 
chaud .... 

Claire. Oh, ne m'en parlez pas, papa. Je ne puis pen- 
ser a rien, ni a boire ni a manger, qui me fasse plaisir. 
Mais il me semble que l'odeur d'un citron me serait agre- 
able. 

3fr. A. C'est justement ce qu'Edouard vient de deman- 
der; je vous en apporterai un. Mais voici Ozanne qui 
vient, il nous en cherchera un. 



82 VOYAGE A PARIS. 

Ozanne. Est-ce que mademoiselle veut prendre quel- 
que chose, monsieur ? — une tasse de bouillon chaud, ou de 
l'eau sucree avec un peu de rhum ou d'eau-de-vie ? 

Mr. A. Nous parlions en ce moment d'un citron, settle- 
ment pour le sentir. Comment, Claire, aimeriez-vous un 
peu d'eau-de-vie dans de l'eau sucree ? 

Ozanne. Mademoiselle trouvera cela tres-bon pour l'es- 
tomac, si elle vient d'etre malade. 

Claire. Je n'en ai jamais pris de ma vie, mais il me 
semble que je l'aimerais, et que cela me ferait du bien. 

Mr. A. Eh bien, sttr met tout est permis. Essayez-en, 
qttoiqu'on en dise. 

Ozanne. Mais, monsieur, tout le monde prend un grog, 
les dames comme les messieurs. 

Mr. A. Vous appelez done cela un grog? 

Ozanne. Oui, monsieur, cela s'appelle toujours ainsi. 
Est-ce que mademoiselle prendra un grog a l'eau-de-vie 
ou au rhum ? 

Mr. A. Votre eau-de-vie vient de France, n'est-ce pas ? 

Ozanne. Oh oui, monsieur; e'est de l'eau-de-vie fran- 
chise. 

Mr. A. Dans ce cas, que ce soit un grog a l'eau-de-vie ; 
et n'oubliez pas le citron. 

Claire. A present, papa, qu'Ozanne va nrV:porter tout 
ce qtt'il me taut, vous ferez bien d'aller diner. Je suis 
tres-heureuse que vous soyez au moins en bonne sante. 

Mr. A. Oh, je ne vous quitterai pas que je ne vois 
comment vous trouvez un grog, comme Ozanne 1'appelle. 
Le voici de retour. Vous boirez a ma sante, n'est-ce pas ? 

Claire. Je vais seulement le siroter; et votre sante est 
vraiment la settle qui n'ait pas besoin d'etre portse. 

Mr. A. Autre preuve que vous allez miettx: vous com- 
mencez a redevenir meehante. 

Claire. Oui, et je deviendrai fttrieuse si vous ne me 
qttittez pas pour aller diner, papa. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 83 

Mr. A. Et qu'est-ce que vous voulez que je vous rap- 
porte cle la table ? Y a-t-il quelque chose ? 

Claire. La seule chose a, laqnelle je puisse penser, c'est 
des dattes. J'ai l'idee que j'en avalerais avec plaisir. 

Mr. A. Bien, vous n'aurez pas a les attendre. Ozanne 
vous en apportera tout de suite. 

XXIII. 

LE DINER DE MONSIEUR A. LE PREMIER JOUR. 

Le capitaine. La table n'est pas tres-patronnee aujour- 
d'hui, monsieur. Je vous felicite de pouvoir y venir, et 
vous etes le bienvenu. Une mer si grosse, en si peu de 
temps, est une chose tres-rare. 

Mr. A. Et comment marchons-nous, capitaine? 

Le capitaine. Tres-rapidement. II y a grand vent, 
comme vous voyez; mais nous l'avons d'arriere. 

Mr. A. Croyez-vous que nous ayons mauvais temps ce 
soir ? 

Le capitaine. Cela en a Pair. Je n'aime pas cette 
brume; elle menace depuis quelques jours, et elle presage 
un orage. La mer devient aussi tres-grosse. 

Le docteur. Oui; quand on voit les boudins poses, il 
faut s'attendre au mauvais temps. La! tenez ferine votre 
assiette, monsieur ; tous les plats vont glisser. 

Mr. A. On peut bien appeler cela la poursuite de la 
nourriture sous les difficultes. 

Le docteur. Mais nous avons tres-peu de monde pour 
nous accompagner a, la chasse. 

Mr. A. Une carte a vin, Ozanne, s'il vous plait. 

Ozanne. En voici une, monsieur, et un crayon. 

Mr. A. Remplissez les verres du capitaine et du doc- 
teur. Capitaine, vous allez prendre un verre de vin de 
Champagne avec moi, n'est-ce pas? Je vois que vous ne 
buvez pas de vin de Bordeaux. 
20 



84 VOYAGE A PAEIS. 

Le capitaine. N"on, j'aime mieux 1'eau; mais, sur mer, 
je ne refuse jamais le vin de Champagne. 

Mr. A. C'est etonnant comme les gouts ehangent sur 
mer. Sur terre je ne bois d'autre vin que le vin de Bor- 
deaux; mais ici je ne l'airae pas, tout en aimant le vin de 
Champagne, auquel je ne tiens pas sur terre. 

Le capitaine. C'est exactement mon gout. A votre 
sante, monsieur. 

Le docteur. A votre sante, monsieur, et mes compli- 
ments, en meme temps, pour vos qualites raaritimes. Je 
sujDpose que vous ne souffrez jamais du mal de mer. 

Mr. A. Jamais du mal de mer ordinaire; mais, cepen- 
dant, je souffre d'un mal de mer a moi. Rien n'a le meme 
gout pour moi sur mer que sur terre. J'ai l'appetit de- 
prave jusqu'a un certain point, et j'ai envie de manger des 
choses que chez moi je ne toucherais pas; et des choses que 
je trouve chez moi indispensables a la sante me degoutent 
sur mer. 

Le docteur. Lesquelles, par exemple ? 

Mr. A. Eh bien, le bouillon ; je ne puis pas le sounrir, 
et je n'aime guere non plus ni le boeuf roti ni le mouton. 
lis ont pour moi un tout autre gout qu'a terre ; tandis que 
le pigeon, l'oie et le gibier, avec des plum puddings, des 
noix, des raisins sees, et d'autres choses indigestes, me 
plaisent beaucoup. 

Le docteur. J'ai entendu parler de gens qui ne pou- 
vaient vivre que, de patisserie sur mer. 

Mr. A. C'est aussi un de mes gouts sur mer. Mais 
mettant de cote la question de la nourriture, je ne pourrais 
jamais, je pense, aimer la vie sur mer. Tout, des le mo- 
ment du lever au moment du coucher, est incommode, pour 
ne pas dire plus, et je considere la mer comme un element 
malsain, traitre et desagreable au dernier point. 

Le capitaine. Vous avez peut-etre raison ; mais un capi- 
taine a tres-peu le temps de penser aux agrements de la 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 85 

vie. Quelquefois il ne peut ni se coucher ni dormir pro- 
fondement pendant tout un voyage. 

Le docteur. Votre position, cependant, n'est pas un bon 
exemple. Les passagers n'ont pas d'autre chose a faire 
qu'a se mettre a leur aise. 

Mr. A. A leur aise! Vbila justement ce qu'ils ne 
peuvent pas faire. Sans la responsabilite et les inquie- 
tudes de la position du capitaine, je l'envierais, parcequ'il 
a toujours quelque chose a faire, et qu'il n'a pas de temps 
inoccupe. 

Le capitaine. Non, certes, pas beaucoup. 

Mr. A. Mais examinons les agrements reserves au pas- 
sager de premiere classe dans la meilleure cabine du vais- 
seau. II se leve a moitie endormi, ne pensant pas a 
l'endroit ou il se trouve, et le premier coup de roulis du 
vaisseau le jette de l'autre cote de sa cabine. Cela l'eveille 
completement, mais le meurtrit peut-etre en meme temps. 
II veut se faire la barbe, et il n'a assez de jour que d'un 
cote. II faut qu'il se tienne tout le temps les jambes eear- 
tees, et qu'il prenne garde au roulis. Son eau se ren verse, 
d'abord d'un cote du bassin puis de l'autre ; mais cela 
n'est qu'une bagatelle — une grosse eponge y mettra ordre 
generalement. Alors il veut prendre un bain, car rien ne 
rafraichit plus le corps sur mer. Mais en se servant de 
son eponge, il doit prendre garde de ne pas se soutenir sur 
un seul pied. Sans cela il pourrait etre renverse a l'im- 
proviste. Et puis il commence a s'habiller. II peut assez 
bien mettre sa chemise ; mais quand il s'agit des pantalons, 
il ne peut pas passer les deux jambes a la fois, et il ne peut 
pas en passer une et se balancer sur l'autre. Ce proced© 
est le plus difficile de tous. II peut cependant s'asseoir, et 
trainant son pantalon par terie, le glisser adroitement ; et 
c'est peut-etre le meilleur moyen. 

Le capitaine. Un autre tres-bon est de ne pas le quit- 
ter pendant le voyage. 



86 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Oui, capitaine ; mais les passagers n'y etant pas 
habitues pourraient avoir le prejuge de preferer l'oter. 

Le capitaine. Pur et simple prejuge! Otez vos bottes 
et jetez-vous tout habille sur le sofa. C'est ce que je fais. 

Mr. A. Eh bien, j'ai essaye cela aussi ; inais alors on a 
a son lever la sensation, qui ne vous quitte pas de la jour- 
nee, d'etre mal lave, mal aere. Non, j'aime mieux me 
deshabiller completement, nialgre les difncultes. Mais, 
capitaine, je ne suis qu'au commencement des inconve- 
nients. 

Le capitaine. Eh bien, allez toujours; gronder sur mer 
est permis, et de rigueur. 

Mr. A. Et on dit que les capitaines en ont le monopole. 

Le docteur. Mais, monsieur, c'est de l'insubordination — 
manque de respect aux officiers du vaisseau. II est heu- 
reux que vous soyez le seul des passagers a table ; sans 
cela, ce serait un cas de revolte. 

Mr. A. Je me soumets done, et je reconnais que la mer 
est l'element le plus agreable, le plus satisfaisant, le plus 
salubre, et le moins variable qui existe, et que l'homme 
devrait envier les poissons qui l'habitent. 

Le capitaine. A present vous allez trop loin. J'admets 
que la mer est tout ce que vous dites — incertaine, violente 
et dangereuse. Mais a quelques personnes elle fournit le 
mouvement et Paction dont elles ont besoin. 

Mr. A. Elles ont done un gout singulier; mais je crois 
que vous avez raison. Les matelots ont aussi, en general, 
de nobles natures, n'est-ce pas ? 

Le capitaine. Oui, les meilleures et les pires. Sur terre 
ils ont la reputation d'etre genereux, quand ils ne sont 
reellement que prodigues. Ils n'ont pas l'occasion de de- 
penser leur argent sur mer, et tres peu le temps a terre. 
Mais, il faut que je vous laisse a present, monsieur, a vos 
inconvenients, et que je me rende a mon agreable poste 
sur la passerelle, peut-etre pour la nuit. 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANCAISE. 87 

Mr. A. Je pourrais vous souhaiter, capitaine, un loge- 
ment plus confortable pour passer la nuit. 

Le capital ne. Oh, cela n'est rien pour moi, monsieur; 
j'y suis habitue, et je m'eu moque. 

XXIV. 

LE MAL DE MER (suite). 

Mr. A. Eh bien, Claire, le temps vous a-t-il semble long 
depuis que je vous ai quittee? 

Claire. Oh, non, papa; Oznnne m'a apporte un grog, 
vous savez. II etait tres-sucre et un peu fort, je crois. 
Dans tous les cas, il m'a rechauffe Pestomac tout de suite, 
et je m'en suis trouvee tres-bien apres. Puis, en sentant 
le citron qu'il m'a apporte, je me suis rendormie, et je 
viens seulement de me reveiller. C'est etonnant comrae 
on pent dormir longtemps sur mer! 

Mr. A. Oui ; mais vous n'avez en. que tres-peu de som- 
meil depuis quelques jours, et peut-etre ce soir trouverez- 
vous difficile de dormir. 

Claire. Oh, j'espere que non, car en dormant j'oublie 
completement raon mal de mer; et les quelques jours pen- 
dant lesquels je dois etre malade passent inaperQUS. 

Mr. A, Oh, vous serez assez bien demain, et je ne 
serais pas surpris si vous faisiez un assez bon diner ; peut- 
etre pas a table, mais toujours un diner assez solide. 

Claire. Avez-vous ete voir maman ? 

Mr. A. Pas depuis mon diner. J'ai vu Michel, et il 
m'a dit qu'elle et les deux enfants dormaient. Aussi, je 
me suis decide a venir vous voir la premiere. Voulez-vous 
descendre dans votre cabine ? 

Claire. Oh, non, certainement. J'ai presque envie de 
passer la nuit ici. 

Mr. A. Cependant un changement de vetements vous 



Ob VOYAGE A PARIS. 

rafraichira presque autant que cet air frais — je pourrais 
peut-etre dire cet air de la mer. 

Claire. Eh bien, je remettrai cela au plus tard pos- 
sible; et faites-moi savoir, en attendant, comment maman 
se trouve. Dites-lui que je vais a merveille. Elle sera 
inquiete sur mon compte aussitot qu'elle ira mieux. 

Mr. A. Savez-vous que les vagues sont aussi elevees a 
present qu'elles le sont jamais? 

Claire. Je puis tres-bien le croire ; mais a present je 
ne puis pas jouir de leur sublimite. Cette descente du 
vaisseau si profondement, et puis l'ascension si haut, sont 
tres-magnifiques, sans doute; mais a present, papa, n'en 
parlons pas. Demain, peut-etre, je pourrai l'aimer. Mais 
qu'est devenue la dame malade dont vous avez eu soin 
avail t le diner? 

Mr. A. Pendant le diner j'ai vu un gallon qui la por- 
tait a sa cabine ; c'etait un Hercule pour la force. 

Claire. Eh bien, allez maintenant voir maman. Je vous 
ai reteii u deja trop longtemps. 

Mr. A. Je ne reviendrai que dans quelque temps. 
Avez-vous assez chaud et les pieds assez enveloppes dans 
les chales? Laissez-moi arranger ce coussin. Maintenant 
je vais aller voir maman et les enfants, et les arranger 
pour la nuit. 

Claire. Bien, mais revenez aussitot que vous le pourrez. 

Mr. A. {Dans la cabine.) Comment vous trouvez-vous 
maintenant, mon amie? Avez-vous dormi un pen? 

Mme. A. Oh, je suis si faible ! J'ai eu mal au coeur sans 
cesse; mais apres chaque attaque je dors, ou plutot je 
sommeille. Si je pouvais seulement dormir pendant deux 
jours ! 

Mr. A. Mais je pense que vous serez guerie avant deux 
jours. 

Mme. A. Impossible ! Je ne puis rien boire ni manger. 
Michel voulait que je prisse une tasse de the; mais je l'ai 
rendue ciuq minutes apres. 



EXEKCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 89 

Mr. A. Eh bien, essayez encore, et encore, et encore. 
Un peu restera dans votre estomac, et aidera a vous for- 
tifier. 

Mme. A. A present je ne puis en souffrir l'idee. 

Mr. A. Tous ceux qui se portent bien recommandent, 
c'est vrai, de manger et de boire, et si la nourriture est 
rendue, de manger et de boire de nouveau; mais il faut 
dire que je n'ai jamais entendu une person ne malade le 
recommander. Chacun a ses propres idees, et il est bien, 
je crois, de les suivre. 

Mme. A. Le docteur F. avait done raison apres tout. 
Je voudrais bien avoir suivi son ordonnance pour eviter le 
mal de mer. C'etait un remede infaillible. 

Mr. A. Mais quel etait ce remede ? 

Mme. A. Ne jamais mettre le pied sur un vaisseau. 
Qu'il est savant, ce cher docteur! 

Mr. A. II est un peu tard a present pour suivre cette 
ordonnance. 

Mme. A. HeTas ! Mais si je pouvais seulement essayer 
de son moyen de guerison ! 

Mr. A. Un moyen de guerison! et pourquoi pas? 
Fnites-moi savoir tout de suite ce que c'est, et j'irai le 
chercher. 

Mme. A. Alors vous retournerez a terre, en m'y con- 
duisant avec vous, car c'etait cela. 

Mr. A. C'est sur, mais, il faut en convenir, difficile. 

Mme. A. C'est ce qu'il a dit ; vous ne fnites que repe- 
ter ses paroles. Mais comment vont les enfants? 

Mr. A. J'ai laisse Claire assez bien sur le pont. Elle 
venait de prendre un grog, qui lui a fait du bien. Elle 
etait tout a, fait gaie. 

Mme. A. Tin quoi? ? ? 

Mr. A. Un g-r-o-g, car c'est ainsi que les Francais 
appellent un peu d'eau sucree avec une cuilleree de rhum 
ou d'eau-de-vie. Cela a fait du bien a Claire. Croyez- 
vous que vous en aimeriez un ? 



90 VOYAGE A PARIS. 

Mme.A. Non, certes! Du rhum! De l'eau-de-vie ! 
Mais comment avez-vous pu lui laisser prendre cela? 

Mr. A. Mais, comrae medecine, une cuilleree de l'un 
ou de l'autre n'est pas mauvaise. 

Mine. A. Mais l'idee que ma fille prend du grog comrae 
un matelot ou un ivrogne ! 

Mr. A. Mais vous ne faites pas de distinction. Claire 
n'a pas pris du grog, elle n'a eu qu'un petit grog. Oh, 
c'est toute autre chose — un grog, et encore un qui etait 
petit. 

3£me. A. Eh bien, le dejeuner du matin m'a ouvert les 
yeux, et m'a rendue bien indulgente pour d'autres manieres 
de manger et de boire que celles auxquelles je suis habi- 
tuee, et il se peut que j'arrive enfin a un grog; mais je 
n'oserais le dire sauf en francais. 

Mr. A. Eh bien, ne le dites pas, mais faites-le, mon 
amie, s'il est probable que cela ait le meme effet sur vous 
que sur Claire. 

Mme. A. A present je ne desire rien ; je voudrais seule- 
ment savoir comment Charles et Edouard se trouvent. Je 
les ai entendus causer ensemble tout a l'heure. 

Mr. A. Je vais aller voir. — Comment, Charles, debout, 
et une assiette vide a cote de vous! ' 

Charles. Oui, papa; Michel m'a apporte — devinezquoi; 
et je l'ai trouve bon; c'est-a-dire, un tout petit peu. 

Mr. A. Ma foi, je ne puis pas deviner. 

Charles. Un morceau de pain francais rassis. 

Mr. A. Et Edouard, est-ce qu'il a pris quelque chose ? 

Edouard. Pas a manger, papa; je n'avais pas faim. 

Mr. A. Malgre l'air de la mer ? 

Edouard. Non, papa; j'ai assez eu de cela, corame du 
roulis; et je voudrais a present que le vaisseau se tint tran- 
quille. Mais Michel m'a apporte un citron ; cela m'a fait 
penser a de la limonade a la glace, et j'en ai demande, et 
elle avait bon gout. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 91 

Mr. A. II n'y a pas beaucoup de nourriture dedans ; 
raais prenez ce que vous pourrez. Dans un ou deux jours 
j'espere vous voir manger comine un loup. Mais il se fait 
tard, et je vais maintenant chercher votre sceur. 

Edouard. Est-ce qu'elle est toujours sur le pont? 
A t-elle ete malade ? 

Mr. A. Oui ; mais quoique demoiselle, elle vous a 
battu. 

Edouard. Mais peut-etre serai-je le premier a table. 
Je Pespere. 

XXV. 

CONVERSATION SUR LE PONT. LE COUCHER. 

Mr. A. Eh bien, ma fille, il commence a se faire un 
peu tard; ne trouvez-vous pas que vous ferez bien de 
rentrer? 

Claire. J'aimerais mieux rester ici aussi longtemps que 
possible. II fait froid, humide et desagreable, je le sais ; 
mais j'ai hoireur de descendre, et de me trouver dans Fair 
enferme de la cabine. Comment vont maman et les 
enfants ? 

Mr. A. Tous les trois sont assez bien, ou plutot pas 
tres-mal. Maman souffre le plus; mais je crois qu'ils se 
tireront tous bientot du mal de mer. 

Claire. C'est deja quelque chose de penser que le pis 
est passe. Je ne me suis jamais sentie si completement 
miserable de ma vie. 

Mr. A. Et j'apprends pour la premiere fois que ma fille 
s'est jamais trouvee miserable. Voila une expression de 
jeune fille. 

Claire. Mais je crois que j'etais aussi miserable que 
possible. 

Mr. A. Puisque vous desirez rester ici encore un peu, 
je vais en profiter pour fumer un cigare. Si j'avais seule- 



92 VOYAGE A. PAEIS. 

ment du feu ! Voila un monsieur qui peut m'en dormer. 
Puis-je vous demander du feu, monsieur? 

Le monsieur. Certainement, monsieur; d'autant plus 
que e'est un vrai plaisir de rencontrer quelqu'un qui puisse 
fumer par un tel temps. Mais vous etes le seul, je crois; 
je n'ai jamais vu de passagers si generalement et si subite- 
meut vaincus par le mal de mer. 

Mr. A. La mer est tres-grosse, et cela est arrive tres- 
subitement. Je ne pense pas avoir jamais vu de plus 
grosses vagues; mais, cependant, il n'a pas Fair de faire 
beaucoup de vent. 

Le monsieur. C'est que le vent est derriere ; si c'etait 
un vent d'avant vous verriez — ou plutot vous ne verriez 
pas, car vous ne pourriez pas vous tenir debout ici sur le 
pont. 

Jlr. A. Avez-vous traverse l'ocean souvent, monsieur? 

Le monsieur. Au moins une vingtaine de fois. 

3Ir. A. Et comment trouvez-vous ce vaisseau ? II me 
semble qu'il roule beaucoup. 

Le monsieur. II roule plus qu'aucun autre dans lequel 
j'ai fait la traversee; mais sa vitesse est quelque chose 
d'incroyable. 

Mr. A. Dans tons les cas, il ne tangue pas; et il me 
semble que le roulis est beaucoup moins desagreable que 
le tangage. Mais, monsieur, votre cigare est eteint; vou- 
lez-vous essayer un des miens? 

Le monsieur. Je vous remercie. Je vais descendre; il 
commence a faire trop froid et trop humide ici pour moi. 

Mr. A. J'aimerais pouvoir persuader a ma fille qui est 
]a d'etre du meme avis; mais elle redoute le changement 
de place, et elle passerait volontiers la nuit sur le pont, je 
crois. Je vais la rejoindre, et je vous souhaite le bon soir, 
monsieur. 

Le monsieur. Bon soir, monsieur. 

Claire. Eh Men, papa, vous etes un fameux marin ; il 



EXERCICES DE CONVERSATION FKANCAISE. 93 

me setnble que vous fumez votre cigare avec autant de 
satisfaction que si vous etiez a terre. 

Mr. A. Et pourquoi pas? Je me sens aussi bien ici ; 
et stir mer il semble a un fumeur que c'est presque la seule 
chose qu'il ait a faire. Sur terre je fume a mes heures, 
mais ici toutes les heures sont propices. • 

Claire. Mais il y a peu de messieurs pour vous tenir 
compagnie. 

Mr. A. En effet, et ce sera ainsi pendant quelques 
jours. Les jeunes fumeurs ne sont jamais tres-vaillants 
sur mer. Mais ne pensez-vous pas a descendre bientot & 
votre cabine? II est deja neuf heures. 

Claire. Cela ne me parait pas tres-tard ; mais, cepen- 
dant, nous sommes les seuls sur le pont depuis quelque 
temps. Je voudrais etre en bas, mais je deteste l'idee de 
changer de place. C'est comme si je me levais de tres- 
bonne heure chez nous. 

Mr. A. II faut done que je vous souleve comme je le 
faisais autrefois. La! appuyez-vous sur moi, et prenez 
garde a. votre maniere de marcher. Le vaisseau roule 
tant qu'il est difficile de se tenir sur ses pieds. 

Claire. La promenade m'etourdit deja. Que le chemin 
me semble long ! 

Mr. A. Nous y sommes presque. Cramponnez-vous 
maintenant a cette rampe — la! nous voila arrives. 

Claire. Oh, maman, tout cela n'est-il pas odieux ? 

Mme. A. Oui, ma fille, c'est terrible ! Comment avez- 
vous survecu a tout cela? J'ai ete inquiete de ne pas 
vous voir, mais je n'aurais pu remuer pour vous aider, quel- 
que malade que vous fussiez. 

Claire. Grace a papa, je me suis tiree d'affaire assez 
bien jusqu'a present; mais je craignais Pair d'en bas. 
N'est-ce pas qu'on etouffe ici, maman? 

Mme. A. Ca se pent, mais je n'y ai pas du tout pense. 
J'avais l'esprit autrement occupe, — de ce mouvement 



94 VOYAGE A PARIS. 

constant, du balancement des rideaux, et de rien du tout 
plus que de toute autre chose. 

Claire. Avez-vous pris quel que chose, maman? 

Mme. A. Seulement du the que Michel m'a apporte, et 
qu'il m'a presque forcee de boire, en m'assurant, comme 
tous les autres, que cela me ferait du bien. II n'a guere 
eu le temps de me le faire — ce bien — car je l'ai rendu 
immediatement. 

Claire. Eh bien, maman, Ozanne m'a donne quel que 
chose, pendant que j'etais tres-malade, qui m'a paru tres- 
bon, et qui m'a fait du bien. Vous ne pourriez jamais 
deviner ce que c'etait. 

Mine. A. Non, mon amie, je ne le pourrais pas ; mais 
je sais tout. Papa me l'a dit. 

Claire. Eh bien, maman, cela m'a fait beaucoup de 
bien; et si vous voulez prendre quelque chose, je vous con- 
seille d'essayer la meme chose. Remarquez, s'il vous plait, 
que mon conseil est soutenu par mon experience. Michel, 
et tous les autres qui ne sont jamais malades, conseillent 
ceci, conseillent cela, et leurs conseils semblent pires 
presque que le mal de mer lui-meme. 

Mme. A. ISTon, je n'en veux pas. Je pense pouvoir dor- 
mir a present toute la nuit sans aucune nourriture. Ce lit 
est dur et etroit, et le mouvement est affreux ; mais, mal- 
gre cela, j'ai dormi deja, et il me semble que je dormirai 
toute la nuit. 

Claire. Moi, aussi ; j'ai envie de dormir, et je suis aussi 
contente d'entrer dans mon lit que si j'etais sur terre. 

Mr. A. Les enfants dorment tous les deux profonde- 
ment, et je vais les rejoindre. Etes-vous toutes les deux 
bien a present? 

Mme. A. Oui, nous nous tirerons d'affaire a present 
assez bien. Bonne nuit, et faites des reves agreables. 

Mr. A. Bonne nuit, et pas de reves. Aucun ]3assager 
ne reve sur mer, — du moins pas pour quelque temps. 



EXEECICES DE CONVEESATION FEANIJAISE. 95 

XXVI. ' 

LE COUCHER DE MONSIEUR A. LE VAISSEAU REQOIT UN 

COUP DE MER. PREMIERE MATINEE SUR MER. 

Mr. A. (A lui-meme.) Eh bien, voila une journee de 
passee, et aucun d'eux n'en est beaucoup plus mal ! II ne 
fait pas trop clair ici ; mais je n'ai pas beaucoup de toilette 
a faire. Ce tricot pardessus ma chemise de nuit me tien- 
dra chaud, et je serai pret a, me lever sur le champ. Le 
vaisseau roule tant que je pourrais rouler hors de mon lit. 
J'arrangerai mon matelas en pente, de telle facon que je 
puisse me coucher dans le creux entre lui et le bord de la 
cabine. La, me voila cale ! Ah ! on a eteint la lanterne. 
J'etais juste a temps. Bien le bon soir, Monsieur A. Oh, 
bon soir, monsieur. Je suis deja a moitie endormi. 

Charles. (Qui s'eveitte.) Quelle secousse ! Et comme 
l'eau entre a, flots par l'escalier ! Est-ee que cela vous a 
eveille, papa? Qu'est-ce que c'est? 

Mr. A. Le steamer a recu un coup de mer, voila, tout ; 
mais il doit avoir ete rude. Ecoutez le bruit de l'eau qui 
se precipite sur le plancher des couloirs. Les passagers 
semblent en etre deranges. J'entends Michel qui parle. 
Comme ils courent ca et la ! On eponge le plancher ; l'eau 
doit avoir penetre dans quelques unes des cabines. Nous 
sommes heureux d'etre du cote du vent; elle n'a pas pene- 
tre ici. Aussi, dormez toujours ; cela ne nous regarde pas. 

Charles. Est-ce que le temps est moins gros, papa ? 

Mr. A. Non, il est pire que jamais; nous avons une 
rude nuit, mais nous marchons tres-vite, et il fait clair. 
Avez-vous bien dormi jusqu'a present? 

Charles. Oui, je dors tres-bien. Bon soir. 

Mr. A. Bonne nuit. J'etais force de me le dire a moi- 
meme tout a l'heure. Je me suis leve de si bonne heure 
ce matin, que je dormirai tard demain matin. Qu'il me 



90 VOYAGE A PARIS. 

semble longtemps depuis notre depart de l'hotel a New 
York ce matin ! Mais, bon soir, encore une fois. Ne me 
reveillez pas le matin si vous vous eveillez le premier. 

Charles. Non; j'ai nn livre dans mon lit, et je lirai le 
matin des qu'il fera jour. 

Mr. A. Bien, et maintenant bonne nuit pour de vrai; 
bonne nuit. 

Charles. Comme il ronfle, papa ! Mais ce n'est pas eton- 
nant qu'il dorme si profondement ; il n'a rien fait toute la 
journee que de nous soigner tous les quatre. Et quelle 
journee! Je n'ai jamais tant fait dans une journee de ma 
vie; mais,- cep end ant, j'ai dorrai la plupart du temps. Je 
n'ai cependant pas ete aussi malade qu'Edouard. J'es- 
pere etre gueri demain matin. Je veux faire — je veux — 
je .... 

Mr. A. (Qui s'eveille.) Quelle nuit! Je suis aussi 
gene, aussi raide que si j'avais dormi a Pair toute la nuit. 
J'ai la sensation d'avoir lutte aussi. Je vois que vous etes 
eveille, Charles, mais Edouard dort toujours. Ne le re- 
veillez pas. Comment vous trouvez-vous ? Yous avez 
faim? 

Charles. Pas tres-faim; mais je n'ai pas le mal de mer. 

Mr. A. Comptez-vous vous lever ? 

Charles. Non ; j'aimerais mieux rester couche ici. Je 
lis depuis pres d'une heure, et je suis tres-bien, mais je 
n'ai pas envie de me lever. 

Mr. A. Michel va vous apporter quelque chose a man- 
ger, si vous le voulez. 

Ozanne. Non ; j'attendrai que vous soyez habille. 

Mr. A. Avez-vous dormi profondement? 

Charles. Assez, mais pas aussi profondement que vous, 
je crois. Du moins, je ne pense pas avoir fait tant de 
bruit. 

Mr. A. Comment, du bruit? Yous ne voulez pas dire 
que j'ai ronfle? Je ne ronfle jamais quand je dors. 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANCAISE. 97 

Charles. Oh, non, papa; on ne ronfle jamais; mais 
voire imitation etait parfaite. 

Mr. A. Je me demande si vous n'auriez pas ronfle aussi, 
si vous vous etiez leve d'aussi bonne heure que moi, et si 
vous aviez ete aussi occupe. 

Charles. C'est tres-probable, papa; mais cela ne m'a 
pas derange du tout. N'avez-vous pas peur de vous cou- 
per en vous faisant la barbe? — le vaisseau roule tant. 

Mr. A. Non ; cela n'est pas facile, mais c'est possible. 
J'ecarte les pieds, vous voyez, et je me laisse aller aux 
mouvements du vaisseau. De cette maniere je me tiens 
ferme. Je ne negligerais de me raser pour rien au monde. 
La proprete la plus parfaite est une necessite plus grande 
pour moi sur mer que sur terre, au point de vue de Fagre- 
ment. Se laver est un procede assez long, mais j'en suis 
recompense quand Foperation est terminee. Je suis tout 
pret a present; et voila Edouard qui se reveille. 

Edouard. Bon jour, papa. Avez-vous eu le mal de 
mer? 

Mr. A. Non, mon enfant. Pourquoi ? 

Edouard. Et Charles, etait-il tres-malade ? 

Charles. Pas aussi malade que vous, mais je n'ai pas a 
m'en vanter. 

Edouard. Et maman et Claire, etaient-elles malades? 

Mr. A. Toutes les deux ; maman surtout. Mais presque 
tout le monde a bord etait malade, et Fest probablement 
encore. Mais vous, comment vous trouvez-vous ? Voulez- 
vous une bonne tranche de beefsteak pour votre dejeuner? 

Edouard. Oh non, papa ; je n'ai pas faim. Je ne pense 
avoir besoin de rien. J'aimerais rester couche ici et lire. 

Mr. A. Bien, je vais voir votre mere et votre sceur, 
et je serai bientot de retour. 

Michel. Mais, bonjour, bonjour, messieurs. Comment 
ca va-t-il ? Je vais voifs avoir du bouillon chaud, ou du cafe 
au lait, et une brioche. Lequel aimeriez-vous le mieux ? 



98 VOYAGE A PARIS. 

Tous les deux. Oh, rien du tout; nous n'avons pas 
faira. 

Michel. Mais si ; cela vous fera du bien — du bouillon 
chaud. II faut manger quelque chose — il le faut. Cela 
va vous faire du bien. 

Tous les deux. Mais nous n'avons pas faim. Nous ne 
voulons rien du tout. 

Michel. Eh bien, tout a l'heure done. Je vais revenir. 
Mais il faut manger quelque chose ; mais il le faut. Cela 
vous fera du bien. 

Mr. A. (A sa femme.) Eh bien, comment avez-vous 
passe la nuit, toutes les deux ? 

Mme. A. Comme ci, comme ca. Je me suis eveillee a 
peu pres cent cinquante fois, mais au bout du compte je 
ne suis pas trop mal. On ne trouverait pas cela une bonne 
nuit sur terre ; mais ici il faut s'en con tenter, je suppose. 

Mr. A. Et vous, Claire ? 

Claire. J'ai dormi toute la nuit, et je ne fais que de me 
reveiller. 

Mr. A. Avez-vous en vie de manger ? Yous pouvez 
avoir du cafe ou du the et une brioche, ou une tasse de 
bouillon, ou quelque autre chose, — et ici dans votre lit, si 
vous le voulez. 

Mme. A. Oh, je ne puis rien prendre encore. 

Claire. Je pense pouvoir prendre une tasse de cafe et 
une brioche. Elles sont tres-appetissantes le matin. 

Mr. A. Michel va vous en apporter une. Yous, du 
moins, serez bientot sur le pont et guerie. 

Claire. Oh, quel soulagement de sentir que e'est presque 
passe ! Je meurs d'envie d'etre a Fair. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 99 

XXVII. 

LE DEJEUNER DU SECOND JOUR. 

Mr. A. Eh bien, docteur, voila une journee sur mer de 
passee! Comment vont les passagers ? Avez-vous aujour- 
d'hui beaucoup de malades ? 

Le docteur. Presque tous ont eu le mal de mer ; mais 
cela n'est rien. Un seul a eu reellement besoin de moi, 
qnoique tous m'aient appele. — Comme si je pouvais les 
guerir, ou merae leur faire le moindre bien! Une per- 
sonne qui a le mal de mer est comme un homme qui se 
noie — il tache de se soutenir avec des brins de paille. 

Mr. A. Oui; j'ai soigne hier pendant quelques minutes 
une dame malade que je voyais pour la premiere fois, 
et puis j'ai ete oblige de la quitter. En revenant, cinq 
minutes apres, la premiere chose qu'elle m'a dite etait : " Oh, 
monsieur, vous ne me quitterez plus, n'est-ce pas?" 

Le docteur. Voila une conquete qui n'a pas coute cher. 

Mr. A. Rien ne pourrait montrer d'une maniere plus 
frappante Faffreux malaise que cette miserable maladie en- 
gendre. Elle nivelle tous les rangs en un instant — une 
mere oubliera raeme ses enfants. C'est comme les his- 
toires que nous lisons des villes frappees de la peste. Les 
personnes qui ont le mal de mer sont l'egoime personnifie, 
et leurs souffrances seules les rendent pardonnables. 

Le docteur. Oui, le mal de mer est une maladie acca- 
blante. II transforme et les horames et les femmes. Les 
premiers perdent leur courage pendant quelque temps ; 
les dernieres, tout desir ou souci de plaire. C'est meme 
quelquefois un delire. Pendant notre derniere traversee, 
une pauvre femme, passagere de second e classe, s'elanca 
un jour sur le pont avec ses deux jeunes enfants. Elle 
les jeta tous les deux a la mer, et puis y sauta elle- 
meme. 

21 



100 VOYAGE A PARIS. 

3fr. A. Quelle atrocite* ! Et qu'a-t 

Le docteur. On a envoye une chaloupe et on a sauve 
la femme, qui avait ete emportee a un mille du steamer. 
Elle etait soutenue par ses vetements. Quant aux enfants, 
un d'eux avait disparu, et quand l'autre a ete retrouve la 
vie etait deja eteinte. 

Mr. A. Qai etait done cette femme? 

Le docteur. On dit qu'elle allait rejoindre son mari a 
New York. Les enfants avaient ete les favoris de l'equi- 
page et des passagers. La pauvre femme etait sous 1'em- 
pire du delire cause par le mal de rner, et ce n'est que 
quand nous approcbions de New York, qu'elle a commence 
a revenir a elle et a demander ses enfants. 

Mr. A. II est rare, cependant, que la maladie produise 
un tel effet, n'est-ce pas ? 

Le docteur. Certain ement. Cependant, quelques per- 
sonnes en sont mortes, je n'en doute pas, quoique je n'aie 
jamais vu ce resultat moi-meme. 

Mr. A. Et personne n'a jamais explique ce mal d'une 
maniere satisfaisante, ni trouve le moyen de l'eviter. Son 
effet different a de differentes epoques de la vie est aussi 
etrange. Quand je n'avais que vingt ans, un voyage 
d'une heure me rendait affreusement malade; et a pre- 
sent, comme vous voyez, n'importe quel temps il fait, je ne 
m'en porte pas plus mal. II y a done une consolation — 
la seule que je connaisse — on peut l'eviter en vieillissant. 

Le docteur. Mais cela n' arrive pas invariablement, car 
quelques vieillards qui se trouvent a bord ont le mal de 
mer en ce moment. 

Mr. A. C'est peut-etre leur premier voyage ? 

Le docteur. Oh, non ; ils ont traverse l'ocean plusieurs 
fois. 

Mr. A. Eh bien ; an bout du compte, c'est la maladie 
la plus demoralisante, la plus degoutante, et la plus 
absurde de toutes celles dont nous ayons connaissance. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 101 

Elle ressemble a la mer qui en est la cause. Vous con- 
naissez deja, docteur, mes opinions sur la mer. 

Ledocteur. Notre table aujourd'hui est aussi desertee 
qu'elle l'etait hier au diner. 

Mr. A. Est-ce que le capitaine ne parait pas a table a 
dejeuner? 

Le docteur. Non, c'est un vrai loup de mer. II n'a 
qu'une idee — son devoir. Meme a diner on ne le voit 
que quand le temps est beau. 

Mr. A. Voila comment cela devrait toujours se passer. 
Un capitaine ne doit pas etre ce qu'on appelle un "horn me 
de salon." Si nous pouvions toujours compter sur le beau 
temps, cela serait naturellement un avantage; mais, quand 
on s'y attend le moins, le temps peut changer, et le capi- 
taine doit toujours etre sur le qui vive, et se tenir toujours 
pret aux evenements. 

Le docteur. Est-ce que toute votre famille est malade, 
monsieur? Je ne vois personne a table. 

Mr. A. Je vous remercie ; tous ont ete plus ou moins 
malades, mais ils sont tous en voie de guerison, et je pense 
qu'ils reparaitront bientot aux repas, les uns apres les 
autres. 

Le docteur. Nos amis francais n'ont pas encore paru 
non plus. La dame sera la premiere a revenir. Elle a 
fait le dernier voyage avec nous, et n'a le mal de mer que 
pendant un ou deux jours. 

Mr. A. Je serai content de voir toutes les places occu- 
pees. Nous marchons bien, je crois? 

Le docteur. Oui, nous avons fait une bonne course jus- 
qu'a present; mais nous avons eu un temps affreux hier 
soir. 

Mr. A. Vraiment? J'ai entendu beaucoup de bruit, et 
l'eau qui roulait de cote et d'autre sur le plancher, mais je 
n'ai pas cru que ce fut quelque chose de serieux. 

Le docteur. Cela a seulement emporte la moitie de 



102 VOYAGE A PARIS. 

notre fumoir, trois sofas et trois tables, et fait une breche 
a travers le navire d'un borcl a l'autre! Le vaisseau a recu 
un violent coup de mer. N'avez-vous pas vu le fumoir, 
ou, du moins, ce qui en reste? 

Mr. A. Non; je ne pensais pas qu'il fut arrive quelque 
chose de grave, et personne ne m'en a parle jusqu'a pre- 
sent. 

Le docteur. Eh bien, si vous avez fini votre dejeuner, 
nous irons l'examiner ensemble. 

Mr. A. Mais, j'etais justement dans le fumoir avant 
d'aller a ma cabine ; et cela est arrive bientot apres mon 
depart. J'etais assis juste la ou etait le sofa, mais ou il 
n'est plus. Si j'etais reste, j'aurais peut-etre ete emporte 
avec lui. Je l'ai echappe belle. Y a-t-il eu quelqu'un de 
blesse ? 

Le docteur. Heureusement personne — du moins se- 
rieusement. Ce n'est que le mobilier qui a souffert. 

XXVIII. 

CONVERSATIONS SUR LE PONT. — LE POINT A MIDI. — 
LE LOCH. 

Mr. A. Eh bien, mon amie, j'ai fini mon dejeuner, et je 
viens voir si Fun de vous en vouclrait aussi. 

Mme. A. Je crois que Michel a apporte quelque chose 
a Charles et a Edouard ; Claire a eu aussi une tasse de 
cafe. Quant a moi, je ne me sens pas capable de prendre 
la moindre chose, mais Michel insiste que je devrais le 
faire, ou que je ne guerirai jamais. 

Mr. A. Oui ; ceux qui se portent bien insistent toujours 
sur cela. "II faut se lever," "aller a Fair," "manger," 
"boire," "faire un eifort," "faire ceci, cela," etc.; voila 
toujours leur cri. Moi, je crois que tout cela ne fait qu'a- 
j outer a vos souffrances, et que cela ne hate pas la guerison 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 103 

le moins du monde. Mais savez-vous que nous avons eu 
un faraeux accident liier soir? Un coup de mer a era- 
porte la moitie du inobilicr du fumoir — trois sofas et trois 
tables. 

Mme. A. Encore un avertissement d'en haut aux fu- 
me urs ! 

Mr. A. Si cela etait arrive une demi-heure plus tot, 
c'aurait ete probablement le dernier avertissement pour 
moi. 

Mme. A. Vous voulez dire que vous etiez au fumoir si 
peu de temps auparavant? Quelle imprudence! 

Mr. A. Du tout; la salle etait defendue contre les 
coups de mer, mais les vagues out jete a bas la cloison. 
Un tel accident pourrait ne pas se reproduire pendant qua- 
rante traversers. Personne n'a ete blesse, mais une bonne 
provision de cigares et de cartes a jouer a passe par-dessus 
le bord j30ur le service des poissons. 

Mme. A, Pauvres poissons! Cela va les demoraliser 
completement. 

Claire. Papa, je voudrais aller sur le pont ; et je crois 
que j'y resterai toute la journee, si seulement j'y arrive, 
tant je suis fatiguee de cette piece enfermee. 

Mr. A. Je pourrai vous y conduire ; et Charles vous y 
rejoindra, je pense. J'irai d'abord voir s'il y a des places 
vides sur les bancs, pour que vous puissiez vous y coucher. 

Mme. A. Mais vous oubliez nos pliants. On peut s'y 
coucher aussi bien que sur un banc. 

Mr. A. C'est vrai ; je les avais oublies. J'en ferai mettre 
quelques uns a un bon endroit; et s'il y a trop de mouve- 
ment, je les ferai amarrer a quelque objet. — Charles, airae- 
riez-vous aller aujourd'hui sur le pont avec votre soeur? 

Charles. Oui, certes. II se peut que je sois encore 
malade, mais je le risquerai. Je suis reste couche ici plus 
que je ne voudrais. 

Mr. A. Eh bien, montons to us ensemble. Je prendrai 



104 VOYAGE A PAEIS. 

les chales. — Michel, nous allons sur le pont, et nous vou- 
drions avoir plusieurs oreillers. 

Michel. Je vais vous en apporter tout de suite, mon- 
sieur ; et laissez-moi aussi porter les chales. 

Mr. A. Comme vous voudrez. 

Claire. {Sur le pont,) Ah ! cet air est delicieux ; et le 
soleil parait. Qu'il est plus agreable d'etre ici que dans 
la cabine en bas ! Si maraan pouvait seulement nous 
rejoindre! 

Mr. A. J'essaierai de la faire venir avant la fin de la 
journee ; mais tant qu'elle ne voudra pas venir, c'est mieux 
de la laisser oil elle est. 

Claire. Qu'est-ce que les officiers font avec ces instru- 
ments, papa ? 

Mr. A. lis prennent la hauteur du soleil. 

Claire. Ce qui veut dire, papa ? 

Mr. A. Cela veut dire qu'on fait une observation de la 
position du soleil vers midi. 

Claire. A quoi bon ? 

Charles. Mais, pour determiner ou nous sommes. 

Claire. Mais nous sommes sur la mer, et bien loin de 
la terre. 

Charles. C'est peut-etre satisfaisant pour une jeune fille 
de ne savoir que cela ; mais les matelots veulent determi- 
ner, s'ils le peuvent, une fois par jour, ou ils se trouvent 
sur l'ocean. 

Claire. Mais tous les points sur l'ocean se ressemblent. 

Charles. Les cieux cependant ne se ressemblent jamais 
a la merne heure dans deux differents endroits. C'est pour 
cela que les officiers regard en t la position du soleil, car sa 
position determine la latitude du vaisseau. 

Claire. Je ne comprends pas comment cela se fait, 
mais je suis contente de savoir pourquoi on fait ces obser- 
vations. 

Mr. A. Mais, Charles, pourriez-vous me dire vous- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 105 

meme pourquoi la position du soleil a midi determine la 
latitude ou nous nous trouvons? 

Charles. Je pense que oui. C'est la hauteur du soleil 
au-dessus de Phorizon qu'on determine ; et cette hauteur est 
la meme pour chaque endroit situe" sous le meme parallele 
de latitude chaque jour de l'annee. 

Mr. A. Mais comment sait-on quelle est cette latitude 
quand on connait la hauteur du soleil, car cette hauteur 
doit varier de quatre-vingt-dix degres, et de toutes les sub- 
divisions de quatre-vingt-dix degres, de l'equateur au pole? 

Charles. On a des livres de navigation dans lesquels 
tout cela est consigne; et on n'a qu'a consulter ces livres 
pour trouver quelle est la latitude qui correspond avec 
Faltitude du soleil. 

Mr. A. Eh bien, quand meme on connait la latitude, 
ce n'est qu'une longue ligne qui tourne autour de la terre, 
et le vaisseau pourrait etre a n'importe quelle partie de 
cette ligne. Savez-vous comment on determine a quel 
point de cette ligne le vaisseau se trouve? 

Charles. En determinant aussi la longitude du vais- 
seau ; c'est-a-dire, sur quelle autre ligne tracee du nord au 
sud, et traversant ainsi la ligne de latitude qui s'etend de 
Test, a l'ouest le vaisseau est situe. II doit se trouver, au 
moment de l'observation, au point ou ces deux lignes se 
rencontrent sur la surface du globe. 

Mr. A. Vous me surprenez par l'exactitude de vos con- 
naissances, et je n'ai presque pas besoin de vous demander 
a present comment on determine la longitude. 

Charles. II y a pour cela deux methodes. L'une est 
de calculer le nombre de milles que nous avons faits a l'est 
pendant les dernieres vingt-quatre heures, de les reduire 
en degres, et puis de soustraire ceux-ci de la longitude de 
New York. Le reste doit etre la longitude du vaisseau. 

Mr. A. Mais comment faire pour determiner le nombre 
de milles parcourus pendant les dernieres vingt-quatre 
heures? 



106 VOYAGE A PAEIS. 

Charles. A l'aide du loch. Une fois par heure les 
matelots jettent le loch dans la mer, et ils observent la 
longueur de la ligne qui se deroule pendant un certain 
nombre de secondes. Comme le loch reste immobile a 
l'endroit ou il est jete dans l'eau, la longueur de cette ligne 
montre la distance que le vaisseau parcourt pendant ces 
quelques secondes — quinze, par exemple. Maintenant, si 
nous multiplions cette distance par deux cent-quarante, 
nous aurons comme produit la distance parcourue en une 
heure, ou a peu pres. Si on repete ce procede toutes les 
heures pendant toute la journee, on peut calculer la dis- 
tance parcourue en vingt-quatre heures. Du moins, c'est 
la le principe ; mais il faudrait tenir compte des deviations, 
du cote du nord ou du sud, ce qu'on calcule dans la cabine 
a l'aide des mathematiques. 



XXIX. 

CONVERSATION SUE LE LOCH (suite). SUE LA MEE. 

Mr. A. Vous avez dit qu'il y a deux moyens. Pouvez- 
vous me dire l'autre ? 

Charles. C'est avec le chronometre. Chaque vaisseau 
en emporte un ou deux tres-exacts, qui sont mis a l'heure 
precise du port que le vaisseau quitte ; et, comme ils 
marchent avec une regularite presque parfaite, le midi 
indique par le chronometre ne correspond pas avec le 
midi de l'endroit ou le vaisseau se trouve apres quelques 
heures de marche. S'il se dirige a Test, midi viendra plus 
tot ; et s'il va vers Pouest, midi viendra plus tard. La dif- 
ference de temps est d'une heure pour chnque quinzaine de 
degres de longitude. II s'ensuit de la, que si la difference 
de temps est trente minutes, le vaisseau aura avance de 
sept degres et demi de longitude. 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANQAISE. 107 

Mr. A. Est-ce que sept degres et derai de longitude 
font dans tous les cas le meme norabre de milles ? 

Charles. Oh, non ; le nombre de milles depend de la 
latitude. Les degres sous l'equateur sont les plus longs, et 
ils diminuent a mesure qu'on s'avance vers le nord, et au 
pole ils deviennent nuls. Mais la longueur de chaque 
degre de longitude a chaque degre de latitude est notee 
dans les traites de navigation ; et la longitude exacte etant 
determinee, le nombre de milles parcourus pourra etre cal- 
cule facilement. 

Mr. A. Eh bien, je suis satisfait de vos reponses ; mais 
avez-vous jamais vu jeter le loch ? 

Charles. Jamais. Tout ce que je sais je l'ai lu dans 
des livres. 

Mr. A. Regardez done ; on va le jeter. Yous voyez 
'que e'est un morceau de bois triangulaire, ou a peu pres, 
plombe d'un cote pour qu'il se tienne droit dans l'eau. 
Puis il y a une corde attach 6e au centre d'une de ses faces. 
Cette corde a des noeuds places a la meme distance les 
uns des autres. Maintenant on le jette par-dessus le bord. 
Remarquez comme la corde qui y est attachee se deroule 
vite. Voila un homme avec un sablier; il tient compte 
des secondes. II dit, " Stoppe ! " et on arrete la corde. 
Maintenant, cette rangee de matelots la retirent a bord. 
Cela demande la force de six homines pour la tirer vers le 
vaisseau. Pendant qu'elle entre on compte les noeuds. 
On vous dira bientot combien de noeuds le vaisseau a faits 
pendant les dernieres quinze secondes, et d'apres cela avec 
quelle vitesse il marche par heure. 

Claire. Et avec quelle vitesse, papa, marchons-nous a 
present ? 

Mr. A. Je vais m'en inforuier tout a l'heure ; mais ce 
qui vous interessera le plus sera, combien de milles nous 
avons faits depuis que nous sommes partis ; et nous saurons 
aussi cela bientot. 



108 VOYAGE A PAEIS. 

Claire. Qui nous le dira? 

Mr. A. On affiche tous les jours sur une carte encadree 
le norabre de milles parcourus, le notnbre a parcourir, et 
le point a" midi; c'est-a-dire, la latitude et la longitude 
exactes. 

Claire. Je suis curieuse de savoir a quelle distance 
nous sommes a, present de New York; et je crois que 
j'aimerai savoir chaque jour juste ou nous sommes arrives. 

Mr. A. Si vous ne le desiriez pas, vous ne ressembleriez 
pas a tous les autres passagers. C'est la question la plus 
importante de chaque jour — " Combien de milles avons- 
nous faits?" — "Quelle distance avons-nous encore a par- 
courir ? " Manquant d'autre preuve, cela prouve assez que 
ma theorie relativement a la mer est correcte: tout le 
monde desire la traverser et y echapper le plus tot possible. 

Claire. Mais il y a des gens qui disent qu'ils ne se 
lassent jamais de l'ocean. 

Charles. Des poissons probablement ? 

Mr. A. Ce sont les poetes, et les jeunes filles quelque- 
fois, qui repetent les mots de Byron : " Je t'ai aime, O 
Ocean ! " mais ils s'embarquent sur le steamer le plus ra- 
picle, et ils consultent le rapport ofnciel de la marche du 
vaisseau aussi consciencieusement que les autres. 

Claire. Eh bien, s'ils ont le mal de mer, je ne les blame 
pas. Mais la mer n'est-elle pas magnifiqae aujourd'hui? 
Ces immenses vagues s'etendent a perte de vue. D'abord 
nous descendons si profondement qu'elles semblent suspen- 
dues au-dessus de nous ; et puis nous rernontons si haut que 
nous pouvons plonger nos regards dans un abime aussi 
profond que celui dont nous sortons. Le vaisseau aussi 
semble etre le jouet des vagues, et on se demande s'il ne 
va pas etre lance dans Fair. Partout de furieuses raon- 
tagnes d'eau se soulevent et se brisent, couvrant la mer 
d'immenses nappes d'ecume. Regardez aussi la variete des 
couleurs, a partir de celle des cimes des vagues, blanches 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 109 

comrae la neige, au vert fonce des lames qui s'approchent 
ou qui se retirent! II me serable que Ton ne pourrait ja- 
mais se lasser de regarder cela. 

Mr. A. C'est beau — beau jusqu'a la fascination, et on 
pourrait en effet les admirer pendant des heures; mais 
cependant les passagers ordinaires tiennent plus a leur 
diner et au bulletin de la rnarche de chaque jour. II peut 
etre tres-peu important pour eux de faire le voyage en 
neuf, ou en douze jours; mais ils veulent que le voyage 
finisse et qu'ils arrivent — tout comrae si leur vie depen- 
dait de la promptitude de leur arrivee. 

Claire. II en est exactement de meme dans les chemins 
de fer, papa, aux concerts et au spectacle. Quand le train 
approche d'une station, un grand nombre de voyageurs 
sont deja debout, prets a descendre quelques secondes plus 
tot que s'ils attendaient que le train rat arrete. Au spec- 
tacle, quand la piece tire a sa fin, et que le public peut 
avoir une idee vague du denouement, beaucoup de gens 
mettent leurs paletots et leurs chapeaux, et quand le rideau 
tombe ils sont deja pres de la porte. 

Mr. A. C'est dans la nature humaine. Une minute de 
plus ou de moins ne ferait pas probablement a. ces gens la 
plus petite difference ; mais ils veulent s'en aller, et ils s'en 
vont. 

Claire. Au risque de passer pour un pharisien, je dirai 
que je ne suis pas ainsi faite ; mais en meme temps j'avoue- 
rai que je ne suis pas indifferente a la question de notre 
marche a present. Pourriez-vous maintenant apprendre, 
papa, jusqu'ou. nous sommes arrives, et combien de milles 
nous avons encore a faire ? 

Mr. A. Je vais voir, et je reviendrai vous le dire. 

Claire. Deja de retour? 

Mr. A. Oui; le rapport est affiche, et je l'ai copie. 
Ecoutez : — 



110 VOYAGE A PARIS. 

Point a midi. 

Latitude, 40° 39' nord. 
Longitude, 64° 21' ouest. 

Distance parcourue pendant les vingt-quatre heures, 355 
milles. 

Distance a parcourir, 2586 rnilles. 

XXX. 

LES QUARTS SUE MEE. COMMENT ON SONNE LES 

HEURES. 

Charles. Je commence a me trouver assez bien, papa ; 
et demain je crois pouvoir parcourir tout le vaisseau. 
J'aimerais qu'Edouard put venir avec moi. 

Mr. A. II ne tardera pas longtemps a vous rejoin dre. 
Je viens de descendre a la cabine, et il etait assis dans son 
lit occupe a lire. II ne se trouve pas tout a fait dispose a 
monter sur le pont, mais il ne souffre pas. 

Claire. Et maraan, comment se trouve-t-elle ? 

Mr. A. Mieux — decidemment mieux; car elle a com- 
mence a commenter sur le desordre de sa cabine, et elle vou- 
lait avoir le miroir pour se coiffer, en disant qu'elle devait 
faire peur. Elle m'a fait le compliment de me dire que 
j'avais Pair d'un brigand avec mon chapeau de feutre mou, 
et elle m'a demande si le cafe a bord etait bon, quoiqu'elle 
n'ait encore rien pris. 

Claire. Ne voulait-elle pas quitter sa cabine et venir a 
l'air? 

Mr. A. Oui ; elle desire etre sur le pont, mais elle n'a 
pas encore le courage de faire l'effort necessaire. L'air est 
meilleur dans sa cabine, a present qu'on a ouvert les pan- 
neaux; mais il y a toujours une odeur desagreable, et j'ai 
arrose la piece avec de l'eau de lavande et de l'eau de 
cologne. * 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. Ill 

Claire. Ne voudrait-elle pas que je vinsse m'asseoir a 
cote d'elle, pour lui tenir compagnie ? 

Mr. A. Nou, elle est bien aise que vous puissiez etre 
snr le pont. 

Claire. Que ces pliants sont commodes! Je ne sais 
pas comment j'aurais pu m'en passer, a moins de prendre 
celui de quelque autre personne, comme je serais tentee 
de le faire. Sans eux nous n'aurions pu nous assurer au- 
cune bonne place sur le pont, car tous les bancs sont occu- 
pes par des personnes couchees, et chacune d'elles prend 
presque le tout. 

Mr. A. A mesure que les passagers vont mieux, ils se 
tiendront plus droits sur les bancs; aussi il y aura plus de 
place pour tous. Mais alors tous ceux qui sont a present 
malades en bas monteront sur le pont. Ainsi ce ne sera 
jamais facile d'avoir toujours une bonne place sur le pont, 
a moins d'etre le proprietaire d'une chaise, et de l'apporter 
avee soi. Je suis bien aise que nous en ayons. 

Claire. Quelle heure est-il, papa, a present? Je n'ai 
pas remonte ma montre hier soir, j'etais si malade ; et au- 
jourd'hui je ne l'ai pas mise a l'heure. 

31r. A. J'ai monte la mienne comme a Pordinaire, et il 
est maintenant deux heures moins un quart a ma montre ; 
mais ce n'est pas l'heure exacte ici. 

Claire. Mais je pensais que votre montre marquait 
toujours l'heure exacte. Est-ce que la mer agit sur elle,. 
comme elle agit sur nous autres malheureux passagers ? 

Mr. A. Pas la mer, mais le changement de lieu. A 
mesure que nous allons a Pest, ma montre retarde de plus 
en plus chaque jour. Elle marque deux heures moins un 
quart a present, mais cependant il y a vingt minutes que 
nous avons entendu sonner quatre coups. 

Claire. Sonner quatre coups ! Qu'est-ce que cela sig- 
nifie? 

Mr. A. Quatre coups de cloche signifiaient deux heures 



112 VOYAGE A PARIS. 

au moment ou Ton a sonne. Quelquefois ils signifient six 
heures, et quelquefois clix heures. 

Claire. Comment peut-on done savoir ce qu'ils signi- 
fient? Ce n'est pas comme cela sur terre. La on sonne 
de maniere a ce que nous comprenions. 

Charles. Si vous etiez a Venise et que vous entendiez 
sonner seize coups, quelle ! eure croiriez-vous qu'il ftit? 

Claire. Est ce qu'on y sonne de cette facon ? Si e'est 
ainsi que 9a se passe, j'y perds mon latin. 

Charles. Les Italiens continuent de douze a. vingt-quatre 
heures. Ainsi seize coups doivent signifier quatre heures 
de l'apres-midi. Mais je dois avouer que les coups de 
cloche du vaisseau m'embarrassent toujours un peu. C'est- 
a-dire, je les comprends assez, mais j'ai toujours a. m'arre- 
ter pour calculer. 

Mr. A. Cependant ils sont assez simples. Les homines 
de quart sont releves toutes les quatre heures, et les coups 
de cloche commencent toujours au commencement de 
chaque quart, et on les sonne a chaque demi-heure. Pen- 
dant un quart de quatre heures il y a huit demi-heures ; 
aussi, huit coups de cloche marquent la fin de chaque 
quart. 

Charles. Mais a quelle heure est-ce que le premier 
quart commence? Sije connais celui-la, je pourrai calcu- 
ler les autresj cela va sans dire. 

Mr. A. L'un d'eux est a huit heures du soir. Main- 
tenant nommez-moi les autres, si vous le pouvez. 

Charles. Eh bien, le premier quart commence a huit 
heures du soir; le second aminuit; le troisieme a quatre 
heures du matin ; le quatrieme a huit heures du matin ; le 
cinquieme a midi, et le sixieme et dernier a quatre heures 
de Tapres-midi. 

Mr. A. Non ; le sixieme quart ne dure que deux heures, 
et il y en a un septieme a six heures du soir, de deux 
heures aussi. On appelle ceux-ci les demi-quarts. C'est 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 113 

pour faire changer chaque jour les quarts de la nuit. Sans 
cela, certains matelots auraient leur quart deux fois chaque 
nuit, et d'autres ne l'auraient qu'urie fois. Maintenant, 
dites-moi comment on sonne les heures. 

Charles. Huit fois pendant chaque quart. Par exem- 
ple, prenons le premier quart, qui commence a huit heures 
du soir. Un seul coup de cloche signifie huit heures et 
demie ; deux coups, neuf heures ; trois coups, neuf heures 
et demie ; quatre coups, dix heures ; cinq coups, dix heures 
et demie ; six coups, onze heures ; sept coups, onze heures et 
demie ; huit coups, minuit ; et puis on recommence, et on 
continue de la merae fa^on qu'auparavant. 

Mr. A. Ainsi vous voyez, Claire, que huit coups mar- 
quent six differentes periodes pendant les vingt-quatre 
heures. 

Claire. Et je vois aussi que huit coups marquent la fin 
de chaque quart. Que les matelots doivent etre contents 
de les entendre sonner! 

Mr. A. Mais vous oubliez qu'ils marquent aussi le com- 
mencement de chaque nouveau quart ; et si la moitie des 
hommes de l'equipage en est contente, l'autre moitie en est 
mecontente. 

Claire. Que je suis bete! Je n'ai pas pense a cela. 
Si, cependant, j'etais matelot, j'aimerais que mon quart 
vint pendant la journee, ou la premiere partie de la 
nuit. 

Mr. A. Mais calculez done un pen, mon amie. Les 
demi-quarts a quatre heures et a six heures cle l'apres-midi 
font sept quarts par jour, et changent ainsi le tour des deux 
quarts de nuit chaque jour. Aussi le matelot qui a son 
quart aujourd'hui de huit heures du soir a. minuit, et de 
quatre heures du matin a huit heures, ne l'aura la nuit sui- 
vante que de minuit a quatre heures du matin. 

Claire. Apres tout, e'est a peine si je puis dire lequel 
j'aimerais le niieux, — ou le moins plutot; car, se lever a 



114 VOYAGE A PARIS. 

minuit pour veiller quatre heures, ine semble peut-etre pire 
que de se lever a quatre heures du matin. 

Mr. A. Mais si vous aviez a choisir? 

Claire. Je ne choisirais ni l'un ni l'autre. 

Mr. A. Et vous auriez raison : la vie d'un matelot 
doit etre une vie de chien. 



XXXI. 

CATJSERIE AU SECOND DINEE. 

Mr. A. Encore huit coups de cloche ! Quatre heures ; 
et on sonne le diner aussi. Croyez-vous, ma fille, que vous 
poissiez manger quelque chose ? Si vous pouvez, je vous 
le ferai monter, et vous n'aurez pas besoin de quitter votre 
chaise. 

Claire. Je ne puis penser a rien que j'aimerais. Si je 
voyais le menu quelque chose me tenterait peut-etre. 

Mr. A. Je vais vous l'envoyer. Et vons, Charles, vou-, 
lez-vous venir a table ? Vous savez que vous jDOurrez la 
quitter immediatement si vous ne vous trouvez pas tout a 
fait bien. 

Charles. Oui, je vais essayer. II y a quelque temps 
que j'ai un peu fairn. 

Mr. A. (A table.) Eh bien, docteur, j'aniene avec moi 
une recrue a notre diner d'aujourd'hui — pas trop vaillante 
— et il se peut qu'elle deserte apres tres-peu de temps. 

Le docteur. Dans ce cas il ne faut pas Passu] ettir imme- 
diatement a un service tres-rigoureux. II faut qu'elle com- 
mence par ce qui est facile — a digerer, bien entendu. 

Mr. A. Ozanne, j'aimerais que le menu fdt porte a ma 
fille qui est sur le pont. 

Ozanne. Bien, monsieur. Quelle soupe monsieur vou- 
drait-il? II y en a a l'oseille et a la Crecy. 

Mr. A. Soupe a l'oseille, certes. Je deteste la Crecy. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 115 

Ozanne. Bien, monsieur. Je vais vous apporter la 
soupe a l'oseille; et monsieur votre fils? 

Mr. A. La meme que moi. Vous aimez mieux celle-la, 
n'est-ce pas, Charles ? 

Charles. Je ne sais pas laquelle je prefere. 

Mr. A. La soupe a l'oseille est un peu acide. La Crecy 
est faite de carottes et de navets, et elle est un peu fade, 
sauf le gout tres-prononce de ces legumes. 

Charles. Je prefere done la soupe a l'oseille. 

Ozanne. Monsieur voudrait-il du poisson ? II est tres- 
frais et bien arrange. 

Mr. A. Quel poisson est-ce ? 

Ozanne. De la sole, monsieur. 

Mr A. Nous n'avons pas de vraie sole dans notre pays. 
Non, Ozanne, pas de poisson. 

Ozanne. Je vais done apporter le menu, et monsieur 
peut choisir autre chose. 

Mr. A. Est-ce que ma fille a trouve quelque chose a 
son gout? 

Ozanne. On a servi a mademoiselle de la soupe a 
l'oseille, et elle a maintenant un plat de pigeons aux 
petits pois. 

Mr. A. C'est exactement mon gout sur mer. Je ferai 
comrae elle. Veuillez apporter du pigeon pour nous deux. 

Ozanne. Je vais en chercher de chauds. Ceux-ci sont 
froids, monsieur. 

Mr. A. Ce n'est pas la peine. Servez du moins de ce 
plat a mon fils ; il se peut qu'il ne puisse pas rester long- 
temps a table. Quant a moi, je pourrai attendre ; et en 
attendant apportez-moi une carte a vin. — Ah! voila le 
capitaine qui vient ; et — est-ce possible ? — voici madame, 
qui n'a pas du tout l'air d'avoir souffeit de sa journee de 
reclusion. J'espere, madame, que vous etes tout a fait 
remise de votre mal de mer, si meme vous l'avez eu, ce 
que nous ne soupconnerions pas a votre mine. 
22 



116 VOYAGE A PARIS. 

3fme. H. Oh, oui, j'en ai souffert comme tous les 
autres. J'en souffre toujours ; pas beaucoup, mais enfin! 
— (A Ozanne.) Oui, je prendrai de la soupe a Foseille. 

Le capitaine. C'est assez bien pour la premiere jour- 
nee.- Voila deux de nos deserteurs deja revenus. Demain 
nous aurons tous les autres. 

Mr. A. Vous parlez avec assurance, capitaine ; est-ce 
que le temps va s'ameliorer ? 

Le capitaine. II est deja moins gros, et je ne serais pas 
surpris si, dans vingt-quatre heures, la mer etait devenue 
assez tranquille. En attendant nous marchons admirable- 
ment. Quatre-cent-quarante-quatre milles depuis notre 
depart, il y a trente-trois heures, font une course assez 
rapide ! 

Mr. A. Je le crois bien. Si nous continuons a marcher 
aussi vite que cela, nous arriverons en huit jours. — (A 
Oza?i?ie.) Oui, un peu de glace, et mettez-en dans le verre 
de mon fils, et donnez des verres a tous. — Madame me fera 
l'honneur, j'espere, de prendre un verre de vin de Cham- 
pagne? Madame, capitaine, docteur, a votre sante! 

Mine. 3. Est-ce que monsieur a echappe entierement 
au mal de mer ? 

Mr. A. Oh, oui; je ne l'ai jamais. 

Mme. H. Et madame et mademoiselle ? ISPaurons-nous 
pas le plaisir de les voir a table aujourd'hui? 

Mr. A. Pas aujourd'hui; les seuls representants de ma 
famille sont mon fils et moi. 

Mme. H. Et monsieur votre fils, est-il bon marin? 

Charles. Pas meilleur que vous, madame ; ceci est mon 
debut a table. 

Mme. H. C'est deja quelque chose. J'ai laisse un jeune 
monsieur dans la cabine en face de la mienne, dans son lit 
et incapable de se lever ; mais, cependant, il est fils d'un 
capitaine. II devrait, de race, etre meilleur marin. 

Le capitaine. Le grade de capitaine n'est pas heredi- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 117 

taire ; pourquoi done s'attendre a ce que le fils d'un capi- 
taine herite des autres attributs de son pere, qui ne sont 
que l'effet de sa vie de marin ? 

Mr. A. Est-ce que vous avez un fils a bord, capitaine ? 

Le capitaine. Oui, un enfant; il fait le voyage avec 
moi pendant ses vacances. 

Mr. A. II est done en pension en Amerique ? 

Le capitaine. Non, e'est son voyage de retour, et la 
mer ne lui convient pas plus qu'en venant. J'ai un autre 
fils qui n'a jamais le mal de mer. 

Ozanne. Monsieur voudrait-il des asperges ? Elles sont 
tres-grosses et tres-bonnes. 

Mr. A. Oui, j'en voudrais -bien ; je les aime beaucoup. 

Ozanne. Monsieur veut-il de la sauce blanche ? 

Mr. A. ISTon ; je les aime mieux a l'huile et au vinaigre. 
Est-ce que je ferai de l'assaisonnement pour vous, Charles? 

Mme. H. Et pour moi, s'il vous plait ; je les trouve 
beaucoup meilleures a l'huile et au vinaigre. 

Ozanne. Voila l'huilier, monsieur. Si monsieur aimait 
mieux que je fisse Tassaisonnement ? C'est que je le com- 
prends parfaitement. 

Mr. A. Eh bien, vous pouvez le faire ; mais pas trop 
de vinaigre. — Nous avons recu un assez rude coup de mer 
hier soir, capitaine. 

Le capitaine. Oui, e'etait une nuit assez orageuse. J'es- 
pere que c'est la derniere de ce voyage. 

Mr. A. Vous devez avoir passe une nuit terrible. 

Le capitaine. Elle est passee a present. J'ai ete sur 
le pont toute la nuit, et je ne me* couche jamais d'un port 
a l'autre; je dors toujours sur un sofa. 

Mr. A. Sans vous deshabiller pendant tout le voyage ? 

Le capitaine. Certainement. J'attends pour un tel luxe 
d'etre arrive a bon port. 



118 VOYAGE A PARIS. 

XXXII. 

CAUSERIE A DINER, (sulfa). LA " FILLIPEEN." 

Mr. A. Pensez-vous que ce soit la l'habitude ordinaire 
des capitaines de vaisseau? 

Le capitaine. Je ne saurai dire, raais cela doit l'etre ; 
dans tous les cas, c'est la mienne. Quelque beau que soit 
le temps, et quelque claire que soit la nuit, il peut arriver 
a tout moment quelque chose qui exige l'attention person- 
nel! e du capitaine ; et quelque capables que soient ses ofii- 
ciers, il devrait etre pret a se trouver a son poste a chaque 
instant de la nuit et de la journee. 

Mr. A. Mais les capitaines ne sont que de simples raor- 
tels, et ils ont besoin de sommeil et de nourriture tout 
comme nous autres. 

Le capitaine. Certainement ; et ils peuvent avoir tous 
les deux, sauf dans des cas tres-exceptionnels, et il faut 
qu'ils supportent ceux-la comme des cas exceptionnels. 
En somme, je veux dire que le capitaine, s'il dort, doit 
etre couche a portee de la voix, et prepare a se rendre sur 
le pont a l'instant. S'il a besoin de nourriture, on devrait 
la lui donner dans sa cabine, et au moment ou il peut se 
permettre de quitter son poste pour un instant. Si une 
telle occasion ne se presente pas, alors il devrait manger a 
son poste. Sa presence constante est rarement necessaire 
pour plus d'une journee ou de deux a la fois, et ce sont la 
les moments de peril, quand il faut qu'un capitaine fasse le 
sacrifice de tout pour son devoir. Animes par le sentiment 
du devoir, les hommes peuvent supporter des veilles de 
plus longue duree que deux jours rnerne. J'ai connu un 
capitaine qui se passait de sommeil pendant trois jours. 
Naturellement c'est presque impossible de se soutenir si 
longtemps, mais on est aide par l'excitation nerveuse et le 
danger. 



EXEECICES DE CONVERSATION FKANCAISE. 119 

Le docteur. Et moi, j'ai connu une dame, qui soignait 
son raari malade, qui n'a presque ferme l'oeil pendant pres 
d'une quinzaine. Au bout de ce temps son mari mourut, 
et pendant quelque mois la dame ne semblait pas avoir 
souffert de ses efforts. Mais alors son physique s'affaissa 
d'un seul coup, et une serie d'attaques nerveuses, qu'on 
ne put attribuer qu'a ses veilles surhumaines, se presenta, 
et lui ota l'usage d'un de ses yeux, et brisa sa sante en 
general. 

Mr. A. N'est-ce pas, docteur, que les personnes d'un 
age moyen et les vieillards supportent le manque de som- 
meil mieux que les jeunes? 

Le docteur. Sans doute. Les privations que les vieil- 
lards peuvent supporter sont souvent fatales aux jeunes 
gens, dont le physique n'est pas encore solidifie; et quand 
des naufrages sont forces de passer des journees entieres, 
et peut-etre des seinaines, dans des bateaux non pontes, 
ce sont les jeunes qui perissent les premiers. 

Mme. II. Quelle tournure affreuse la conversation a 
prise! Parlons, je vous en supplie, de quelque chose de 
moins lugubre ! 

Mr. A. Oui, c'est un mauvais compliment, madame, que 
nous faisons a votre re tour, que de nous etendre si longtemps 
sur des fatigues, des privations et des souffrances. Est-ce 
que l'eau est entree, hier soir, dans votre cabine, madame? 

Mme. H. Helas ! oui ; et elle a mouille le fond de ma 
malle a tel point que je crains que beaucoup de mes robes 
ne soient ruinees. J'etais justement dans cet etat de mal 
de mer qui vous rend indifferent a tout ce qui se passe 
autour de vous, et je ne m'en souciais pas alors; mais a 
present j'en suis tres-malheureuse. 

Mr. A. Les avez-vous fait sortir pour secher? 

Mme. H. Oh, oui ; mais cela ne fait pas grand'chose. 
II est impossible de les nettoyer a bord ; et les taches con- 
tractus sur la mer ne s'effacent pas facilement. 



120 VOYAGE A PAEIS. 

Le docteur. C'est vrai ; j'ai une grande tache de rouille 
sur la manche d'une de mes chemises, qui y est depuis 
Pannee derniere. Si je pouvais trouver de l'encre indele- 
bile aussi permanente, j'aimerais en acheter. 

31me.II. Pourquoi done ne pas inettre de la rouille 
dans une bouteille avec de l'eau, et vous en servir? 

Le docteur. Une bonne idee, mais a laquelle je n'ai 
jamais pense. 

Mine. H. Vous devez etre, docteur, assez cliimiste pour 
connaitre quelque liquide qui efface les taches de rouille, 
si seulement vous y teniez. 

JLe docteur. J'avoue que je n'ai jamais attaque la tache 
dont je vous parle, et elle me sert toujours a reconnaitre 
cette chemise chaque fois que je la mets. J'y suis, pour 
ainsi dire, habitue, et j'y suis attache. Mais si vous vou- 
lez savoir le moyen d'enlever de telles taches — auxquelles 
vous ne tenez pas comme moi a la mienne — je vous con- 
seillerais de verser clu suif fondu sur la tache, et puis de la 
frotter avec un peu d'acide sulfurique (vitriol), etendu de 
dix fois son volume d'eau ; ou bien, humectez la tache avec 
de l'eau et couvrez-la d'acicle tartrique. 

Mme. H. Avez-vous jamais vu faire cela, docteur? 

Mr. A. Mais monsieur le docteur dit qu'il tient a ses 
taches — la necessite de le lui demander? 

Le docteur. A vrai dire, madame, non ; mais je ferai 
un sacrifice en votre faveur. J'essaierai mon remede sur 
une de mes cheres taches, et je vous informerai du resultat. 

Mine. H. Si cela reussit, je vous nommerai degraisseur 
en chef de mes robes. 

Le docteur. Merci, madame ; il suffit pour le medecin 
de faire ses ordonnances; c'est au malade de les suivre. 

Mme. H. Comme vous voudrez, docteur, pourvu que je 
sauve mes robes. 

Charles. Puis-je monter sur le pont maintenant, papa? 
Je crois que je me trouverai mieux a l'air. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 121 

Mr. A. Certainement ; vous avez assez resiste pour la 
premiere fois. Deniain, a diner, j'espere que nous serons 
tons ensemble. Vous pouvez sauter par-dessus le banc, 
pour ne pas deranger monsieur le docteur. 

Le docteur. Du tout, du tout; — mais il est deja parti; 
il saute comme un ecureuil. 

Mr. A. Et mange des noix comme cet animal, quand 
il se porte bien. C'est etonnant comme les jeunes gens 
airaent les noix! 

Mme. H. Et non seulement les jeunes gens ; moi, je les 
aime aussi ; elles pretent tant a la conversation. 

Mr. A. En otant les amandes, on trouve des amandes 
et des idees en meme temps. 

Mme. H. Tiens ! voici deux amandes dans cette coquille 
de noix. Oseriez-vous, monsieur, en prendre une comme 
jillipeen f 

Mr. A. Avec plaisir, madame ; mais je ferai tout mon 
possible pour gagner. 

Mme. IT. Moi aussi, monsieur; et les dames gagnent 
presque to uj ours. 

Mr. A. Moi, je serai sur mes gardes. 

Mme. H. Soit ! Ce sera pour demain matin au dejeu- 
ner, et je vous conseille de prendre bien garde. 

Mr. A. Oh, soyez tranquille ; vous verrez. 

XXXIII. 

MONSIEUR A. PARLE A SA PEMME DE SA " FILLIPEEN." 

TOUS SUR LE PONT. 

Mr. A. Eh bien, mon amie, je vois aux assiettes que 
Michel ne vous a pas negligee pendant que je dinais. 
Avez-vous trouve quelque chose a votre gout ? 

Mme. A. Oh, oui ; j'ai fait un diner tres-suffisant de 
pigeons aux petits pois. 



122 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Decidemment un gout de famille. Charles, 
Claire et moi, nous avons tous dine avec la meme chose. 

Edouard. Moi aussi, papa ; ce qui complete la famille. 

Mr. A. Yous, mon fils ; vous avez deja mange quelque 
chose ? H faut que je compte vos assiettes. Maman en 
a six, comme si elle avait dine en ville ; et vous — com- 
ment ! huit assiettes ? Mais vous devez avoir mange au- 
tant que si vous aviez faim ! 

Edouard. Etj'avais faim, papa. J'ai pris de la soupe, 
du poisson, du pigeon, des asperges, de la laitue, des glaces, 
des noix, et des raisins sees. Cela fait, je crois, huit 
choses. 

Mr. A. Presque un repas entier, n'est-ce pas? 

Edouard. Cependant, il ne m'a pas paru excessif; il y 
avait si longtemps que je n'avais mange. 

Mme. A. Youlez-vous revenir, mon ami, peler cette 
orange pour moi ? Elle sent si bon que j'ai grande envie 
de la manger. 

Mr. A. Yolontiers. Rien ne me fait plus plaisir que 
de voir toute ma famille en train de se guerir. Demain a 
diner, j'espere que nous dinerons tous ensemble. 

Mme. A. Y avait-il beaucoup de monde a table aujour- 
d'hui? 

Mr. A. Non ; tres-peu. Le capitaine, le docteur, Charles, 
et — devinez quelle autre personne. 

Mme. A. Le monsieur francais, je suppose ? 

Mr. A. Francais, oui; mais monsieur, non. C'etait la 
dame francaise. 

Mme. A. Est-ce que le diner etait gai ? 

Mr. A. Au commencement il etait assez serieux. Nous 
ne parlions que d'accidents, de naufrages, et de morts par 
la faim; mais la dame francaise a mis fin a cela, et la con- 
versation est devenue plus gaie. 

Mme. A. Les dames frangaises ont le talent d'animer 
la conversation. 



EXERCTCES DE CONVERSATION FEANCAISE. 123 

Mr. A. Je le crois bien ! A la fin clu diner j'ai accepte 
une fillipeen avec cette dame. 

Mine. A. Traitre ! "Quand le chat n'y est pas" . . . . 

Mr. A. Ce ne serait pas moi qui vous appellerais le 
chat. 

Mme. A. Puisque, dans ce cas, c'est vous qui seriez la 
souris ? 

Mr. A. Tiens, je n'ai pas pense a cela ! Yous ne per- 
dez pas, apres tout, en vous appelant le chat. 

3Ime. A. Eh bien, monsieur, vous perdrez votre filli- 
peen; c'est moi qui vous le dis. C'est toujours le sort des 
messieurs. 

Mr. A. Au contraire, je la gagnerai. J'y tiens, et vous 
verrez. 

Mme. A. Sans doute que je verrai ; mais ce sera comme 
je vous dis. Quand est-ce que cela sera decide — au de- 
jeuner? 

Mr. A. Oui, ou quand nous nous reverrons pour la pre- 
miere fois le matin. Maintenant, n'aimeriez-vous pas mon- 
ter sur le pont avant de clormir? II commence a faire 
obscur, et vous n'aurez pas besoin de faire de toilette. 
Cette robe de chambre chaude et un gros chale sufiiront. 
II fait clair de lune, et ce sera tres-agreable. 

Mme. A. Croyez-vous que je puisse supporter la fa- 
tigue? J'ai peur que la tete ne me tourne. 

Mr. A. Cela passera bientot. Edouard pourra peut- 
etre venir aussi. Est-ce que vous aimeriez cela, Edouard? 

Edouard. Si Michel veut bien m'y porter, j'aimerais 
me coucher un peu sur le pont. 

Mr. A. Alors nous y monterons tous. — Michel ! Michel ! 

Michel. Oui, monsieur; me voici ! Comment 9a va-t-il 
a present, monsieur ? Ca marche, n'est-ce pas ? 

Mr. A. lis veulent aller jusque sur le pont. Madame 
ira avec moi, et je voudrais que vous portiez mon fils. 

Michel. Bravo, monsieur ! je ne demande pas mieux. II 



124 _ VOYAGE A PARIS. 

faut que la jeunesse se remue a Fair, et mange, et mange — 
faut pas que ca reste ici comme des j>oules mouillees. 
Allez, mon brave, est-ce que ca vous va? Dois-je aller au 
trot ou a a galop ? 

Edouard. Oh, je suis trop lourd pour cela; vous serez 
fatigue et oblige d'aller plus lentement. 

Michel. Moi, aller lentement? moi, vieuxsoldat? Yous 
allez voir; je vais comme la foudre. 

Edouard. Yous un soldat, et a present un matelot? 

Michel. Croyez-le bien ; demain je vous le prouverai. 
Yoila ce qui est mieux que de rester couche* dans votre 
cabine, allez! Yoici un banc; je mets cet oreiller sous 
votre tete, et je m'en vais vous chercber un chale. 

Edouard. Merci ; trouvez-en un qui soit chaud, et, Mi- 
chel ! Michel ! taohez de m'avoir une orange. 

Michel. Deux, mon brave ; vous allez toujours. 

Mr. A. Asseyons-nous ici, mon amie. Yous n'avez pas 
froid? 

Mme. A. ISTon, certes. Que la nuit est belle, et — oui, 
et la mer aussi ! Hier soir, a cette heure-ci, je ne croyais 
pas que je pourrais jamais trouver de la beaute dans la mer. 
Qu'on oublie vite les inconvenients du mal de mer, aussi- 
tot qu'il commence a nous quitter! Maintenant que j'en 
suis debarrassee, je ne puis meme pas regretter d'en avoir 
souffert, puisque j'apprecie d'autant plus toutes les sources 
de la jouissance. 

Edouard. Yous vous rappelez peut-etre, maman, l'indi- 
vidu qui aimait se faire mal, parcequ'il se trouvait mieux 
quand la douleur etait passee. 

Mme. A. Yotre comparaison est assez juste, mais elle 
laisse quelque chose a desirer sous le rapport de l'elegance. 
Elle suffira, cependant, pour un jeune garcon. 

Mr. A. Quel beau spectacle le steamer doit presenter 
a quelqu'un qui peut le voir d'une certaine distance ! J'es- 
pere que nous rencontrerons sur la route quelques vaisseaux 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 125 

a voiles portant toute leur toile. 'Jusqu'a present nous 
n'avons vu que de l'eau, rien que de l'eau a perte do vue. 

Mme. A. Le steamer est tres-beau, vu merne d'ici. 
Est-ce que les voiles aident beaucoup un steamer dans 
sa marche ? 

Mr. A. Beaucoup. Elles servent a economiser le char- 
bon, et surtout a diminuer le roulis et le tangage ; et le 
vaisseau etant ainsi plus stable, marche plus vite. 

Mme. A. Comment, le charbon est done cher? 

Mr. A. Pas trop ; mais un steamer en brtile beaucoup 
chaque jour. Combien pensez-vous? 

Mme. A. Je n'ai pas la moindre idee. 

Mr. A. Quelquefois soixante tonnes par jour — assez 
pour l'usage de notre famille pendant cinq ou six annees. 

Mme. A. Ou met-on done tout cela? Je croirais qu'il 
n'y aurait pas de place pour autre chose. 

Mr. A. Mais pour notre voyage cela ne demande pas 
plus de six cents a mille tonnes, et le tonnage de ce vais- 
seau est d'environ quatre mille tonnes ; e'est-a-dire, assez 
fort pour porter quatre ou cinq fois tout le charbon neces- 
saire pendant une traversee. 

XXXIV. 

LE SOIR SUR LE PONT. 

Mr. A. Voila quatre coups de cloche ! II est temps de 
vous coucher, mon amie. 

Mme. A. Mais je n'ai pas encore envie de dormir. 
Comment savez-vous 1'heure? Vous n'avez pas regarde 
a votre montre. 

Mr. A. Par les coups de cloche. On a sonne quatre 
fois ; cela veut dire dix heures du soir. 

Mme. A. Comme vous etes deja marin ! Pourquoi ne 
sonne-t-on pas dix fois s'il est dix heures ? 



126 VOYAGE A PAKIS. 

Mr. A. Oh, Charles vous expliquera cela demain matin, 
si vous y tenez. En attendant regardez a votre montre, 
pour voir s'il n'est pas dix heures, comme je vous le dis. 

Mme. A. Je n'y tiens pas du tout ; je regarderai l'heure 
a ma montre comme toujours. Pourquoi pas, au lieu de 
m'ennuyer a apprendre vos coups de cloche ? 

Mr. A. Mais regardez-la done, pour voir si j'ai raison. 

Mme. A. Eh bien, monsieur le marin, vous etes bien 
attrape ; il n'est que neuf heures moins un quart. Mais, 
cependant, il fait assez obscur pour etre plus tard que cela ! 
Est-ce que ma montre s'est arretee? Non, elle marche 
toujours; je puis entendre son tic tac. Comment done 
expliquer cela? 

Mr. A. Oh, vous serez obligee de vous adresser a Charles 
apres tout, et il vous l'expliquera facilement. Votre montre 
n'est pas arretee ; elle marque neuf heures moins un quart, 
mais cependant il fait assez obscur pour etre dix heures ; 
et il est en effet dix heures ou nous sommes. 

Mme. A. Oh, oui ; j'avais oublie. II n'est que neuf 
heures moins un quart a Boston, mais ici il est plus tard. 
Cependant, je n'avancerai pas ma montre avant d'etre a 
Paris. J'aime savoir quelle heure il est chez nous, et pen- 
ser a tout ce qu'on fait la-bas pendant que nous sommes 
sur la mer. 

Mr. A. Ces variations de l'heure montrent a quel point 
la vie sur mer doit etre irreguliere. Aujourd'hui nous 
dejeunons, par exemple, a neuf heures, et nous dinons a 
quatre heures. Apres demain nous semblons faire la meme 
chose, mais en realite nous dejeunons et nous dinons une 
heure entiere plus tot. Ainsi, le jour de notre depart, nous 
dejeunons a neuf heures et nous dinons a quatre; mais le 
jour de notre arrivee ces heures sont devenues quatre heures 
du matin pour le dejeuner et onze heures pour le diner. 
C'est-a-dire, que nous avons avance les heures de nos repas, 
dans le court espace de dix jours, de cinq heures. Si nous 



EXEKCICES DE CONVERSATION" FRANCAISE. 127 

faisions de telles irregularites a terre, on nous croirait fous. 
Faites-vous seuleraent une idee de cela, si vous pouvez. 

Mme. A. II n'y a pas de danger qu'on fasse cela; 
niais que vos observations sont etranges! Moi, je n'aurais 
jamais remarque le changeraent des heures. 

Mr. A. Non, ce changement est insensible ; mais apres 
un voyage sur mer, on en eprouve les effets quelquetbis 
pendant des semaines entieres. Peut-etre cette irregula- 
rite y contribue-t-elle. 

Mme. A. Oui, tout est etrange ici. Je trouve difficile 
de concevoir que je suis moi-meme, — une dame de Bos- 
ton, qui ai une maison et des amis dans cette ville. II me 
semble plutot que je ne suis personne en particulier. J'ai 
la conscience que je fais un voyage et que je vais a Paris ; 
mais je ne me sens pas impatiente du tout d'y arriver. A 
present que je me porte bien, je suis indifferente a ce que 
nous y arrivions en neuf jours plutot qu'en quatre-vingt- 
dix, et . . . 

Mr. A. Eh bien, souvenez-vous de cela vers la fin de la 
semaine. Je pense qu'a cette epoque vous demanderez, 
comme tous les autres, quand nous arriverons probable- 
ment, et combien il y aura encore de journees a. passer sur 
l'eau. 

Mme. A. Ca se peut, mais a present je ne le crois pas. 
Mais descendons a la cabine ; je dormirai ce soir profonde- 
ment, et je crois que je passerai toute la journee de demain 
sur le pont. 

Mr. A. Voila Edouard qui dort deja ; il faut le reveiller. 

Mme. A. Mais il va s'enrhumer. 

Mr. A. Du tout. Sur mer les rhumes sont rares ; l'air 
de la mer est tout autre que l'air humide du soir sur terre. 
Mais on peut contracter des rhumatismes a moins qu'on 
ne porte de la flanelle. Moi, je me couche toujours dans 
un tricot par-dessus ma chemise de nuit, et alors je n'ai pas 
besoin de mettre mes bras sous les couvertures. 



128 VOYAGE A PARIS. 

Mme. A. Et quels lits nous avons ici ! lis peuvent 
suffire pour la mer, mais qui penserait uu instant a s'y 
coucher sur terre? 

Mr. A. Vous devriez voir les cadres cles matelots, si 
vous voulez apprecier ceux-ci. Mais un matelot peut dor- 
mir sur une planche, heureux s'il a un rouleau de cordages 
pour reposer sa tete. — Mais allons, Eclouard, il faut vous 
reveiller; nous allons descendre. 

Edouard. Ou ca, descendre ? Est-ce que je ne suis pas 
dans le salon sur le sofa? II faut que je monte, pour me 
coucher. Mais la fenetre est ouverte, elle laisse entrer le 
froid. 

Mr. A. Vous n'etes qu'a moitie eveille, mon fils. Levez- 
vous ; vous etes sur mer, et c'est le vent que vous sentez. 

Edouard. Tiens ! je revais. Oh, oui, je me souviens a 
present. 

Mr. A. Voulez-vous descendre tout seul, ou faut-il que 
je fasse venir Michel pour vous porter? 

Edouard. Oh, je puis marcher seul a present; je n'ai 
merne pas besom de vous donner la main, papa. 

Mr. A. Mais le vaisseau roule beaucoup, et si vous 
n'avez pas encore mis vos pieds marins, vous ferez bien 
de vous cramponner a la rampe, car j'ai a conduire maman. 

Edouard. Oh, ne vous inquietez pas de moi ! J'ai re- 
garde marcher les matelots, et il in'est facile de faire comme 
eux. 

Mr. A. Mais si vous faites un faux pas, quoique vous 
ne puissiez tomber de haut, vous pourriez vous faire mal. 
Tenez-vous bien ici en descendant l'escalier. 

Edouard. Oh, oui ; j'ai tombe ici une fois hier, et cela 
ne m'arrivera pas une seconde fois. Je ne savais pas alors 
que le vaisseau faisait tant de mouvement, et qu'il fallait 
etre sur ses gardes tout le temps. 

Mr. A. J'aurais confiance en n'importe quel jeune gar- 
con apres un ou deux jours; mais les dames sont plus 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANCAISE. 129 

longues a apprendre, et plus faibles : d'ailleurs, leurs robes 
les incommodent. 

Mine. A. Oh, je le crois bien ! Sur mer j'aimerais 
presque m'habiller en horame. 

Mr. A. Et me priver du plaisir de vous aider? 

Mrne. A. Vous etes si aimable pour un mari que j'avoue 
que j'aitne etre aidee ; et presque toutes les femmes raiment 
aussi. Qu'il fait chaud ici apres Pair du pont ! — N'im- 
porte, je suis bien rafraichie, et j'ai tres-sommeil. 

Mr. A. Tant mieux. Charles et Claire sont deja. cou- 
ches — non, je m'oublie, ils sont rentres / Faisons de meme 
tous les trois. Bon soir, et faites de bons reves. 

Mrne. A. Bonne nuit, mon ami ; bonne nuit, Edouard. 



XXXV. 

LA " FILLIPEEN " DECIDEE. 

Mr. A. {A sa toilette.) Eh bien, Charles, vous lisez 
deja dansvotre lit? Quel livre avez-vous? 

Charles. Jules Verne, bien entendu. 

Mr. A. Est-ce que vous n'aurez jamais fini de lire ses 
ouvrages ? 

Charles. J'espere que non ; j'aime chaque nouveau livre 
de plus en plus. Est-ce que vous vous faites la barbe tous 
les jours, papa? 

Mr. A. Oui, tous les jours; et sur mer je me lave tout 
le corps aussi. Je trouve que rien n'est plus fortifiant : 
j'en ressens l'effet toute la journee. 

Edouard. (Se reveillant.) Bonjour, papa. Mais vous 
etes deja presque habille pendant que je dormais. Est-ce 
qu'il est temps de nous lever? 

Mr. A. Si vous voulez; mais ne feriez-vous pas mieux 
de dejeuner ce matin dans votre lit, ou bien de prendre 
quelque chose maintenant, et de faire un dejeuner a la 
fourchette plus tard ? 



130 VOYAGE A PARIS. 

JEdouard. J'aimerais bien quelque chose ; ma faim est 
entierement revenue. 

Michel. Bonjour, messieurs. Qu'est-ce que monsieur 
veut que j'apporte pour ses fils ? Du cafe? Des brioches? 
Des roties? Tout ce que vous voudrez. 

Mr. A. Deux tasses de cafe avec des brioches. Elles 
sont tres-bonnes le matin avec du the ou du cafe. 

Michel. Bien, monsieur; je vais en chercher. Yoici 
les bottes de monsieur; je serai de retour a l'instant. 

La femme de charge. Michel! Michel! 

Michel. Je viens, mon ange ; j'arrive. 

Mr. A. II dit " mon ange," et "j'arrive," et, en atten- 
dant .... 

La femme de charge. Oh, oui, monsieur, il est plein de 
gentillesses de cette nature, "mon ange," "mon bijou;" et, 
en attendant, voila tout. 

Michel. A l'instant, tout de suite ; attendez seulement 
que j'aie le dejeuner des jeunes messieurs. 

La femme de charge. Eh bien, apres cela, apportez l'eau 
chaude que je demande depuis une heure. 

Michel. Vous pouvez compter sur moi, mon tresor. 

Edouard. N'est-il pas drole avec son " ange," son " bi- 
jou?" Mais il nous sert bien. 

Charles. II est alerte com me tout. 

Mr. A. Maman et Claire dorment toujours. Dites a 
Michel de les servir quand elles se reveilleront. Je vais 
monler dejeuner. 

Ozanne. Bonjour, monsieur. Monsieur veut-il son de- 
jeuner tout de suite ? On a servi. 

Mr. A. Non, je vais au fumoir, et je voudrais que vous 
fissiez quelque chose pour moi. J'ai une fillipeen avec la 
dame fran9aise, madame H. 

Ozanne. Oui, monsieur, je m'en souviens ; nous savons 
cela. 

Mr. A. Eh bien, je voudrais l'attraper, et quand elle 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANgAISE. 131 

viendra a table et qu'elle sera a sa place, raais pas avant, 
venez me le dire ; et surtout, n'en parlez a personne. 

Ozanne. Monsieur peut compter sur moi. 

Mr. A. Bonjour, docteur. Comment ! vous fumez avant 
le dejeuner? Yous trouvez cela sain? 

Le docteur. Je ne fume pas pour ma sante, mais j)our 
mon plaisir, et seulement une cigarette. Mais je suis pret 
a dejeuner; voulez-vous venir avec moi? 

Mr. A. Pas tout de suite, merci. J'ai besoin d'un peu 
d'air d'abord. Je vous rejoindrai a table. 

Ozanne. Madame vient de s'asseoir a table, monsieur. 

Mr. A. Est-ce que la fenetre qui est derriere sa place 
est ouverte comme a l'ordinaire ? Si elle Test, je m'appro- 
cherai d'elle a la derobee par derriere, et je serai sur de 
l'attraper ainsi. 

Ozanne. C'est" cela, monsieur; la fenetre est ouverte. 

Mr. A. Bien ; retonrnez maintenant et occupez madame 
du dejeuner ou d'autre chose. 

Ozanne. (Levant la table.) Madame desire-t-elle de 
l'omelette aux porames de terre? 

Mme. H. Oui, merci, et qu'elle soit bien chaude. 

Mr. A. {A la fenetre.) Belle dame, Jillipeen ! 

Mme. H. Fillipeen, monsieur! Oh, monsieur ! c'est tri- 
cher, cela ; — mais j'ai parle plus vite que vous. 

Mr. A. Non, j'ai commence le premier. 

Mme. JET. Mais moi, j'ai fini la premiere. D'ailleurs, il 
n'est pas permis de venir ainsi par derriere ; il faut se ren- 
contrer face a face. 

Mr. A. Vous avez tres-bien fait, madame, je l'avoue, 
pour une personne attaquee par derriere ; mais je soutiens 
que cela est tout a fait loyal. 

Mme. H. Oh, que non ; j'en appelle au docteur. 

Le docteur. Alors vous avez perdu ; les messieurs ont 
toujours raison. Comme les rois, ils ne peuvent rien faire 
de mal. 

23 



132 VOYAGE A PAEIS. 

Mme. H. Vieux garcon, va ! J'aurais pu me douter 
d'avance quelle serait votre decision ; mais je ne veux pas 
de vous pour arbitre. Non ; voici le capitaine qui vient ; 
c'est lui qui prononcera. 

Le capitaine. De quoi s'agit-il ? Sur quoi dois-je pro- 
no nee r? 

Mr. A. Madame et moi avions une fillipeen, et je me 
suis presente a la fenetre derriere elle, et j'ai ete le premier 
a dire JllUpeen, quoiqu'elle pretende avoir parle aussi tot 
que moi. Je veux bien admettre eela, mais elle pretend 
aussi que de venir par derriere n'est pas de jeu, et que c'est 
elle ainsi qui a gagne. Moi,je soutiens le contraire, et j'en 
appelle a vous. Vous reconnaissez vous-meme, n'est-ce 
pas, que dans certains combats tout est permis ? Mainte- 
nant, il faut nous dire lequel a raison. 

Le capitaine. Madame a raison, cela va sans dire; mais 
c'est monsieur qui a gagne. 

3Iine.LT. Quels jnges! Je ne veux pas en appeler ni 
a l'un ni a l'autre ; vous ne le comprenez pas du tout ; 
vous avez des preventions; vous etes corrompus; je ne 
sais ce que vous n'etes pas. Mais voila un allie que je 
n'attendais pas; voici monsieur T. qui arrive. Lui, au 
moms, s'y connait, et c'est lui qui prononcera. Monsieur, 
est-il permis de dire fillipeen a une dame quand elle a le 
dos tourne ? Ne faut-il pas le lui dire en face ? 

Mr. T. Certainement, certainement ; mais qui ne pre- 
fererait pas le lui dire en face, a moins qu'elle ne manquat 
absolument de beaute ? 

Mme. IL. Mais e'etait moi ; monsieur est venu derriere 
moi. 

Mr. T. Alors, c'est hors de question ; il avait tort, in- 
dubitablement tort. Oh, c'est lui qui a perdu. 

Mr. A. " O, justice, tu t'es refugiee chez — chez " — des 
personnes tres-polies, tres-interessees, — " et les hommes 
out perdu la raison ! " Mais j'ai toutes les autorites en ma 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 133 

faveur; le capitaine, qui nous commande tous ; le docteur, 
qui dispose de toutes nos vies — c'est-a-dire, si nous le 
consultons medicalement. 

Mme. H. Eh bien, monsieur, le jugemen-t est contre 
vous ; vous venez de l'entendre prononcer. 

Mr. A. Je pourrais donner une raison de plus pour ex- 
cuser ma strategic, si vous ne convenez pas que le cas 
permettait toute espece de ruse. 

Mme. H. Et quelle est cette excuse, monsieur ? 

Mr. A. Que j'avais le succes tant a cceur. 

Mme. H. Excuse enfantine : " J'ai bien gagne, parceque 
je le desirais tant." 

Mr. A. Ou feminine ; — mais je serai magnanime, et je 
cede. 

Mme. H. II est bien temps : dites plutot que vous etes 
a bout de raisons. 

XXXVI. 

MONSIEUR A. APPREND A SA FEMME LE RESULTAT DE LA 

"FILLIPEEN." ENCORE SUR LE PONT. DES OlSEAUX 

SUR MER. 

Mr. A. Eh bien, mon amie, je viens de dejeuner, et la 
fillipeen est jugee. 

Mme. A. Contre vous, bien entendu ? 

Mr. A. Telle est la decision ; mais je ne crois pas . . . 

Mme. A. Je vous l'ai dit. Comment avez-vous cru pou- 
voir attraper une dame, surtout une dame francaise ? 

Mr. A. Mais . . . 

Mme. A. Mais ? il n'y a pas de mais. Je savais d'a- 
vance comment cela se terminerait, et je vous l'ai dit. 

Mr. A. C'est une remarque que vous avez faite tout a 
l'heure. 

Mme. A. C'est la premiere chose que j'ai dite quand 
j'ai entendu parler de votre fillipeen. J'espere que cela 
vous guerira, a votre age, de faire des fillipeens ! 



134 VOYAGE A. PAEIS. 

3Ir. A. Mais, mon amie, nous sornmes en voyage, et 
chaque petit incident qui sert a nous arnuser pendant quel- 
ques moments, et — et . . . 

Mine. A. Et qui vous permet de faire l'aimable avec la 
premiere dame qui se trouve sur votre chemin . . . 

Mr. A. Devrait etre accueilli avec plaisir. Nous nous 
sommes beaucoup amuses, et quand vous viendrez a table 
avec nous, nous serons tous si intimes, les uns avec les 
autres, que les diners se passeront tres-agreablement. 

Mme. A. Eh bien, il faut que je me depeche de guenr, 
pour y etre et defendre mes droits en vous tenant par la 
bride. 

Mr. A. J'espere que cela sera au prochain repas. Main- 
tenant montons sur le pont ; le temps est superbe. 

Mme. A. Comment savez-vous si j'ai dejeune pendant 
que vous vous occupiez de votre fillipeenl 

Claire. Papa pourrait voir aux assiettes qu'on ne nous 
a pas negligees. 

Mr. A. Et les ordres minutieux que j'ai donnes a Mi- 
chel, done? Et je vous ai envoye Ozanne aussi pour vous 
offiir une assiette de . . . 

Mine. A. Est-ce done a vous que nous devons toutes 
ces attentions? Je les ai attributes aux domestiques. Je 
vous remercie done, et je me tais, — seulement . . . 

Mr. A. "Seulement," soit! mais je m'attendrai a en- 
tendre parler de cette fillipeen le reste de ma vie — 
l'occasion de me la reprocher etant a chaque reprise 
tres-exceptionnelle, et commencant par, "seulement." 

Claire. Fait-il froid sur le pont, papa? 

Mr. A. Pas tres-froid ; pourquoi demandez-vous cela ? 

Claire. Je pense a ce qu'il faut que je porte. J'etais 
affublee hier de tant de chales et de manteaux que j'avais 
Fair d'une momie, et je voudrais reparer la mauvaise im- 
pression que j'ai du causer. 

Mr. A. Les spectateurs n'etaient pas tres-nombreux, 
cependant. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 135 

Claire. Mais il y avait des dames . . . 

Mr. A. Et vous croyez que cela suffira pour . . . 
Claire. Oh, non. Je sais ce que vous allez dire ; mais 
raoi, j'allais dire, des dames tres-distinguees, et que je 
voudrais paraitre mieux a leurs yeux. Est-ce un crime ? 
Maintenant me voila prete. 

Mr. A. Et maintenant, en vous voyant monter sur le 
pont, ces dames vont penser a Venus sortant de la mer 
dans sa conque. 

Claire. Mais, vous etes vraiment galant, papa. 

Mme. A. C'est qu'il vient de prendre des lemons der- 
nierement, vous savez. 

Mr. A. " Seulement," une fois. Ne vous Fai-je pas dit ? 

Mme, A. Voila une expression qui n'appartient qu'aux 
femmes, a ce qu'on dit. 

Mr. A. Nous ne pouvons pas la leur laisser, ayant plus 
d'occasions qu'elles cle nous en servir. 

Mme. A. Parceque les hommes sont plus savants que 
nous, peut-etre? Comment expliquez-vous done le fait 
que les femmes ont raison neuf fois sur dix ? 

Mr. A. En l'admettant franchement, et en signant la 
paix tout de suite. Montons sur le pont; la matinee se 
passe rapidement. — Michel ! Michel ! 

Michel. Que desire monsieur? 

Mr. A. Que vous montiez des chales et des coussins 
sur le pont, et que vous y mettiez nos pliants. 

Michel. Monsieur trouvera tous les pliants deja ranges 
sur le pont, et dans un bon endroit. 

Mr. A. Merci, Michel. J'ai pense que peut-etre vous 
nous aviez oublies. 

Michel. Moi, monsieur? Impossible! II se pent que 
je sois leger, mais oublier de faire tout mon possible pour 
monsieur ? Jamais ! 

Mme. A. Voila au moins une conquete que vous avez 
faite que je ne vous disputerai pas. 



136 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Et qui sera dument recompensee a la fin du 
voyage de la facon attendue. Mais, dans tous les cas, ces 
domestiques franyais ne paraissent pas avoir une recom- 
pense en vue, et leur prevoyance de tous nos besoins est 
tres agreable. 

Mine. A. C'est ce qu'un service intelligent doit toujours 
etre. Quand je pense a nos — mais non, je ne veux pas 
penser a cela. Je suis prete, mon ami. 

Mr. A. En montant cet escalier, il faut vous crampon- 
ner a la rampe, car en traversant le vaisseau on est plus 
en danger de tomber, qu'en allant d'un bout a l'autre. 

Mme. A. Quel beau jour! Et le pont est deja tres- 
anime ! 

Mr. A. Oui, et pendant le reste du voyage, si seule- 
ment il fait beau, nous y passerons bien des heures agre- 
ables. 

Claire. Quel nombre d'oiseaux qui suivent le vaisseau ! 
lis volent tout le temps, on clirait qu'ils se fatigueraient. 
Ou done se refugient-ils la nuit, car je ne pense pas qu'ils 
dorment sur l'eau ? 

Mr. A. Non, ce sont des oiseaux de terre; ils volent 
probablement a la terre la plus voisine — e'est-a-dire, a une 
distance de quelques centaines de milles. lis s'abattent 
quelquefois sur le vaisseau, quand ils sont trop fatigues 
pour voler plus loin, et alors on les attrape facilement. 

Claire. Oh, j'espere que nous en attraperons un ; j'aime- 
rais tant le soigner. Pauvres petits isoles de la terre, 
comme nous! 

Mr. A. Une dame en a attrape un, au dernier voyage 
que j'ai fait, qu'elle a garde une nuit dans sa chambre, et 
puis qu'elle a mis en liberte le matin. 

Claire. Est-ce qu'il paraissait heureux de recouvrer sa 
liberte ? 

Mr. A. II etait tres-tranquille au moment d'etre pris et 
immediatement apres, tout comme s'il etait litteralement 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 137 

fatigue ft. mort. Rien ne semblait l'animer, et il permettait 
qu'on le touchat et qu'on le passat de main en main, sans 
montrer aucune crainte. Le matin il prit son essor tout 
de suite, mais les forces semblerent lui manquer iinme- 
diatemeut, et je crois qu'il tomba dans la mer, et qu'il 
s'y noya. Je crois aussi que cela leur arrive souvent, 
car nous sommes a present a pres de trois cents lieues 
de la terre, et cependant il y a une vingtaine de ces 
oiseaux en vue. II semble impossible que quelques uns 
d'entre eux ne perdent pas leurs forces avant d'arriver a 
terre. 

Edouard. Eh bien, si Pun d'eux s'abat sur le vaisseau, 
j'espere que ce sera moi qui l'attraperai et qui serai son 
bote pour la nuit. 

XXXVII. 

RENCONTRE dVn VOILIER. 

Mr. A. Avez-vous une lorgnette avec vous, mon amie ? 
Je pense qu'il doit y avoir un vaisseau en vue. Voyez 
comme tout le monde regarde par la! 

Mme. A. Oui, en voici une ; mais je crois voir quelque 
chose de blanc et noir a l'horizon sans la lorgnette. 

Claire. Je le vois distinctement ; c'est un vaisseau a 
trois mats. 

Mr. A. Vous avez raison ; mais avec la lorgnette je 
puis voir qu'on arbore un drapeau a la corne d'artimon 
comme signal. Nous allons le heler. 

Mme. A. Le heler ? Est-ce que nous approcherons assez 
pres d'eux pour cela? 

Mr. A. Oh, non; nous les helerons, mais ils ne nous 
entendront pas ; ils nous verront. C'est comme la conver- 
sation des sourds-muets — tout est fait par des signaux, et 
ces signaux sont de differents drapeaux. 

Mme. A. Est-ce que vous pouvez les comprendre ? 



138 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Non ; mais le capitaine nous racontera la con- 
versation quand il sera libre. 

Mme. A. On dirait que le vaisseau vient de notre cote. 
Je pense qu'il est plus pres qu'il n'etait. 

Mr. A. Oui, il s'approche de nous, et je ne serais pas 
surpris si nous traversions son sillage. 

Claire. Oh, je l'espere. Ce sera si interessant de voir 
d'autres voyageurs sur la mer ! 

Charles. Papa, le capitaine dit que le vaisseau la-bas 
vient des Indes, qu'il va a Liverpool, et qu'il nous a fait 
signe de nous approcher de lui. 

Mr. A. S'il vient des Indes, il doit y avoir plusieurs 
mois qu'il est sur mer. Son equipage sera plus heureux 
que nous de revoir des hommes — il y a si peu de temps 
que nous avons quitte la terre, et si longtemps depuis qu'il 
l'a quittee. 

Claire. Mais nous nous approchons de plus en plus ; je 
puis distinguer plusieurs personnes sur le pont, et une qui 
est toute seule, pres de la poupe. Ce doit etre le capitaine. 
Qu'ils doivent etre contents de nous voir, et qu'il doit leur 
tarder de revoir la terre ! 

Mr. A. lis ne sont probablement pas a moitie aussi emus 
que vous, mon amie. Mais regardez done le vaisseau, avec 
toutes ses voiles deployees ! Comme il roule et tangue ! 
Quelle animation cela prete a la vue qui, jusqu'a present, 
etait si monotone ; et quelle grace et quelle beaute dans le 
vaisseau lui-meme ! Le paysage le plus beau, avec toute 
sa variete de montagnes et de vallees, ses effets de lumiere 
et d'ombre, devient monotone et ennuyeux a la fin, a 
moins qu'on ne voie la vie, representee par des bestiaux 
qui se promenent, de la fumee ondoyante qui monte lente- 
ment au del, ou des hommes travaillant dans les champs. 
Que le tableau done d'un vaisseau qui marche est plus 
emouvant, que toute cette etendue de la mer sans change- 
ment aucun ! 



EXERCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 139 

Edouard. Je vois quelque chose qui gambade follement 
autour du capitaine ; ce doit etre un chien. 

Charles. Tous les hommes de l'equipage sont en vue; 
ils grimpent dans les agres et se penchent pardessus les 
bords. Je commence a voir leurs figures. Ils sont au 
nombre de quinze. 

Mr. A. Vous voyez que nous changeons de signaux a 
chaque instant. La conversation est assez vive et assez 
rapid e, il par ait. 

Charles. Est-ce que chaque drapeau signifie une lettre 
seulement, un mot, on une phrase ? 

Mr. A. Une phrase ; et il y a un livre, le meme pour 
toutes les nations, qui indique ce que chaque signal veut 
dire. 

Charles. Que c'est commode ! Si seulement toutes les 
nations pouvaient parler la meme langue, quel avantage ca 
serait pour nous ! 

Mr. A. Les signaux ne sont pas les seules expressions 
des idees que les nations ont en commun. Les signes de 
la musique sont les memes pour toutes les nations, sauf les 
chinois, peut-etre. 

Charles. Je n'ai jamais pense a cela. 

31me. A. Je ne vois pas de dames a bord du vaisseau. 

Mr. A. Non ; c'est un vaisseau marchand, et les dames 
ne les frequentent pas a present; elles voyagent paries 
steamers dans le monde entier. Autrefois, cependant, les 
vaisseaux qui faisaient le service des Indes en emportaient 
beaucoup comme passageres. 

Edouard. Je vois le chien tres-distinctement a present. 
II semble tout aussi interesse que les hommes ; il remue la 
queue et court de tous cotes comme s'il ctait fou. 

Claire. J'ose dire qu'il serait content de faire des gam- 
bades dans les champs, et que la vue de notre vaisseau lui 
rappelle la terre. 

Mr. A. Le vaisseau va venir pres de nous. Nous allons 



140 VOYAGE A PAEIS. 

traverser sa route au lieu de son sillage. Ce n'est pas la 
regie de la mer; nous devrions passer derriere lui; mais il 
est plein jour, et il n'y a pas de danger. 

Mme. A. Du danger? De quoi? 

Mr. A. De faire collision. 

Mme. A. Est-ce que cela peut arriver ? On dirait que 
c'est impossible que deux vaisseaux se rencontrent et se 
brisent l'un contre l'autre sur une si vaste etendue d'eau. 

Mr. A. Cela arrive cependant quelquefois. II se peut 
qu'il y ait bien des chances contre, mais cela est deja" 
arrive, et peut arriver encore. Aussi, un capitaine ne peut 
jamais etre trop prudent en dirigeant son vaisseau, quand 
un autre en est pres et qu'il marche de son cote. 

Charles. Quelle est la regie pour se croiser ? 

Mr. A. Sur mer, qu'un steamer soit a droite ou a* 
gauche, il doit ceder le chemin a un voilier, et passer 
derriere lui. 

Mme. A. Mais nous allons traverser la route suivie par 
le voilier. 

Mr. A. C'est qu'il est plein jour, et il est evident que 
nous aurons amplement le temps de le faire. 

Mme. A. Mais si notre machine se derangeait, et que 
nous fussions arretes subitement dans le chemin du voilier? 

Mr. A. Alors il pourrait changer de direction et passer 
derriere nous; mais si les deux vaisseaux faisaient colli- 
sion . . . 

Mme. A. Cela doit etre bien dangereux. 

3fr. A. Oui, cela pourrait perdre les deux vaisseaux ; 
mais cela n'arriverait probablernent pas. Si l'un d'eux 
venait directement sur l'autre, cela serait extremement 
dangereux, car le poids d'un vaisseau, pousse par le vent 
et les vagues, donue une secousse a laquelle rien ne peut 
resister. L'un des vaisseaux, et peut-etre tous les deux, 
couleraient a fond. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 141 

XXXVIII. 

CAUSERIE SUR LA VIE DE MER (silite). 

Mr. A. Dans tons les cas, nous sommes sauves cette 
fois; le vaisseau change deja de direction, et va passer tres- 
pres de notre poupe. Nous pourrons voir distinctement 
les figures des homines de l'equipage ; nous pourrions 
ineme jeter quelque chose a bord de leur vaisseau. 

Edouard. Est-ce qu'on fait jamais cela? 

Mr. A. Autrefois on jetait toujours des paquets de 
lettres. Aussitot qu'un vaisseau etait en vue, tous les pas- 
sagers commencaient iinmediatement a ecrire, et lorsque 
les vaisseaux etaient pres Tun de Pautre, un paquet de 
lettres, prepare par chaque capitaine, etait jete d'un bord a 
l'autre, les vaisseaux £tant diriges de facon a. ce qu'on put 
le faire. A present la vapeur et le cable ont rendu tout 
cela inutile, et une chose du passe. 

Charles. Combien de fois, papa, avez-vous traverse 
1'ocean dans un voilier? 

Mr. A. Trois fois, et c'etait tres-ennuyeux. Le mouve- 
ment du vaisseau etait peut-etre plus agreable — ou moins 
desagreable plutot — que celui d'un steamer, et il n'y avait 
pas l'odeur de la machine, ni le bruit et le tremblement du 
mecanisme. Mais quelquefois il y avait calme plat, et nous 
ne faisions pas de progres. Quelquefois meme nous etions 
repousses par des vents contraires, et alors c'etait des jour- 
nees de perdues qu'il fallait rattraper plus tard. Tres-peu 
de gens, en comparaison cl'aujourd'hui, traversaient l'ocean 
a cette epoque, et le seul fait d'avoir ete en Europe nous 
valait presque autant qu'un titre de noblesse ; mais le pays 
etant une republique, cela ne nous faisait regarder en realite 
que comme des gentlemen. Mais, regardez vite le vaisseau ! 
II ne nous approchera pas de plus pres; il commence deja 
a. changer de direction, et il sera derriere nous a l'instant. 



142 VOYAGE A PAEIS. 

Edouard. Oh, regardez ce petit garcon ! Ce doit etre 
le mousse ; il danse et il saute de tous cotes. 

Claire. Et le chien ; il remue la queue sans cesse. 
Qu'il a Fair heureux et interesse! 

Mme. A. Mais regardez aussi les matelots ; lis sont tous 
si desireux de nous voir. Pauvres gens! nous sommes peut- 
etre les seuls etres humains qu'ils aient vus depuis des 
mois; et j^uis, quel spectacle nous devons leur presenter 
comme notre long, rapide et raagnifique vaisseau, couvert 
de dames et de messieurs, marche majestueusement devant 
eux! 

Mr. A, Cela doit etre un spectacle magnifique, et j'aime- 
rajs etre a leur place pendant quelques instants pour voir 
passer le vaisseau. Je suis dans la me me disposition d'es- 
prit que la servante de Dean Swift, quand elle s'etait 
habillee des vetements de sa maitresse; — il ne lui man- 
quait qu'une cbose pour la satisfaire entierement, c'etait de 
se voir passer en voiture. 

Mme. A. Maintenant le vaisseau s'eloigne de nous. A 
quels courts et excitants instants ont donne lieu notre ren- 
contre et notre separation ! 

Mr. A. Et si nous etions a bord du vaisseau, ce ne 
serait pas sans regrets de notre cote. lis ont devant eux 
un mois de plus de voyage, tandis que nous pouvons nous 
attendre a etre a terre en buit jours au plus tard. 

Mme. A. Je ne ferais un long voyage par mer pour 
rien au monde. Quelle mort dans la vie 5a doit etre ! 

Charles. Avec de bons livres on pourrait s'instruire 
aussi bien sur mer que sur terre. 

Edouard. On pourrait voir des vaisseaux, et des 
mousses, et des cbiens a bord, et des baleines, et des re- 
quins. Je ne vois pas de mort en tout 9a. 

Claire. Et on peut penser, mediter et faire des cha- 
teaux en Espagne sur mer ; et les journees sont si reveuses 
et si pleines de poesie ! 



EXERCICES DE CONVERSATION FEANCAISE. 143 

Mr. A. Et apres tout, quel est le resultat quelquefois 
de mois entiers de la vie sur terre? 

Mme. A. Eh bien, je suis seule, a ce qu'il parait, daus 
mon opinion ; niais je n'en changerai pas pour cela. II y a 
plus de vie, ou de vitalite, en une seule journee sur terre 
qu'en huit jours sur mer; et tant que je vivrai, je voudrais 
vivre, et non pas vegeter. II peut y avoir des incidents 
sur mer, mais ils sont tous materiels. Un vaisseau qui 
passe, comme tout a l'heure? Sur terre nous voyons pas- 
ser des milliers d'etres humains, des trains de chemin de 
fer, et mille autres choses, et nous n'y faisons pas atten- 
tion. Pourquoi? Parceque nous sommes plus interesses 
a autre chose, — a la vie. Un oiseau fatigue ? Qu'est-ce 
que la vue d'un oiseau nous fait a terre ? Nous lui jetons 
un regard en passant ; voila tout. Mais sur la mer, un rien 
devient un objet d'interet. Pourquoi? Parceque nous n'a- 
vons rien de plus interessant a voir : et quand nous sommes 
encore a terre, comme nous oublions vite tout ce qui nous 
avait tant interesses sur mer ! Comme nous aurions cor- 
dialement donne une poignee de main au capitaine du vais- 
seau que nous venons de rencontrer, s'il etait venu a bord ; 
et avec quelle avidite nous lui aurions fait des questions 
sur son voyage ! Chaque horarae de son equipage nous 
aurait paru un heros en ce moment. Mais si nous les ren- 
contrions d'ici une quinzaine a Paris, croyez-vous que nous 
prendrions le moindre interet aeux? Non; les interets 
qui accompagnent une vie sur mer viennent de l'absence 
de vrais interets, — tout comme un prisonnier peut prendre 
pour but de toutes ses pensees une fleur ou une souris. 
Pour mon compte, je prefere l'existence parmi les etres 
humains, et avec les interets de l'humanite. La mer peut 
etre une sphere excellente pour les poissons et les huitres, 
jamais pour les etres doues de raison. 

Mr. A. II faut avouer queje suis plus de la moitie de 
votre opinion, mon amie. La mer cultive chez les hommes 



144 VOYAGE A PARIS. 

beaucoup de qualites viriles et genereuses, raais je n'ai 
jamais entendu dire qivelle developpat aucune vertu spe- 
ciale chez les femmes. Le plus grand interet reel des 
passagers des steamers est generalement la table, et de la 
vient la frequence des repas. On dit que " Pair de la mer 
donne un tel appetit!" mais cela n'est qu'une excuse. 
La veritable raison est, que les repas tuent le temps. Sur 
terre personne ne pourrait supporter de si frequents repas ; 
et quand nous serons encore a terre, il se peut que nous en 
sentions tous les mauvaises consequences, a moins que nous 
ne prenions le parti — ce que tres-peu de gens font — de 
ne pas prendre plus de repas chaque jour que ceux aux- 
quels nous sommes habitues, et que nous trouvons salu- 
t aires chez nous. 

XXXIX. 

LE D1NEK. 

Mr. A. Se peut-il qu'on sonne deja le diner? Aux 
vents la philosophie ! J'ai aussi faim que possible, et j'ac- 
cepte sans hesiter les consequences que je viens de predire. 
Comment vous trouvez-vous disposee, mon amie ? 

Mine. A. Comme ce sera mon premier diner a. bord, 
je ne puis pas dire. Si mon mal de mer allait revenir ? 
Cependant, l'idee de manger encore ne me deplait pas. 

Edouard. Je le crois bien! Je pourrais manger un 
elephant ! 

Mr. A. Dans ce cas, n'en parlez pas ; car a moins que 
nous ne puissions vous attraper une baleine, ou un requin 
au moins, il n'y aura pas assez de provisions a bord pour 
tout le monde. Descendons, cependant, tout de suite au 
diner; la table sera comble aujourd'hui, je pense. 

Le docteur. Je vous presente mes compliments, mon- 
sieur, et j'accueille avec j)laisir le retour de votre famille a 
table. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 145 

Mr. A. Je me fais gloire de les avoir gueris sitot. 

Le docteur. Assurement vous devriez appartenir a la 
faculte. Mais voici Mr. T. aussi qui revient. C'est un de 
mes malades. 

Mr. T. Dites plutot, monsieur le docteur, e'en etait 
un, et qu'il n'est que trop heureux d'avoir echappe a vos 
soins. 

Le docteur. Ingrat! a present que tout est fini. 

Mr. T. J'ai bien pense que tout etait fini pour moi pen- 
dant que je souffrais. Et comment s'en est tiree toute votre 
famille, monsieur? 

Mr. A. Comme vous voyez. Nous sommes tous ici a 
present; quelques uns, comme vous, pour la premiere fois, 
cependant. 

Mr. T. ISPest-ce pas affreux, madame ? 

Mme. A. Cela a ete bien desagreable, mais on l'oublie 
bien vite. 

Mme. H. {Qui entre.) Tous ici avant moi? Bonjour, 
madame, mademoiselle, messieurs. Je suis fachee de vous 
deranger, monsieur, mais je ne vois pas d'autre moyen d'ar- 
river a ma place, a moins que je n'aie des ailes. 

Mr. A. Ou done madame peut-elle les avoir laissees? 

Mme. H. Un tres-joli compliment, monsieur. Savez- 
vous, madame, quelle victoire j'ai remportee sur monsieur 
votre mari ce matin ? 

Mme. A. II m'en a parle, madame, mais cela n'etait pas 
necessaire ; je savais d'avance que ce ne serait pas lui qui 
gagnerait, et je le lui avais dit. 

Mme. H. II etait cependant tres-adroit. 

Mr. A. Et mes juges tres-aveugles. 

Mme. A. Quoiqu'ils aient prononce en faveur de ma- 
dame ? Ce n'est guere galant, ce que vous dites la. 

Mme. H. Mille remerciments, madame ; un compliment 
d'une dame a une autre est hors de prix, et celui-ci me 
prouve que vous ne m'en voulez pas a cause de mon petit 
succes de ce matin. 



146 VOYAGE A PAEIS. 

3Ime. A. Au contraire, ce sera line bonne lecon pour 
mon mari. 

Mr. A. Avec deux institutrices comme vous, je saurai 
bientot me conduire, si seulement yous continuez a etre 
d'accord. 

Mme. A. Oh, nous conviendrons de faire cause com- 
mune contre vous ; vous avez tant besoin d'etre corrige. 

Mme. H. Et monsieur est si apte a apprendre ! 

3Ime. A. Allons done ! vous allez le gater encore, et 
defaire les progres faits dans votre premiere lecon. Non, 
nous ne serons jamais d'accord si vous n'etes pas plus 
severe que cela. 

3Ir. A. Mais les maitres indulgents font les eleves les 
plus dociles ; outre cela, j'ai ete puni une fois, et je pour- 
rais meme dire deux fois. 

Mme. A. Comment cela? 

Mr. A. J'ai perdu ma fillipeen — lecon numero un ; et 
j'ai eu certaine conversation avec certaine dame — lecon 
numero deux. Elle a fini par : " je vous l'ai dit." 

Mme. H. Mais nous disons toutes cela. 

Mr. A. Oh, vous n'avez pas besoin de me le dire : il y 
a longtemps que je le sais. 

Mme. A. Et vous vous servez de l'expression vous 
meme de temps a autre, si je me souviens bien. 

Mr. A. Quelle bonne memoire vous avez! Mais nous 
sommes ici pour diner, je crois. — Ozanne, donnez-moi le 
menu, s'il vous plait; nous allons voir de quoi nous pour- 
rons faire choix. — Potages, Parmentier, et Semoule au 
consomme. Lequel voudriez-vous, mon amie? 

Mme. A. Je ne puis pas dire. Le consomme est, je le 
sais, du bouillon fort; mais Parmentier — qu'est-ce que 
cela peut etre? 

Mr. A. N'avez- vous jamais entendu parler de ce qui a 
rendu monsieur Parmentier celebre ? 

Mme. A. II a introduit la pomme de terre en Europe, 



EXERCICES DE CONVERSATION FKANCAISE. 147 

je crois. Se peut-il que ceci soit une soupo fuite de 
porames de terre? 

Mr. A. Vous avez devine juste. Je vais en prendre, 
car, sur mer, je n'aime pas les soupes grasses, et vous pou- 
vez essayer le consomme. — Ah! capitaine, je conimenc.ais 
a craindre de ne pas vous voir. 

Le capitaine. Je suis content de revoir tant de mes 
passagers a table, monsieur. J'espere que madame et sa 
fille sont tout a fait gueries. 

Mme. A. Merci, monsieur, nous allons assez bien a pre- 
sent ; la mer n'est plus aussi grosse qu'elle etait, et d'ail- 
leurs, nous nous y accoutumons. 

Le capitaine. Elle a ete en eiFet tres-grosse. Je n'ai 
jamais vu de plus grandes vagues sitot apres notre sortie 
du port. 

Mr. A. Ozanne, une carte a vin, s'il vous plait, et appor- 
tez-nous deux Parmentieres et trois consommes. 

Ozanne. Yoici un crayon, monsieur, et je vais chercher 
la soupe. Youlez-vous de la glace, monsieur ? 

Mr. A. Oui ; mettez-en dans tous nos verres, et donnez 
des verres a tout le monde. 

Mr. T. Mais monsieur me permettra de partager les 
honneurs du vin avec lui? 

Mr. A. Comme vous voudrez; mais ayons du vin de 
Champagne ; ce vin me semble le seul possible a boire sur 
mer. 

Mr. T. Je pensais a un vin fin cle Bordeaux, comme 
du Chateau Leoville, ou du Chateau La Rose. 

Mr. A. Eh bien, essay ez-en, mais je parie que vous sui- 
vrez a la fin mon avis. Les vins de Bordeaux perdent 
toute leur saveur sur mer; c'est du moins mon expe- 
rience. 

Mr. T. Nous verrons. — Ozanne, une carte a vin. 

Mr. A. Madame, capitaine, docteur, monsieur, a votre 
sante. 

24 



148 VOYAGE A PARIS. 

Tous. A la sante de madame, de mademoiselle, et des 
messieurs. 

JEdouard. Je ne l'aime pas du tout, papa. J'aimerais 
mieux de 1'eau. 

Mr. A. Comme vous voudrez, si vous n'avez plus le 
mal cle mer. Je trouve que le vin de Champagne est le 
meilleur remede, ou plutot la meilleure chose a boire, 
quand on souffre du mal de mer. 

Charles. J'aime tout autant le vin de Bordeaux. 

Mr. A. Voila ce que c'est ; il n'y a pas deux gouts 
pareils sur mer. Mais je connais plusieurs messieurs de 
mon opinion a 1'endroit du vin de Champagne. 

Mme. JT. Moi, je n'aime aucun autre vin. 

Mme. A. II est delicieux, et je ne voudrais pas en 
essayer d'autre : il m'a deja fait du bien. Est-ce que vous 
l'aimez, Claire ? 

Claire. Je n'y avais pas pense ; oui, assez. 

Mr. A. Et la soupe aux porames de terre ? 

Mme. A. Elle est assez bonne ; mais, je ne sais pour- 
quoi, rien n'a exactement le meme gout que sur terre. 

Mr. A. C'est cela ; chaque gout semble etre fausse. 

XL. 

LE DINER ^SUite). CATTSERIE A TABLE. 

Mr. A. Si vous avez fini votre soupe, qu'est-ce qui vient 
apres ? 

Mme. A. Du poisson, naturellement. 

Mr, A. Ce n'est pas si certain. Du poisson, oui; mais 
quelqu'autre chose si vous le preferez. Aujourd'hui nous 
avons du saumon a la parisienne, mais nous avons aussi un 
autre plat, une piece de bceuf braise aux choux. Quelque- 
fois, aussi, on ne sert le poisson que plus tard. 

Mme. A. Eh bien, je prefere suivre mes habitudes. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 149 

Mr. A. Eh moi, je prendrai du boeuf braise. J'ai trouve 
que je puis manger tous les vrais plats francais sans les 
connaitre. lis pcuvent paraitre etranges, mais ils sont tou- 
jours bons. 

Mine. II. Mais le boeuf braise aux choux n'est pas un 
plat etrange ; e'est tres-commun. Apres la soupe nous pre- 
nons le bouilli et les legumes presque toujours. 

Mr. A. Je sais cela ; mais nous autres Amerieains, nous 
avons des habitudes a nous. Nous nous passons souvent 
de soupe, et nous jetons presque toujours le bouilli. 

Le docteur. Mais la soupe est la chose la plus saine au 
monde. Sans elle on s'expose a manger trop, et a faire 
un diner trop lourd. La soupe eontente la premiere faim ; 
elle est tres-digestible, et elle ne charge pas l'estomac. 

Mr. A. Yous croyez qu'un Americain pur sang pense 
jamais a cela? Oh, que non! II a faim, il mange done; 
n'importe quoi, pourvu qu'il trouve que cela a bon gout. 

Le docteur. Ah? Mais nous ne sommes pas comme 
cela ; nous faisons une etude des proprietes de la nourri- 
ture, et ne mangeons que d'apres quelque systeme d'hy- 
giene. 

Mr. A. Et tous y trouvez votre compte. Nous n' avons 
pas encore la science de cuisiner et de vivre. 

3Ime. A. Et comment pourrions-nous l'avoir, avec des 
domestiques aussi ignorants que les notres ? Et meme si 
ceux-ci s'y entendaient un peu, leurs maitresses ne s'y en- 
tendent pas du tout. 

Mme. H. Mais est-ce que cela est Taffaire des mai- 
tresses ? Chez nous elles donnent de l'argent une fois 
par jour a la cuisiniere, et e'est elle qui achete la nourri- 
ture et qui la prepare. 

Mme. A. C'est commode, certainement ; mais en Ame- 
rique cela serait impossible. 

Mme. JET. Et pourquoi ? N'est-ce pas a cela qu'on em- 
ploie les cuisinieres? Pourquoi done les paie-t-on? 



150 VOYAGE A. PAEIS. 

Mme. A. Je crains que ce ne soit pour l'entretien de 
leurs cousines du vingtieme degre ; mais nous ne nous 
attendons jamais a ce qu'elles comprennent et fassent leur 
devoir completement. 

Mme. H. Ce doit etre un drole de pays que le votre ! 

Mr. A. C'est un pays ou la question d'un bon et intel- 
ligent service est la plus importante peut-etre pour une 
dame mariee. Une femme devient une menagere et rien 
de plus ; ou, si elle est plus que cela, sa maison est, neuf 
fois sur dix, plus ou moins negligee. 

Mme. H. Mais comment done une dame peut-elle amu- 
ser ses invites, s'il faut qu'elle pense au menage ? 

Mme. A. Elle ne le peut pas ; il faut qu'elle s'occupe 
tout le temps de clioses materielles, et cela ne lui laisse pas 
de temps ]^our les choses de l'esprit. 

Mr. A. Et c'est ce qui explique pourquoi la dame fran- 
caise surpasse tant toutes les autres dames dans la conver- 
sation. L'Americaine, par exemple, a autant d'esprit et 
plus de connaissances que la Francaise, mais elle est annu- 
lee, etant occupee de surveiller les plats et le service ; et 
cela, peut-etre, apres la fatigue d'avoir aussi surveille la 
cuisine, si ce n'est de l'avoir faite, en tout ou en partie, 
elle-meme. 

Mme. H. Comme cela doit etre agreable pour vous 
autres Americaines, madame ! Nous laissons tout cela a 
nos domestiques, qui ont leurs fautes, Dieu sait, mais au 
moins ils comprennent leur devoir. 

Mme. A. Vous trouverez difficile a croire, madame, que 
les dames de notre pays ont ecrit bien des pages sur cette 
question. 

Mme. H. Cela etait necessaire ? Et avec quel resultat ? 

Mme, A. Sans le moindre resultat. Notre seul repit 
est de faire ce que je fais en ce moment, — planter tout la, 
et y ecliapper en faisant un voyage en Europe. 

Mme. H. Yous pouvez etre sure de ne pas souffrir a 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 151 

Paris clu manque cle bonnes cuisinieres et de bonnes domes- 
tiques; c'est-a-dire, si vous pouvez bien fermer l'oeil sur 
quelques petites exploitations, et un tout petit peu de vol, 
pour parler sans circonlocutions ; mais le tout sans grande 
consequence. # 

Mme. A. Et a quelle autre conduite sommes-noas deja 
habituees? Nos domestiques ne font pas le marche, c'est 
vrai, et ne peuvent ainsi gagner sur leurs achats, mais elles 
donnent notre propriete a leurs parents, ce qui revient au 
meme. 

Mme. H. Et qui done fait le marche chez vous, si ce 
n'est la cuisiniere? Est-ce que madame est obligee de 
faire aussi cela? 

Mr. A. Oh, non; ce sont les messieurs qui font cela. 

Mme. H. Les messieurs ? Mais ils ne peuvent pas s'y 
connaitre comme les cuisinieres; ils ne savent pas recon- 
naitre les meilleures viandes, les meilleurs legumes, et sur- 
tout ils ne savent jamais marchancler. 

Mr. A. Nos cuisinieres ne savent pas cela non plus. 
On dit que Dieu envoie la nourriture, mais le diable les 
cuisinieres. Dans mon pays on peut douter quelquefois 
d'ou vient la nourriture, mais l'origine de nos cuisinieres 
est plus que certaine. 

Mme. H. C'est drole ; on se moquerait d'un monsieur 
qui ferait son marche a Paris. En effet, j'ai entendu par- 
ler d'un diplomate americain qui le faisait, a la grande 
surprise de tout le monde. 

Mr. A. Sauf celle de ses compatriotes. Mais nos di- 
plomat's ne sont pas eleves pour l'etre ; ils sont nommes 
sans aucune preparation anterieure pour ces fonctions, et 
naturellement ils se comportent a l'etranger comme ils se 
sont toujours comportes chez eux. Un des faits historiques 
que 1'on aime souvent a citer, c'est qu'une embassade ro- 
maine, venant chercher Cincinnatus, pour l'engager a con- 
duire quelque entreprise militaire, trouva ce heros employe 



152 VOYAGE A PAEIS. 

a labourer la terre. Mais une delegation americaine, qui 
visita dernierement le Vice-President, trouva, dit-on avec 
admiration, ce Cincinnatus moderne employe a — devinez 
quoi? — a trier ses pommes de terre dans la cave! 

Le capitaine. Mais j'ai remarque, monsieur, que les 
Americains, malgre tout, se font facilement a leur posi- 
tion quelle qu'elle soit. 

Mr. A. C'est vrai. Je n'ai cite qu'un cas extreme. Je 
suis assez americain pour etre fier de cette facilite avec 
laquelle mes compatriotes se font a leur entourage. L'ele- 
gance des manieres, la distinction de l'apparence, et la 
dignite de la tenue ne s'acquierent pas en une journee; 
mais, quant a. la capacite pratique pour mener les affaires 
importantes de la nation, et pour se faire respecter par les 
gouvernements etrangers, nos diplomates ne sont pas sur- 
passes par ceux qui font une etude de la diplomatic pour en 
faire leur profession. 

XII. 

LE D1XER (suite). 

Mr. A. A present, mon amie, que voulez-vous prendre ? 
II y a deux entrees, des pigeons aux olives, et du poulet 
saute aux champignons, et deux rotis, du dinde, et de 
l'aloyau. 

Mme. A. Moi, je prendrai du pigeon ; et vous, Claire? 

Claire. Je voudrais du dinde. 

Charles. Et moi, de l'aloyau. 

Mr. A. Eh bien, pour essayer de tout, je vais prendre 
du poulet saute. Mais j'ai oublie Edouard ; qu'est-ce que 
vous desirez, mon fils? 

Edouard. Je commencerai par les pigeons, papa ; apres 
cela je prendrai du dinde roti, s'il est bon, et puis de 
l'aloyau, et apres cela . . . 

Mr. A. Mais, halte la ! Yous n'avez pas l'intention, 



EXERCICES DE CONVERSATION FEANQAISE. 153 

j'espcre, de coramenccr au haut de la carte, et de prendre 
de chaque plat, l'un apres l'autre, jusqu'a la fin? 

Edouard. Je ne sais pas, papa ; j'essaierai. Vous savez 
que vous avez dit que l'air de la mer donne de l'appetit. 

Mr. A. Eh bien, Ozanne va apporter tons ces plats dif- 
ferents, et chacun prendra ce qu'il voudra. 

Charles. Mais je ne vois pas de legumes sur la table. 
Je n'ai jamais mange de boeuf roti sans pommes de terie. 

Mr. A. Ici cependant il faut en demander si vous en 
voulez avec votre boeuf. II se peut qu'on vous ofFre de la 
salade, mais les legumes seront servis plus tard, et a part. 

Charles. Mais qui a jamais entendu parler de pareille 
chose, — manger la viande toute seule, et puis les legumes 
tout seuls ? 

Mr. A. Mais les legumes ne sont pas simplement cuits 
a l'eau, ou au four, comme chez nous. Us sont servis a 
part avec une sauce, comme un pudding, et ils doivent se 
manger a part. Personne ne pense jamais a manger quel- 
que chose avec un pudding sauf la sauce, ou peut-etre un 
morceau de fromage. 

Charles. II se peut que je m'y habitue, mais cela me 
semble drole, tout de merae, de manger ma viande toute 
seule. 

Mr. A. Mais vous devriez manger beaucoup de pain 
avec. Le pain est tres-sain et tres-nourrissant. Les Fran- 
cais en mangent cinq fois plus que nous, et leur pain est 
vraiment excellent. Comment trouvez-vous les pigeons, 
mon amie? 

Mme. A. Ils sont tres-bons, et la sauce aux olives est 
delicieuse. Chez nous j'aurais voulu, comme Charles, des 
legumes en meme temps ; mais le plat, il faut le dire, semble 
complet par lui-meme. Cependant, je ne puis pas diner 
sans legumes ; d'ailleurs, je ne crois pas que ce soit sain. 

Mr. A. Oh, non; et soyez sure que les Francais appre- 
cient ce fait. Vous aurcz des legumes tout a l'heure, et 



154 VOYAGE A PARIS. 

arranges de maniere a vous plaire. J'admets qu'avec da 
bceuf roti je prefere avoir cles legumes d'un seul genre; 
mais une salade va assez bien avec, et quand je mange 
des legumes, j'aime les avoir assez bons pour qu'on puisse 
les manger seuls. Nous verrons cela. 

Edouard. Papa, puis-je avoir un autre pigeon? 

Mr. A. Mais vous n'arriverez jamais a la fin du menu 
si vous bissez chaque plat. Non, il n'y en a pas de reste. 

Ozanne. Je vais en avoir pour monsieur tout de suite. 

Mr. A. Merci, Ozanne, ce n'est pas la peine ; apportez- 
lui plutot du dincle. 

Mr. T. Voulez-vous, monsieur, essayer a present ce 
Chateau Larose ? 

3Ir. A. Avec plaisir, monsieur. A votre sante, mon- 
sieur, madame, capitaine et docteur. C'est un bon vin, 
mais — il se peut que je sois difficile, mais il me semble 
avoir perdu toute sa finesse. 

Mme. H. Oh, oui; j'aime mieux le vin de Champagne. 

Mr. T. Ma foi! je suis aussi de votre opinion. 

Le capitaine. Oui, les vins rouges ne valent rien sur 
mer; j'aime mieux l'eau. 

Mr. A. Le vin de Champagne me semble non seule- 
ment plus agreable, mais meilleur pour la sante, sur mer. 
A terre, je n'y tiens pas. 

Le docteur. Je ne connais rien de meilleur pour une 
personne qui a le mal de mer, qu'un peu de vin de Cham- 
pagne et d'eau avec un biscuit, pris frequemment, mais en 
petite quantite. 

Edouard. Je l'ai essaye, papa, mais je ne l'aime pas. 

Mr. A. Yous n'aimez aucun vin ; Charles l'a trouve 
assez bon. 

Charles. Oui; mais j'aime mieux un vin sec; le Sau- 
terne, par exemple. 

Mr. A. Oui, il faut que ce soit un Champagne assez 
sec. J'ai connu une dame qui n'a pas pris d'autre nourri- 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 155 

ture pendant tout le voyage, et ce vin etait hors de piix 
pour elle. Mais en cela, commc en toute autre chose, 
"chacun son gout." Si on est tres-malade, et si on n'a 
pas de prejuges sur l'usage du vin, cela vaut la peine d'en 
essayer. Et voici les legumes, raon amie; des haricots 
verts au beurre, des tomates farcies, une puree de porames 
de terre cuite au four avec une croiite d'une couleur appe- 
tissante, et puis une timbale de macaroni. Tout cela a 
l'air tres-tentant ; chaque legume forme un plat a part ; on 
a change toutes nos assiettes, et, pour mon compte, j'aime 
manger chaque plat separement, et je n'aime pas avoir du 
potiron, des pommes de terre, des patates, des tomates, et 
des cornichons meles ensemble sur la meme assiette. Ser- 
vis de cette maniere-ci, on peut distinguer le gout special 
de chaque legume. Mais goutez-eu, et jugez par vous- 
memes. Sont-ils bons? 

Mme. A. Les pommes de terre le sont. 

Claire. Les haricots verts le sont. 

Charles. Le macaroni Test. 

JEJdoicard. Les tomates le sont. 

Mr. A. Ehbien, done? 

Le docteur. Vous trouverez qu'on sert toujours ainsi 
les legumes en France. Chacun est arrange de bien des 
manieres differentes. II y en a plus de trente pour les 
pommes de terre. 

Mr. A. Et vous trouvez cela un avantoge ? ISPest-ce 
pas comme si on pouvait dire la meme chose en plus de 
trente langues differentes ? 

Le docteur. Du tout; l'estomac, comme l'esprit, a be- 
soin de variete; pas a chaque repas, mais de jour en jour. 
II peut se fatiguer et devenir indolent par la monotonie en 
fait de nourriture, tout comme l'esprit par le manque de 
variete dans les occupations. 

Mr. A. Et e'est la ce que les Francais appellent la 
science de la cuisine? 



156 VOYAGE A PAEIS. 

Le docteur. Preeisement. C'est Fetude des nombreuses 
proprietes des differentes especes de nourriture, et des 
moyens d'en tirer le meilleur parti possible, par la variete 
de la cuisson, et par leur changement continuel de jour en 
jour, et de saison en saison. 

XIII. 



Mr. A. Nous aussi, nous various notre nourriture sui- 
vant la saison, peut-etre parceque nous somraes forces de 
le faire; mais ne croyez-vous pas qu'une variete comnie 
celle-ci suffit ? 

Le docteur. Pas du tout. Le genre de la nourriture 
devrait etre change en partie tous les jours. Si on mange 
du bceuf aujourd'hui, on doit avoir du poulet demain, puis 
du raouton le troisieme jour, suivi de veau le quatrieme, et 
ainsi de suite, prenant alternativement les viandes rouges 
et juteuses, puis les viandes blanches. Le poisson aussi, 
une fois par jour, soit a diner ou a dejeuner, est bon. 

Mr. A. Les Francais ont de la renorume pour leurs 
salades ; pourquoi les aiment-ils tant ? 

Le docteur. Nous les trouvons tres-saines ; elles puri- 
fient le sang, et rafraichissent. L'huile d' olives, avec la- 
quelle elles sont toujours assaisonnees, est aussi tres-diges- 
tible, et elle aide la digestion. 

Mr. A. J'ai entendu dire que dans les restaurants ou 
on comprend parfaiteraent la science de la nourriture, on 
vous fait diner selon la maniere dont vous vous proposez de 
passer la soiree. Done, si vous comptez aller au spectacle, 
le diner sera tout autre que si vous alliez faire des etudes 
serieuses. 

Le docteur. Et pourquoi pas ? Tous les Francais en 
savent autant, et ils choisisseut bien leur nourriture. lis 



EXEUCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 157 

parlent tant aussi dcs proprietes de la nourriturc que les 
enfants nieme s'y connaissent. 

Mr. A. Et ne mangent jamais, je suppose, de choses 
indigestes ? 

Le docteur. Oh que si! — heureusement pour les mede- 
cins. Mais en grandissant ils deviennent plus sages, et ils 
savent quand, ou, et comment manger. Cela fait de nous 
une nation de gourmets, mais nous ne sommes que rarc- 
ment gourmands. 

Mr. A. J'ai remarque cela. Je n'ai jamais vu un Fran- 
9ais devorer sa nourriture, comme j'ai vu beaucoup d'An- 
glais, et, il faut le dire, beaucoup d'Americains aussi. J'ai 
vu diner, et meme manger, les Francais, mais le repas etait 
toujours si entrecoupe de conversation et de plaisanteries 
de toute sorte, que le but materiel du diner semblait etre 
d'une consideration secondaire, ou s'il ne l'etait pas, la con- 
versation ne cessait pas pour cela ; seulement elle roulait 
sur les plats qu'on servait. 

Le docteur. La conversation agreable, et le rire, sont 
les meilleures sauces, vous savez. 

Mr. A. Nous n'en donnons peut-etre pas la preuve par 
notre conversation serieuse en ce moment. Prenons tous 
un autre verre de Champagne, et voyons si nous ne pou- 
vons pas mieux apprecier votre sauce, docteur. A votre 
sante, madame. 

Mme. H. Merci, monsieur. Vous autres Americains, 
vous etes si serieux a vos repas que j'ai presque peur de 
rire en votre presence. 

Mr. A. Oh, nous paraissons peut-etre serieux, mais nous 
nous amusons tout le temps interieurement. 

Mme. II. C'est cela ; vous ne vous laissez pas aller ; il 
y a de la reserve, pas d'entrain, pas d'abandon. 

Mr. A. Non ; nous avons peur que madame une telle 
ne pense ceci, ou nous voyons que monsieur un tel n'ap- 
prouve pas cela. Enfin, nous nous conduisons suivant les 



158 VOYAGE A PAEIS. 

idees de nos voisins, et nous les forcons de vivre suivant 
les notres, a tel degre que I'originalite de conduite est 
presque supprimee. 

Mme. H. II serait difficile de supprimer I'originalite 
d'un Francais. La difficulte serait au contraire d'en trou- 
ver deux qui auraient les menies idees. 

Mr. A. Et c'est justeraent cela qui est pour moi une 
des plus grandes attractions de voire nation. Chaque 
nouvelle personne offre quelque nouveau trait de carac- 
tere : on est sous le charme d'une surprise perpetuelle. 

JIme. H. Monsieur ainie done la nation francaise ; c'est 
tres-flatteur pour nous. 

Mine. A. Pour vous, oh, oui ; mais pour ses pauvres 
compatriotes ? 

Claire. II faut, papa, que nous nous francisions tous 
])our vous contenter, n'e^t-ce pas ? 

Mr. A. Oh, non; je no voudrais pas que vous fussiez 
autre chose que ce que vous etes — des Americains pur 
sang; mais assurement il n'y a pas de mal a reconnaitre 
des traits de caractere agreables dans d'autres nations, et 
a les adopter si nous le pouvons. 

Mme. A. Oh, je vous connais! Vous trouvez que rien 
n'est bon si ce n'est pas francais. 

Mr. A. Avec une telle preuve du contraire a cote de 
moi? 

3fme. A. Et une a laquelle il est trop tard pour echap- 
per, quelque prix que vous y mettiez. 

Mr. A. Vous ne voudriez pas sans doute que je vous 
redemande en manage et en public? 

Mme. A. Peut-etre ; il y a si longtemps que vous m'avez 
demandee la premiere fois, cela aurait tout le charme de la 
nouveaute, que vous aimez tant. D'ailleurs, vous etes un 
tout autre homme sur mer, pas serieux du tout; tandis que 
sur terre — oh, vous devriez le voir, madame, chez lui! 

JIme. H. C'est done un vrai monstre . . . ? 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 159 

Mme. A. Affrcux! Jamais un sourirc, jamais une plai- 
santerie; des affaires, toujours des affaires. Je fais reelle- 
ment sa connaissance en ce moment, et je trouve qu'il fait 
un compagnon de voyage assez agreable. 

Mr. A. Malgre mon gout pour les Francais? 

3Imc. A. Malgre cela, et a cause de cela. Puisque nous 
allons a Paris, il est heureux que le chef de notre expedi- 
tion ait des dispositions si favorables aux Francais, car si 
on aime un pays, on est sur d'y etre bien re9ti. Nous pour- 
rons done compter sur vous pour nous gagner la confiance 
et finteret des Francais. 

Mme. II. Oui ; soyez-en sure, madame. Nous sommes 
facilement gagnes par l'appreciation et la bonte; nous sen- 
tons cela tout de suite, et nous le rendons bien. 

Mr. A. Eh bien, je ferai de mon mieux pour vous mon- 
trer les Francais a leur avantage, et vous pourrez former 
votre propre opinion sur eux. Peut-etre irez-vous a la fin 
plus loin que moi, et qu'il me faudra vous servir de Mentor 
pour vous empecher de devenir trop franchise, et surtout 
cl'en avoir fair a votre retour en Ameiique. Mais, nous 
verrons. 

XLIII. 

LE DINER (fin). — LES MARSOUINS. 

Mr. A. Maintenant, mon amie, que voulez-vous pour 
dessert? II y a un Savarin au rhum — si vous savez ce 
que e'est, une creme au moka, et des nougats. 

Mme. A. Peut-etre sais-je quelque chose a propos d'un 
Savarin. 

Mr. A. Et quoi done, je vous prie ? 

Mme. A. Je sais qu'un auteur nomme Brillat Savarin a 
ecrit un livre qui s'appelle " Physiologie du Gout," et qui 
est tres-interessant. Je juge done qu'un gateau qui a l'hon- 
neur de porter son nom doit etre bon. 



160 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Vous en savez plus que je ne pensais. Oui, je 
crois que vous pourrez essayer du Savarin ; sa mine plaide 
en sa faveur, et c'est, en effet, un des meilleurs gateaux que 
fassent les Francais. 

3fme. A. Peut-etre pourriez-vous m'en donner la re- 
cette ? 

Mr. A. Je n'en sais pas assez pour cela. Tout ce que 
je puis dire, c'est qu'il est cuit dans un moule, et puis il 
est couvert d'un sirop fait de sucre, de rhum, de noix et 
de vanille. Mais vous reconnaitrez facilement de quoi il 
se compose en en gotitant. 

Mme. A. Je puis y reconnaitre la farine, la creme, les 
ceufs, le sel, et le beurre, et un petit gout de biere. 

Mme. H. C'est qu'il y a un peu de levure de biere, un 
soupcon seulement, pour le rendre leger. 

Claire. Mais on dirait que le fond est en amandes. 

Mme. H. Oui, elles sont mises au fond du moule avant 
de cuire le gateau au four. 

Mme. A. Qu'il est bon et leger ! On pourrait en man- 
ger indefiniment. 

Mr. A. Yous trouverez que tons les diners francais se 
terminent ainsi par quelque chose de leger. Essayons 
maintenant la creme au moka. 

Mme. A. Elle est delicieuse aussi. Je n'ai pas un mot 
a dire contre le dessert. 

Mr. A. Les dames s'y connaissent si bien que nous 
pouvons alors considerer la question comme tranchee. Et 
Edouard, vous vous y connaissez aussi un peu en matiere 
de dessert; comment le trouvez-vous ? 

Edouard. J'ai pense, papa, que j'avais mange tout ce 
que je pouvais ; mais le gateau et la creme ne me semblent 
pas comme si je mangeais: c'est comme les noix, qu'on 
peut manger, vous savez, jusqu'a demain. 

Ozanne. Madame prendra-t-elle une tasse de cafe noir ? 

Mme. A. Merci, Ozanne ; j'ai deja fait un diner suffisant. 



EXERCIOES DE CONVERSATION FRAN^AISE. 1G1 

Mme. II Mais c'est pour cela que vous devriez en 
prendre, maclame. 

Mr. A. Vous vous trouverez si legere et si eveillee 
aprcs. 

Mme. A. Eh bien, je rendrai mon diner coraplet, et je 
prendrai du cafe. 

Mr. A. Vous croyez que cela le completera ? Les mes- 
sieurs prennent autre chose encore, et beaucoup de dames 
aussi, surtout si elles sont franchises. 

Mme. A. Vous ne voulez pas dire un cigar? 

Mr. A. Oh, non ; je pourrais peut-etre vouloir dire un 
tout petit bout de cigarette, j'ai vu des dames en prendre 
une; mais je voulais parler d'un petit verre de liqueur. 
Avec cela on peut considerer le diner comme fini. 

Mme. A. Je le crois bien. En effet, ce diner me semble 
plus qu'un repas, — c'est un spectacle en cinq actes, au 
moins. Si tous les diners ressemblaient a celui-ci, je crois 
que j'aimerais passer la moitie de mon temps a table. 

Mme. U. Mais nous sommes toujours gais a nos repas ; 
c'est pour cela que nous nous reunissons a table. 

Mr. A. Et pas pour manger, quand tout est si bon? 

Mme. H. Oh, que si! mais cela n'interrompt pas notre 
gaiete. C'est si bon de gouter d'abord quelque chose de 
delicieux, et puis de dire quelque chose de spirituel ; de 
rire un peu, et de manger apres quelque autre chose, en 
causant et en riant toujours. 

Mr. A. Les Franpais a table sont toujours animes. 

Mme. H. Oh, oui; plus il y a de gaiete, plus nous nous 
amusons. C'est la vie. 

Ozanne. Si madame a fini son diner elle pourrait, en 
montant sur le pont, voir une troupe de marsouins qui 
viennent de se montrer. 

Edouard. Des marsouins ! Papa, puis-je monter tout 
de suite sur le pont ? Je puis sauter par-dessus le banc et 
ne deranger personne. 



162 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Oui, mais vous allez perdre le reste du dessert. 

Edouard. Oh, je n'y tiens pas; je voudrais voir les 
marsouins. lis peuvent clisparaitre. 

Mr. A. Nous vous rejoindrons tous ; ils meritent reelle- 
meut d'etre vus. Par ici. 

Mme. A. De quel cote sont-ils ? Oh ! les voila, la-bas. 

Edouard. Et la, maman, et encore la. Ils sont tout 
autour du vaisseau. Oh, corame ils se jettent hors de l'eau ! 
elle en est reinplie. Maintenant les voila disparus ; — non, 
ils reparaissent la-bas ; et voila qu'ils sautent hors de l'eau 
tout pres du vaisseau. 

Claire. Quel spectacle! C'est presque comme si on 
etait a terre pendant un instant, et comme si on voyait 
des groupes de personnes s'amuser. 

Mr. A. Cela produit certainement cet effet. La mer 
est ordinairement si deserte, et maintenant elle est toute 
animee, et semble oiFrir un sejour tout a fait hospitalier! 
Ce ne sont que des poissons, mais ils sautent comme de 
jeunes animaux sur terre. Ils ont presque l'air d'une 
troupe de collegiens qui se chassent les uns les autres. 

Edouard. Oh, que ce doit etre amusant pour eux de se 
chasser ainsi! On dirait qu'ils jouent a chat, ou a quelque 
autre jeu. 

diaries. Je crois que cela n'est pas si certain. II se 
peut qu'ils fluent devant quelque requin. 

Claire. Oh, mon dieu! vous avez gate pour moi tout 
le plaisir de les regarder. Ils paraissaient tout au jeu, et 
la mer etait de venue un sejour tout a fait agreable pour y 
vivre ; et maintenant je ne puis penser qua des monstres 
marins qui attendent leur proie en cachette, a des requins, 
et a des espadons. Oh, qu'un peu de savoir nous desen- 
chante ! Je suis fachee, Charles, que vous me l'ayez dit. 

Mr. A. Cette revelation subite de la vie dans la mer 
est toujours tres-frappante. Je me souviens d'un jour, 
pendant un autre voyage, avant lequel depuis bien des 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 1G3 

journees nous n'avions vu ni un vaisseau ni aucun etre 
vivant. Je me penchais sur le bord, occupe a regarder les 
vagues, quand tout a coup, pres du vaisseau, un poisson 
s'elanca devant moi comrae un eclair, tres-pres de la surface 
de l'eau. Cela m'a fait tressaillir : c'etait electrique. II 
etait guivi de pres par un autre poisson qui le chassait 
evidemment. Cela a souleve le rideau, pour ainsi dire, 
pendant un instant, pour me laisser entrevoir la vie qui 
existe dans les eaux. Je ne l'oublierai jamais. 

Edouard. Est-ce que 1'autre poisson l'a attrape, papa? 

XLIV. 

JEU DE CACHE-CACHE SUR LE PONT. 

Mme. H. A present que les marsouins sont partis, pour- 
quoi ne pas avoir quelque jeu ensemble? Nous sommes 
assez nombreux, et le vaisseau ne roule pas beaucoup. 

Mme. A. Mais vous n'avez pas l'intention de mettre 
monsieur et moi de la partie ? Nos jours de batifolage 
sont passes. 

Mme. IT. Passes? lis ne sont jamais passes avant que 
la vie ne le soit. La vie sans amusement, — c'est la mort 
meme. Jouons a" cache-cache. Ce mat servira de but. 
II faut que vous alliez tous vous cacher. Quand vous le 
serez tous, criez, "hou!" et je quitterai le but pour attra- 
per quelqu'un de vous. Vous pouvez alors revenir au but 
si vous le voulez; et si vous y arrivez sans que je vous 
touche, alors vous serez sauves ; mais si quelqu'un, en ren- 
trant au but, est touche par moi, alors il le sera pour la 
prochaine fois. Ce jeu va nous faire courir et rire ; vous 
allez voir. 

Mme. A. Je serai attrapee la premiere fois, j'en suis 
sure. 

Edouard. lis ne m'attraperont point ; je vais grimper 
par-dessus la rampe, et je puis me glisser de cote. 
25 



164 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Je ne recommenderais pas de tels exercices 
apres un diner americain, mais je me trouve si leger que 
je risquerai d'etre attrape. Mais il faut partir pour nous 
cacher. 

3Ime. A. Claire et moi irons de ce cote-ci. 

Mr. A. Edouard et moi irons par ici. 

Charles. Moi, j'irai avec monsieur, le docteur; il saura 
oil nous cacher. 

Mme. H. N'oubliez pas de crier " hou ! " des que vous 
serez prets. 

Tons. Hou! hou! hou! 

Mme. S. Les cris viennent de tous cotes a la fois. 
J'entends la voix de mademoiselle la-bas; c'est elle que 
j'essaierai d'attraper. 

Claire. Elle veut m'attraper. Sans ma robe, je pour- 
rais m'esquiver aussi bien qu'Edouard. Ah, madame, vous 
ne pouvez pas sauter par-dessus cette chaise pour m'attra- 
per. La, me voila rentree en surete au but. 

Mme. H. "Vous courez comme un lievre, mademoiselle ; 
il faut que je poursuive quelqu'un de plus age que vous. 
Je vais attraper monsieur votre papa, je crois. 

Claire. Je crois que vous ne l'attraperez pas; il est 
tres-agile, et peut sauter comme un chat. 

Mme. H. Je courrai done apres monsieur Edouard. 

Claire. Mais vous pourriez aussi bien essayer d'attraper 
le singe qui est a bord. 

Mme. H. II n'y a rien de mieux que d'essayer. Je le 
vois au haut de l'escalier. 

Edouard. Attrapez-moi si vous le pouvez ; attrapez-moi 
si vous le pouvez. Je monte ici, puis je passe par ici, et 
maintenant vite, vite, vite pour — quelle chute ! 

Mme. JET. Et attrape, monsieur. Vous Petes mainte- 
nant. 

Edouard. Si je n'avais pas fait un faux pas j'etais 
sauve. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 165 

Mine. H. Pas de " si." C'est a nous maintenant a nous 
cacher ; ne faites plus de faux pas, monsieur, ou vous ne 
nous attraperez jamais. 

Edouard. Oh, vous me paierez cela : vous allez voir. 

3Ime. II. Au revoir done, monsieur. Adieu, plutot : 
ne vous endorrnez pas. 

Edouard. Mais criez done ! Pourquoi ne criez-vous pas ? 

Tous. Hou! hou! hou! 

Edouard. J'entends la voix de papa la-bas ; je pour- 
rai l'attraper, j'en suis sur. 

Mr. A. Eh bien, mon petit fils, nous voici face a face ; 
seulement, vous etes d'un cote de la rampe, et moi de 
l'autre. Attrapez-moi si vous le pouvez. Oh, vous grim- 
pez par-dessus? Eh bien done, moi aussi; mais je puis 
sauter aussi, comme vous voyez, et a present je cours, 
cours, et rentre au but. Votre pere s'est leve ce matin de 
meilleure heure que vous. 

Edouard. Mais maman ne l'etait pas, et elle ne peut 
pas sauter par-dessus la rampe comme vous. J'irai apres 
elle ; elle est descendue par cet escalier. 

Mr. A. Oui, c'est cela ; courez le plus vite possible. 
Elle ne sait pas bien courir. 

Mme. A. Par ou a-t-il passe ? Pas sur le pont ? Alors 
la route est ouverte au but, et m'y voici. Hou ! 

Edouard. Oh, maman, c'est vous que je chassais ! Seule- 
ment vous avez pris l'autre chemin ; je n'ai pas pense a. 
cela. 

Mr. A. Eh bien, essayez toujours ; il y en a encore 
quatre dehors. 

Les absents. Hou ! hou ! 

Edouard. Cela n'est pas, apres tout, si facile. Je vais 
me tenir cache ici pres du but, et quand quelqu'un rentrera, 
je l'entendrai, et je me lancerai a sa poursuite. 

Le docteur. Ou est-il? Pas sur le pont? Alors je 
pourrai le prendre a mon aise et rentrer lentement. 



166 VOYAGE A PAEIS. 

JEdouard. (Se montrant.) Attrape, monsieur le doc- 
teur! Yous Petes. 

Le docteur. Victime de mon trop de confiance, alors ; 
une autre fois je serai plus prudent. 

Les autres. Qui Pest? 

Le docteur. C'est moi; aussi, prenez garde; je connais 
chaque corde du vaisseau, et je n'ai qu'a choisir ma victime. 

Mme. H. Vraiment, monsieur le docteur ? ISTous sommes 
tous a present en bonne sante, et nous vous eviterons bien 
si nous le pouvons. Si un malheur nous arrive, nous vous 
enverrons chercher. 

Le docteur. Eh bien, allez vous cacher. 

Tous. Hou! hou! hou! 

Le docteur. Personne en vue ; ils sont sur Pentrepont. 
Je vais sauter par-dessus la rampe et descendre par les 
agres. Ils n'auront pas le temps de rentrer par l'escalier. 
Me voila lance ! 

Mr. A. {A safemme.) II est heureux que nous nous 
soyons caches sur le pont superieur; il est descendu, et 
nous pouvons rentrer en surete. Voila aussi Edouard, 
Charles, et Claire ; il ne reste plus que madame H. pour 
lui. Par ou a-t-elle passe? Oh, la voila qui revient, et 
le docteur apres elle. Elle est fraiche comme une rose, 
mais le docteur est hors d'haleine. C'est une course egale. 
II gagne sur elle ; mais qu'll a Fair echauffe, et comme il 
respire avec difficulte ! 

Mme. H. II ne faut pas qu'il m'attrape ; il faut que je 
fasse de mon mieux. 

Mr. A. Mais elle faisait semblant ; elle double le pas ; 
le docteur n'a pas de chance. 

Mme. H. La, rentree au but ! Mes compliments, doc- 
teur ; vous avez Fair d'avoir chaud. II n'y a personne de 
malade ni de blesse, je Fespere ? Est-on venu vous cher- 
cher ? Yous etes tres-prompt, mais cependant pas tout a* 
fait au bon moment. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 1G7 

Le docteur. Mais vous ne coarez pas comme un etre 
humain, raadame ; plutot comme une gazelle. 

Mme. II. Tant pis pour vous, monsieur ; vous serez force 
d'essayer encore. 

Le docteur. Je crois qu'il me faut aller voir mes malades. 

'Mme. II. Quelle excuse futile ! a moins que vous ne 
vouliez faire une ordonnance pour vous-meme? 

Le docteur. C'est ce que je pense faire, — pour moi et 
pour tous les autres aussi. Vous etes tous hors d'haleine. 

Mme. II. Et sans avoir appele un medecin ! 

Le docteur. Mechante ! Mon ordonnance est une chaise 
pour chacun, et un cigare pour monsieur et pour votre con- 
seiller medical. 

XLV. 



Mme. A. Je suis prete, docteur, a suivre votre ordon- 
nance, et monsieur la suivra aussi, je vous en reponds. 

Mr. A. Je ne m'y oppose pas. 

Mme. A. Comme si vous vous opposiez jamais a un 
cigare ! 

Le docteur. Je vais aller chercher du feu. Attendez 
un instant. 

Mr. A. Mais j'ai des allumettes. 

Le docteur. Dont l'usage n'est pas permis a bord. Un 
officier du vaisseau ne doit pas enfreindre les regies. II y 
a une lampe qui brule dans le fumoir expres pour allumer 
les cigares. 

Mr. A. C'est une precaution sensee ; car le vent pour- 
rait emporter une allumette enflammee dans quelque en- 
droit dangercux, comme, par exemple, dans une de ces 
chaloupes-la. 

Le docteur. Tenez, voila du feu. Allumez votre cigare 
au mien. 



168 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Merci; a present ca va. Je ne sais pas pour- 
quoi, mais mes cigares n'ont pas aussi bon gout que sur 
terre. Trouvez-vous, docteur, qu'il en est toujours ainsi? 

Le docteur. Toujours. L'air de la mer change le gout 
des meilleurs cigares. 

Mr. A. Je pensais bien que je ne pouvais pas me trora- 
per. Un cigare tres-ordinaire me paratt ici aussi bon qu'un 
des meilleurs. 

Mine. A. Comme si aucun cigare etait jamais bon ! 

3fr. A. Tous les gouts sont dans la nature. 

Mme. A. C'est justement ce que j'allais dire. C'est 
inconcevable que les messieurs aiment une habitude si 
desagreable. 

Mme. H. Mais qui done est-ce que cela offense ? Et 
c,a rend les hommes si aimables. 

Le docteur. Et c'est un calm ant, madame, qui a un 
effet remarquabie sur le systeme. 

Mr. A. Et cela sert tant a faire passer le temps ! On 
n'est jamais ennuye quand on fume ; c'est la paresse occu- 
pee. On a toute la satisfaction d'avoir quelque chose a 
faire, et tout le luxe de ne rien faire. Je soutiens aussi 
que c'est sain. 

Mme. A. Vraiment? Vous voulez soutenir un tel 
paradoxe? 

Mme. SI Mais, je pense que les fumeurs sont toujours 
en bonne sante ; sans cela, ils ne pourraient fumer. 

Mr. A. Serieusement, je crois ce que je dis, et je pense 
que le docteur me soutiendra dans cette opinion. 

Mme. A. Est-ce que vous pensez reellement, docteur, 
que c'est sain de fumer? 

Le docteur. Sans doute. Est-ce que l'un ou l'autre de 
nous parait etre malade ? 

Mme. A. Oh, non ; vous etes l'image de la sante et du 
contentement. 

Le docteur. Eh bien done ; le contentement est une des 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANgAISE. 169 

choses qui contribuent a la sante, et d'une maniere tres- 
puissante et tres-salutaire. 

Mr. A. Mais j'ai une theorie parfaite, docteur, sur cette 
question. 

Le docteur. Et moi, j'ai la veiite ; mais ecoutons votre 
theorie, monsieur. 

Mr. A. Elle est basee sur le fait que le system e humain 
change eonstamment de condition d'une heure a Pautre. 
II s'epuise a un moment, et il se retablit a un autre. 
L'etude, les affaires, le travail, et l'exercice aident a epui- 
ser la force vitale ; la nourriture, le sorameil, et Pamuse- 
ment de tout genre contribuent a reparer la perte de forces, 
et les cigares . . . 

Mme. A. Mais vous n'allez pas soutenir qu'ils sont 
comme la nourriture? 

Mr. A. Non, je ne dis pas cela, quoique j'aie quelque- 
fois dejeune avec un ou deux cigares sans en eprouver de 
mauvais effets. Cela a calme ma faim, mais naturellement 
ne Pa pas satisfaite. 

Le docteur. Mais comment done prouver qu'ils reparent 
la perte des forces ? 

Mr. A. Je n'ai pas dit cela. J'allais dire, quand on 
m'a interrompu, que la perte des forces continue toujours 
avec plus ou moins de rapidite, et j'ai cite les moyens de 
les reparer; mais le cigare sert a retarder, et, par conse- 
quent, a, diminuer cette perte. Par exemple, un homme 
rentre chez lui epuise de fatigue ou d'inquietude, et son 
corps s'affaiblit a chaque instant de plus en plus. II allume 
sa pipe ou son cigare, et bientot il sent le repos qui arrive 
comme par enchantement. II se peut qu'il ait besoin de 
nourriture et de sommeil pour reparer ses forces, mais le 
cigare aura arrete la perte de forces. 

Le docteur. Ma foi, je crois que vous avez raison. 
Toutes les nations ont quelque narcotique, et je crois 
que le tabac est, entre tons, le moins nuisible. 



170 VOYAGE A PARIS. 

Mr, A, Mais dites done franchement le meilleur de 
tous, vienx fumeur que vous etes. Pourquoi faire une 
apologie du tabac; n'ai-je pas prouve ma theorie? 

Mme.A. A votre propre satisfaction, peut-etre; mais 
je crams que les ennemis du tabac ne l'acceptent pas. 

Mr. A. Eh bien, comme chaque nation de tout temps 
s'est servie de quelque narcotique, je pourrai me passer de 
l'approbation de ces ennemis du tabac, ayant la majorite 
en ma faveur. 

Mme. A. En suivant votre principe, le monde ne ferait 
jamais de grandes reformes, mais il continuerait tonjours 
a repeter les erreurs du passe. 

Mr. A. Je ne me pose pas en reformateur. D'ailleurs, 
le changement n'est pas necessairement la reforme. L'ex- 
istence des narcotiques, et leur adoption generale, me four- 
nissent assez de preuves qu'ils entrent dans l'economie de 
la vie humaine, autant que la variete de la nourriture; 
seulement il ne faut pas en abuser. 

Mme. A. Et les poisons done ; est-ce que nous devrions 
nous en servir parcequ'ils existent ? ■ 

Le docteur. Sans doute, madam e. En efiet, nous nous 
en servons beaucoup; mais, comme dit monsieur, il ne faut 
pas en abuser. 

M?ne. II. C'est exactement le reprocbe que nous faisons 
a votre profession. 

Le docteur. Oui; mais nous avons eu notre societe de 
temperance aussi ; de sorte qu'a present nous osons a peine 
nous servir d'aucune medecine. — Mais votre cigare est 
eteint, monsieur; en voulez-vous un autre? 

Mr. A. Je vous remercie; il faut que je pratique ce 
que je preche — en user sans en abuser. Mais cependant, 
sur mer, on trouve que la meilleure regie est peut-etre d'en 
abuser tant qu'on veut, en en subissant les consequences. 
II semble presque qu'il n'y a pas de lois d'hygiene, tout 
est si etrange, si contraire a nos habitudes ordinaires. Se 



EXERCTCES DE CONVERSATION FRANCHISE. 171 

coucher, par exemple, a une heure fixe ! Mais l'idee meme 
semble absurde. 

JEdouard. Pas pour raoi, papa; je puis a peine tenir les 
yeux ouverts apres dix heures ; et il est presque onze heures 
a present. 

Mr. A. Eh bien, nous descendrons tons. Une autre 
journee de passee sur l'ocean ! Demain nous parlerons de 
notre arrivee, et de la date a laquelle cela arrivera. 

Claire. Pour moi, je n'ai pas d'impatience d'etre a la 
fin du voyage. Quelle journee pleine d'incidents etranges 
nous venons de passer! 

Mr. A. Oui ; mais demain, et apres-demain, et peut-etre 
beauconp de journees peuvent passer sans aucun evene- 
ment, et alors — mais nous verrons. 

XLVI. 

LES DEJEUNERS CHEZ LES FRANCAIS. COMMENT SE 

PROMENER SUR UN VAISSEAU. 

Mr. A. Allons, raes enfants, reveillez-vous. Vous voyez 
que je suis presque habille; je n'ai plus que mes bottes a 
mettre. Je vais appeler Michel, et vous pourrez avoir 
quelque chose a manger, si vous voulez, avant de vous 
lever. 

Edouard. J'aimerais avoir une seule brioche. 

Mr. A. Ne voulez-vous pas aussi du cafe? 

Edouard. Non, papa ; seulement le gateau. 

Charles. Je voudrais une tasse de cafe avec ma brioche. 

Mr. A. Eh bien, je ferai apporter tout cela. — Michel! 
Michel! 

Michel. Voici, monsieur ! Bonj our, messieurs; voicivos 
bottes; qu'est-ce qu'il faut apporter pour les jeunes gens? 

Mr. A. Seulement une tasse de cafe et quelques bri- 
oches. 



172 VOYAGE A PARIS. 

Michel. Bien, monsieur ; et pour les dames ? 

Mr. A. Je vais voir. Vous pouvez apporter ce que j'ai 
dit, et je vous dirai apres s'ii y a autre chose a faire. 

Michel. Je vais l'apporter tout de suite, monsieur. 

Mr. A. {A safemme.) Eh bien, mon amie, avez-vous 
bien dormi? 

Mme. A. Oh, tres-bien ; c'est la premiere nuit que nous 
ayons reellement bien passee depuis le depart. 

Mr. A. Et a present voulez-vous commencer la journee 
en mangeant quelque chose avec da cafe ou du the? 

Mme. A. Je pense que je prendrais une tasse de the 
avec plaisir. 

Claire. Et moi aussi. 

Mr. A. Une tasse de cafe, pas trop fort, vaudrait mieux ; 
et les brioches ont meilleur gout avec le cafe. 

Mme. A. Je n'ai pas encore grand e en vie de manger, 
mais j'essaierai une des brioches. 

Mr. A. Vous les trouverez excellentes pour un premier 
dejeuner. 

Michel. Voila, monsieur ; j'ai apporte ce que vous 
m'avez demande pour vos fils ; et maintenant pour les 
dames? 

Mr. A. Elles prendront la meme chose, — des brioches 
et une tasse de cafe au lait pour chacune — pas tres-fort. 

Michel. Je vais les apporter a l'instant, monsieur. 

Mme. A. Charles et Edouard sont-ils encore leves? 

Mr. A. Non, ils sont tous les deux dans leur lit, et 
prennent la leur premier dejeuner, comme s'ils n'avaient 
jamais fait autre chose de leur vie. 

Mme. A. Un dejeuner au lit ! c'est drole pour des 
Americains, mais je me demande ce qui n'est pas drole 
sur mer. 

Mr. A. Mais partout en France vous pourrez faire cela 
si vous voulez. Cela va sans dire si vous le preferez ; mais 
moi, j'aime mieux me lever, et dejeuner a table. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 173 

Mme. A. A quelle hcure est le second dejeuner? 

Mr. A. A bord du vaisseau, dans une heure et deraie a 
peu pres ; c'est-a-dire, a neuf heures. En France, a onze 
heures, parcequ'on ne dine pas avant six ou sept heures; 
t and is qu'ici, on dine a quatre heures, com me vous savez. 

Mme. A. Mais de neuf heures a quatre heures de l'apres- 
midi est un temps assez long. 

Mr. A. Vous oubliez qu'on a un gouter a une heure, 
ou Ton sert du bouillon, des viandes froides, et des fruits. 
Vous n'avez pas encore assiste a un lunch; mais la plupart 
des voyageurs en prennent. Quant a moi, je n'aime pas 
le bouillon sur mer, et je prefere attendre le diner avant 
de manger pour la troisieme fois. Voici Michel qui revient 
avec le cafe. 

Mme. A. Ces brioches sont reellement tres-bonnes ; 
elles donnent faim et la satisfont, n'est-ce pas, Claire? 

Claire. Oui, elles sont legeres et seches; elles ne sont 
pas tres-nourrissantes, mais assez pour le commencement 
de la journee. 

Mr. A. Je vais monter sur le pont a present. A midi 
aujourd'hui nous serons probablement an milieu de l'ocean. 
Je compte vous faire monter sur le pont pour voir les offi- 
ciers faire le point. 

Mme. A. Revenez done nous chercher ; nous serons 
pretes avant le dejeuner, — le second, bien entenclu. 

Mr. A. On s'habitue facilement a faire deux dejeuners, 
et quand vous serez de retour, vous le trouverez difficile 
de vous contenter seulement d'un. Vous verrez. 

Claire. Vous repetez toujours, papa, "vous verrez." 
Vous croyez done que nous allons nous franciser tout 
d'un coup, et completement ? 

Mr. A. Vous vous conformerez a ces habitudes etran- 
geres, e'est certain — et en tres-peu de temps. Si cela 
demandait du travail ou de la volonte de votre part, cela 
n'arriverait peut-etre pas ; mais tout cela marche si natu- 



174 VOYAGE A PAEIS. 

rellement, sans qu'on y fasse attention, que Ton oublie 
bientot qu'on a eu d'autres habitudes toute sa vie ; vous 
verrez — pour me servir encore de raon expression favorite. 
Mais, si je ne vous quitte pas, il y a une chose que vous ne 
verrez pas, — c'est l'observation du soleil a midi. Je vais 
appeler Michel pour qu'il emporte les assiettes ; c'est tres- 
desagreable de les garder quand on n'en a plus besoin. 

Mme. A. Dites aux enfants de venir me voir avant de 
monter sur le pont 

Mr. A. Eh bien, mes fils, est-ce que vous etes tout 
prets ? Yous avez mis assez de temps a vous habiller ! 

Charles. £Tous avons eu beaucoup a faire outre cela. 

Mr. A. Quoi done ? 

Charles. Mais, a nous ienir debout. Si on n'est pas 
tout le temps sur ses gardes, on est expose a etre jete d'un 
cote de la cabine a l'autre ; et nous avons ete occupes la 
moitie du temps a prendre garde au roulis du vaisseau. 

Mr. A. II faut faire comme moi; ecartez les jambes 
le plus possible, et laissez-vous aller au mouvement du 
vaisseau. Cela demande de l'attention pendant quelque 
temps, mais on finit par s'y faire a la fin. 

Edouard. Que les habits qui sont pendus semblent 
droles quelquefois ! lis ont l'air de se tenir a angle droit 
avec le bord de la chambre, et les lampes suspendues font 
de meme. 

Mr. A. Exactement ! Et ces objets se balancent ainsi, 
suivant les lois de la pesanteur. Tous les matelots aussi, 
en se promenant sur le pont, se penchent d'abord d'un 
cote puis de l'autre, ou ils se tienuent droits, suivant le 
mouvement du vaisseau. 

Charles. J'avais remarque cela dans Failure des mate- 
lots sur terre, mais j'ai pense que e'etait une habitude de 
la marine, et faite expres pour attirer l'attention. Mais 
puisque cela vient de la necessite, le mieux que nous pour- 
rons faire sera d'essayer d'imiter les matelots. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 175 

Edouard. J'ai maintenant mes pieds marins, et je vais 
me pencher comme font les matelots. 

Mr. A. Eh bien, venez avec moi, et nous essaierons 
cela tous les trois. 

XLVIL 

SUE LE PONT. ASPECT DE LA MEE. l'heLICE. 

Charles. Comme la mer semble tranquille! Elle est 
unie comme une glace ; mais cependant, quand j'etais en 
bas, j'ai trouve que le vaisseau roulait toujours autant. 

Mr. A. C'est qu'en effet il roulait autant, mais la sur- 
face de l'eau est quelquelbis unie, quand il y a en raeme 
temps beaucoup de houle. Et savez-vous qu'en versant 
de l'huile sur l'eau, la mer la plus agitee devient unie, quoi- 
que la houle ne soit pas diminuee. 

Charles. Est-ce qu'on fait jamais cela? 

Mr. A. Quelquefois ; et tres-peu d'huile suffit. Si on 
desire s'embarquer dans une chaloupe sur une mer tres- 
agitee, il est utile de rendre d'abord les eaux unies avec 
un peu d'huile. 

Edouard. Nous pouvons aller sur le gaillard d'avant, 
n'est-ce pas, papa? J'aimerais me tenir a la proue du vais- 
seau pour le voir sillonner la mer. 

Mr. A. Certainement. II nous est permis d'aller par- 
tout sur le pont, mais les passagers de seconde classe n'ont 
pas la permission de venir ici. Us semblent cependant 
s'amuser tout autant que les passagers de premiere classe. 

Edouard. Us ont la un singe, et son proprietaire le 
mene partout avec une corde autour du cou. 

Charles. Oui, papa ; et cela me rappelle quelque chose. 
Hier soir un des passagers a dit au fils du capitaine, quand 
il etait onze heures passees : " Comment ! les singes et les 
petits enfants ne sont pas encore couches?" Cela a blesse 
l'amour propre du petit garcon, et il a repondu a l'instant, 



176 VOYAGE A PARIS. 

mais d'un ton tres-poli et respectueux : " Si les singes 
sont couches, monsieur, il me semble que vous devriez 
l'etre." 

Mr. A. Est-ce que personne ne l'a reprimands pour son 
impertinence ? 

Charles. Oh, oui; le docteur etait la, et il lui a fait 
faire une apologie. II a ote son chapeau et repete les 
paroles que le docteur lui a dictees. Mais apres tout, je 
croyais qu'il avait raison, car il ne faisait que se defendre. 

Mr. A. Ce qu'il saura probablement toujours faire, vu 
qu'il commence de si bonne heure. A present, nous ne 
pouvons pas aller plus loin. Voici deux matelots qui sont 
stationnes ici a toute heure du jour et de la nuit. L'un 
d'eux est a la droite, qui s'appelle tribord, l'autre a gauche, 
ou a babord. C'est leur devoir de guetter les vaisseaux 
ou les autres objets qui peuvent paraitre. 

Charles. Est-ce qu'ils ont un quart de quatre heures 
comme les autres ? 

Mr. A. Non, ils changent de quart toutes les heures, 
parcequ'ils sont obliges d'etre extremement vigilants, et 
qu'ils sont tres-exposes, n'ayant d'autre defense contre le 
vent et les vagues que leurs vetements de toile ciree. II 
faut aussi qu'ils crient toutes les demi-heures, quand on 
sonne, et chacun a son tour, "mon quart tribord," "raon 
quart babord ; " et il faut la nuit qu'ils se promenent un 
peu tout le temps, pour prouver qu'ils sont eveilles. 

Charles. Je suis bien aise que nous soyons venus ici. 
La mer a un aspect, tout nouveau vue d'ici, comme le 
vaisseau sillonne 1'eau. J'aime aussi a me tenir a l'arriere 
du vaisseau, et le voir se soustraire aux vagues qui le 
suivent et qui semblent vouloir le rattraper. Hier quand 
la mer etait si agitee, il y avait quelquefois un abime der- 
riere le vaisseau a une profondeur d'au moins trente pieds 
ou plus, et puis les vagues s'elevaient de quinze a vingt 
pieds plus haut que le vaisseau, et se penchaient vers nous 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 177 

comme si elles voulaient s'abattre sur le pont; mais, d'une 
maniere ou d'une autre, nous y echappions toujours. 

Mr. A. Eh bien, cela ne se passe pas toujours comme 
cela. Les vagues passent quelquefois par-dessus la poupe, 
mais pas souvent. Avez-vous remarque que quand le vais- 
seau est monte tres-haut l'helice est sortie tout a fait de 
l'eau? 

Charles. Je ne l'ai pas vue, mais j'ai entendu siffler 
quelque chose. 

Mr. A. C'etait l'helice. Aussitot que la resistance de 
l'eau est enlevee, elle tourne tres-rapidement dans Fair. 
Naturellement elle ne fait plus marcher le vaisseau, et quel- 
quefois cela detraque l'helice. 

Charles. Savez-vous, papa, qui a invente l'helice ? 

Mr. A. C'est un Francais, nomrae Frederic Sauvage. 
Le premier essai a ete fait au Havre en 1843 a bord du 
Napoleon. 

Charles. II a du etre bien fier du succes de son inven- 
tion. 

3fr. A. Peut-etre; mais s'il l'a reellement vu, cela etait 
de la fen etre d'une prison pour dettes. 

Charles. Et il n'a jamais re^u de recompense pour son 
invention ? 

Mr. A. Si ; le gouverneraent lui a accorde une modeste 
pension, mais on avait deja, decore le constructeur du vais- 
seau, dont le seul merite etait d'avoir suivi les dessins et 
les plans de Sauvage. 

Edouard. Comment l'a-t-on decore, papa; qu'est-ce que 
cela signifie? 

Mr. A. On lui a donne la croix de la Legion d'hon- 
neur — institution fondee par Napoleon premier. D'abord, 
on ne clecorait que les soldats distingues ; mais depuis, cette 
croix a ete la recompense attribuee par la nation a tous 
les genres de merite, et les Francais l'estiment beaucoup. 
Mais voila le capitaine et son premier officier avec leurs 



178 VOYAGE A PARIS. 

instruments ; ils vont faire le point. II faut que nous fas- 
sions venir maman et Claire sur le pont pour les voir faire. 
Charles pent rester ici avec vous, Edouard, et j'irai les 
chercher. — Mais vous voila arrivees ; j'allais justement 
vous chercher : les officiers cornmencent leurs observa- 
tions. 

Mme. A. Et ils peuvent les continuer, je ne m'y oppose 
pas ; seuleraent, ne vous attenclez pas a ce que je les com- 
prenne; cela m'a toujours ete impossible. 

Claire. J'ai appris quelque chose de cela a ma pension, 
mais, il faut le dire, sans y rien comprendre, et j'oublie a 
present le peu que je savais alors. 

Charles. Mais je ne le trouve pas difficile a comprendre. 

Claire. C'est que vous n'etes pas une demoiselle. Nous 
avons d'autres sujets de reflexion qui sont beaucoup plus 
importantes. 

Charles. Mais on ne pourrait pas diriger le vaisseau 
sans ces connaissances. 

Claire. Qu'est-ce que 9a nous fait? c'est Paffaire des 
officiers. Je ne m'attends jamais a commander un vais- 
seau ; mais il y a des choses que je puis faire mieux que 
vous avec toute votre science. 

Charles. Lesquelles, je vous prie? 

Claire. Je puis coudre, crocheter, tricoter, parler fran- 
cais, jouer du piano, danser, et — faire un pudding mieux 
que vous. 

Charles. Oh, je ne doute pas de tout cela, sauf de la 
derniere chose, a laquelle je ne crois pas. 

Claire. Eh bien, comme dit papa, un jour vous verrez. 

Edouard. J'espere y etre, — surtout si vous reussissez. 

Claire. Oh, soyez tranquille; je fournirai des preuves 
satisfaisantes, et vous en serez le juge, Edouard. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 179 

XL VIII. 

MANIERE DE DETERMINER LA LATITUDE, D'APRES LES 
OBSERVATIONS DU SOLEIL A MIDI. 

Mr. A. Eh bien, Charles, puisque Claire trouve qu'il 
est plus important pour une demoiselle de savoir faire un 
'pudding que de dinger un vaisseau, — ce que je trouve 
vrai, — nous la laisserons tranquille. Mais la plupart des 
passagers, les dames comme les messieurs, prennent beau- 
coup d'interet a ces observations de chaque jour. II est 
probable que pas un sur cent ne les comprend, mais cela 
ne fait rien. Je me demande si vous en savez plus long 
qu'eux. 

Charles. Je pense les comprendre, mais je ne sais si je 
pourrais les expliquer a d'autres. 

Mr. A. Eh bien, essayez. Le capitaine vient de regar- 
der plusieurs fois Phorizon a travers un instrument. Pour- 
quoi cela? 

Charles. Chaque fois qu'il regarde il observe P altitude 
du soleil au-dessus de Phorizon. II commence a quelques 
minutes avant midi, et il ne cesse que quand Paltitu.de du 
soleil commence a decroitre. A cet instant il est midi 
precis ; car midi n'est que Pinstant de chaque jour ou le 
soleil passe le meridien, ou, en d'autres mots, atteint a sa 
plus grancle altitude. 

Mr. A. Mais nous avons des montres a bord ; ce sont 
des chronometres, et ils ne varient pas d'une seconde pen- 
dant des mois entiers. Pourquoi ne pas les consulter pour 
savoir quand il est midi ? 

Charles. Parceque nous sommes maintenant pros de 
vingt-cinq degres a Pest de Pendroit ou ces chronomutres 
ont ete mis a Pheure; et il est midi ici plus tot qu'il ne 
le sera la. Les chronometres ne marquent done pas Pheure 
a Pendroit ou nous sommes, quoiqu'ils puissent la marquer 
pour Pendroit ou ils ont etc mis a Pheure. 
26. 



180 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Eh bien, est-ce que c'est tout ce qu'on deter- 
mine par les observations du capitaine ? 

Charles. Du tout. On determine par l'altitude du soleil 
la latitude exacte du vaisseau. 

Mr. A. Et si le capitaine nous disait quelle est l'alti- 
tude, pourriez-vous me dire quelle doit etre la latitude ? 

Charles. Pas sans un livre de navigation, car il faut 
que je sache aussi la vraie position du soleil aujourd'hui. 
Celle-ci varie tous les jours de l'annee, et des tables sont 
necessaires, puisque personne ne peut se rappeler toutes 
les positions du soleil pendant une annee. 

Mr. A. Eh bien, vous la connaissez pour le 21 des mois 
de juin, mars, septembre, et decembre, sans aucun livre, 
n'est-ce pas ? 

Charles. Oui. Le 21 mars et le 21 septembre, le soleil 
est sur l'equateur; le 21 juin, il est sur le tropique du 
Cancer, — c'est-a-dire, le parallele de latitude de 23° 28' 
nord, — et le 21 decembre il est sur le parallele de 23° 28' 
au sud de l'equateur. 

Mr. A. C'est bien. Maintenant supposons que ce soit 
aujourd'hui le 21 mars, et que le capitaine vous dise que 
le soleil a midi fait avec l'horizon un angle de 44° ; quelle 
serait notre latitude, et comment vous y prendriez-vous 
pour la trouver ? 

Charles. Nous serions sur le parallele de 46° de lati- 
tude nord, ce que j'obtiendrais en soustrayant simplement 
44°, ou l'altitude, de 90°; parceque notre horizon s'etend 
toujours a 90°, et par consequent l'horizon de 46° s'etend a 
44° au sud de l'equateur. Mais le soleil est sur l'equateur 
le 21 mars ; c'est-a-dire, a une altitude de 44° pour la lati- 
tude de 46° nord. 

Mr. A. Mais, supposons encore que ce soit le 21 juin, 
et que l'altitude du soleil observee par le capitaine soit 
70° ; quelle serait alors notre latitude, et comment la trou- 
ver? 



EXERCICES DE CONVERSATION" FRANQAISE. 181 

Charles. Nous serions sur le parallele de 43° 28'. D'a- 
bord il faut que je soustraie 70° de 90°, et puis que j'ajoute 
23° 28' au reste. 

Mr. A. Comment prouvez-vous que ce resultat est ex- 
act? 

Charles. L'horizon de 43° 28' s'etend a 46° 32' au sud 
de l'equateur; mais comme le soleil est situe dans la lati- 
tude de 23° 28' nord de l'equateur, si nous ajoutons 46° 32' 
a 23° 28', le total doit etre notre hauteur du soleil, ou 70°, 
et c'est cela en effet. 

Mr. A. Eh bien, essayez encore une fois. Supposons 
que le soleil aujourd'hui soit sur le parallele de 12° 10' au 
nord de l'equateur, et que le capitaine trouve que son alti- 
tude soit 56° 28' ; quelle doit etre alors la latitude ? 

Charles. 45° 42' de latitude nord ; car l'horizon de cette 
latitude s'etend a 44° 18' au sud de l'equateur. Mais comme 
le soleil est a 12° 10' au nord de l'equateur, sa hauteur 
sera 44° 18' + 12° 10', ou 56° 28', comme vous l'avez donnee. 

Mr. A. Quelle regie suivez-vous done pour trouver la 
latitude ? 

Charles. Je soustrais la hauteur du soleil determinee 
par le sextant de 90°, et j'ajoute a la difference la latitude 
du soleil d'apres les tables. Mais cette regie ne peut ser- 
vir que pour des endroits au nord de la position du soleil. 
Le principe est cependant vrai pour toutes les latitudes. 

Mr. A. Eh bien, faisous en l'application quand le soleil 
est au sud de l'equateur; disons a 15° au sud. Nous sup- 
poserons qu'on sache que l'altitude est 38°; a quelle lati- 
tude doit etre alors le vaisseau? 

Charles. Si le vaisseau est au nord de l'equateur, il 
sera sur le 37° de latitude, car l'horizon s'etendra a 53° 
au-dessous de l'equateur; et puis, en soustrayant au lieu 
d'additionner, j'obtiens 38° pour la hauteur. Mais si le 
vaisseau etait dans l'hemisphere meridionale, je trouve que 
la latitude serait 67° sud. L'horizon s'etendrait alors a 23° 



182 VOYAGE A PARIS. 

au nord de l'equateur, auxquels j'ajouterais 15°, et j'obtien- 
drais pour la hauteur du soleil 38° une seconde fois. 

Mr. A. Comment s'appelle l'instrument avec lequel le 
capitaine fait ses observations ? 

Charles. On se sert ordinairement d'un octant, mais 
un sextant suffit. 

Mr. A. Et quel est en somme le principe de son usage ? 

Charles. On dirige l'instrument vers Hiorizon, et 1'image 
du soleil est reflechie dans un miroir qui y est attache. 
On fait descendre cette image dans l'instrument, de telle 
maniere que le soleil et l'horizon se trouvent au meme 
point. Les degres et minutes qu'on traverse en faisant 
cela sont marques sur un arc de cercle, et ils correspondent 
toujours a Faltitude du soleil. 

Mr. A. Mais n'est-ce pas que 1'image du soleil dans le 
miroir eblouit I'ceil de l'observateur? 

Charles. Non; il y a plusieurs miroirs, dont on peut 
se servir a volonte, tous plus ou' moins opaques. Par un 
temps tres-clair on se sert de la couleur la plus foncee, et 
un jour brumeux des verres les plus transparents. 

Mr. A. Mais il y a bien des jours ou le soleil ne se voit 
pas du tout ; savez-vous ce qu'on peut faire alors ? 

Charles. II faut qu'on dirige le vaisseau a l'aide de cal- 
culs faits d'apres le loch et la boussole. Ils ne peuvent 
etre tout a fait exacts, mais faute de quelque chose de 
mieux ils sont suffisants. 

XLIX. 

BULLETIN DE LA MAECHE DU VAISSEAU. — UNE BALEINE. 
UN OISEAU. 

Mr. A. Nous saurons bientot l'heure exacte a cet en- 
droit, le n ombre de milles que nous avons faits, et com- 
bien nous en avons encore a parcourir. Les ofiiciers sont 



EXERCICES DE CONVERSATION FEANgAISE. 183 

descend us a leur cabine pour faire leurs calculs a l'aide de 
leurs livres. Vous pouvez descendre aussi, Charles, au 
fumoir, et quand le rapport sera affiche* il faudra le copier 
et nous Fapporter. 

Charles. Ou le trouverai-je dans le fumoir? 

Mr. A. II sera attache au mur dans un petit cadre : 
on le change tous les jours. Le vent semble se lever, et il 
y a de l'humidite dans Pair. Si nous voulons rester sur le 
pont, il faut que nous ayons nos chales, pour nous garantir 
de l'embrun. Si nous nous placons ici a l'abri de cette 
chaloupe, nous en recevrons beaucoup moins. 

Mme. A. Que je suis contente d'avoir assez de chales 
chauds ! Ce serait dommage d'avoir a descendre seule- 
ment pour ces gouttelettes d'eau, mais cependant elles 
mouillent tout autant que s'il pleuvait. Je recommande- 
rai toujours a l'avenir des vetements chauds pour la mer, 
et pas trop bons. Quand nous en avons parle sur terre, je 
ne me doutais pas que ceux-ci nous seraient si utiles. 

Claire. Et nos propres pliants ! qu'est-ce que nous au- 
rions pu faire sans eux? lis sont aussi commodes que les 
places reservees au spectacle, qui nous permettent d'aller 
et de venir a volonte, sans crainte de perdre notre place. 
Mais voila Charles qui revient. 

Mr. A. Eh bien, Charles, lisez-nous le bulletin. 

Charles. 

Point a midi. 

Latitude, 44° 54' 30" nord. 

Longitude, 48° 35' 24" ouest. 

Distance parcourue dans les 24 heures, 365 milles. 

Distance a parcourir, 1950 milles. 

En marchant comme ceci, nous devrions etre a Brest lundi 
matin de bonne heure. 

Mr. A. Voila deux coups de cloche ; — une heure d'apres 
le point. Je n'ai pas mis ma montre a riieure depuis que 



184 VOYAGE A PARIS. 

nous sommes venus a bord. Voyons quelle heure il est a 
Boston : ma montre est bien a, l'heure de cette ville, car 
elle ne varie pas d'une minute par mois. J'ai exactement 
dix heures vingt minutes; aussi nous avons gagne deux 
heures quarante minutes. Du moins, c'est ce que nous 
disons ; mais, en reilechissant un instant, nous verrons que 
l'heure est la meme partout a chaque moment, seulement 
elle change de nom a chaque point sur la surface du 
globe. 

Edouard. Papa, qu'est-ce que c'est que cette colonne 
d'eau la-bas? Elle a disparu a present, mais je l'ai vue 
tres-clairement. La, en voila une autre ! 

Mr. A. Cela doit etre une baleine ; elle rejette l'eau 
par ses events. Comme la mer semble solitaire pour cette 
baleine, en comparaison de ce qu'elle etait pour les mar- 
souins! Si nous etions des baleiniers nous aurions deja 
mis une chaloupe a la mer pour lui donner la chasse; 
mais peut-etre ramerions-nous en vain, si la baleine s'eioi- 
gnait de nous. La course qu'elle prend peut etre marquee, 
parcequ'elle doit monter souvent a la surface de l'eau pour 
respirer ; mais elle peut nager plus rapidement qu'aucune 
chaloupe ne peut la suivre. Aussi, si la nuit arrive pen- 
dant la chasse, il est plus que probable que la baleine sera 
perdue de vue avant le matin. 

Claire. Oh, voila un oiseau qui bat de l'aile au-dessus 
du pont; comme il parait fatigue! Mais, il peut a peine 
se tenir sur ses ailes. Le voila maintenant abattu sur le 
pont. Pauvre bete! Et quelques uns des passagers, 9a 
va sans dire, essaient de l'attraper. II n'a que la force 
d'echapper a leurs mains. C'est heureux pour lui qu'il n'y 
ait pas de chats a bord ; s'il y en avait un, le sort de l'oiseau 
serait bientot decide. 

Edouard. Je crois, papa, que je pourrai l'attraper. 
Voulez-vous que j'essaie? 

Mr. A. Non, certes ! qu'il se repose s'il le veut. Pensez 



EXEKCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 185 

done aux efforts qu'il est oblige de faire pour se soutenir 
en Pair un instant de plus. Peut-etre ne s'est-il pas arret© 
une minute depuis plusieurs journees. S'ii en etait aulre- 
ment, il n'oserait pas venir si pros de nous. 

Edouard. Les autres essaient de le prendre, mais si je 
l'attrapais, moi, je ne lui ferais pas de nial ; je le soigne- 
rais, et quand il serait repose, je lui rendrais la liberte. 

Mr. A. Je crains que vous n'en ayez pas l'occasion, car 
le voila qui s'envole. C'est a peine s'il remue cependant, 
il est si epuise. Je crains qu'il ne se noie. Peut-etre 
trouve-t-il cela mieux que de se confier aux hommes. 

Mme. A. Qu'il est egoiste et inhumain de harceler ainsi 
ce pauvre oiseau, et de le cbasser du seul endroit sur l'ocean 
ou il puisse s'abattre ! 

Mr. A. L'bomme est ne cbasseur, a partir du petit gar- 
con qui chasse tout animal qui se trouve sur son cbemin, 
jusqu'au cbasseur veritable qui s'enorgueillit de tirer avec 
une precision parfaite. Aussi, sans rellechir, tous les pas- 
sagers, sans exception, voudraient prendre ce pauvre oiseau 
s'ils le pouvaient. 

Edouard. Mais je desire seulement le tenir dans la 
main ; je ne lui ferais pas de mal. 

Mr. A. Eb bien, cbasseur de nature, l'oiseau ne sait 
pas cela ; aussi, malgre sa fatigue, il prefere contiuuer sa 
course epuisante. Mais cela doit lui paraitre dur ; — assez 
de place, mais pas pour lui. 

Mme. A. J'ai pense que je lirais beaucoup sur mer, 
mais de maniere ou d'autre je n'ai pas fait grand progres 
jusqu'a present. 

Claire. Ni moi non plus; je ne puis pas lire du tout. 
L'indifference que j'eprouve a faire quoi que ce soit — ex- 
cepts a ne rien faire — est incroyable. 

Mr. A. Quelquefois c'est comme cela avec moi, et quel- 
quefois je me trouve tout autrement dispose. Les romans 
et la litterature frivole, cependant, ne me plaisent jamais 



186 VOYAGE A PARIS. 

sur mer; je m'interesse plus a la vue des vagues et aux 
incidents qui ont lieu a bord du vaisseau. C'est peut-etre 
que la jouissance de ces choses ne coute pas le moindre 
effort, et un effort est une chose que Ton n'est generalement 
pas dispose a faire sur mer. Mais en d'autres occasions, 
l'ennui de ]a vie sur mer devient presque insupportable, et 
il faut que je lise. Mais il me faut alors quelque chose de 
tres-difficile, comme des mathematiques, — quelque chose 
qui fasse travailler la tete, et travailler serieusement. Pen- 
dant un long voyage ce besoin s'est fait sentir terriblement. 

Claire. Ce voyage commence a etre assez long. II me 
semble qu'il y a depuis notre depart de Boston presque un 
mois, et il n'y a que cinq jours. 

Mr. A. Et vous voudriez arriver a terre demain, n'est-ce 
pas? 

Claire. Eh bien, sans etre tres-impatiente, j'avoue que 
je ne serais pas fachee de flnir alors le voyage. 

Mr. A. Ah ! Je ne vous dirai pas, " Qu'est-ce que je 
vous ai dit ? " car vous vous le rappelez peut-etre ; mais il 
faut me donner credit pour mon indulgence. 

Claire. Oh, oui, papa, tout le credit que vous meritez. 
Vous ne voulez pas me dire, " Je vous Pai bien dit," et en 
attendant vous me le dites indirectement. Dans tous les 
cas, ce n'est pas votre phrase ordinaire " Yous verrez," et 
c'est deja une consolation. 

Mr. A. Quelle fille respectueuse que la mienne ! 



L. 



LAPPROCHE DE LA TERRE. 

Mr. A. Comment, vous dormez toujours, mes braves ? 
II est presque l'heure du dejeuner, et vous savez qu'il est 
plus que probable que nous serons au port de Brest avant 
midi. 



EXEECICES DE CONVERSATION FEANCAISE. 187 

Edouard. Oh, oui, papa; nous s'erons prets en quel- 
ques minutes. 

Mr. A. Oh, vous n'avez pas besoin de trop vous pres- 
ser ; il nous faudra toujours plusieurs heures avant d'y 
arriver. J'ai ete deja sur le pont, et il y a beaucoup de 
mouettes qui voltigent autour du vaisseau, et tout indique 
que la terre n'est pas loin. Mais nous aurons le temps de 
dejeuner a notre aise, et de voir le port apres. Je vais a 
present chercher votre maman et votre soeur. 

Mine. A. (Qui se reveille.) Deja? Je dormais si pro- 
fondement! Je me suis tout a fait habituee a present a 
mon lit etroit, et je dors aussi bien que dans un vrai lit. 
Croyez-vous que nous revoyions la terre ce matin ? Elle 
va nous paraitre etrange apres ce voyage sur mer. 

Mr. A. II n'y a pas le moindre doute de cela. Les 
oiseaux de terre sont deja tres-nornbreux autour du vais- 
seau, et de temps a autre on rencontre de petits bateaux 
de pecheurs. 

Claire. Oh, montons done tout de suite; je voudrais 
etre sur le pont a la premiere vue de la terre. 

Mr. A. II n'y a pas besoin de vous presser. Je vous 
quitterai pour vous laisser le temps de vous preparer, mais 
quelques heures se passeront encore avant que nous ne 
soyons dans le port de Brest. 

Claire. Mais je ne puis pas m'empecher de me presser; 
la seule idee de revoir la terre me donne la fievre de 
rimpatience. 

Mine. A. Et cette terre la terre de France, a laquelle 
nous avons tant pense, et que nous avons tant desire 
voir! Est-ce qu'elle aura un autre air qu'aucune autre 
terre ? 

Mr. A. Je ne vous repondrai que par ma phrase pro- 
phetique, que Claire me reproche tant: "Vous verrez." 

Michel. Bonjour, monsieur. Madame et messieurs de- 
sirent-ils quelque chose ce matin ? Apporterai-je du cafe 



188 VOYAGE A PAEIS. 

et des brioches ? Monsieur a-t-il l'intention de s'arreter a 
Brest, ou de Gontinuer son voyage jusqu'au Havre? 

Mr. A. Merci, Michel, rien du tout ce matin ; nous 
allons tous dejeuner a table. Nous n'avons pas l'intention 
de quitter le vaisseau a Brest ; mais pourrions-nous aller a 
terre pour quelques heures ? Combien de temps le vais- 
seau s'arrete-t-il ? 

Michel. Cela depend, monsieur; je ne puis pas vous 
le dire. Le steamer ne va pas jusqu'a la ville; un petit 
tender vient a notre rencontre, pour transporter les passa- 
gers et la malle a terre. Monsieur veut-il envoyer quelque 
depeche ? Le commissaire se chargera des lettres ou des 
depeches telegraphiques. 

Mr. A. Non, nous n'avons rien a envoyer. Y a-t-il 
beaucoup de passagers qui quittent le vaisseau ici? 

Michel. Presque la njoitie, monsieur, a ce que j'entends 
dire. 

Mr. A. Et combien de temps faut-il pour aller de Brest 
a Paris en chemin de fer? 

Michel. Monsieur fera bien de parler avec le commis- 
saire de cela. Vous voyez, monsieur, je n'ai jamais ete a 
Brest. 

Mr. A. Naturellement ; je n'ai pas reflechi. Voici mes 
fils qui arrivent. — Vous etes sitot prets ? 

Charles. Tout a fait. Pouvons-nous monter sur le 
pont? 

Mr. A. Oui, et je vous y rejoindrai avec votre mere et 
votre sceur. 

Mine. A. Mais nous voila pretes aussi ; montons tous 
ensemble. Le vaisseau parait avoir moins de mouvement 
maintenant, comme si nous nous approchions de la terre. 

Mr. A. C'est que la mer est plus tranquille a present, 
non pas que nous soyons assez pres de la terre pour ne pas 
sentir l'effet de la mer si elle etait grosse. 

Claire. Quel beau jour ; et que c'est delicieux de sentir 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 189 

que nous voila encore si pres de la terre, quoique nous ne 
la voyions pas ! Quel contraste cela offre avec la perte 
de vue de l'Amerique il y a une semaine ! C'est la diffe- 
rence entre la vue du soleil levant et celle du soleil cou- 
ch ant. 

Mr. A. Vous jugez du soleil levant par l'imagination, 
n'est-ce pas? Est-ce que vous l'avez jamais vu se lever en 
realite ? 

Claire. Oh, bien oui, papa ; un matin a Newport. 

Mr. A. Quand vous reveniez d'un bal, n'est-ce pas ? 
J'aurais aime a vous faire voir le lever du soleil sur 
l'ocean mais cela sera pour le voyage de retour, quand 
vous serez tout a fait habituee a la mer, et quand le soleil 
se levera plus tard, — a une heure plus a la mode pour se 
lever. 

Claire. Si vous me Faviez jamais propose, j'aurais ete 
ravie de me lever d'assez bonne heure pendant ce voyage- 
ci; mais je vous ferai certainement tenir votre parole au 
voyage de retour. 

Edouard. Est-ce que ces oiseaux sont des mouettes, 
papa? lis volent comme les notres, mais ils sont d'une 
couleur plus foncee. 

Mr. A. Oui, ce sont les memes oiseaux, et ils ne volent 
pas ordinairement tres-loin de la terre. Avez-vous votre 
lorgnette sur vous, je crois qu'il y a apparence de terre 
la-bas ? 

Charles. C'est ce que je pense. J'ai observe depuis 
quelque temps cette ligne basse et noire. D'abord je 
croyais que c'etait un nuage, mais elle ne semble pas 
s'elever, et elle parait plus distincte qu'auparavant. 

Mr. A. C'est assurement la terre, et dans une heure 
elle sera en pleine vue. Aimeriez-vous descendre ici, et 
aller a Paris directement par le chemin de fer? 

Mme. A. Et ne pas voir le Havre ? Je n'aimerais pas 
cela; et cependant arriverions-nous plus tot a Paris? 



190 VOYAGE A PARIS. 

3Ir. A. Je ne puis pas vous dire. Michel n'en savait 
rien, et il a dit qu'il fallait demander au cdminissaire. Le 
voila qui parle a Charles ; si vous alliez lui demander, 
Edouard ? 

Edouard. Le commissaire dit que le voyage de Brest 
a Paris prend a peu pres seize heures, tandis que celui du 
Havre a Paris ne^dure pas plus de cinq heures. II dit 
aussi que si vous descendez a Brest a temps pour le train 
de midi, vous serez a Paris vers quatre heures du matin, — 
heure tres-incommode ; tandis que si nous continuons notre 
voyage jusqu'au Havre, nous y arriverons, sans doute, a 
temps pour le train de midi, et nous serons a Paris vers 
cinq heures de l'apres-midi. 

Mr. A. Lequel done preferez-vous ? 

Mme. A. Mais nous aurions un long voyage de nuit 
de Brest a Paris ; et J3uis, que faire a quatre heures du 
matin? Continuons notre route jusqu'au Havre a tout 
basard. 

Charles. Le commissaire dit que e'est de beaucoup le 
meilleur plan, si rien ne vous oblige de quitter le vaisseau 
a Brest. 

LI. 



Mr. A. Enfin, voila la ville de Brest, et je revois encore 
la belle terre de France ; belle, quoique la cote de la Bre- 
tagne soit peut-etre la moins attrayante de toutes les cotes 
du pays. 

Mme. A. La vue est tres-dhTerente de celle de l'Ame- 
rique. Regardez ce long rang de peupliers dans le lointain ; 
tout cela me rappelle des tableaux que j'ai vus chez nous, 
peints par des artistes etrangers. Je vols a present pour- 
quoi leurs paysages ne ressemblent en rien a ceux des 
artistes americains. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 191 

Mr. A. A gauche, on no voit que des collines inegales, 
avec tres-peu d'arbres, mais avec des forts detaches, des 
edifices, et des usines. Mais regardez de l'autre cote de la 
baie, on ne voit la, que des rochers presque perpenclicu- 
laires, et sans un brin de vegetation. En entrant cepen- 
dant plus avant dans la baie, nous allons voir de la terre 
cultivee des deux cotes. La ville elle-meme est tres-eloi- 
gnee, mais en pleine vue dans le lointain. Ces vaisseaux 
qui sont la en rade sont fran9ais; et voila le paquebot qui 
vient pour transporter a terre tous ceux qui veulent quitter 
le steamer ici ; il arrive en reponse au signal que le capi- 
taine vient de hisser. 

Edouard. Regardez comme on a rendu les canons bril- 
lants; on va les tirer, je crois. 

Mr. A. Mais pas encore ; c'est en sortant du port qu'on 
fera cela. Nous ne pouvons pas voir l'arsenal de la marine 
d'ici ; c'est cependant un des plus importants de la France, 
et un grand nombre de vaisseaux peuvent y mouiller a la 
fois. Mais voici le paquebot a cote de nous. 

Charles. II y a une femme a, bord avec un paquet de 
journaux. Est-ce que ce sont les femmes qui les vendent, 
et non les petits garcons, comme en Amerique? 

Mr. A. Oui, il n'y a pas de news-boys; ce sont les 
femmes qui font ce metier et beaucoup d'autres que nous 
laissons aux hommes. II ne faut etre surpris de rien en 
pays etranger. 

Edouard. Oh, papa, regardez les provisions qu'ils ont 
a bord. II y a des paniers de coquillages, de petits pois- 
sons, des legumes, des fruits, cle la viande, et des fleurs. 

Claire. N'est-ce pas delicieux de revoir des fleurs et 
en telle profusion ? Cela me rnppelle toutes les jouissances 
que la terre peut nous procurer; et cette vie sur mer parait 
a, present sans aucun attrait. Que nous serons heureux 
aussitot que nous debarquerons au Havre ! Est-ce que nous 
resterons longtemps ici, papa? je deviens impatiente de 



192 VOYAGE A PAEIS. 

continuer notre chemin, pour en finir plus tot avec le 
voyage. 

Mr. A. Nous ne serons retenus qu'une ou deux heures 
au plus. Le capitaine est aussi impatient que vous d'arri- 
ver a son port, mais pour une toute autre raison. S'il 
arrive demain matin, il aura fait un autre de ses courts 
voyages, deja si nombreux. Regardez comrae on s'em- 
presse de monter toutes les provisions fraiches a bord ; et 
maintenant les passagers qui doivent nous quitter montent 
sur le paquebot. 

Edouard. Mais comme le paquebot est ballotte sur les 
vagues! II n'est pas facile de se tenir sur la planche qui 
passe d'un vaisseau a l'autre, mais les matelots se tiennent 
prets a attraper quiconque tombera. J'aimerais cependant 
courir sur cette planche pour l'amusement que cela me 
donnerait. 

Mr. A. La, voila le dernier a bord, et la planche est 
retiree, et nous voila de nouveau en route ! 

Edouard. Et voila le canon qui part encore, Boum ! 
Et maintenant l'autre, Boum ! C'est ce qu'il y a de plus 
amusant. 

Mr. A. Vous oubliez les belles provisions fraiches que 
vous aurez bientot a diner. 

Edouard. C'est vrai, je les ai oubliees ; mais j'aime 
aussi le bruit: je ne sais pas lequel j'aime le mieux. 

Mr. A. Tous les deux sont bons a leur place, mais 
j'avoue que la place du bruit est toujours dehors, — ou 
il y a tres-peu de monde, — et, a mon gout, tres-eloignee, — 
assez eloignee pour qu'on n'entende rien. 

Edouard. Quand vous etiez petit, papa, n'aimiez-vous 
pas le bruit, les canons, et les tambours? 

Mr. A. Je crois que si, comme tous les petits garcons ; 
mais je vous donne ma part a present avec plaisir. 

Edouard. Merci, papa; je ne puis en avoir trop. 

Charles. Quelle multitude de petites chaloupes! Ce 



EXERCICES DE CONVERSATION FKANCAISE. 193 

sont des bateaux pecheurs, et jo pourrais en compter cent, 
je crois. Brest doit etre une ville fameuse pour le poisson. 

Mr. A. Oui; dans toutes les parties de la France 
chaque Industrie est tres-soigneusement cultivee, et les 
habitants des ports s'occupent de la peche. Les poissons 
aussi sont excellents. Yous avez vu les petits poissons 
qu'on a apportes a bord ; ce sont des sardines fraickes, et 
elles sont delicieuses. II y avait aussi des poissons qui 
ressemblent a nos flounders; ce sont des soles, et ce sont 
peut-etre les poissons les plus delicats qui existent. Nous 
ferons bientot leur connaissance, car on va sonner le diner. 

Mtne. A. Le vaisseau semble desert a present que tant 
de monde est parti. Cela me rend presque melancolique. 
Le peu de connaissances que nous avons faites etaient des 
gens tres-aimables ; ils ont promis de nous rendre visite a 
Paris, mais ils ne le feront jamais, je suppose. 

Mr. A. Probablement pas ; c'est ce qui arrive presque 
to uj ours avec les connaissances faites en voyage. Nous 
les lions tres-rapidement, et nous devenons plus intimes en 
quelques jours, que nous ne deviendrions chez nous apres 
des annees de connaissance. Mais, une fois le voyage ter- 
mine et la separation faite, quelques jours suffisent pour 
effacer de telles impressions, et nous nous demandons 
comment nous avons pu devenir si intimes en si peu de 
temps. 

Claire. Mais je suis sure que je n'oublierai jamais quel- 
ques unes des amies que j'ai faites a bord. 

Mr. A. C'est possible. Si la connaissance se renou- 
velle par hasard, ce qui arrive quelquefois, elle devient 
presque toujours solide; mais le cas est rare. 

Edouard. Voila qu'on sonne le diner, mais pas tres- 
fort. Je voudrais avoir la sonnette ; je la ferais sonner 
assez fort pour qu'on put l'entendre a Brest. Yous savez 
que j'aime le bruit, papa, tout comme vous quand vous 
etiez petit garcon. 



194 VOYAGE A PARIS. 

Mr. A. Eh bien, vous avez eu le bruit, et apres ? 

JEdouard. A present, j'aimerais gouter les sardines, les 
(Bufs frais, les legumes, et les fruits qu'on a apportes. 

Mr. A. Eh bien, voici notre dernier diner a bord ; heu- 
reusement notre societe a table n'est pas diminuee, et il 
faut que nous rendions ce dernier repas agreable. 

in. 

DERNIER DINER A BORD. 

Mr. A. Tous a table excepte nous ! Je suis fache de 
vous deranger, docteur, pour passer, mais ce sera probable- 
ment la derniere fois. 

Le docteur. Wen parlez pas ; je ne suis que trop heu- 
reux de vous voir ici jusqu'a la vraie fin du voyage. Cette 
dispersion de la societe de chaque jour a table n'offre rien 
d'agreable pour moi. 

Le capitaine. Oui, vraiment ; j'aime que tous mes pas- 
sagers restent jusqu'a la fin du voyage. 

Mme. A. Eh bien, capitaine, en nous embarquant j'etais 
bien loin de penser que je regretterais jamais le moment 
de notre depart du vaisseau, mais dernierement nous nous 
sommes trouves si bien a bord, que je ne puis pas m'em- 
pecher de dire que je resterais encore une semaine avec 
plaisir. 

Le capitaine. C'est tres-flatteur, madame, pour nous ; 
mais vous n'avez pas encore ete en France. Quand vous 
saurez combien vous pourrez l'aimer, vous ne regretterez 
pas d'avoir change de domicile. Nous pourrons cepenclant 
vous mieux traiter anjourd'hui qu'a l'ordinaire, car nous 
avons a present des provisions fraiches, telles que peut-etre 
vous n'avez jamais vues. 

Mme. A. Oui, j'ai aper^u a bord du paquebot beaucoup 
de choses qui avaient Fair bien tentant, et qui etaient si 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 195 

fraiches, si bien arrangees, et qui sentaient tant la terre, 
que je ne suis que trop bien disposee a faire leur connais- 
sance a table. 

Le capitaine. Je vous presenterai done a cette sole 
pour commencer; c'est un poisson tres-delicat. 

3fme. A. C'est reellement delicieux. Nous avons un 
poisson qu'on appelle le flounder en Amerique ; il res- 
semble a celni-ci, mais il sent la boue, et n'est rien moins 
qu'agreable. Je l'ai cependant entendu appeler sole par 
des Francais, et j'ai cru que e'etait le meme poisson. 

Le docteur. Oui, je l'ai vu aussi en Amerique, mais 
c'est un tout autre poisson, comme vous voyez. 

Mr. A. Celui-ci ressemble au flounder quant a la forme, 
et il a a peu pres la meme couleur, mais pas si foncee sur 
le dos; et le gout n'a pas la moindre ressemblance. 

Mme. A. Y a-t-il beaucoup de poissons, docteur, qu'on 
rencontre egalement dans les deux pays ? 

Le docteur. Oh, oui, beaucoup. J'ai trouve l'eperlan, 
la perche, l'alose, le saumon, la truite, le maquereau, le 
hareng, la raie, la morue, et le brochet, tous les memes 
dans les deux pays; et puis, en fait de coquillages, le 
homard, l'huitre, et le crabe, mais je n'ai jamais vu de cre- 
vettes en Amerique, quoiqu'elles soient tres-communes en 
France. 

3fme. A. On trouve des crevettes dans les Etats du 
Sud de notre pays, mais je n'en ai jamais goute. 

Le docteur. Nous avons aussi les ecrevisses — poisson 
qui ressemble a un petit homard, mais qui se trouve dans 
l'eau douce. 

Mme. A. Nous les appelons crawfish, ou crayfish, mais 
elles n'existent pas, je crois, en Amerique. 

Le docteur. L' Amerique a done tort, car elles sont tres- 
delicates. 

Mme.H. Ah, des ecrevisses! nous allons en manger 
bientot a Paris ; et il y a si longtemps que je n'en ai mange ! 
27 



196 VOYAGE A PARIS. 

Le docteur. Elles ne sont pas indigestes, non plus, 
comrae le homard. J'ai rencontre des personnes pour 
lesquelles le homard est un poison, mais elles pouvaient 
manger des ecrevisses sans aucun inconvenient. 

Charles. J'ai vu sur le paquebot de petits poissons qui 
brillaient comme de Pargent. Je les ai pris pour des sar- 
dines; avais-je raison? 

Le docteur Oui; vons n'en avez jamais mange? Nous 
en aurons demain a dejeuner. Elles sont aussi extreme- 
ment delicates. Aujourd'kui je recommande a tout le 
moncle ce gigot de presale; c'est le mouton le plus re- 
nomme en France. 

Mr. A. II est tres-bon. Je trouve en effet que le mou- 
ton d'Europe est toujours meilleur que celui d'Amerique : 
les animaux ne sont pas si jeunes quand on les tue. 

Mme. A. Mais quel est done ce curieux legume ? II res- 
semble a un ananas vert, ou a une grande pomme de pin. 

Mr. A. C'est un artichaut. J'en ai vu a New- York, 
mais ils ne sont pas abondants. II faut connaitre la ma- 
niere de les manger, ou vous ne les trouverez peut-etre pas 
bons. 

Edouard. Comment m'y prendre pour en manger, papa? 
ils sont tout pleins de piquants. 

Mr. A. Ozanne va vous en couper un, et puis il faudra 
vous servir de vos doigts. 

Mme. H. II faut me regard er, monsieur Edouard. On 
arrache les feuilles l'une apres l'autre avec ses doigts; 
on en trempe le bout dans la sauce et puis on le suce, — 
tout comme on trempe la tete des asperges dans la sauce 
avant de les manger. 

Mr. A. Tout comme vous, madame, qui etes francaise ; 
mais aucun Americain ne mange les asperges de cette 
maniere, a moins qu'il n'ait voyage a l'etranger. C'est 
cependant une bonne maniere. 

Mme. H. La seule chez nous. Mais j'ai trouve vos 



EXERCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 197 

asperges trop cuites pour etre mangees de cette facon, et 
le trop de cuisson leur avait ote toute saveur. 

Mme. A. Et moi, j'ai trouve que les asperges que nous 
avons eues a bord du vaisseau n'etaient pas assez cuites. 
C'etait un tout autre legume pour moi. 

3fme. H. A present, monsieur Edouard, que vous avez 
mange le bout de toutes les feuilles de votre artichaut, il 
vous en reste toujours la meilleure partie. II faut prendre 
le foin, comme nous l'appelons, entre les doigts et l'arra- 
cher. Le bout du foin est seulement bon a sucer, mais il 
faut couper le fond de l'articbaut et le manger avec votre 
fourchette. Maintenant, monsieur, qu'en dites-vous? 

Edouard. Que j'en prendrais volontiers deux autres. 

Mine. H. Oh, mon Dieu ! voila un compliment indirect, 
mais de premiere force. 

Claire. J'aimerais gouter des perdreaux francais sur des 
roties ; ils ont l'air tentant. 

Ozanne. Mademoiselle desire-t-elle aussi de la salade ? 
elle est toute assaisonnee. 

Claire. Mais quelle est cette salade ? Ce n'est ni de 
la laitue, ni du celeri, ni de la chicoree. Elle parait fraicbe, 
croquante, et succulente. 

Ozanne. C'est une espece de laitue, mademoiselle, qu'on 
appelle escarolle. Mademoiselle la trouvera bonne. 

Claire. Oui, elle est excellente et le perdreau aussi. 
Les choses commencent a avoir deja un gout naturel, 
comme si nous etions sur terre. 

Charles. Quel est ce legume vert, aux osufs ? je ne le 
connais pas. 

Ozanne. C'est de l'oseille, monsieur. 

Charles. De l'oseille sauvage, ou bien la cultive-t-on en 
France ? 

Ozanne. Mais cultivee, monsieur; elle se trouve par- 
tout. 

Charles. Elle a un gout acide mais tres-agreable. 



198 VOYAGE A PARIS. 

Le docteur. Et c'est un legume tres-sain et tres-rafrai- 
chissant. 

Mr. A. Comme c'est notre dernier diner a bord, portons 
tous un toast. Touchons nos verres et buvons a la sante, 
au succes, et au bonheur, de chacun, et a notre reunion un 
jour. 

Mme. H. A Paris done le rendezvous. 

Mr. A. Oh, oui ; a Paris. 

LIIL 

l'aPPROCHE DU HAVRE. — LA FIN DU VOYAGE. 

Mr. A. Allons, mes enfants, reveillez-vous ; nous sommes 
encore une fois en pleine vue de la France, et dans une 
ou deux heures nous serons au Havre. Je vais trouver 
maman et Claire. 

Edouard. Nous serons bientot prets, papa. 

Charles. II est facile de nous habiller a present que 
nous y sommes habitues. En effet, le roulis me semble un 
accompagnement naturel de la toilette, et je me demande 
comment je pourrai m'en passer sur terre. 

Mr. A. Vous vous tiendrez comme les matelots qui 
marchent si drolement sur terre. 

Mme. A. (Se reveillant.) Nous avons done passe notre 
derniere nuit sur mer? Comme le jour de notre depart 
me semble eloigne a present, malgre le peu de temps que 
nous avons mis a. traverser l'ocean! Comme le voyage 
semble facile, et notre mal de mer peu de chose ! Je ne 
redouterai jamais a l'avenir un voyage par mer. 

Claire. Est-ce que nous serons au Havre avant le de- 
jeuner, papa ? 

Mr. A. Oh, non; du moins on nous en donnera a 
bord, quoique nous arrivions vers neuf ou dix heures; 
aussi vous ferez bien de vous preparer bientot. Toutes 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCHISE. 199 

les malles doivent etre montees sur le pont, et il y a beau- 
coup de dernieres choses a faire. 

Edouard. Nous voici, papa. N'est-ce pas que nous 
nous sornmes depeches ? Puis-je monter sur le pont ? 

Mr. A. Oui; j'irai avec vous et je reviendrai quand 
maman et Claire seront pretes, ce qui sera . . . ? 

Mme. A. Pas trop tot. II faut vous rappeler que nous 
allons quitter le vaisseau, et . . . 

Mr. A. Oui, oui, je comprends. A present vient le mo- 
ment de prouver que madame une telle sait bien s'habiller, 
et qu'elle a du gout, malgre les mauvaises impressions sur 
ce chapitre qu'un neglige involontaire aura creees pendant 
le voyage. 

Mme. A. Vous ne voudriez pas, je crois, que nous nous 
habillions toujours pour une tempete, et pour nous garan- 
tir de l'embrun des lames? 

Mr. A. Oh, non, certes. Faites de votre raieux, et il 
faut surtout montrer a la dame francaise ce que sait faire 
rAmericaine en fait de toilette. Outre cela, nous serons 
bientot dans un pays ou le gout est exquis, et il faut se 
refaire a Telegance le plus tot possible. — Mais venez done, 
Edouard ; montons sur le pont. 

Michel. Monsieur veut-il que je monte les malles, pour 
qu'elles soient pretes a etre transporters a. terre ? 

Mr. A. Est-ce que cela presse ? 

Michel. Oh, non, monsieur, si monsieur desire les lais- 
ser plus longtemps en bas. Je serai toujours ici aux ordres 
de monsieur, et il pourra choisir son moment. Est-ce que 
madame prendra son dejeuner ici? 

Mr. A. Merci, Michel ; madame va monter sur le pont 
dans quelques minutes, et elle dejeunera a, table. 

Michel. Monsieur me trouvera ici pour monter les etudes 
quand madame sera prete. 

Mr. A. Merci encore, Michel. Vous avez ete tres- 
attentif pour nous pendant le voyage; je me souviendrai 



200 VOYAGE A PARIS. 

toujours'de vous, et voici un petit cadeau de la part de 
nous tous. 

Michel. Oh, monsieur est bien bon. J'espere que vous 
aurez tous un bon voyage partout ou vous irez, et s'il arrive 
que monsieur retourne en Amerique par le Pereire, j'espere 
le servir encore, et de mon mieux. 

Mr. A. Je ne demande pas mieux, Michel. — Mais voici 
votre mere, Edouard, qui s'est preparee pendant que je 
parlais avec Michel ; aussi, montons tous ensemble. Que 
ce corridor et cet escalier me sont-devenus familiers ! Au 
commencement, pendant les premiers jours, je trebuchais 
toujours ici, et j'etais ballotte d'un cote a l'autre; mais a 
present je puis suivre mon chemin dans l'obscurite. On 
apprend vite a se tenir a la rampe, et a eviter tous les 
mouvements du vaisseau. 

Edouard. Oh, voila encore la terre en vue, et voila les 
canons prets a tirer. Comme ils brillent ! 

Charles. Quel tas de malles ! Cette fois tout le monde 
va partir, je crois. 

Mr. A. Tout le monde excepte les passagers de troi- 
sieme classe; ceux-la doivent rester a bord jusqu'a ce que 
le steamer soit au quai. Nous gagnerons la terre dans un 
paquebot comme on faisait a Brest. 

Mine. A. La cote ici a un tout autre aspect que celle 
de Brest; elle est plus blanche, plus escarpee, et il y a 
plus de maisons en vue. 

Mr. A. II n'y a pas de grande difference entre les deux 
villes quant a la grandeur et au nombre des habitants; 
mais le Havre est plus en vue d'ici que ne l'est Brest de 
son port. 

Charles. On peut voir la-bas le paquebot qui vient. 
Est-ce que nous aurons le temps de dejeuner? 

Mr. A. Oh, oui ; toutes les malles doivent etre trans- 
porters a bord, et pendant que les matelots feront cela, 
nous aurons amplement le temps. Mais voici madame H. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 201 

qui arrive; quelle perfection de gout et de distinction dans 
sa mise ! Ses vetements sont parfaitement adaptes a voya- 
ger, et cependant ils sont assez elegants pour etre mis a 
une matinee. 

Mine. A. II parait que vous reservez tous vos compli- 
ments pour elle. Pas un mot jusqu'a present sur notre 
toilette, que nous trouvions tout a fait elegante, surtout 
en comparaison de celle que nous avons faite pendant le 
voyage. 

Mr. A. Vous avez raisonje l'avoue, et je vous demande 
pardon de ma negligence. C'est que j'approuve tonjours 
votre gout, comrae vous le savez, et cela m'a fait oublier 
de vous en parler. II y a cependant un " je ne sais quoi " 
dans la mise d'une francaise qui lui est particulier, et le 
style americain est et sera toujours different. 

Mme. H. Bonjour, madame et mademoiselle. Mais vous 
avez des toilettes charmantes ! Seulement, n'avez-vous pas 
peur de les miner dans le paquebot ? II sera comble, et 
le quai n'est pas toujours scrupuleusernent propre. Vous 
voyez que j'ai mis une robe qu'on peut porter avec impunite. 

Mme. A. Mais une robe sur laquelle monsieur vient de 
vous complimenter, aussi bien que sur la grace avec laquelle 
vous la portez. 

Mme. II Oh, monsieur est trop aimable ; ce n'est pas 
la peine. C'est une robe sans consequence, comme vous 
voyez. J'aime, en voyageant, a me trouver tout a fait sans 
crainte d'abimer mes robes. Le paquebot que voila est 
tres-petit, et nous serous obliges de descendre par cette 
plancbe; qui sait ce qui peut arriver? 

Mme. A. Allez-vous directement a Paris, madame ? 

Mme. H. Naturellement. Si nous arrivons a temps 
pour le train de midi, je me coucherai dans raon propre 
lit ce soir a Paris. Nous y serons a cinq heures. 

Mme. A. Se coucher encore dans un vrai lit! L'idee 
est trop bonne, me semble-t-il, pour etre realisee. 



202 VOYAGE A PAEIS. 

LIV. 

l'aRRIYEE ATJ HAVRE. LA DOUAXE. 

Mr. A. Donnez-moi la main, mon araie, et je vous ferai 
passer en surete sur cette planche. Prenez garde; la des- 
cente est raide, raais les matelots des deux cotes nous em- 
pecheront de tomber. 

Mme.A. Tous a bord enfin, et sans accidents! Ce 
raoyen d'arriver a terie est loin d'etre agreable. Pour- 
quoi ne fait-on pas aller le vaisseau jusqa'au quai tout de 
suite, puisqu'il faut qu'il y aille plus tard ? 

Mr. A. A cause de la maree. L'eau n'est pas assez 
profonde a toute heure, et il nous faut ou gagner la terre 
de cette facon, ou manquer le train de midi pour Paris. 

Edouardj. Comme le Pereire parait majestueux d'ici! 
II ne sernblait pas si grand quand nous etions a bord. 

Mr. A. J'ai presque envie de 1'acclamer trois fois, — le 
noble vaisseau sur lequel nous avons traverse l'ocean en 
surete. Le voila, — son devoir envers nous acheve, et cela 
semble froid et insensible de notre part, de le quitter ainsi 
a la hate, aussitot que nous le pouvons, comme si son pont 
nous brulait les pieds. 

Edouard. Yoila le canon qui part, Bourn! Et puis 
l'autre, Bourn! II nous salue, dans tous les cas. Papa, 
est-ce que nous retournerons dans le meme vaisseau? 

Mr. A. (Test ce que je compte faire, s'il part a un mo- 
ment favorable pour nous. Mais nous sommes presque 
arrives au quai. Regardez cet escalier d'au moins cin- 
quante marches; il faut que nous montions cela pour 
entrer dans cette enceinte. C'est la cour de la douane; 
et maintenant les difficultes pour ceux qui ne parlent pas 
francais commencent. C'est une faible preparation que 
d'etre venu par un steamer francais, mais dans une ou 
deux minutes chaque mot que vous entendrez prononcer 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 203 

sera francais. II est heureux pour nous que nous soyons 
prepares a cela; mais vous allez voir l'air effare de ceux 
qui ne peuvent ni parler ni comprendre le frangais. Pas 
d'espoir pour ceux-la avant que quelque personne qui 
puisse parler anglais ne vienne a leur secours ; et encore, 
ils n'oseront pas lui confier leurs besoins, et ils seront a sa 
raerci. En attendant, leur confusion sera complete; ils se 
croiront a la tour de Babel. Maintenant venez de ce cote. 
Vous, Edouard, montez le premier ; moi, j'aiderai maman, 
et Charles aidera Claire a monter. 

Uh commissionaire. Nous monteroas pour monsieur 
tous ces sacs et ces chales; monsieur n'a pas besoin de 
se donner la peine de les porter. Permettez-moi de me 
charger de cela ; vous les retrouverez en haut sur le quai. 

Mr. A. Merci ; apportez le tout au meme endroit ; il y 
a six pieces en tout. 

Le commissionaire. Monsieur peut compter sur moi ; 
il recevra le tout a l'instant. 

Charles. La maree doit monter et baisser beaucoup ici 
pour rendre toutes ces marches necessaires. Mais nous 
voila enfin en haut. C'est une grande cour, et je suppose 
que cet edifice d'un seul etage doit etre la salle d'attente. 
Mais il y a une palissade tout autour; pourquoi cela, 
papa? 

Mr. A. Mais c'est une sorte de prison, — pas pour les 
passagers, mais pour le bagage. Le tout doit etre apporte 
ici et examine avant qu'on ne permette de l'enlever de la 
cour. Je vais aller retenir une voiture pour nous mener a 
la gare aussitot que le bagage sera livre, pour ne pas perdre 
un instant. Les voitures sont station nees pres de la porte. 
. Mme. A. Est-ce qu'on va ouvrir et examiner toutes nos 
malles ici dans cette cour? Cela n'en finira pas. 

Mr. A. Oh, soyez tranquille. Les douaniers sont tres- 
polis, tres-expeditifs, et pas trop exigeants. 

Charles. Voici qu'on apporte nos chales et nos sacs de 



204 VOYAGE A PAEIS. 

voyage. Six ; oui, les voila tous. Maintenant, quand va- 
t-on apporter les nialles ? 

Le commissionaire. Oh, tout de suite, monsieur. Si 
monsieur veut bien se donner la peine de nous les indi- 
quer, nous les monterons toutes ensemble. 

Mr. A. La voiture est retenue, et elle nous attendra 
jusqu'a ce que nos malles soient examinees. II faut avoir 
les clefs toutes pretes. Ou est Charles ? 

Mme. A. II est alle indiquer nos malles au commis- 
sionaire. Quelle foule et quelle confusion ! Je crains que 
nous n'en ayons pas fini a temps pour le train ; il part a 
midi, dit-on, et il est deja onze heures et demie. 

Mr. A. Si seulement les malles arrivent, vous allez voir ; 
et voila deja la premiere. Monsieur Pinspecteur, je desire 
beaucoup partir par le train de midi; est-ce que vous 
seriez assez obligeant pour visiter mes malles le plus tot 
possible ? 

JOinspecteur. Avec plaisir, monsieur, si vous voulez bien 
me les indiquer. Celle-ci ? 

Mr. A. Oui, monsieur; voici la clef. 

JOinspecteur. Est-ce que vous avez du tabac, des ci- 
gares? Cela suffit, monsieur; et celle-ci? Ce n'est pas 
la peine de regarder plus loin. C'est la la voiture de mon- 
sieur ? Les commissionaires emporteront tout cela irnme- 
diatement. 

Mr. A. Mais, monsieur, il y a encore trois autres malles, 
— celles qui arrivent. 

JOinspecteur. Monsieur n'a pas de tabac dedans? 

Mr. A. Seulement quelques cigares, — ceux qui me 
restent du voyage. Voila quelques paquets seulement; 
pas plus de cent cigares. Est-ce que monsieur veut en 
accepter quelques uns ? on ne trouve pas tous les jours 
de pareils cigares. 

Uinspecteur. Mille reinerciments, monsieur. C'est tout, 
n'est-ce pas? Bonjour, monsieur. Bon voyage. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 205 

Mr. A. Merci mille fois, monsieur. Grace a votre dili- 
gence, nous sommes a temps. — Cocber, au chemin de fer 
de l'ouest, et brulez le pave ; le train part a midi. 

Le cocker. Et il faut y etre, monsieur, dix minutes 
avant l'heure. Nous arriverons cependant a temps. 

Charles. Mais, je ne Paurais pas cru. Tout le bagage 
etait la, a, plus de cinq cents pieds. En dix minutes le 
tout etait monte et examine, et nous voila en route. 
Je n'ai jamais vu plus de systeme; il y avait au moins 
trente hommes, divises en deux escouades ; l'une, compo- 
see de ceux qui apportaient les malles, et l'autre, de ceux 
qui retournaient pour en chercher d'autres. 

Mme. A. Le Havre parait etre une vieille ville ; les 
maisons semblent toutes avoir plus de cent ans : et que les 
rues sont larges ! 

Mr. A. C'est le vieux quartier de la ville ; il y a des 
maisons plus neuves dans un autre quartier. A notre re- 
tour nous resterons ici un ou deux jours pour voir la ville. 
A present, je desire etre a Paris ; mais il y a ici un aqua- 
rium qui merite d'etre vu, et a St. Adresse, qui est pres du 
Havre, on peut voir le phare, et manger cles huitres qui 
sortent de Feau. 

JEdouard. En revenant, papa, je n'oublierai pas cela. 

LV. 

LA GARE. L' ACHAT DES BILLETS. l'eNTREE DANS LES 

VOITURES. 

Mr. A. Ce batiment doit etre la gare. Vous voyez 
qu'il y a un haut mur tout autour de la cour, mais les 
portes sont toutes gran des ouvertes. La gare est en 
pierre; corarae elle a Pair solicle! — Et a present, coclier, 
combien la course? 

Le coclier. Quarante sous, monsieur, pour la voiture, 
et cinq sous pour chaque malle. 



206 • VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Voici. 

Le cocker. Et le pour-boire, monsieur? 

Mr. A. Ah, oui ; j'avais oublie cela. Nous n'avons pas 
cela dans mon pays. 

Le cocker. Chien de pays alors pour les cochers, mon- 
sieur. 

Mr. A. Mais nous payons la voiture huit fois plus 
cher. 

Le cocker. Huit fois, monsieur? Impossible! Mais 
non ; j'oublie que les Americains sont tous millionaires. 

Mr. A. Oui, c'est la l'iclee generale, parcequ'ils de- 
pensent leur argent si fhcilement, n'importe s'ils en out 
beaucoup ou peu. Et ils disent aussi presque toujours, en 
apprenant le prix des choses, " Que c'est bon marche ! " — 
probablement pour etre stirs qu'on leur clemandera double 
prix pour la prochaine chose qu'ils acheteront. Uu Fran- 
cais dirait plutot, "Que c'est cher!" 

Charles. Maintenant que faut-il faire? Faut-il que 
j'achete les billets, ou que je conduise maman et Claire 
a leurs places dansle train? 

Mr. A. Vous ne pourrez pas faire cela encore. D'a- 
bord, il faut avoir nos billets, et puis faire peser notre 
bagage ; alors nous donnerons nos billets au guichet des 
bagages ; on les timbrera, et on nous les rendra avec un 
bulletin d'enregistrement, qui indiquera le poids des ba- 
gages, leur numero d'ordre, et ce qu'il faudra payer de 
supplement. 

Charles. Quel poids laisse-t-on a chaque passager? 

Mr. A. Trente kilogrammes ; c'est-a-dire, soixante-clix 
livres. Comme nous sommes cinq, nous avons droit a cent 
cinquante kilogrammes sans rien payer. — Voici nos billets, 
monsieur. 

Tin employe. Bien, monsieur. Yotre bagage pese deux 
cent-vingt kilogrammes ; vous devez done me payer trois 
francs cinquante centimes monsieur. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 207 

3fr. A. Voici. — Vous voyez qu'on endosse le poids sur 
ce papier. 

I? employe. Yoici, monsieur, votre bulletin et vos billets. 

Mr. A. Remarquez que ce bulletin est de papier blanc, 
et il dit: "Havre a Paris, sept malles; poids, 220 kilo- 
grammes; cinq billets; poids extra, 70 kilogrammes." II 
faut que nous ayons bien soin de cela, car, a Paris, il fau- 
dra le rendre pour recevoir notre bagage; et si quelque 
malle nous manquait, ce bulletin nous servirait a la re- 
clamer. 

Mme. A. Eh bien, j'espere que nous attendons assez 
longtemps ici! Ne peut-on pas encore monter dans les 
voitures ? 

Mr. A. Non ; il faut entrer dans la salle d'attente, et y 
rester jusqu'a ce que la porte qui donne sur le quai de 
Fembarcadere soit ouverte. Heureusement, on ouvre en 
ce moment, et nous pouvons prendre nos places a Hu- 
ston t. 

Mme. A. Mais ne ferons-nous pas bien de nous presser? 
II se peat que toutes les places soient prises, il y a tant de 
voyageurs. 

Mr. A. Soyez tranquille. Nous pourrons probablement 
avoir tout un compartiment pour nous seuls, puisque nous 
sommes cinq. Yous voyez que pas plus de la moitie des 
passagers n'entrent dans les voitures de premiere classe, 
qui sont partagees en trois compartiments, chacune avec 
des places pour buit personnes seulement. Ces voitures 
ressemblent a trois de nos fiacres reunis par les bouts, et 
Ton entre par les cotes. 

Mme. A. Les places sont larges, basses, et commodes, 
et c'est tres-agreable d'avoir tout un compartiment pour 
nous seuls. 

Mr. A. Cela nous laisse la liberte d'etre tout a fait chez 
nous ; et, avec votre permission, j'en profiterai pour fumer 



208 VOYAGE A PASIS. 

Mme. A. Est-ce que cela est perinis dans une voiture 
de premiere classe ? 

Mr. A. Pourquoi pas, puisqu'il n'y a personne ici pour 
s'y opposer ? II y a en France une grande liberie person- 
nelle, mais cependant on n'en abuse pas tant que chez nous. 
Souvenez-vous des chiqueurs de tabac qui se trouvent dans 
tous les cbemins de fer americains. 

Chef de train. Veuillez montrer vos billets, monsieur. 
Bien, monsieur. 

Mr. A. On ne veut pas partir avant d'etre sur que tous 
ceux qui sont dans les voitures ont le droit d'y etre. 

Edouard. Mais si un passager arrive juste au moment 
que le chernin de fer part? 

Mr. A. Ce serait tant pis pour lui ; il aurait seulement 
la satisfaction, ou le cbagrin, de voir partir le train sans 
lui. Si vous vous attendez a voir des personnes qui courent 
apres et qui sautent dans les voitures, au risque de se tuer 
ou de se blesser, vos desirs ne seront pas gratifies. Les 
compagnies de chemin de fer sont assez tyranniques pour 
refuser de tels amusements aux passagers. Si quelqu'un 
veut absolument maintenir un tel privilege, il ne peut 
satisfaire ses gouts qu'en sautant par la fenetre. 

Mme. A. Que le mouvement de ces voitures est doux ! 
Pas de tremblement, pas de secousses; et quelle bonne 
place pour mettre nos sacs et nos cbales — cet eternel em- 
barras du voyageur — sur ces larges tablettes au-dessus de 
nos tetes ! Et voila une petite lanterne allumee au milieu 
du compartiment ! Pourquoi cela? 

Mr. A. Vous allez voir bientot. En Normandie il y a 
un grand nombre de tunnels, car les collines couvrent tout 
le pays ; et de plus, on ne construit pas la voie, cornme 
chez nous, au niveau des routes ordinaires qui la traversent ; 
et, sans ces lanternes, il ferait souvent tout a fait obscur 
dans les voitures. 

Mme. A. On semble avoir pense a tout pour le comfort 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 209 

des voyageurs; et, certes, je n'ai jamais commence un voy- 
age en chemin de fer avec moiiis de fracas et de confusion. 
Si tout en France est aussi bien arrange . . . 

Mr. A. Chut ! ne le dites pas. Souvenez-vous que vous 
etes Ameiicaine! Je vous dirai, en attendant, que vous 
n'etes qu'au commencement; peut-etre aimerez-vous le 
pays, et peut-etre ne l'aimerez-vous pas. Nous verrons. 

Claire. Encore, papa? 

Mr. A. Mais l'expression est tres-francaise. 

LVI. 

EN ROUTE DTJ HAVRE A PARIS. 

Claire. Quelle belle campagne nous traversons, papa ; 
elle ressemble a un jardin plutot qu'a des champs ordi- 
naires ! Elle me parait presque feerique ; et le contraste 
avec la vue de l'ocean que nous avons eue depuis huit jours, 
la fait paraitre enchantee. 

Mme. A. Mais ce n'est pas le contraste, Claire ; e'est 
la beaute reelle. Que les pres sont verts et unis, comme 
les pelouses des terres de nos messieurs ! Tout est aussi 
scrupuleusement soigne que nos pares ; pas de palissades 
cassees, pas de murs delabres, pas d'eau croupissante ; tout 
semble civilise, surveUle, soigne. 

Charles. Oui, et regardez ce champ cultive. II y a 
d'abord une longue bande de legumes d'une seule couleur, 
et puis une autre d'une autre couleur, et ainsi de suite. 
Tout est arrange, on dirait, pour l'effet, comme les fleurs 
dans un jardin. Je me demande si toute cette terre appar- 
tient a un seul proprietaire, ou a plusieurs; on ne voit pas 
de limite pour separer les champs. 

Mr. A. La terre est ordinairement la propriete de bien 
des personnes, et chacune cultive sa part, comme vous voyez. 

Charles. Je n'ai pas encore vu de paysage qui res- 



210 VOYAGE A PARIS. 

semble a ceux de chez nous, — je veux dire de vastes 
champs metrites et sauvages, et des bois tels qu'on en 
voit partout en Amerique a cote des cbemins de fer. 

Mr. A. Non ; tout le terrain est cultive, et meme a cote 
de la route on peut voir des fleurs partout. Voyez ce petit 
jardin-la, par exemple, pas plus grand qu'une nappe, mais 
plein de fleurs. 

Mme. A. C'est vraiment tres-beau, et je me surprends 
a penser qu'un vieux pays comme celui-ci devance tant un 
pays jeune comme le notre, que ce serait en vain que nous 
essaierions de le rattraper. 

Mr. A. Prenez garde encore, mon amie ; vous commen- 
cez deja a oublier ce que vous etes. Notre pays est jeune, 
c'est vrai, mais ses progres sont merveilleux. vous savez. 

Mme. A. Oui, comme ceux des herbes sauvages. Arae- 
ricaine ou non, je veux rendre justice a une culture si 
parfaite. Vous vous rappelez le plaisir qu'on eprouve en 
voyant les terres autour de nos grandes villes; mais la, on 
trouve sou vent, a, cote d'un terrain admirablement soigne, 
un autre qui est neglige, inculte, et sauvage. Ici, au con- 
traire, tout est en harmonie, tout ce qu'on voit est egale- 
ment beau, egalement cultive. 

Mr. A. Mais ne peut-on pas, par cette meme raison, le 
trouver quelquefois insipide ? 

Mme. A. Insipide? Pas le moins du monde. Que 
peut-on trouver de plus aniuie que cette floret la-bas avec 
la riviere qui coule sur la lisiere ? Aimez-vous mieux voir 
un marais, des arbres morts, et des champs rocailleux et 
incultes ? 

Mr. A Telle est la force des impressions de la jeunesse 
que j'avais besoin justement de cela, apres quelques mois 
de mon premier sejour en France. Je crois que cela venait 
du mal du pays, car Ten vie a bientot passe. 

Mme. A. II est done facile a comprendre pourquoi les 
Francais ne se trouvent pas bien a la campagne en Ame- 



EXEKCICES DE CONVERSATION FEANgAISE. 211 

rique; c'est que nos villages ne leur rappellent pas les 
leurs, n'est-ce pas? 

Mr. A. Si ce n'etait que cela, je ne pense pas qu'ils s'en 
soucieraient beaucoup, puisqu'ils ne tiennent pas fortement 
a la campagne pour elle-meme ; ils aiment mieux la gaite 
et la vie des villes. Mais leurs provinciaux portent la cui- 
sine a la perfection — faute d'autre interet a ce que pre- 
tendent les Parisiens — et, sous ce rapport, tout le monde 
sait que nos villageois n'ont guere lieu de se vanter. 

Edouard. Est-ce que nous ne nous arreterons pas bien- 
tot, papa; nous passons toutes les gares comrae l'eclair, et 
personne n'entre dans la voiture, comme en Amerique, 
pour nous vendre quelque chose ? 

Mr. A. Et un pere ne peut pas en etre trop reconnais- 
sant. Non, Edouard, si vous pouvez seulement attendre 
que nous soyons a la gare, vous ne regretterez pas les ven- 
deurs de pea-nuts, de pop-corn, de pommes, d' oranges, et 
de sucre d'erable de notre pays. 

Edouard. Est-ce qu'on peut trouver la quelque chose 
de meilleur, papa? 

Mr. A. Vous allez voir ; nous allons nous arreter a 
Rouen pendant a peu pres vingt minutes. Cette ville est 
a un tiers du chemin ; la vous pourrez descendre et visiter 
le buffet, comme on rappelle. 

Edouard. Quelle est done la distance entre le Havre 
et Paris ? 

Mr. A. Deux cent vingt-huit kilometres. Pouvez- vous 
me dire combien ca fait de milles ? 

Charles. Moi, je pourrai vous le dire a l'instant. Un 
kilometre est presque mille quatre-vingt-quatorze aunes ; et 
line aune est trois pieds, et un mille a cinq mille deux cent 
quatre-vingts pieds. Je ne puis pas vous le dire exacte- 
ment, mais je sais qu'un kilometre est un peu moins de 
trois cinquiemes d'un mille. 

Edouard. Avec un crayon et du papier je pourrais 
vous repondre, papa. 
28 



212 VOYAGE A PAEIS. 

Mr. A. Eh bien, mettez-vous a l'ceuvre et donnez-moi 
la reponse — tous les deux. 

Charles. Je trouve dans ma tete que trois cinquiemes 
de deux cent vingt-huit kilometres font a peu pres cent 
trente-se23t milles; mais je n'ai pas de crayon. 

Claire. Prenez le mien ; mais Edouard aura la reponse 
le premier. 

Edouard. Je l'ai deja; c'est cent trente-cinq milles et 
quatre cinquiemes d'un mille — a peu pres. 

Charles. Moi, je trouve cent trente-six et quatre cin- 
quiemes ; l'un de nous doit avoir fait une erreur. 

Mr. A. Yous ferez done bien tous les deux de revoir 
vos chiffres. 

Charles. Je ne trouve pas d'erreur dans les miens; 
voyons les votres, Edouard. 

Edouard. Non, ce n'est pas la peine; je vois que j'ai 
oublie de retenir un : cent trente-six et quatre cinquiemes 
est exact. 

Mr. A. Et moi, je vois que nous sommes a Rouen, et 
que tout le monde va descendre. Tachez de vous rappeler 
que du Havre a Paris il y a cent trente-six milles. 

LYII. 

LE BUFFET A EOTTEN. 

Mme. A. Mais, quel festin superbe on a apprete ici ! T 
a-t-il done quelque fete aujourd'hui pour laquelle on a pre- 
pare cette collation ? II n'est pas possible qu'on ait tous 
les jours des rafraichissements d'un luxe pareil dans une 
gare ! 

Edouard. Oui, papa, je vois maintenant! II n'y a ni 
pea-nuts ni pop-corn; en revanche, il y a tant de choses 
que j'aime, et tant d'autres qui ont Pair tentant, mais que 
je ne counais pas, que je ne sais par ou commencer. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 213 

Ne pouvons-nous pas eu acheter pour manger dans la 
voiture ? 

Mr. A. Naturellement, puisque nous n'avons rien ap- 
porte. 

Claire. Mais, tout est aussi bien orne et arrange qu'a 
un souper de bal cbez nous. Je n'ai jamais vu rien de 
pareil. Quelles fleurs! quels fruits! quels gateaux! et 
quels bonbons! 

Mr. A. Et quelles viandes! Une dinde desossee, des 
petits oiseaux, une piece de jambon montee, et des pates 
de foie gras. Et quels vins, si ces bouteilles a long cous 
ne me tromj^ent pas ! Nous pourrions nous arreter ici, 
diner comrae des rois, et continuer notre chemin par le 
train suivant. 

Mme. A. Nous le pourrions ; mais, en attendant, il faut 
nous depecher, ou nous n'aurons jDas le temps de rentrer 
dans la voiture. 

Mr. A. Oh, non, rien ne presse. Yous voyez qu'il y a 
ici des places pour ceux qui en veulent, des couverts, et 
des serviettes presque aussi grandes que des nappes, mais 
pas d'eau glacee. C'est en vain que vous demanderiez 
cela; mais il faut dire que personne n'en demande. A 
present, que voulez-vous faire, — vous asseoir pour diner ici, 
— nous avons amplement le temps — ou acheter ce qu'il 
nous faut et le manger dans la voiture ? 

Mme. A. Nous pourrions tous avoir une assiettee de 
soupe ici, en attendant que les garoons enveloppent pour 
nous tout ce que nous choisirons pour notre diner. 

Mr. A. C'est une bonne idee. — Gar^on ! de la soupe 
pour trois, s'il vous plait. 

Mme. A. Mais nous sommes cinq; qui de nous voulez- 
vous faire jeuner? 

Mr. A. Personne : vous allez voir. Le garcon nous 
apportera une soupiere et des assiettes pour tous, et il y 
aura assez de soupe pour tout le monde. En France on 



214 VOYAGE A PAEIS. 

peut etre independant, et n'acheter que ce qu'on desire. 
C'est la meme chose pour tous les plats, et le pain est 
fourni a discretion. Voici le garcon de retour: on sert 
vite ici. 

Edouard. Papa, regardez done ces prunes avec leur 
tige! je n'en ai jamais vu comme cela en Amerique. 

Mr. A. Non, et vous n'en verrez jamais; et les prunes 
n'ont pas de tiges. Ce sont des cerises presque aussi 
grosses que les prunes; il faut en acheter, elles sont de- 
licieuses. 

Mme. A. Mais pourquoi ne pourrions-nous pas avoir 
de telles cerises en Amerique ? 

Mr. A. J'en ai vu de presque aussi grosses cultivees en 
serre chaude ; mais c'est un fruit qui demande une tempe- 
rature egale, et notre printemps est tres-variable, tandis 
qu'ici il ne l'est pas. Mais il faut que nous commandions 
notre diner. — Garcon ! nous voulons diner dans le train, 
et faire preparer ici ce qu'il nous faut. 

Le gargon. Bien, monsieur ; je le porterai dans votre 
voiture. Qu'est-ce que monsieur desire? 

Mr. A. Un poulet froid avec du pain et du sel, un petit 
pate de foie gras, une bouteille de vin blanc, et puis, — 
mais je vous laisserai le choix du dessert, mon amie. 

Mme. A. Tous les gateaux ont l'air si tentant que je 
ne sais que choisir ; et je ne sais pas non plus leurs noms. 

Mr. A. Voila un Savarin ; vous vous rappelez celui du 
Pereire. Et voila un baba ; c'est un gateau delicieux que 
je vous recommande; il est assez gros pour nous tous. 
Claire, vous choisirez les fruits, — des cerises, bien entendu, 
pour Edouard. 

Claire. Le choix serait un peu limite a cette epoque en 
Amerique; mais ici je vois du raisin, des abricots, des 
peches, des fraises, et des framboises, pour ne pas parler 
d'oranges, et d'un ananas assez chetif, mais qui occupe la 
place d'honneur, comme fruit rare sans doute. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRAN£AISE. 215 

Mr. A. Oui, ils sont rares ici : mais faites votre choix. 

Claire. Eh bien, trois livres de cerises et dix abricots. 

Edouard. Pourquoi pas cinq livres de cerises ? Je suis 
sur que je pourrai en manger tout le long du chemin d'ici 
a Paris. 

Mr. A. Si vous continuez corame vous avez commence, 
mon fils, vous aurez a manger formidablement en France. 

Edouard. Oh, je ne le redoute pas, papa. 

Mr. A. Et Charles, il faut que vous ayez votre choix 
aussi. 

Charles. Moi, j'aimerais acheter un livre a cette femme 
la-bas pour mon dessert; elle a la toute une librairie. 

Mr. A. Allez done en acheter un ; et, en attendant, 
nous reprendrons nos places dans la voiture. — Garc_on! 
vous pourrez aj outer a ce que nous avons choisi deux fro- 
mages de Neufchatel, et voila tout. 

Le gargon. Bien, monsieur. Ou monsieur veut-il que 
je porte cela? 

Mr. A. A la troisieme voiture la-bas ; mais nous allons 
vous montrer le chemin. Je vais payer au comptoir, et 
puis je vous accompagnerai. 

Le gargon. Monsieur desire l'addition? lavoici! 

Mr. A. Trois soupes, 2.25 ; 1 poulet froid, 5.00 ; 1 baba, 
3.00; 3 livres de cerises, 1,50; 10 abricots, 1.50; 2 fro- 
mages, .50 ; 1 bouteille Sauterne, 5.00. Total, 18.75. Que 
pensez-vous de cela, mon amie? 

Mme, A. Que si nous y allons de ce train nous serons 
ruines au bout de huit jours. Dix-huit dollars soixante- 
quinze sous pour un gouter en chemin de fer ! Et on m'a 
toujours dit que tout est si bon marche en France! 

Mr. A. Eh bien, tranquillisez-vous. Ce sont des francs 
et non pas des dollars, dont il s'agit. Le total semble 
enorme calcule en francs, mais si vous l'appelez trois dol- 
lars soixante-quinze sous, ce qui est la vraie somme, ce 
n'est pas cher pour cinq diners avec vin et soupe. 



216 VOYAGE A PARIS. 

Mme. A. C'est vrai ; ce n'est que soixante-quinze sous 
pour chacun. 

Charles. Et sans compter le vin, ce ne serait que cin- 
quante-cinq. 

Chef de train. En voiture ! En voiture, messieurs les 
passagers ! 

LYIII. 

GOUTER DANS LE TRAIN". SYSTEME ERAN^AIS POUR 

ASSORTIR LES BAGAGES. 

Mr. A. Eh bien, mon amie, que pensez-vous du premier 
restaurant que vous ayez vu en France ? 

Mme. A. Je puis a peine croire que tout cet etalage 
tentant ne soit que Pordinaire de tous les jours pour les 
voyage urs. 

Mr. A. C'est cependant cela; mais vous vous y habi- 
tuerez bientot. Partout c'est a peu pres la meme chose ; 
seulement, c'est encore mieux a Paris, et en tres-peu de 
temps tout cela vous semblera de rigueur. Mais commen- 
cons notre repas, avant qu'Edouard n'ait mange toutes les 
cerises, ce qu'il semble en train de faire. 

Mme. A. Un autre tunnel ! II fait trop obscur main- 
tenant pour manger; — mais la petite lanterne commence 
a nous eclairer un peu ; et maintenant que mes yeux sont 
habitues a l'obscurite, je puis encore voir clair. 

Charles. Je pourrais lire si je me placais directement 
au-dessous. 

Mme. A. Nous n'avons pas besoin de beaucoup de jour 
pour manger ; voila du pain et du sel pour tout le monde, 
et nous commencerons par le poulet. 

Mr. A. Les poulets francais sont tres-bons : l'hiver est 
si court, ou le printemps vient de si bonne heure, qu'ils 
sont couves plus tot que les notres, et ils sont a present 
tres-gros et tres-gras. 



EXEECICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 217 

Claire. Que le pain est bon, et fait par un boulanger 
encore ! 

Mr. A. Un Franeais rirait de cette remarque. 
Claire. Et pourquoi, papa ? 

Mr. A. Parceque tout le pain franeais est fait par les 
boulangers. Le pain fait a la raaison n'existe pas, — clu 
moins dans les villes ; mais les boulangers franeais le font 
mieux que ceux de notre pays. C'est peut-etre le meilleur 
pain du monde, et les Franeais, surtout les pauvres, vivent 
presque entierement de cela. En Amerique je ne mange 
pas beaucoup de pain, mais en France j'en mange tout au- 
tant qu'un Franeais. 

Mine. A. Je voudrais seulemeut que nos boulangers le 
fissent comme celui-ci; mais ce qu'on appelle pain franeais 
chez nous, n'est evidemment pas le pain franeais de la 
France. 

Mr. A. Vous en trouverez peut-etre de meilleur que 
celui-ci, mais pas de moins bon probablement dans toute la 
France. II est invariablement bon, et le prix en est regie 
par le gouvernement, pour la protection des pauvres. 

Mme. A. Si vous avez fini le poulet, nous essaierons 
maintenant le baba, n'est-ce pas ? 

Edouard. Si c'est a moi, maman, que vous vous adres- 
sez, je dis, "Oui, je suis pret." 

Mr. A. Vous avez garde le silence depuis quelques mi- 
nutes. 

Edouard. Parceque j'avais la bouche pleine, et vous 
me dites toujours, papa, de ne jamais parler aiusi. 

Mme. A. Eh bien, voila votre part du baba ; et, si j'en 
juge a sa mine et a son odeur, vous garderez le silence, je 
pense, jusqu'a ce qu'il soit mange. 

Edouard. Pas avant que je ne dise que c'est magni- 
fique. 

Mr. A. N'aurez-vous jamais fini de vous servir de cette 
expression a propos d'une telle chose? Les Franpais se 



218 VOYAGE A PARIS. 

moqueront de vous. lis disent une armee magnifique, une 
salle de bal rnagnifique, un palais magnifique, des feux 
d'artifice magnifiques, — mais un baba magnifique! lis 
vous diront que l'expression n'a pas le sens commun ; ils 
emploient leurs adjectifs mieux que nous. 

Edouard. Si je dis delicieux, est-ce que ce mot-la est 
convenable ? 

Mr. A. II vaut mieux pour faire l'eloge des fruits que 
des gateaux. On peut l'accepter, mais excellent est peut- 
etre plus exact. — Maintenant, nion amie, je vous deman- 
derai du fromage et un petit morceau de pain. 

Edouard. Puis-je commencer a manger mes cerises; je 
ne veux pas de fromage? — Un autre tunnel! je pourrai 
me servir tout seul dans l'obscurite. 

Charles. Oh, non ; je vous ai attrape ! Yous aviez ou- 
blie que nous sortirions du tunnel, n'est-ce pas? 

Edouard. Je ne faisais cela que pour rire. 

Claire. Quelles magnifiques cerises ! non, je veux dire, 
papa, qu'elles sont delicieuses ! Est-ce que toutes les ce- 
rises fran£aises sont aussi bonnes ? 

Mr. A. Pas toutes. II y a une espece plus repandue, 
qu'on appelle courte-queue, qui est un peu acide; mais 
celle-ci est la meilleure, et on l'appelle Fontenay. 

Mme. A. Ce sont les meilleures cerises que j'aie jamais 
mangees de ma vie ; si grosses, si rondes, si tendres, et d'un 
gout si delicieux. Je n'ai jamais considere la cerise comme 
un fruit tentant, mais celles-ci sont irresistibles, et je crois 
que je pourrais faire ce qu'Edouard a jjropose — en man- 
ger jusqu'a notre arrivee a Paris. 

HJdouard. Si vous en aviez seulement achete dix livres, 
comme je le voulais ! 

Mr. A. Vous pourrez vous indemniser a Paris, mon 
fils. 

Edouard. J'aimerais mieux, en tout cas, ne pas avoir a 
m'indemniser. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 219 

Mr. A. Nous y serons bientot, et nous dinerons bientot 
apres notre arrivee a l'hotel. 

Mme. A. A quelle beure est-ce que ce train de midi 
arrive a Paris? 

Mr. A. A quatre heures vingt ; et puis, il faut quelque 
temps pour avoir nos raalles. 

Mme. A. Mais si nous sorames assez heureux pour les 
trouver sorties du fourgon parmi les premieres? 

Mr. A. Cela n'expediera rien pour nous. Personne ne 
peut avoir son bagage avant que le tout ne soit pret a 
emporter. Quand nous arriverons nous entrerons encore 
dans une salle d'attente. Nous trouverons la des cbaises 
commodes, des sofas, et peut-etre des tableaux, des statues, 
et des objets d'art pour orner la salle ; mais la il nous fau- 
dra attendre que tout le bagage soit, non seulement sorti 
des wagons, mais assorti en piles separees, suivant les eti- 
quettes. Quand tout sera pret, les passagers pourront 
entrer dans la salle des bagages, et cbacun pourra retrou- 
ver ses malles, sans confusion ni possibilite de faire des 
erreurs. 

Mme. A. Je crois que j'aime mieux la maniere fran9aise 
que la notre ; cela peut vous faire attendre un peu, mais 
on evite toute confusion. 

Mr. A. Je suis de votre avis, et je prefere de beaucoup 
le systeme francais. 

nx. 

l'eNTREE DE PARIS. LA GARE. PREMIER ASPECT DE 

LA VILLE. 

Mr. A. Nous approchons maintenant de Paris. Vous 
voyez comme les voies du chemin de fer se multiplient. 

Mme. A. Mais n'aurons nous pas une vue generale de 
la ville avant d'y arriver ? 

Mr. A. Non ; cela est impossible. La seule vue que 



220 VOYAGE A PAKIS. 

nous en aurons sera ces murs' en pierre des deux cotes du 
chemin de fer. 

Mme. A. lis sont tres-solides, tres-propres, et de place 
en place ornes de fleurs; mais pourquoi done sont-ils la? 

Mr. A. Parceque nous traversons en ce moment les 
environs de Paris, qui sont ties-beaux et tres-habites, et 
les chemins de fer sont batis au-dessous du niveau des 
rues, et enfermes par ces murs, de peur d'accidents. Yous 
arriverez au centre de Paris sans l'avoir vu du tout. Mais 
nous nous dedommagerons plus tard. 

Charles. Nous voila enfin a la gare, et on n'a pas de- 
mande nos billets. 

Mr. A. N'importe ; sortons tout de suite ; et n'oubliez 
pas de prendre tous les sacs et tous les chales. II faut 
que nous passions par cette porte ; c'est la seule sortie. 

Charles. Mais en voila une autre ; ne peut-on pas passer 
par la? 

Mr. A. Non ; celle-la est pour entrer; il faut que nous 
allions tous de ce cote-ci, et que nous rendions nos billets 
en sortant. Voici la salle d'attente dont je vous ai parle. 

Mme. A. C'est en effet tout ce que vous avez dit, et 
elle contraste favorablement avec celles de notre pays. 
— Mais voila notre compngne de voyage qui est arrivee 
aussi — Madame H. — il faut lui parler et lui faire nos 
adieux. Elle est tellement parisienne que j'espere la re- 
voir souvent ; elle en a parle. 

Mme. H. Ah, je vous retrouve done, madame, et dans 
mon Paris! Vous devez etre contente a present d'y etre 
arrivee ; vous avez des amis qui vont venir a votre ren- 
contre ? 

Mme. A. Non, personne ; c'est notre premiere visite a 
Paris. 

Mme. H. II faudra done que nous nous revoyions tres- 
souvent; je vous ferai les honneurs de la ville. 

Mme. A. Rien ne me ferait plus de plaisir. Nous 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 221 

comptons descendre au Grand Hotel, ou nous resterons 
jusqu'a ce quo nous puissions trouver un appartement 
meuble, — deux ou trois jours, je pense, au plus. Nous 
desirons vivre autant que eela nous sera possible comme 
les Francais, pendant tout notre sejour dans la ville. 

Mme. H. Eh bien, je vous ferai une visite apres-demain, 
vers deux heures, et nous ferons alors nos arrangements 
pour des visites reciproques ; et, si je puis vous etre utile, 
je serai toujours a votre disposition. Au revoir done, ma- 
dame ; on ouvre la porte de la salle des bagages, et il faut 
que j'aille chercher mes malles. 

Tous. Au revoir, madame, et a bientot ! 

Mme. A. Qu'elle est gracieuse et aimable I Et que sa 
toilette est bien pour voyager! personne ne dirait qu'elle 
vient de faire un voyage en chemin de fer de cent cinquante 
milles. 

Mr. A. Quand e'est une femme qui donne des eloges a 
une autre, on peut etre sur qu'ils sont bien merites. Toutes 
les dames francaises ont, plus ou moins, ce charme de toi- 
lette et de manieres, mais cette dame plus que toute autre 
que j'aie jamais vue. Yous vous rappelez qu'au commence- 
ment du voyage je vous ai dit que ce serait une connais- 
sance aimable. 

Un employe. Monsieur veut-il me montrer son numero ? 

Charles. C'est.moi qui l'ai, papa; e'est numero 14. 

Z? employ 6, Monsieur trouvera le numero 14 la-bas. 

Charles. C'est bien cela; voila nos six malles toutes 
ensemble; mais comment faire pour les faire transporter 
a la voiture ? — Mais ! il n'y en a pas ici. 

Mr. A. Non ; elles sont toutes liors de la grille et dans 
la rue au bout de ce passage. J'irai chercher une voiture, 
et les employes du chemin de fer emporteront tout le 
bagage. Attendez-moi ici. 

Un cocher. Monsieur veut-il une voiture ? 

Mr. A. Oui ; a quatre places. 



222 VOYAGE A PARIS. 

Le cocker. Monsieur en trouvera une la-bas. 

Mr. A. Merci. Ah, voila mon affaire et je la retiens. 
Je vais trouver ma farnille; nous sornmes cinq, et nous 
avons six malles. 

Le cocker. II faudra done, monsieur, faire porter les 
malles dans une charrette. 

Mr. A. Eh bien, retenez m'en une, s'il vous plait, en 
attendant mon retour. 

Mme. A. Savez-vous, mon ami, qu'il y a la un homrae 
qui demande si nous avons dans nos malles quelque chose 
a declarer ? Qu'est-ce que ca veut dire ? 

Mr. A. C'est un employe de l'octroi. II y a une taxe 
sur certains objets, tels que le vin, l'eau-de-vie, le tabac, 
etc., qui entrent dans la ville. Voulait-il que les malles 
fussent ouvertes ? 

Charles. Non ; je lui ai dit que nous n'avions rien, et 
il m'a repondu que ce n'etait pas la peine de les ouvrir. 

Mr. A. La voiture est retenue, et nous n'avons a pre- 
sent qu'a prendre nos places. Les employes sortiront notre 
bagage, et un commissionaire le trausportera a l'hotel dans 
une autre voiture. — Au Grand Hotel, cocher! 

Mme. A, Ce pave est tres-uni, et la voiture ne fait pas 
de bruit ; mais ce Paris n'est pas le Paris de mes reves. 

Mr. A. Sous quel rapport, je vous prie de me dire ? 

Mme. A. Mais, je ne sais pas. Tons les edifices semblent 
gris et decolores ; je m'imaginais que tout etait eblouissant, 
tandis que c'est plutot simple, et pas aussi neuf que les 
maisons de notre pays. 

Mr. A. Oh, pour c,a vous avez raison ; tout est vieux, 
et la beaute de la ville ne se fait sentir qu'apres quelque 
temps ; les habitants seulement vous frappent au premier 
abord. 

Mme. A. Oui ; tout le monde semble anime, et chacun 
aussi gai que s'il s'ocoupait de quelque amusement. Comme 
les voitures sont nombreuses! on dirait que tout le monde 
se promene en voiture. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANQAISE. 223 

Mr. A. II faut plusieurs jours ordinairement pour com- 
mencer a apprecier le caractere de la ville. Au Niagara, 
on ne sent pas toute sa majeste a premiere vue, et c'est la 
meme chose pour Paris ; mais soyez tranquille, vous fini- 
rez par i'aimer autant que vous vous y attendiez. 

Edouard. Je n'ai jamais vu en si peu de temps tant 
de magasins de patisserie, et jamais de si beaux nulle part. 
En voila un qui est reellement magnifique. 

Mr. A. Vous done, au moins, ne trouvez rien a regret- 
ter au premier aspect de la ville, et les autres lui rendront 
justice plus tard; c'est inevitable. 



IX 

l'hOTEL ET l'aMEUBLEMENT FRAN£AIS. 

Mme. A. Enfin ! nous voila encore une fois dans une 
maison, — et batie sur de la terre ferme! Je compare con- 
tinuellement le comfort d'etre sur terre, et dans une cham- 
bre, avec les privations que nous venons de subir depuis 
huit jours ! Je pensais naivement que je m'etais habituee 
a" la vie sur mer! Je ne reconnais que trop la difference a 
present. 

Claire. Mais cette chambre, maman, me semble rouler 
exactement comme notre cabine. Je puis distinctement 
voir ce mur-la, que je crois etre solide, se balancer d'abord 
d'un cote et puis de l'autre ; et ces chaises-la s'elevent et 
s'abaissent regulierement. 

Charles. C'est la meme chose pour moi; la maison 
semble faire le meme mouveraent que le vaisseau, et il 
m'est impossible de me promener d'un pas assure. 

Mr. A. Tout cela vient de la fatigue et passera peu a 
peu. Mais ce soir, quelque doux que soit votre lit, il 
roulera continuellement ; vous pouvez en etre persuade. 

Mme. A. Comme on a bien servi notre diner! Tout 



224 VOYAGE A PARIS. 

est arrive au moment voulu, et les gargons ont fait leur 
service sans un mot de notre part ! 

Mr. A. S'ils ne le comprenaient pas, personne ne les 
emploierait ici. A Paris on ne donne rien pour rien, et 
on ne paie pas l'ignorance et la negligence, en leur donnant 
le nom de service. 

Mme. A. Cela doit etre bien agreable ; comme j'aime- 
rais trouver un tel service en Amerique ! 

Mr. A. C'est inutile d'y penser dans un pays de liberte 
comme le notre. 

Mme. A. Mais pourquoi ? ces domestiques ici sem- 
blent etre heureux a l'ouvrage, comme s'ils s'y interes- 
saient. 

Mr. A. II ne faut pas essayer de l'expliquer; mais con- 
statons une fois pour toutes, qu'un service fidele, intelligent, 
et laborieux existe ici, sans que pour cela les domestiques 
soient moins heureux que les notres, qui sont gates sous 
tous les rapports, par des maitres mille fois moins exigeants 
que les maitres francais. 

Mme. A. Si nous examinions maintenant nos chambres ? 
Cela fera passer le temps avant de nous coucher. 

Mr. A. Je le veux bien, et je trouve qu'elles meritent 
d'etre examinees en detail. Voyez le n ombre de glaces 
dans toutes les pieces ! c'est une partie de la construction 
de tout edifice, et nous les trouverons partout ou nous 
irons, — nienie quand il n'y a pas de meubles. 

Claire. II y a des rideaux partout ; tous les lits, toutes 
les fenetres, et quelques unes des portes en ont. Pour- 
quoi cela? 

Mr. A. On ne chauffe pas les pieces en France autant 
que chez nous, et on se sert des rideaux pour se garantir 
des courants d'air. Cela donne a une chambre un air de 
comfort indescriptible. Quand tous ces rideaux sont tires, 
on se trouve, pour ainsi dire, dans une piece ouatee, com- 
pletement abritee du froid. 



EXERCICES DE CONVERSATION FRANCAISE. 225 

Claire. Sauf le plancher; il n'y a pas de tapis. 

Mr. A. Oui, les tapis manqueront toujours a une Arac- 
ricaine; mais les Francais trouvent leurs parquets plus 
sains. 

Charles. Et puis, il n'y a pas de gaz. La chambre me 
parait sombre et obscure, quoiqu'il y ait pour lire une 
excellente lampe, qui donne une lumiere douce et egale. 
Mais, quand on veut eclairer toute la piece, que peut-on 
faire ? 

Mr. A. Ne voyez-vous pas ces bougies partout ? Si on 
les allumait toutes, la chambre serait aussi bien eclairee 
que par le gaz. Un tel eclairage est deux fois plus doux 
aux yeux, mais quatre fois plus cher. C'est cependant le 
seul eclairage ici. 

Charles. J'aime mieuxlegaz; c'est de beaucoup plus 
commode. 

Mr. A. Les Francais ont un prejuge contre le gas; ils 
disent qu'il perd les yeux, corrompt Fair, donne une lu- 
miere defavorable a l'apparence, et qu'il peut faire explo- 
sion. 

Charles, Quelle absurdite! Qui a jamais entendu par- 
ler d'une explosion de gaz dans un salon? et si le gaz 
fuit, l'odeur est si forte qu'on decouvre la fuite immediate- 
ment. 

Mme. A. II n'y a pas d'eau non plus comme en Ame- 
rique; est-ce qu'on n'en a jamais? 

Mr. A. On Fa introduite dans quelques uns des appar- 
tements modernes, mais elle est assez rare. Ordinairement 
on monte toute l'eau necessaire dans des seaux. 

Mme. A. Que c'est drole, et que c'est arriere ! Est-ce 
que cela aussi vient d'un prejuge contre l'eau? 

Mr. A. Ca se peut. Dans tons les cas, l'eau n'est pas 
en si grande faveur ici comme boisson que chez nous: on 
aime mieux le vin, ou le vin mele avec de l'eau. 

Mme. A. Quel bon lit; il y a au moins trois matelas! 



226 VOYAGE A PARIS. 

II est doux, mais pas trop cependant. De quoi ces mate- 
las peuvent-ils etre faits ? J'espere qu'il y en a assez ! il 
faudrait une echelle pour monter dans ce lit. 

Mr. A. Tous les bons lits sont comme celui-la. D'abord 
il y a un sommier, puis deux ou trois matelas, ou bien deux 
matelas et un lit de plumes entre les deux. Ces matelas 
sont faits de laine melee a un peu de crin ; ils sont tres- 
doux et moelleux, et on peut prendre plus de repos sur un 
tel lit en une heure, qu'en une nuit entiere sur un lit dur. 

Mme. A. Alors dans une seule nuit nous allons nous 
dedommager de toutes les mauvaises nuits du voyage, 
n'est-ce pas? 

Edouard. II faut que je me couche, maman; je puis a 
peine tenir mes yeux ouverts. 

Charles. Moi aussi; je n'en puis plus de sommeil. 

Claire. Le sommeil me prend aussi a la vue de ces 
bons lits. m 

Mme. A. Ma foi, je crois que c'est la meilleure chose 
que nous puissions tous faire. Nous ne serons bons a rien 
avant d'avoir passe une bonne nuit dans un lit tranquille. 

Mr. A. Je vois que le coucher est decide a l'unanimite ; 
couchons-nous done tout de suite. Bonsoir a tous ; dor- 
mez bien, et surtout souvenez-vous dans vos reves que 
nous allons nous reveiller demain matin dans Paris. 



FIN. 



Lee & Shcjmrd's 



UJ\T>JEIlWOQT> {Francis H., A. 31.). 
A HANDBOOK OF ENGLISH LITERATURE. In- 
tended for the use of High Sehools, as a Com- 
panion and Guide for Private Students, and for 
General Reading. (British Authors.) 608 pp. 

Crown 8vo, cloth $2.50 

Crown 8vo, half morocco . . . 2.50 

" A careful examination of the work shows that the selections have 
been very judiciously made, those passages being preferred which 
best illustrate the styles of the authors. To the specimens of each 
author is prefixed a short biographical notice, giving the general 
character of his works, and sometimes mentioning those of particular 
merit. To the work is also added an historical introduction, which 
gives a clear and succinct account of the origin and development of 
the English language and literature, together with the names of the 
prominent literary men of England, arranged in chronological order. 
This history will be found of value to the young student for the pur- 
poses of reference. We welcome the Handbook as a valuable addi- 
tion to the educational literature of the country, and are pleased with 
the good taste and judgment evinced by its publishers in their 
endeavors to publish works which combine interest with utility." — 
National, Quarterly Review. 

"A careful examination of Mr. Underwood's Handbook of English 
Literature has satisfied me that it is without a peer in its department. 
Our committee unanimously adopted it for use in our High School." 
— A. D. Small, Superintendent of Public Schools, Newport, R. I. 

" Mr. Underwood has placed teachers and lovers of English litera- 
ture under lasting obligation by the preparation of this work. I 
regard it as very much superior to every work on the subject with 
which I was previously acquainted. I cordially recommend it to 
teachers and private readers." — C. W. Wilder, Principal of Ver- 
mont Methodist Seminary and Female College, MonipAier, Yt. 

" I am particularly pleased with the clearness and vivacity of the 
editor's introductory remarks, and with the good taste and the atten- 
tion which ought to be bestowed upon it ; and it seems to me that 
this Handbook, containing as it does some of the best selections in 
the language, may be of "great service." — Professor E. R. Hag- 
gles, Dartmouth College. 

" The arrangement is convenient, and the selections are made in 
excellent taste, and with a nice discrimination not found in any 
similar work. I will do what I can towards its introduction into our 
school." — S. C. Crembaegh, Principal of High School, Toledo, O. 

" It has met with the highest recommendation from teachers and 
literary men on this coast. The professor of this branch in our 
University has recommended this work for his classes." — Profes- 
sor Ezra S. Carr, University of California. 



Standard Text-BooJcs. 

TTWnBKWOOD (F. H., A. 31.). 

HANDBOOK OF ENG. LITERATURE, continued. 

" The Historical Introduction gives us, with admirable simplicity 
and clearness, all that is essential to a good knowledge of the rise and 
growth of the English language, while the brief historical notices by 
which the writers severally are presented afford, without encumber- 
ing the work, all that is essential for the student to know concerning 
them. The selections seem to me to have been made with excellent 
taste and judgment; and the whole work will be sure to lie regarded 
as an acquisition in all the schools where English literature is care- 
fully taught." — E. N. Stearns, Principal of Robinson Female 
Seminary, Exeter, N. II. 

" Mr. Underwood has, in my opinion, met with the most brilliant 
success in his labor of love for the Latin School. The selections 
made not only admirably illustrate the characteristics of the respec- 
tive authors, but are so fascinating as to fetter the attention of the 
reader, and stimulate him to making a more intimate acquaintance 
with those great writers of our mother tongue. Huxley says, ' Up 
till within a few years back a boy might have passed through any of 
the great public schools with the greatest distinction and credit, and 
might never have heard that England underwent a great revolution 
in 1688, and France another in 1789 ; and that there once lived certain 
notable men called Chaucer, Shakespeare, Milton ; and as for science, 
the only idea die word would suggest to his mind would be dexterity 
in boxing.' Thanks to Mr. Underwood, such a condition is no longer 
possible with a Latin School boy, nor in fact with any boy who can 
by any possibility get access to these most interesting volumes." — 
Francis Gardner, LL. D., Principal of the Latin School, Boston. 

" The undersigned, Masters in the Boston Public Latin School, 
heartily concur in the opinion of Dr. Gardner with respect to the 
marked excellence of Underwood's Handbook of English Literature : 
A.M. Gay, Moses Merrill, J. G. Dearborn, A. H.^Buck, John S. 
White, Jr., C. J. Capen, W. T. Reid, J. W. Chadwick. George W. 
Minns, George W. Pierce." 

" This is a book which I cordially recommend as the best within 
my knowledge for the purpose for which it was intended. It is not 
only a first rate book for the school and class-room, but it is such a 
book as I should like to see in every family." — John D. Philbrick, 
Superintendent of Public Schools, City of Boston. 

"A book made on this plan, with a lively Historical Introduction, 
and with a most admirable selection from our best English authors, 
has been for a long time a desideratum among teachers; and I cannot 
but believe tint this book of nearly 600 pages of excellent matter 
will give universal satisfaction in our High Schools. I wish you, 
therefore, the fullest measure of success in your efforts to procure its 
introduction ; and I express the hope tint Mr. Underwood's next 
work will soon be given to the public, and will contain as judicious 
and tasteful a selection of American as the present volume is of the 
English authors." — M. Woolson, Master in English High School. 



Lee & Shcparcts 

UNDERWOOD (F. II., A. 31.). 

HANDBOOK OF ENG. LITERATURE, continued. 

" I cannot speak too highly of its excellence. It is even more than 
it purports to he, tor it is a literary work in itself, independently of the 
selections it contains. The admirable Historical Introduction, from 
the attractiveness with which it is written, and the substantial infor- 
mation it imparts, may be made the foundation of a thorough study 
of the language and its literature. The biographical notes preceding 
the various selections are exceedingly appropriate, and on account 
of the justness with which they are written, cannot fail to enable the 
student to acquire a proper appreciation of our best authors. A 
Handbook of this description has long been needed, and I think this 
wid at once take rank as the National Text-Book of English Litera- 
ture." — C. M. Cumston, Head Master of Eng. High School, Boston. 

"I concur heartily in Mr. Cumston's recommendation.*' — Samuel 
M. Weston, Master of the Roxbury High School. 

" 1 know of no similar work published, either here or in England, 
from which a class would acquire so full a knowledge of English 
writers with so much pleasure." — George H. Howison, Master in 
the English High School. 

" In the programme of studies in the English High School, English 
literature occupies a prominent place. We welcome Mr. Underwood's 
Handbook as admirably adapted to meet the needs of the School in 
this department of our course of study One of the best and most 
useful features of the book is the Historical Introduction. The selec- 
tions are in excellent taste. The author's ' biographical notices,' as 
he modestly calls them, are models of condensation, and present 
with great skill and in a lively style the s.dient points in the lives and 
writings of our best authors. As it seems to us, it is by far the best 
book of the kind that has been published, and we wish to recommend 
it to teachers and school committees as a most admirable introduction 
to our noble literature." — L. W. Anderson, M. Woolson, George H. 
Howison, Robert Edward Babson, L. Hall Grandgent, Albert Hale, 
Nathan E. Willis, Charles B. Travis, I. P. Brown, C. J. Lincoln, J.O. 
Norris, Masters in Englisli High School, Boston. 

"I have given Underwood's Handbook of English Literature, 
which you were kind enough to place in my hands, as careful an 
examination as my numerous engagements have permitted, and take 
pleasure in saving that I consider the plan and the execution of it 
equally excellent. The Introduction contains a large amount of mat- 
ter, which is at once well arranged, judiciously condensed, and emi- 
nently readable. The critical notices, though necessarily brief, are 
yet adequate, and are entitled to the praise of being accurate, fair, 
and sensible. The difficult task of selection from the authors em- 
braced within the scope of the work has been performed with good 
discretion, and the extracts, taken as a whole, form a treasury of 
prose and verse that may well be called 'golden.' I am sure that the 
work must prove of great use not only in our higher schools, but in 
the hands of private students and general readers." — William A. 
Wheeler, Associate Editor of Webster's Dictionaries. 



Standard Text-Booh. 

UJSJDJEBWOOJD (F. II., A. M.). 

HANDBOOK OF ENGLISH LITERATURE. In- 
tended for the use of High Schools, as well as 
a Companion and Guide for Private Students 
and for General Readers. (American Authors.) 
Crown 8vo. Cloth. (In press.) 

The following are the distinctive features of the Handbook of 
American Authors : — 

It is an entirely new and independent selection. The writers 
of real ability of former generations, — those in whose words 
there is a present, living interest, — are retained. Others, for- 
merly esteemed, are left to the cyclopaedias, in order to make 
room for the great and increasing number of writers of our own 
times. 

It contains a survey of the literature of the colonial period, 
with specimens of style, and of the provincial period ; and 
an essay upon the character and tendencies of contemporary 
literature. 

It has a complete list of American writers in all departments 
of literature. 

All matters of controversy in religion, politics, and philosophy 
have been carefully avoided. 

The selections have been made with a view to please as well 
as to instruct. A very large portion of them are lively and 
entertaining. 

The poetry is uniformly of the highest kind, and such as is 
likely to last. 

The principal claim of this book, however, is in its compact, 
but thorough critical and biographical notices. These are far 
removed from the eulogistic articles in ordinary collections, as 
they aim to go to the heart of the matter, and show clearly all 
the distinguishing characteristics of each author's style. These 
notices form an entirely new estimate of our chief authors ; and 
while respect has been had for the privacy of domestic life, the 
opinions as to published works are wholly independent. 



Standard Text-Booh 

SOTJLE (Richard, and Win, A. Wheeler). 
A MANUAL of English Pronunciation and Spelling; 
containing a full Alphabetical Vocabulary of the 
Language, with a Preliminary Exposition of the 
English Orthoepy and Orthography, and designed 
as a work of Reference for general use, and as a 
Text-Book in Schools. By Richard Soule, A.M., 
Associate Editor of Worcester's Quarto Dic- 
tionary, and Wm. A. Wheeler, A. M., Associate 
Editor of Webster's Dictionaries. 467 pp. $1.50. 
The design of this work is to provide a convenient manual for 
consultation, whenever a doubt arises in regard to the pronuncia- 
tion or the spelling of any word now commonly or occasionally 
used in English speech, or often met with in English writings, 
and also to furnish a text-book for teaching English pronuncia- 
tion and orthography in a more systematic and thorough manner 
than has heretofore been possible by the use of the common 
spelling-book alone. So difficult is it to become thoroughly 
versed in either of these branches of learning, that an English 
Dictionary is probably quite as often consulted to ascertain the 
pronunciation or the spelling of a word as to learn its meaning. 
As works of reference for this purpose, the smaller dictionaries 
are often found to be defective in their vocabulary, and the 
larger ones are too bulky for convenient use. In order that this 
volume might contain a very full vocabulary, and at the same 
time be kept within a small compass, definitions have been 
omitted, except when they seemed to be required for some pur- 
pose of distinction, as in the case of words pronounced alike, but 
differently spelled, or of words spelled alike but differently pro- 
nounced. . . . Particular attention has been paid to those 
words in regard to the pronunciation of which good authorities 
are at variance, and the method suggested and applied Try 
Walker, and more completely and ingeniously carried out by- 
Worcester, of exhibiting the different modes of pronunciation 
preferred or sanctioned by such authorities, has been adopted in 
this work. It has not been thought advisable, however, to 
record the opinions upon this point of others besides Walker and 
Smart, among English orthoepists, and Webster, Worcester, and 
Goodrich, among American orthoepists. 



Lee & SJiepard's 

LATIN SCHOOL SERIES. 

SELECTIONS FROM LATIN CLASSIC AUTHORS. 
Part First. — Phsedrus, Justin, Nepos. With 
Notes and a Vocabulary. By Francis Gardner, 
LL. D., Head Master ; A. M. Gay, A. M., and 
A. H. Buck, A. M., Masters in the Boston Latin 
School. 16mo. Cloth, pp.287. $1.25. 

The present state of classical learning demands that the 
scholar shall be able, at the close of his course of study, to read 
a Latin author with a facility which the methods hitherto pursued 
of studying the language have rendered impossible. To arrive at 
the desired result, and to secure the greatest possible interest on 
the part of the pupil, a programme has been prepared embracing 
a wide range of the ancient classics. 

As in many cases it is impossible that the whole of an author 
should be read, the editors have undertaken the task of making 
such selections as shall contribute to the most rapid and pleasant 
advancement of the pupil. 

It has been assumed that in the books preparatory to this 
series, the scholar has become tolerably well acquainted with the 
usual constructions and the more common words. Therefore, 
such notes have been added as may enable him, by casting his 
eye to the bottom of the page, to go forward with his reading, 
without being retarded by difficulties of construction or transla- 
tion. References, however, have been ad< A for the use of 
those pupils who may wish to consult their grammars upon the 
points elucidated. 

As it is believed that a more rapid and equally thorough prog- 
ress can be made by having the notes at the bottom of the page, 
the usual custom of placing them at the close of the volume has 
been abandoned. Experience has shown that, unless the class 
is especially examined upon the contents of the " Notes," they 
are in most cases neglected, unless absolutely necessary for 
ascertaining the meaning of the passage. This being the case, 
the more immediately they are placed before the eye of the 
student, the more readily will their contents be mastered. 



Standard Text-Books. 

LATIN SCHOOL SERIES, continued. 

SELECTIONS FROM LATIN CLASSIC AUTHORS. 
Part Second. — Caesar, Quintns Curtius, Ovid. 
By the same Editors. With Notes and a Vo- 
cabulary. $1.50. 

LONG (Samuel P.)* 

ART, OR ITS LAWS, and the Reasons for them, 

Collected, Considered, and Arranged for General 

and Educational Purposes. By Sam'l P. Long, 

Counsellor at Law, Student of the English Royal 

Academy, and Pupil of the late Gilbert Stuart 

Newton, R. A. One volume, with Steel Plates 

and Wood Engravings. 248 pp. $3.00. 

The design of the author of this volume is to render some 

assistance to those who desire to acquire a knowledge of the 

principles of taste as exhibited in the great productions of 

ancient and modern art. 

An acquaintance with those principles is now getting to be 
regarded as a necessary part of polite education ; and a great 
hinderance to obtaining such knowledge has been the want of a 
text-book in which those principles are concisely and intelligi- 
bly discussed, and illustrated by reference to particular examples 
in painting, sculpture, and architecture of the past and the 
present. 

Attempts have been made to remedy this evil, but never with 
much success ; first, because the authors of them had no practi- 
cal knowledge of art; and second, because, like most critics of 
these subjects, they gave a transcript merely of the emotions 
which works of art awakened in themselves, and not the reasons 
why they were worthy of the admiration of the beholder, or, at 
best, stating the rules of art, but wholly omitting the reasons 
for those rules, or that which constitutes the Philosophy of Art. 
In the present volume the attempt has been made to discover 
those reasons in the wants or requirements of the human con- 
stitution. 



Lee & Sheparcts 



LONG (Samuel P.). 

ART, OR ITS LAWS, continued. 

"Boston, Dec. 1, 1868. 
" My Dear Sir: — I have read with much pleasure and interest 
your manuscript on the Fine Arts, and have no hesitation in saying 
that I think it a work deserving the honors of the press, and that ft 
would be well received, and command a steady, though not a rapid sale. 
"It shows a wide range of reading and observation, the fruits of 
which are presented with good judgment and good taste. It has the 
merit of being popular, and.yet not superficial, and thus is very well 
adapted both for purposes of education and for general reading. 

" I do not know of any work in the language that fills the place 
which yours is intended to fill, and does fill worthily and well. 
"Yours truly, George S. Hillard." 

"Boston, Jan. 26, 1869. 

" My Dear Sir : — It has given me very great pleasure to examine 
the manuscript of your work" on Art. It seems to me a work of great 
intrinsic merit and value, and of peculiar worth to the public, to which 
I trust it will soon be given, inasmuch as it fills a place which is filled 
by no other book or books in the language within my knowledge. 

"It shows thorough acquaintance with the whole ground, careful 
reflection, discriminating taste, and a just appreciation of the wants 
which it is designed to satisfy. It will be of equal value as a text- 
book for high schools and colleges, and as a book for the general 
reading of persons who desire information on subjects connected with 
the Fine Arts. At the same time, if enriched (as it no doubt will be) 
with an adequate Alphabetical Index, it will take its place on the 
shelves of libraries as a reference book for consultation on a wide 
range of subjects. I am, dear sir, very sincerely yours, 

" A. P. Peabody." 

" S. P. Long, Esq. " Boston, Feb. 22, 1869. 

"My Dear Sir: — Having examined your excellent work suffi- 
ciently to be aware of its great value, I need only say that I heartily 
concur in what has been said in regard to it by Br. Peabody and Hon. 
George S. Hillard. ... If any person of natural taste, about to 
travel in Europe, should ask me how he might best prepare himself 
to understand and enjoy the objects of high Art he might there meet 
with, I should say, Read attentively Mr. Long's book upon the sub- 
ject of Art. 1 am, dear sir, very respectfully yours, 

" George B. Emerson." 

" Seldom has any work, that may be regarded as a treatise, afforded 
us so much pleasure as this; certainly no work on Art of the same 
size has, although we yield to none in "our admiration of the beautiful. 
We have no knowledge whatever of Mr. Long save what we derive 
from his book, but we feel that for this he deserves great credit; for 
we know of no one, either at home or abroad, who has compressed 
into so slender a volume such a multifarious variety of facts and 
precepts illustrative of the principles of art, in painting, sculpture, 
and architecture, without obtruding on the student a single observa- 
tion that is superfluous." — National Quaiterly Revieio, June, 1872. 



Deacidified using the Bookkeeper process. 
Neutralizing agent: Magnesium Oxide 
Treatment Date: Sept. 2006 

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